Sunberry bobule,
jablka,
cukr,
voda.
Metoda vařeníZralé jahody rozmačkejte dřevěným tloučkem do hladka, přidejte jablka válcovaná v mlýnku na maso.
Umístěte směs jablek a bobulí do smaltované nádoby, přidejte cukr v množství 1 čajové lžičky cukru na 1 kg buničiny. Kvasit s volně uzavřeným víkem v teplé místnosti po dobu 4 dnů.
Po čtyřech dnech nalijte převařenou vodu s cukrem ve výši: na 1 kg buničiny - 10 litrů vody a 1 kg cukru. Míchejte a nalijte do vodou uzavřené láhve. Trvejte na tom 3 měsíce před koncem procesu vyjasnění. Poté víno přeceďte a lahvujte.
PoznámkaBobule Sunberry se používají k přípravě úžasně zbarveného, tmavě fialového vína podle originálních receptů, které je navíc velmi léčivé.
Chcete-li se zbavit pachuti po nočním květu, můžete bobule před zahájením zpracování nalít na 3 až 5 minut vroucí vodou.
Kromě slunečnice lze pro tento recept použít i zralé lesní ovoce.