Zdálo se, že jarní sklizeň nedávno skončila a sklizeň ředkviček a zeleniny už byla sklizena. Jak obsadit prázdné postele? Existuje zelenina, kterou lze v létě úspěšně pěstovat. A i když jste na jaře zapomněli nebo neměli čas zasadit, nebudete se muset s podzimem setkat s prázdnými rukama. Pojďme tedy začít setí.

Špenát

Z hlediska obsahu železa je tato kultura na prvním místě mezi zeleninou, je bohatá na minerální soli draslíku, vápníku a jódu. Obsahuje hodně bílkovin. Listy růžice se konzumují, než se objeví květní výhonek. Při výsevu v červnu - začátkem července se čerstvé listy sklízejí za měsíc. Pro získání přátelských výhonků se semena, dříve namočená a sušená, vysejí do řádků se vzdáleností 8-10 cm do hloubky 2-3 cm.

Mastné. Předčasné zrání (28–31 dní od úplného vyklíčení do sklizně). Růžice listů je středně kompaktní, poloviční. Listy jsou zelené, šťavnaté, jemné, mírně bublinkové. Špenát je bohatý na vitamíny a minerály. Má vysoký obsah bílkovin, což z něj činí zdravou zeleninu pro děti. Doporučeno pro čerstvou konzumaci a zmrazení. Perfektní pro přípravu salátů, příloh k masovým pokrmům, omelety. Výtěžek zelené hmoty je 3,3 - 3,5 kg / m2.

Hořčičný salát

Než se objeví stonky, sežerou se listy mladých rostlin. Mají jemnou chuť a charakteristickou vůni hořčice, obsahují karoten, rutin, vitamíny skupiny B a minerální soli vápníku a železa. Chcete-li mít hořčičnou zeleň neustále, seje se každých 20–30 dní. Sazenice se neztrácejí, protože při zahušťování nejsou zelené déle hrubé. Listy se podle potřeby stříhají.

Hořčice a špenát lze použít jako zhutňovač v zelných a rajčatových výsadbách.

Volnushka. Roční brzy zralá rostlina odolná vůči chladu. Období od okamžiku vzniku do připravenosti zelených je 25-30 dnů. Pěstováno setím na otevřeném terénu. Růžice listů je velká, vzpřímená, mírně se rozšiřující. Listy jsou velké, podlouhlé, oválné, světle zelené, bez voskového povlaku, obsahují karoten, vitamíny, soli vápníku a železa. Roste dobře na běžných půdách, je náročná na vlhkost. Sklízet začnou, až když rostliny dosáhnou výšky 5–7 cm. Odrůda je určena k pěstování čerstvé zeleně v otevřené a chráněné půdě od dubna do září.

Prima. Jednoletá brzy zralá rostlina odolná vůči chladu. Období od okamžiku vzniku do připravenosti zelených je 18-20 dní. Zasejte běžným způsobem na vzdálenost 10-15 cm (hloubka výsadby semen je až 1 cm. Když se objeví první listy, provede se ztenčení a mezi rostlinami zůstane 4-5 cm. Listy jsou velké, 20 cm dlouhé, více než 10 cm široké, slabě zvlněné, jemné konzistence, s slabá hořčičná chuť. Roste dobře na běžných půdách, náročných na vlhkost, s nedostatkem vlhkosti, listy jsou drsné, jejich chuť se zhoršuje. Sklízejí se, až když rostliny dosáhnou výšky 10–15 cm. Hořčice se stříhá nůžkami nebo vytahuje kořeny. Odrůda je určena k pěstování. čerstvá zelenina v otevřené a chráněné půdě od aperl do září Výnos 4 kg / m2.

Listový salát

Na začátku července lze salát znovu zasít. Sukulentní listy lze sklízet 25-45 dní po vyklíčení. Listy salátu obsahují všechny vitamíny známé vědě, významné množství minerálních solí a organických kyselin. Lactucin v hlávkovém salátu má uklidňující účinek na nervový systém a mírná hořkost zvyšuje chuť k jídlu a zlepšuje trávení.

Salát je rostlina milující vlhkost a potřebuje pravidelné zalévání. Výsev se provádí po liniích se vzdálenostmi 10-15x5-6 cm. Drážky jsou rozlity vodou, zasetá semena jsou vyrovnána a půda je zhutněna shora pro těsný kontakt semen s půdou. Hloubka setí je 0,5–1 cm. Až do vzejití výhonků se půda udržuje ve volném a vlhkém stavu. Ve fázi dvou nebo tří listů se provede první průlom, přičemž vzdálenost mezi rostlinami bude 3-4 cm, po 2-3 týdnech se provede druhé ztenčení, přičemž mezi rostlinami zůstane 15-20 cm. Ředění nelze zanedbávat, jinak se rostliny roztahují, listy chřadnou a hnijí.

Trpaslík.Pozdní dozrávání (začátek ekonomické platnosti nastává za 75 dní) odrůda hlávkového salátu. Ideální pro oblasti s omezeným prostorem. Snadná péče. Růžice je miniaturní, o průměru 18-22 cm, hlávky zelí jsou ploché, kulaté, kompaktní, o velikosti 10 x 11 cm. List je kudrnatý, tmavě zelený, s jemnou antokyanovou barvou po okraji, s jemnou strukturou a vynikající chutí. Povrch listu je mírně zvrásněný, struktura je křupavá. Hustota hlavy je průměrná. Hlava zelí o hmotnosti 230 g. Doporučeno pro pěstování venku. Sazenice se vysévají v březnu - dubnu, výsadba sazenic - v květnu. Výsev semen přímo do země lze provádět od dubna do srpna. Oceníte dlouhou životnost. Schéma výsadby 20x20cm. Produktivita 3,5 - 3,8 kg / m2. Používá se pro kompaktní výsadbu na malých plochách pro „dětské vitamínové postele“.

Patricij. Pozdní zrání (80 dní od vyklíčení po vytvoření hlavy) odrůda hlávkového salátu. Hlava zelí křupavého typu, plochá, kompaktní, 15x17 cm velká, s růžicí listů až do průměru 30-33 cm. Listy jsou zelené, mírně vrásčité, s jemnou strukturou a jemnou vyváženou chutí. Hustota hlavy je průměrná. Hlava zelí o hmotnosti 700-750 g. Doporučeno pro pěstování venku. Sazenice se vysévají v březnu - dubnu, výsadba sazenic - v květnu. Výsev semen přímo do země lze provádět od dubna do srpna. Má dlouhou dobu ekonomické trvanlivosti, velmi pozdě vyhodí stopku. Výsadbový vzor 30 x 35cm. Produktivita 3,2 - 3,8 kg / m2. Je ceněn pro svou příjemnou osvěžující chuť.

Yakhont.Mini salát. V polovině sezóny (57 dní od klíčení až po vytvoření hlavy) rozmanitost typu hlavy. Je ceněn pro optimální poměr vitamínů, minerálních solí a stopových prvků. Růžice je napůl vyvýšená, má průměr 25 cm, listy jsou intenzivně zbarvené, načervenalé, s antokyanovým zabarvením, povrch je mírně zvrásněný. Konzistence listů je hustá, mastná. Hlava zelí o hmotnosti 410 g, kompaktní, plochá, střední hustota, velikost 14x16 cm. Chuť je vynikající. Doporučeno pro venkovní pěstování. Výsev semen přímo do země od dubna do srpna. Sazenice se vysévají v březnu - dubnu, výsadba sazenic - v květnu. Odolný vůči květinám. Schéma výsadby 25x25 cm. Produktivita 4,1-4,3 kg / m2. Používají se k přípravě zeleninových svačinek (zejména s francouzskou omáčkou), dietních salátů a ke zdobení různých jídel.

Čekanka  a Escariol

Odkazuje na cyklické saláty. Z hlediska nutriční hodnoty nejsou horší než obyčejný salát a chutí připomínají salátovou čekanku Vitluf, ale na rozdíl od toho se pěstují v každoroční kultuře. Šťavnaté a křupavé listy těchto salátů obsahují snadno stravitelné sacharidy inulin a intibin, které jim dodávají hořkou chuť. Endive má silně členité listy, escariola má téměř celé listy řezané podél okraje.

Endive a escariol se pěstují jak výsevem semen do země, tak sazenicemi a setím semen ve škole v červenci - začátkem srpna. Sazenice se objevují po dobu 4 až 8 dnů, poté dojde k nárůstu listů růžice, jejichž počet může dosáhnout stovek. Rostliny jsou nenáročné a odolné vůči suchu, odolné vůči chladu, jejich listy se nepoškodí ani při výrazných mrazech. Jsou sklizeny na konci podzimu, vykopávají se spolu s kořeny a pevně je skládají do krabic. Vydrží tedy mnohem déle než běžný salát.

Kopr

Po celé léto lze kopr vysévat dopravníkem za 15–20 dní. Semena kopru pomalu klíčí, takže jsou před setím několik dní namočená. Doporučuje se naplnit půdu pro kopr humusem nebo kompostem. Použijte malá písmena ve vzdálenosti 8–10 cm nebo nepřetržitý výsev s hloubkou setí 1,5–2 cm. Postel je mulčována rašelinou nebo humusem. Péče spočívá v pravidelném zavlažování a jednom nebo dvou hnojeních dusíkatými hnojivy. Kopr lze pěstovat v širokých uličkách zelí, rajčat, fazolí.

Kopr je zásobárnou vitamínů a minerálních solí. Snadno se pěstuje doma na okně nebo balkonu, v záhonech nebo mezi květinami. Hlavním pravidlem není zahušťovat plodiny. Pak budou rostliny silné a silné, dobře listnaté a sbírka zeleně je vysoká.

Kutuzovskij. Jedná se o středně pozdní odrůdu, začátek prodejnosti nastává za 41-44 dní od výskytu plných výhonků. Určeno k výrobě bylin a koření. Růžice listů je napůl vyvýšená, vyvinutá rostlina je silně listnatá, na rostlině je asi 12 listů. Listy jsou velké, až 20 cm, jemné, světle zelené, rozřezané na nitkovité segmenty. Mají vysokou vůni a vynikající chuť. Hmotnost zeleně na rostlinu je 20–30 g. Průměrný výnos je 160 kg / ha. Odrůda je oceňována pro přátelské formování šťavnaté a jemné zeleně, dlouhou dobu ekonomické trvanlivosti. Výsev lze provádět od dubna do srpna. Doporučeno pro sušení, zmrazování, přípravu různých koření, moření a moření.

Zlomyslný. Odrůda je středně pozdní, dlouho netvoří deštník. Růžice listů je zvednutá. Rostlina je polorozložitá, vysoce listnatá. List je šedozelený, silně členitý s voskovým květem. Hmotnost jedné rostliny při sklizni pro zeleň je 25-35 g. Vůně je silná. Obchodovatelný výnos pro zelení je 1,6 kg / m2. Doporučeno pro čerstvé každodenní použití jako kořeněný doplněk k tradičním pokrmům. Při sklizni celých rostlin se výsev provádí od dubna do srpna po 5–7 cm.

Šťovík

Šťovík je bohatý na bílkovinné látky, minerální soli draslíku, vápníku, železa, organické kyseliny (hlavně jablko), listy obsahují karoten a vitamíny skupiny B. Šťovík lze vysít na jaře, v létě nebo na podzim (před zimou), ale je vhodnější letní výsev. Pásový výsev, se vzdáleností mezi pásy 30 - 50 cm, semena jsou vysazena do hloubky 1,5 - 2 cm, po které je povrch půdy zhutněn. Pro setí šťovíku se používá místo důkladně zbavené plevelů, nikoli vlhké, dobře ochucené organickými a minerálními hnojivy, takže se plantáž používá tři roky.

Velkolistá. Vytrvalá rostlina odolná vůči chladu. Odrůda se vyznačuje velmi rychlým opětovným růstem zeleně: doba od opětovného růstu do technické zralosti listů je 18-37 dní. Rostlina tvoří možnou vyvýšenou růžici. Listy jsou v časném období velmi jemné, oválně podlouhlé, světle zelené, hladké, mírně bublinkové. Šťovík obsahuje velké množství vitaminu C, karoten, vitamíny B, cenné organické kyseliny. Výsev se provádí v dubnu až květnu. K získání rané produkce jsou možné zimní plodiny. Mladé listy se používají čerstvé, vařené a solené. Jsou skvělé pro zmrazení a použití v období podzim-zima k přípravě vitamínové zelné polévky, přísad do koláče. Produktivita až 7,5 kg / m2.

Broadleaf. Dlouhodobá raná zelená kultura. Odrůda je časně zralá, vysoce výnosná, mrazuvzdorná. Růžice listů je vztyčená, volná. Listy jsou podlouhle vejčité, tmavě zelené, řapíky jsou úzké a relativně dlouhé. Sazenice se ztenčí a mezi rostlinami zůstane 20 cm. Na jednom místě poskytuje vysoké výnosy po dobu 3-4 let. Rostlina je odolná vůči chladu, termofilní a snáší stínování. Začnou sklízet, když listy dosáhnou délky 10 cm. Později jsou řezány, když dorostou, několikrát během léta, s intervalem 2–3 týdny. Mladé listy jsou méně kyselé než staré. Nasekané listy se přidávají do salátů, vařené listy se používají jako příloha a do polévek se výborné koláče pečou se šťovíkem.

Indau (divoká rukola)

Tato úžasná rostlina se používá k přípravě salátů a šťavnaté listy jsou nenahraditelnou kořeněnou přílohou k pokrmům z masa a ryb. Díky zvláštní kombinaci éterických olejů, které dodávají listům ořechově-hořčičnou chuť, a vysokému obsahu vitamínů C, skupiny B, karotenu, vitaminu P a minerálních sloučenin je tato plodina v poslední době velmi oblíbená. Můžete vysít přímo do zahrady od dubna do srpna přímo do země, do hloubky 1 cm. Rostlina je nenáročná. Vhodná jako pokojová rostlina pro pěstování na parapetu.

Solitaire . Brzy zralá odrůda, od klíčení až po sklizeň zeleně, 25 dní. Výška růžice 20 cm. List je silně členitý. Výsev od dubna do srpna přímo do země, do hloubky 1 cm. Rostlina je nenáročná. Je určen k pěstování na otevřeném prostranství pod fóliovými přístřešky jako hrnková kultura na parapetu. Produktivita 1-1,3 kg / m2.

Poker . Odrůda brzy dozrává, od klíčení až po sklizeň zeleně 25 dní. Výška růžice je 20 cm, list je vysoce členitý. Oceněný pro svou vynikající hořčično-olivovou chuť a vůni. Produktivita 1-1,3 kg / m2. Výsev od dubna do srpna přímo do země, do hloubky 1 cm.

Kerblík 

Jednoleté koření odolné proti chladu a léčivá rostlina s příjemnou vůní. Čerstvé a sušené listy sklizené před kvetením slouží jako vynikající koření do salátů, masa a polévek. Obsahuje minerální soli, kyselinu askorbovou, karoten a rutin. Semena se vysévají do řádků do hloubky 1–2 cm. Sazenice se objeví za 12–16 dní, mladé zelené se sklízejí šest až osm týdnů po setí a odříznou je ve výšce 10–15 cm od povrchu půdy. Ke zvýšení výnosu listů se rozkvétají stonky. Chervil se používá na vyrážky, modřiny, zažívací potíže, ke stimulaci trávicího systému a doporučuje se v dietní výživě při onemocněních jater, žlučníku a ledvin. Díky své jemné vůni je rostlina široce používána při vaření. Čerstvé a sušené listy, sklizené před kvetením, připravují skvělý salátový dresink,masové pokrmy a polévky. Pěstuje se v částečném stínu od jara do podzimu, setí po 2 - 3 týdnech.

Rozmar . Stonka je válcovitá, rozvětvená, až 45-70 cm, růžice listů je vyvýšená, až 32 cm a v průměru až 25 cm. Listy jsou jemné, zelené, ve tvaru kosočtverce, trojité zpeřené, s hladkým povrchem, s řezy podél okraje. Kvete v květnu - srpnu. Plody dozrávají v srpnu až září

Vytrvalé luky: batun, slimák, pažitka

K úspěšnému růstu vyžadují úrodné, dobře kultivované a dostatečně vlhké půdy. Při letním setí se listy sklízejí ve druhém roce. Cibuli lze nejprve zasít do školky, poté ji zasadit do brázdy na několik kusů se vzdáleností v řadě 10–15 cm a roztečí řádků 40–45 cm. Plodiny se mulčují rašelinou nebo humusem. Během období výsadby několikrát uvolňují, plevelují, krmí se roztokem divizny nebo ptačího trusu. V prvním roce se nedoporučuje řezat listy, aby nedošlo k oslabení mladých rostlin před zimováním.

Ředkev

Raná zralá rostlinná plodina, která sklidí do 25–35 dnů po zasetí semen, což je tradiční dopravní kultura. Pro podzimní konzumaci jsou vhodnější odrůdy s kuželovitým ovocem: Red Giant, Ice Icicle, French Breakfast. Prasnice začněte na začátku srpna a později v intervalu 2 týdnů. Předem namočená semena se vysévají po jednom podle schématu 5x5 cm. Po vzejití výhonků se hojně zalévají. Může zasít ředkvičky jako zhutňovač rajčat, brambor.

Kajman. Brzy zralá (22–25 dní od vyklíčení do technické zralosti) odrůda pro produkci hroznů. Doporučeno pro pěstování v otevřeném a chráněném terénu. Tvoří malou vzpřímenou růžici listů a současně rychle se sypající kořenovou plodinu. Kořenová zelenina je jasně červená, kulatá, s tenkou slupkou, o průměru 3 cm, dužina je bílá, hustá, šťavnatá, křupavá, jemná, kořeněná, dlouho se neloupá. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 20 g. Hodnota odrůdy: trvale vysoké výnosy při nízkých teplotách, v podmínkách nedostatečného osvětlení, uniformity a přepravitelnosti kořenových plodin. Obchodovatelný výnos je 2,0 kg / m2. Výsev do země se provádí koncem dubna - začátkem května a v červenci až srpnu do hloubky 1 cm podle schématu 4-7x4-7 cm, opět v polovině července. Produktivita 1,5 - 1,6 kg / m2.

Rezident. Brzy zralá (21 - 25 dní od vyklíčení do technické zralosti) odrůdy. Doporučeno pro pěstování v otevřeném a chráněném terénu. Kořenové plodiny jsou zaoblené, vyrovnané, průměr 4 - 5 cm, hladký povrch, tenká slupka, jasně růžová barva. Buničina je bílá, šťavnatá, dlouho se neodlupuje. Hmotnost kořenové plodiny je 15-20 g. Výsev do země se provádí v dubnu - začátkem května a v polovině července - srpna do hloubky 1 cm podle schématu 5x15 cm. Výnos je 1,7 kg / m2. Je ceněn pro svou neobvyklou barvu, vytváří kořenovou plodinu velmi brzy a používá se k rané produkci hroznů.

Camelot. Brzy zralá (22-23 dní od vyklíčení do technické zralosti) odrůda. Kořenová plodina je kulatá, červená, vyrovnaná. O průměru 2–4 cm a hmotnosti 25–30 g. Buničina je bílá, hustá, máslová, chuť je dobrá. Nebude dlouho ochabovat, dobře roste za špatných světelných podmínek a za nízkých teplot. Určeno pro pěstování na otevřeném prostranství a ve sklenících. Výsev v zemi se provádí na konci dubna - začátkem května a v červenci až srpnu do hloubky 1 cm podle schématu 4-7x4-7 cm. Výnos je 1,5-1,6 kg / m2.

Ředkev

 

Má léčivé vlastnosti, používá se při léčbě nachlazení a chřipky (zejména zimní ředkvičky). Nenáročné a nenáročné na úrodnost půdy. Letní ředkev se vysívá ve dvou termínech, 10. - 15. června, 25. - 30. června. Odrůdy zimní ředkvičky se vysévají ve druhé dekádě června, aby kořeny nepřerostly a nepraskly až do podzimu. Zasejte do řádků s roztečí řádků 30-40 cm a 10-15 cm mezi rostlinami v řadě, s hloubkou ukládání osiva 2-4 cm.Jako zhutňovač lze pěstovat ředkvičky na zelí a bramborových výsadbách, semena jsou rozptýlena podél zkosení bramborové brázdy a podkuchiv s motykou.

Fang of the Elephant Mid-season (72-80 days from full germination to technical ripature) grade. Kořenová plodina je bílá, válcovitá, 50-60 cm dlouhá, průměr 6-10 cm, dužina bílá, šťavnatá, něžná. Kořenová plodina je 2/3 ponořená do půdy, vytažená s malým úsilím, odstraněna kopáním. Hmotnost kořene 300-500 g. Chuťové vlastnosti jsou vynikající, prakticky bez specifické štiplavé hořkosti. Vyseto v druhé polovině července. Hlavní věcí při pěstování této kultury je dodržování doby setí a vzdálenosti mezi rostlinami. Dobře reaguje na zavedení organických a minerálních hnojiv, vyžaduje pravidelné zavlažování. Výsevní vzor 15 x 40 cm, produktivita 3,2-4 kg / m2.

Margelanskaya. Střední sezóna (60-80 dní od setí do sklizně). Kořenová zelenina je zelená, kulatá nebo podlouhlá, kulatá, do průměru 10 cm, váží 200-400 g, povrch je hladký nebo mírně zvrásněný. Buničina je světle zelená, šťavnatá, křupavá. Chuť je mírná. Udržování kvality je vysoké. Vyseto v druhé polovině července. Hlavní věcí při pěstování této kultury je dodržování doby setí a vzdálenosti mezi rostlinami. Dobře reaguje na zavedení organických a minerálních hnojiv, které jsou náročné na zalévání. Výsevní vzor 15x40 cm, produktivita až 6 kg / m2.

Návrh. Pozdní zrání (90-100 dní od klíčení do technické zralosti) odrůda. Kořenová plodina je kulatá, se zaoblenou základnou, černá, 10 cm dlouhá, v průměru 8-10 cm, hlava je velká, plochá, černá, dužina je bílá, něžná, velmi šťavnatá, kořenová plodina je ponořena do půdy o 1/8 své délky. Hmotnost 240-260 g. Vyseto v červenci. Produktivita 3,20 - 3,50 kg / m2. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a skladování. Odrůdová hodnota: vysoký výnos, stejnoměrnost okopanin, dobrá udržovací kvalita, odolnost vůči nízkým teplotám. Schéma výsadby 10x15 cm.

Tuřín

Nejstarší pěstovaná rostlinná rostlina, bohužel v naší době málo kultivovaná. Řepa je vynikajícím zdrojem vitamínů, především kyseliny askorbové, minerálů - draslíku, vápníku, fosforu, hořčíku, železa, síry. V létě se tuřín vysívá koncem června - začátkem července. Je důležité přijmout opatření proti broukům blechovitým (zakryjte sazenice fólií, vlhké listy posypte prachem nebo popelem). Na kyselých půdách je tuřín silně zasažen kýlem, proto je půda pro setí tuřín vápna předem s dolomitovou moukou nebo vápnem. Zasejte do řádků na vzdálenost 30-40 cm s hloubkou setí 1-2 cm (semena řepy jsou velmi malá). Sazenice se ztenčí o 3 cm, když se začne tvořit kořenová plodina (po 2–3 týdnech), rostliny se ztenčí o 7 cm, tuřín reaguje na potašová hnojiva, z nichž nejlepší je popel ze dřeva.Nanáší se během hlavního plnění do půdy v dávce 50-100 g / m2. Bor je nejdůležitější stopový prvek. To nejen zvyšuje výnos kořenových plodin, ale také zvyšuje jejich obsah cukru, obsah vitamínů. Proto je od okamžiku vzniku kořenových plodin nutné provést 1-2 listové krmení mikroelementy.

Gejša. Časná zralá odrůda salátu, doba od vyklíčení do technické zralosti je 45-60 dní. Vhodné pro pěstování v chráněném a otevřeném terénu. Kořenová zelenina o hmotnosti 60-90 g, maximálně do 200 g, kulatá nebo plochá, bílá, s jemnou slupkou, šťavnatá, hustá dužina a vynikající chuť. Kořenové plodiny se ponoří do půdy o 1/3 a snadno se vytáhnou. Odrůda je odolná vůči odstínům, odolná vůči chladu, odolná proti předčasné stopce, bakterióze. Univerzální použití, dobré skladování. Produktivita 3–7 kg / m2.

Dunyasha.  V polovině sezóny (období od úplného vyklíčení do začátku technické zralosti 65-70 dní) odrůda s hodnotnými dietními a chuťovými vlastnostmi. Řepa je chutná a zdravá v dušeném nebo pečeném stavu, používá se jako náplň do koláčů a v syrové, nasekané formě se přidává do salátů. Kořenová plodina je kulatá, žlutá, hladká, s tenkou slupkou. Buničina je zlatožlutá, šťavnatá, něžná. Kořenová zelenina je sladká, bez hrubých vláken, obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků a minerálů. Odrůda je odolná proti kvetení, odolná vůči chladu, odolná vůči stínům. Hmotnost kořene 160-190 g. Výsev se provádí od dubna do července podle schématu 10-15x20-40 cm do hloubky 1 cm. Produktivita je 2,3-2,9 kg / m2.

Zdravotní sestřička. Střední sezóna (80-90 dní od vyklíčení do technické zralosti). Doporučeno pro přípravu čerstvých salátů, smažení, dušení, pečení, nádivkou s masem a zeleninou. Tuřín se také připravuje s medem a kvasem, se zakysanou smetanou a kořeněnou omáčkou. Kořenová plodina je plochá, masitá, žlutá, váží až 200–250 g. Buničina je žlutá, šťavnatá, něžná, bez hrubých vláken, obsahuje komplex vitamínů, stopových prvků a minerálů. Chuť je vysoká. Výsev se provádí od dubna do července podle schématu 10-15x20-40 cm do hloubky 1 cm. Produktivita je 3,0-4,2 kg / m2.

Listová zelí tuřín

 

Nová rostlinná kultura raného dozrávání. Křehké listy jsou zdrojem vitamínů B1, B2, PP a minerálů (vápník, draslík, fosfor, sodík, železo), obsahují také mnoho vitamínu C a karotenoidů. Listové tuříny se konzumují syrové, vařené a smažené. Zelené listy se používají na sendviče, připravuje se z nich zelná zelná polévka a různé saláty.

Výsev tuřínu listového se provádí v několika obdobích, počínaje brzy na jaře a končící první dekádou září na otevřeném poli. Zasejte buď metodou vnoření (7x7 cm), nebo do řádků (s řádkováním 15 cm). Hloubka setí je 1–2 cm, plodiny je lepší zakrýt fólií. Po vzejití se film odstraní. Sazenice jsou ztenčené a zanechávají nejsilnější rostliny. První ruský kultivar řepy - kabuna Sapphire je připraven ke sklizni za 20–25 dní, vyznačuje se vysokou odolností proti chladu a schopností snášet podzimní mrazy.