Borovice (smrk), na 200 g jehel:
šípky - 100 g ovoce,
voda - 1,5 l,
cukr - 700 g
citron - 2 ks.
Metoda vařeníOpláchněte jehly, osušte a jemně nasekejte. Rozdrťte šípky v mixéru, promíchejte s jehlami. Směs se zalije vroucí vodou a nechá se 12 hodin.
Poté nálev precedíme, přidáme cukr a zapálíme. Přiveďte k varu a přidejte šťávu vylisovanou z citronů (citrony předem zalijte vroucí vodou). Vařte na mírném ohni, dokud nezměkne.
PoznámkaTento neobvyklý a velmi chutný džem dokonale posiluje imunitní systém a slouží jako spolehlivá ochrana v období sezónních nachlazení.