Zeleninový salát "Serpentine"

Předkrm a saláty Složení

Daikon,

mrkev,

paprika sladká,

čerstvá okurka,

čerstvá petržel,

olivový olej,

citrón,

sezamová semínka).

Metoda vaření

Oloupejte daikon, mrkev, okurku a papriky.

Opláchněte petržel, osušte a jemně nakrájejte.

Nakrájejte papriku na dlouhé tenké plátky.

Vytlačte šťávu z citronu.

Ze zbývající připravené zeleniny nakrájejte řezačkou na zeleninu tenké dlouhé hadovité plátky.

Posypte salát citronovou šťávou.

Dochutíme olivovým olejem.

Sůl.

Nechejte vyluhovat 30-40 minut.

Přidejte nadrobno nasekanou petrželku a znovu dobře promíchejte.

Před podáváním posypte salátem opečená sezamová semínka.

Poznámka

Tento salát dokonale oživí štíhlý stůl.