Šikmá cibule - užitečná a dekorativní

Šikmá cibule má mnoho dalších jmen: octová cibule, česneková cibule, česnek horský atd. A jeho latinský název - z Allium obliquum L .

Tento slibný a relativně nový druh cibule používaný v květinářství je považován za v přírodních podmínkách poměrně rozšířenou rostlinu. Přirozeně se vyskytuje v pohořích střední Asie, v jižní části západní Sibiře, na Uralu. Typickými stanovišti jsou lesy a stepi. Přírodní zásoby šikmé cibule rychle klesají a nyní již potřebují ochranu.

Botanici považují šikmou cibuli za starodávnou reliktní rostlinu, která se objevila v preglaciálním období. V současné době je tato rostlinná, okrasná a léčivá rostlina úspěšně pěstována. Považuje se za jednu z prvních rostlin, které rostou bezprostředně po roztavení sněhu. Na místech, kde roste, je tato cibule aktivně sbírána místním obyvatelstvem.

Šikmá cibule svým vzhledem, chutí a vůní je velmi podobná česneku, ale pouze větší velikosti. Jedná se o bylinnou rostlinu s jedinou podlouhle vejčitou cibulí, dosahující průměru 2–4 cm, skořápky cibule jsou červenohnědé, připevněné ke svislému oddenku. Stonka je poměrně hustá, silná, až 150 cm vysoká, až do středu pokrytá hladkými vaginálními listy.

Jeho listy jsou dlouhé a ploché, jako listy česneku, až 40 cm dlouhé a až 2–2,5 cm široké, podél okraje hladké. Stejně jako česnek se postupně od základu nahoru zužují. Pohybují se od stonku střídavě, šikmo (odtud název), do stran, stejně jako v česneku. Jediný rozdíl je v tom, že jeho stonka je vysoká asi 80 (150) cm a na konci stonku je vícekvěté sférické květenství s deštníkem se zlatými voňavými květy, ve kterém semena dobře dozrávají. Plodem je trojúhelníková tobolka obsahující 3–5 semen. Semena dozrávají začátkem srpna.

Rostoucí

Cibule česneku je považována za jednoho z prvních členů rodiny cibule, protože první listy se objevují bezprostředně po roztavení sněhu. Šikmá cibule je zvláště užitečná ve věku tří let, protože právě v této době obsahuje maximální množství živin. Kultura s vysokým výnosem, 1 čtvereční. m můžete získat až 1,5 kg listů.

Ze šikmých odrůd cibule se častěji pěstuje odrůda Novichok. Jedná se o středně ranou univerzální odrůdu. Listy jsou tmavě zelené, bez voskové vrstvy, až 35 cm dlouhé a až 2,5 cm široké, tj. jsou velmi ploché.

Rostoucí

Technologie pěstování šikmé cibule se příliš neliší od technologie pěstování jiné vytrvalé cibule. A i když se neliší ve vysokých požadavcích na podmínky pěstování, je stále lepší pěstovat je na úrodných půdách v dobře osvětlených oblastech.

Pozemky pro kulturu jsou nejlépe slunné, s volnými, lehkými a úrodnými půdami. Šikmá cibule je nenáročná na vlhkost. Je třeba mít na paměti, že se zahuštěnými výsadbami se listy zmenšují, proto je nutné pravidelně řídnout.

Děj pro pěstování ukunu je připraven na podzim a přináší 1 metr čtvereční pro kopání. metr 1 kbelík shnilého kompostu, 1,5 lžíce. lžíce superfosfátu, 1 polévková lžíce. lžíce potašových hnojiv, 1 sklenice popela. V závislosti na složení půdy a její kyselosti je nutné přidat vápno a písek.

Výsev cibule česneku se provádí brzy na jaře nebo na podzim pod krytem. Výsev v zimě poskytuje dobré výsledky. U jarních plodin lze sklizeň čerstvých a šťavnatých listů získat až po roce.

Jakmile se na lůžku objeví výhonky, musí být rostliny nakrmeny močovinou (1 čajová lžička na 1 metr čtvereční), rozptýleny po lůžku, pokropeny teplou vodou a musí být postříkány Epin Extra (1 ampulka na 5 litrů vody), aby se zvýšila odolnost proti stresu situacích.

A po 12-15 dnech poté musí být rostliny postříkány roztokem Ferovit (1 ampule na 1,5 litru vody), aby se zlepšila fotosyntéza rostlin.

V prvním roce svého vývoje rostou rostliny pomalu a tvoří pouze 2–3 listy vysoké 12–15 cm. Ve druhém roce se počet listů zvyšuje, jsou ploché, 30–35 cm dlouhé. A ve třetím roce tvoří rostliny květinový šíp až do 85– 90 cm, na kterých se shromažďují nažloutlé květy v kulovitých květenstvích.

Šikmá cibule se vyznačuje extrémně vysokou zralostí. Listy rostliny dorůstají brzy na jaře, intenzivně rostou téměř do konce června, poté pomalu a postupně odumírají. Sklizeň zeleniny se provádí na jaře, přičemž se odřízne ne více než 60-65% listů.

Ukun se obvykle pěstuje na jednom místě po dobu 6–8 let. Je však vhodné toto období zkrátit na 3–4 roky, od té doby se rostliny velmi zahušťují a výtěžek se výrazně snižuje. V tuto chvíli je lze rozdělit a přesunout na jiné místo.

Potravinové a dekorativní vlastnosti

Šikmá cibule je vynikajícím kořením pro masové pokrmy. Je široce používán v salátech a může být také solený a používán v konzervování zeleniny místo česneku.

Šikmá cibule je velmi dekorativní, navíc je to vynikající medová rostlina. Zlatožluté deštníky ve tvaru koule vypadají skvěle v živých kyticích, které vydrží ve vodě až dva týdny. Šikmá cibule vypadá skvěle na druhé linii na záhonech nebo ve skupinových výsadbách na trávníku. Rostlina je vhodná také ke zdobení skalek a skalních zahrad.

„Uralský zahradník“ č. 24, 2016