Meduňka - včelí máta

Meduňky (Melissa officinalis) je vytrvalá travní aromatická rostlina. Před dvěma tisíci lety ji pěstovali staří Řekové a Římané a přidávali k jídlu, aby povzbudil chuť k jídlu.

Slovo „melissa“ v překladu z řečtiny znamená „med“. Stojí za to otřít o zeď úlu touto trávou, jak se k ní hrnou včely, jako by to bylo kouzlem. Jiná jména pro tuto rostlinu - včelí máta, medový dort, roj, včelí královna, včela - jsou také spojována s včelami v mnoha národech.

V západní Evropě se pěstuje téměř v každé zahradě a dokonce i na balkonech a lodžiích. V Rusku je tato rostlina také známá již dlouhou dobu, ale v zahradách a zeleninových zahradách je poměrně vzácná.

Navenek vypadá citrónový balzám jako kopřiva. Má stejné vztyčené, čtyřboké rozvětvené stonky vysoké až 80 cm, celá rostlina je hustě pokryta listy. Listy jsou vejčité, řapíkaté, tmavě zelené, na okrajích zubaté, pokryté žláznatými chlupy. Melissa kvete od července do září. Jeho bledě modré nebo světle růžové květy na krátkých stopkách jsou umístěny v paždí horních listů.

Odrůdy meduňky

Nejběžnější v zahradách jsou dvě odrůdy citronového balzámu: plíživý quedlinburg - s vysoce rozvětveným stonkem a Erfurt vztyčený - s přímým stonkem, stejně jako další místní populace, které se liší tvarem keře, dobou kvetení a zimní odolností. Nyní však v obchodech najdete dobré nové odrůdy:

Dozya . Růžice listů je částečně vyvýšená, vysoká až 80 cm, list je tmavě zelený, mírně vrásčitý, mírně pýřitý. Květ je malý, bílý.
Pearl . Růžice listů je napůl vyvýšená, vysoká až 100 cm, počet výhonků je 25–70. Listy jsou dobré. List je krátce řapíkatý, tmavě zelený, bez voskové vrstvy, mírně vrásčitý a hladký. Odolný vůči nepříznivým podmínkám prostředí.
Isidora . Růžice listů je vodorovná, vysoká až 70 cm, list je vejčitý, zelený, mírně zvrásněný. Květ je malý, bílý.
Čtvercový . Růžice listů je vyvýšená, polouzavřená, počet výhonků je až 15. List je středně velký, zelený, bez antokyanů. Květina je malá, světle fialová.
Citronová vůně . Růžice listů je napůl vyvýšená, vysoká až 60 cm, list je vejčitý, tmavě zelený, s mírně voskovým povlakem.
Svěžest . Růžice listů je napůl vyvýšená, vysoká 60 cm. List je středně velký, tmavě zelený. Květ je malý, modrobílý.
Tsaritsynskaya SEMKO . Rostlina je vzpřímená, 50–70 cm vysoká, rozvětvená. Listy jsou vysoké. Listy jsou malé, vejčité, světle zelené až zelené barvy, se silnou vůní citronu.

Meduňka lékařská (Melissa officinalis) Čerstvosti

Pěstování meduňky

Zimní odolnost . Meduňka lékařská hibernuje dobře na otevřeném poli s dostatečnou sněhovou pokrývkou. Na podzim, v místech nechráněných před chladným počasím, je vhodné jej mulčovat rašelinou nebo suchým listím. Kromě toho bychom neměli zapomínat, že zimní odolnost rostlin ve věku nad 5 let je výrazně snížena.

Místo přistání . Chcete-li pěstovat citrónový balzám, musíte si vybrat teplá a slunná místa, dobře chráněná před studenými větry. K tomu jsou nejlepší dobře osvětlené jižní svahy. Ve stinných oblastech také citronový balzám dobře roste, ale stává se méně voňavým. Zároveň byste neměli zapomínat, že místo pro meduňku by mělo být mimo střídání zahradních plodin, protože s dobrou péčí bude kvést a přinášet ovoce až 10 let.

Půda . Citronový balzám roste nejlépe na humusově bohatých, středně vlhkých, středně hlinitých půdách. Nesnáší kyselé a těžké jílovité půdy a silnou vlhkost.

Pro rodinu 3-4 lidí stačí mít na pozemku 5-6 rostlin, takže k jejímu pěstování není potřeba velký pozemek. Jelikož však každoročně vyvíjí velkou vegetativní hmotu a roste na jednom místě po dobu 6–8 let, je třeba s přípravou půdy brát vážně.

Příprava půdy začíná na podzim. Půda je vykopána do hloubky nejméně 30 cm, což znamená 1 metr čtvereční pro kopání. m 8-10 kg shnilého kompostu, 2 lžíce. lžíce superfosfátových a draselných hnojiv. V případě potřeby přidejte vápno v požadovaném množství. Na jaře přinášejí 1 čtvereční. m 1 čajová lžička močoviny, vykopat půdu do hloubky 12-15 cm a opatrně vyrovnat.

Výsev na otevřeném terénu . Při výsevu semen přímo do otevřené půdy se vysévají na jaře do zahřáté půdy. Vzdálenost mezi řádky vyžaduje 50–60 cm, mezi rostlinami po ztenčení 25–30 cm. Hloubka setí je 0,5–1 cm. Při hlubokém setí se sazenice neobjevují současně. Semena klíčí při teplotě + 10 ... + 12 ° C.

Sazenice se obvykle objeví za 25-30 dní. Aby se usnadnila kontrola plevelů, měla by být semena citronového balzámu zaseta společně se semeny majáku (hlávkový salát, řeřicha, čínské zelí), které rychle vypučí a v době, kdy se meduňka objeví, označí její řádky a bude připravena ke sklizni.

Výsev přes sazenice . Při pěstování sazenic citrónového balzámu jsou semena předem namočená po dobu 3-4 dnů, poté jsou zaseta do výsevního boxu, který musí být uchováván na osvětleném parapetu. melissa vyžaduje světlo.

Sazenice, když se objeví první pár pravých listů, se ponořte do papírových kelímků nebo plastových sáčků s hlínou. V této době je nutné udržovat normální vodu, vzduch, teplotu a světelné podmínky.

V otevřeném terénu jsou sazenice podle výše uvedeného schématu vysazovány koncem května ve věku 60–65 dní. Sazenice citrónového balzámu lze také pěstovat ve studených školkách pro podzimní výsadbu.

Reprodukce meduňky . Pro reprodukci citrónového balzámu dělením keřů se vybírají 4–5leté rostliny, které se ve třetí dekádě května, kdy na nich rostou výhonky nebo na samém konci srpna, rozdělí na 3–4 části.

Je snadné množit citronový balzám a vrstvení jako černý rybíz. Chcete-li to udělat, v červnu musíte připnout výhonky dospělé rostliny na zem, posypat je směsí humusu a rašeliny a často je zalévat. Na podzim se na takových výhoncích vytvoří kořeny a na jaře příštího roku lze mladé rostliny oddělit a zasadit na trvalé místo.

Péče o citrónový balzám na plantáži prvního roku spočívá v ředění mladých rostlin, uvolňování řádků, plení, zalévání a krmení po řezání zeleně.

Top dressing . Ve druhém a následujících letech, během vegetačního období, je meduňka dvakrát krmena plným minerálním hnojivem, 1 lžička na 1 čtvereční. m nebo roztok divizny (1:10). Poprvé se to dělá brzy na jaře a druhé - po řezání listů.

Sbírání bylin . Pokud byl meduňka rozmnožována výsevem semen, měla by být v prvním roce provedena pouze jedna kolekce zelených rostlin a z mladých rostlin vypěstovaných z oddělených rostlin se listy shromažďují dvakrát. Z vytrvalých rostlin se zeleň sklízí ve dvou krocích - ve fázi pučení a poté po 30 dnech. Nejlepší je listy rostlin sklízet odpoledne.

Zelené meduňky, pokud je to nutné, se rychle umyjí a suší, nejlépe ve stínu a v průvanu, protože velmi rychle zhnědnou. U všech typů sušení by teplota neměla překročit 35 ° C. Suchá zelenina je umístěna do skleněných nádob a těsně uzavřena. Skladujte jej na tmavém místě po dobu nejvýše jednoho roku, protože pak rychle ztrácí chuť.

Pěstování meduňky v interiéru

Citronový balzám lze pěstovat také v pokojové kultuře. V tomto případě byste na podzim měli vykopat jeden nebo dva keře z meduňky a zasadit je do květináče, které lze umístit na parapet. Hlavní podmínkou je dobré osvětlení, je žádoucí dodatečné osvětlení.

Na jaře jsou z keře odřezány a zakořeněny řízky a samotný keř je rozdělen na několik částí. S nástupem tepla jsou oba zasazeny do země. S takovým pěstováním není obtížné připravit takové množství zeleniny této kořeněné-aromatické rostliny, které je dostačující pro jednu rodinu. A v zimě můžete na parapetu sevřít čerstvé listy.

A když k tomu přidáme dekorativní vzhled citrónového balzámu a phytoncidů uvolňovaných rostlinou do vzduchu, ukáže se, že je to téměř nejuniverzálnější a nejužitečnější pokojová rostlina.