Typ konzerv a džemů Složení

Sunberry -1 šálek,

cukr - 1/3 šálku,

čerstvý strouhaný zázvor - 1 čajová lžička,

citron (džus) - ½ ks.

Metoda vaření

Vložte zralé borůvky, cukr a zázvor do nádoby na vaření a za stálého míchání duste 10 minut na středním ohni. Ochutnejte džem a podle chuti přidejte citronovou šťávu. Odstraňte z tepla. Ihned položte na sterilizované nádoby, zašroubujte zpět víko a umístěte nádobu svisle do hrnce s horkou vodou tak, aby hladina vody téměř dosáhla víka. Vařte dalších 10 minut. Opatrně vyjměte a nechte úplně vychladnout.

Poznámka

Kromě slunečnice lze pro tento recept použít i zralé lesní ovoce.