Každý ví, že pepř je teplomilná kultura. Ale v naší době lze vynikající sklizně jižní "sissy" získat na severu, a to i bez speciálně vybaveného skleníku, ale jednoduše pod oblouky nebo ve skleníku. Celé tajemství je v odrůdách.
Pěstování sazenic pepře
Optimální věk sazenic pro rané papriky je 60 dní, takže není obtížné vypočítat dobu setí s přihlédnutím k době výsadby sazenic do země. Pokud je to druhá polovina května (výsadba pod krytem), pak by se setí nemělo provádět dříve než v polovině března atd. Sazenice přerostlé na parapetu se méně dobře zakořenily a mohou po dlouhou dobu zpomalit jejich růst; v tomto případě není třeba mluvit o rané sklizni.
Je lepší umístit semena najednou po 1-2 kusech do malých nádob, aby se to neobešlo. Pepř netoleruje poškození kořenového systému, což je při potápění nevyhnutelné, proto je časem pečlivě přemístit pěstované sazenice z malých hrnců do velkých, snažte se nezranit kořeny. Za tímto účelem je půda mírně vysušena, aby byl obsah nádoby snadno oddělen od stěn. Semena můžete také zasít do jednorázových rašelinových nádob. Během transplantace se jednoduše jemně rozdělí a uvolní hliněnou kouli s kořeny.
Semena klíčí v teplé místnosti asi 7-10 dní po zasetí. Je důležité nenechat sazenice přerůst a natáhnout se. Ihned po objevení prvních výhonků by proto měly být květináče umístěny na nejjasnější a pokud možno chladné místo v domě. Je dobré, pokud se jedná o zasklenou lodžii nebo zimní zahradu.
Je nutné začít krmit sazenice po objevení prvního pravého listu roztokem komplexního ve vodě rozpustného hnojiva obsahujícího sadu mikroelementů (1 lžíce na 10 l vody) a nahradit je zaléváním. Takové pravidelné slabé krmení neporušuje osmotický tlak u citlivých sazenic a zároveň rostliny dostávají všechny potřebné živiny včas. V prvních fázích lze sazenice dodatečně krmit roztokem dusičnanu vápenatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) k posílení stonku.
Jak rostou, hrnce s paprikou musí být uspořádány tak, aby se rostliny navzájem nestínily a nevyvíjely rovnoměrně.
„Zralé“ sazenice by měly mít 8–9 pravých listů sytě zelené barvy a jednotlivé pupeny. Korunní pupen, který se nachází v místě prvního větvení postranních výhonků, musí být okamžitě odstraněn sevřením. Pokud tak neučiníte, růst zbývajících výhonků se zpomalí, což nedovolí, aby se hlavní sklizeň vytvořila včas.
Výsadba pepře v zemi
Sazenice můžete vysadit na trvalé místo, jakmile to povětrnostní podmínky dovolí (obvykle od poloviny května do poloviny června). Pěstování rané papriky na teplých hřebenech pod fóliovými přístřešky však umožňuje nebýt tak závislý na vrtochů počasí a výrazně prodloužit dobu jejich plodnosti.
Hustota výsadby paprik v zahradě závisí na rostlinném zvyku. Nízko rostoucí (30-50 cm) odrůdy s kompaktními hustými keři jsou vysazeny až 10 rostlin na 1 metr čtvereční plochy. Mohou být také použity pro zhutněné výsadby (výsadba dvou rostlin do jedné díry nebo jejich výsadba na jinou plodinu - rajče, okurka). V tomto případě se počet sazenic zvýší na 15 rostlin na metr čtvereční. Hustota výsadby středně velkých (50-70 cm) odrůd - 5-8 rostlin na čtvereční M. Rostliny vysokých (70-100 cm a vyšších) odrůd se silnými šířícími se keři by neměly být vysazovány více než 3 kusy na metr čtvereční.Nedoporučuje se pěstovat sladké a pálivé papriky společně ve skleníku. Během opylování, kdy pálivý pepřový pyl zasáhne květy sladkého, získají plody sladké papriky hořící chuť.
Ve sklenících a pod oblouky v otevřeném terénu se pepř formuje do tří stonků. Všechny výhonky jsou odstraněny z hlavního kmene (kmene) a po prvním větvení stonku pro lepší ventilaci a osvětlení jsou odstraněny výhonky, které přinesly ovoce a jsou směrovány dovnitř rostliny. Rostliny musí být svázány, aby se nerozbily pod tíhou sklizně. Každý výhonek je svázán samostatně a připevněn k mříži, jak výhonky rostou, jsou krouceny kolem vlákna. Nízko rostoucí papriky jsou jednoduše vázány na kolíky. Odrůdy Eroshka , Funtik , Chardash a Jung nevyžadují tvarování.
Je lepší sklízet pepř, aniž byste čekali na zčervenání plodů na keři. Začátečníci, kteří se začervenali (zbarví žlutě), stejně jako nahnědlé papriky, dozrají za pár dní v pokojových podmínkách a získají barevnou charakteristiku odrůdy. Včasná sklizeň zrychlí dozrávání zelené zeleniny a usazování nových plodů na rostlině, což v konečném důsledku umožní dosáhnout maximálního výnosu.
