Dub vícebarevný (Elaeagnus multiflora) je jednou z nejznámějších rostlin málo známého rodu dubů. Tento rod je zahrnut v rodině přísavníků (Elaeagnaceae) , která rovněž zahrnuje rod rakytníku jako samostatný rod. Kultura této rostliny se rozšířila z Japonska, kde se pěstuje všude a nazývá se gumi. Přestože vlast rostliny je v Číně.
Tato rostlina je velmi studená, ale málo mrazuvzdorná. Pokud vezmeme v úvahu tuto vlastnost této kultury, stejně jako skutečnost, že dokonce i samoplodné formy, které jsou k dispozici s křížovým opylováním, poskytují mnohem větší výnos, lze tuto rostlinu úspěšně kultivovat. Další důležitou podmínkou pro pěstování je přísun vlhkosti. Keře Gumi jsou silné, nejsou ovlivněny chorobami a škůdci a v důsledku toho jsou dekorativní po celou zahradní sezónu. V mé zahradě, která se nachází v okrese Taldom v moskevském regionu, vydává gumi až 8 kg na keř, což možná není limit.
Ale pojďme začít od začátku. S výběrem forem a odrůd, výsadba.
Odrůdy Gumi
Bylo identifikováno několik odrůd gumi. A pouze jeden je chován v Moskevské oblasti, to je odrůda Taisa . Tato odrůda není rozšířená, jako ostatní. Zahradníci většinou pěstují sazenice této kultury, z nichž drtivá většina má docela slušné vlastnosti.
Navzdory skutečnosti, že v Japonsku je tato kultura považována za „bobule zdraví a dlouhověkosti“ a je po dlouhou dobu konzumována jako jídlo, nejsou známé zahradní formy japonského původu. Možná si takto Japonci zachovávají léčivé vlastnosti gumi v maximální možné míře, aniž by vyměňovali za velké plody, různá období zrání, rostlinný zvyk a barvu ovoce, která je pro dlouho pěstované rostliny vždy charakteristická.
Tajemství dobré sklizně gumi
Ukázalo se, že první rostlina gumi, kterou jsem koupil na trhu, byla samoplodná, protože poskytovala určitý výnos, dokud nekvitly později vysazené sazenice. Ale po začátku jejich kvetení úroda mnohonásobně vzrostla.
Chcete-li dosáhnout dobrých výnosů, je třeba tvarovat gumové keře, silné větve nultého řádu dostanou v prvních 2-3 letech po výsadbě nakloněnou polohu, dokud se pružné větve této rostliny nestanou příliš silnými, neschopnými se ohnout. Šikmá poloha větví tohoto keře poskytuje na zimu pohodlí jak přírodního (sněhu), tak umělého (smrkové větve a jeho náhražky). Bez úkrytu a (nebo) formace nebude ve středním pruhu žádná sklizeň gumi.
Kromě toho, když se v rostoucím keři objeví nové nulové výhonky, ujistěte se, že nejsou umístěny příliš blízko u sebe, první 2-3 výhonky lze ponechat blízko. Pokud jsou však následující výhonky umístěny blíže než 10 cm, je vhodné je odstranit. Protože pokud je 5 nebo více větví nultého řádu umístěno blízko sebe, pak jejich narůstání vede k výskytu „falešného kmene“. Stává se problematické zakrýt několik větví, které společně vyrostly v dolní části, navíc je téměř nemožné odstranit jeden z nulových výhonků, aniž by došlo k poškození ostatních. S vysokou pravděpodobností povede „falešný kmen“ k neúspěšnému zimování. Prudký, vynucený zásah silně oslabí rostlinu a v důsledku toho připraví 2-3 sklizně.
Šikmá poloha větví způsobuje hojný růst větví prvního řádu, zahušťování keře. Většina z těchto výhonků by měla být odstraněna „na prstenci“, protože prořezávání výhonků při prořezávání gumi by mělo být používáno s opatrností, protože tato prořezávací technika může v tomto případě vést k tvorbě velkého počtu tenkých výhonků, jako jsou „čarodějnice“.
Výsadba gumi . Je nutné zasadit gumové keře na základě takového výpočtu, aby hlavní větve tohoto silného keře mohly dosáhnout výšky 2 metry nebo dokonce o něco více. Kořenový systém rostliny je vláknitý, mělký, obsahuje, stejně jako u mnoha příbuzných rostlin, „uzliny“ s bakteriemi vázajícími dusík. Mulčování nebude na žádné půdě nadbytečné.
Navzdory skutečnosti, že květy tohoto druhu jsou umístěny jeden po druhém, jeho kvetení je velmi bohaté. Malé, poněkud podobné můrám bílo-krémové, s voňavým mrakem, dávají diskrétnímu, ale rafinovanému obrazu kvetoucímu keři.
 |  |  |
Rekordní ovoce
Zrání bobulí začíná spolu s časnými odrůdami černého rybízu; ve velmi plodných letech to může trvat déle než měsíc. Bobule mírně padají. Když jsou plně zralé, bobule jsou velmi sladké, lehce koláčové. Pokud jde o velikost, zřídka dosahují 2 g. Sbírám je nějakým způsobem, ve velmi plodném roce jsem pověsil 5 středních bobulí z několika plodonosných sazenic. Výsledek byl úžasný: malá, přesná měřítka ukázala, že bobule vybrané z různých rostlin mají stejnou váhu až na druhé desetinné místo! Tyto bobule mají velmi neobvyklou barvu, stříbro, malé tečky jsou na jasně červeném pozadí. Stejná hmotnost bobulí e nejbližšího příbuzného gumi - akigumi (deštníkového přísavníka) je dána rekordním obsahem lykopenu (údaje amerických vědců), což je 15 (!) Krát vyšší než u předchozích držitelů rekordů - rajčat.
Je známo, že gumové bobule jsou kromě cukru a kyselin bohaté na fenolové sloučeniny, flavonoidy, aminokyseliny, pektin, vitamin C (v listí je ho ještě více než v bobulích). Karotenoidy v ovoci - až 350 mg / 100 g. Je také bohatým zdrojem makro- a mikroelementů. Ovoce Gumi je dobré tonikum.
Bohužel neznám žádné dobré recepty na výrobu gumi. Šťáva z těchto bobulí je čirá, mírně nažloutlá, což rozhodně ztěžuje použití v nadpisech. Do mražených bobulí se přidávají kyseliny, posypané cukrem nebo bobule zalité medem jsou na můj vkus příliš sladké. Proto se snažím zajistit, aby sklizená sklizeň tohoto nejužitečnějšího bobule byla konzumována maximálně čerstvá.
Reprodukce gumi
Reprodukce této rostliny je docela obtížná. Řízky špatně zakořenily, pouze zelené, tvorba kořenů je pomalá. První zimování těchto rostlin na otevřeném poli je prakticky nemožné. První, ne příliš velká sklizeň, takové rostliny poskytnou za 3-5 let.
Výsev semen má také jemnosti, které jsou důležité pro úspěch. Semena shromážděná z čerstvých bobulí by neměla vyschnout. Musí být okamžitě umístěny ve vlhkém prostředí, jako je zvlhčený mech sphagnum. Doba stratifikace semen je více než 100 dní, ale pokud je okamžitě umístíte do chladicí komory s teplotou mírně nad nulou, potom klíčení semen začne na konci prosince, což není příliš dobré, protože ani v jižním okně nemají sazenice gumi dostatek světla. I když pod křovinami gumi pravidelně nacházím velmi malé samoseté rostliny, které rostly pod hustou korunou zralých keřů. Některá semena mohou klíčit ve 2. roce a ještě později, ale pouze pokud jsou ve vlhkém prostředí.
Doufám, že taková užitečná a zajímavá kultura bude v našich zahradách běžnější.
Fotografie od autora
