Jehlový džem s růžemi

Typ konzerv a džemů Složení

Borovice (smrk), na 200 g jehel:

šípky - 100 g ovoce,

voda - 1,5 l,

cukr - 700 g

citron - 2 ks.

Metoda vaření

Opláchněte jehly, osušte a jemně nasekejte. Rozdrťte šípky v mixéru, promíchejte s jehlami. Směs se zalije vroucí vodou a nechá se 12 hodin.

Poté nálev precedíme, přidáme cukr a zapálíme. Přiveďte k varu a přidejte šťávu vylisovanou z citronů (citrony předem zalijte vroucí vodou). Vařte na mírném ohni, dokud nezměkne.

Poznámka

Tento neobvyklý a velmi chutný džem dokonale posiluje imunitní systém a slouží jako spolehlivá ochrana v období sezónních nachlazení.