Zelený rybíz - druh černého rybízu

Správnější je nazvat zelený rybíz „zeleným plodem černého rybízu“, ve skutečnosti se tato kultura liší od černého rybízu pouze neobvyklou barvou ovoce. Jeho plody téměř neobsahují antokyany - jedná se o barviva, která dodávají černému rybízu jeho barvu; při absenci antokyanů vypadají plody zeleně.

První selektivní formy této kultury se objevily o něco méně než před sto lety na Sibiři. Školky se dokonce pokusily tyto formy realizovat, ale nenásledovala ani hromadná výsadba, ani výrazná poptávka po sadivovém materiálu mezi soukromými zahradníky, a na tuto kulturu se začalo zapomínat. Nezapomněli na to ani Finové ani Němci, kteří ve svých zemích položili vážné plantáže zeleného rybízu, a to bezdůvodně.

 

Zelený černý rybíz Solnechny Bunny

 

Užitečné vlastnosti zeleného rybízu

Zelený rybíz, stejně jako tradiční černý rybíz, je bohatý na živiny nezbytné pro plný rozvoj lidského těla. Jeho bobule obsahují provitamin A, celou řadu vitamínů, jako jsou C, I, P, E a další, stejně jako kyseliny fosforečné, citrónové, šťavelové a jablečné, pektin, éterický olej, cukry a samozřejmě užitečné pro žaludek a střeva. celulóza.

Jíst během sezóny zelený rybíz, můžete normalizovat střeva, zvýšit imunitu, zlepšit funkci srdce, posílit nehty a vlasy a zlepšit vidění.

Měli byste vědět, že zelený rybíz mohou dokonce konzumovat lidé trpící alergiemi na antokyany, protože nejsou v bobulích tohoto rybízu.

 

Vlastnosti zeleného rybízu

Plody tohoto rybízu nemají rybízovou chuť, která je vlastní černému rybízu a ne každý má rád, aroma těchto bobulí je jemnější a bobule samotné jsou šťavnatější.

Zelený rybíz dozrává později než rybíz s černými plody, někdy období zralosti připadá na konec července a dokonce i na začátek srpna, ale pokud je brzy na jaře, pak může být zrání dříve.

Z dospělého keře můžete sbírat až 5 kg bobulí.

Pěstování zeleného rybízu

 

Výběr sazenic. Je lepší si vybrat sazenice ve specializovaných školkách, kde vám prodají rostliny vypěstované z řízků nebo řízků, ale ne maloplodé sazenice. Nejlepší je vzít dvouleté rostliny a při nákupu je třeba především věnovat pozornost kořenovému systému a základnám výhonků, protože po výsadbě by měly být výhonky rozřezány na polovinu, aby se keř začal větvit a plně rozvíjet.

 

Přistání. Zelený rybíz lze vysazovat jak na podzim (říjen), tak na jaře (duben, do první poloviny května). Tento rybíz je mrazuvzdorný, poměrně odolný vůči suchu, obzvláště nenáročný na půdy, ale nejlépe roste na půdách se střední vlhkostí, úrodných, na písečné hlíně, hlíně. Upřednostňuje půdu zeleného rybízu s neutrální reakcí.

Při výsadbě ponechejte mezi keři vzdálenost asi 1 m a mezi řádky 2 m. Výsadba by měla být prováděna šikmo, pod úhlem 35 stupňů na jih.

Rostliny jsou zasazeny do výsadbových otvorů, které je třeba vykopat asi dvakrát tolik jako hromádku kořenů. Na dno díry je vhodné umístit drenáž - rozbitou cihlu nebo expandovanou hlínu o tloušťce několika centimetrů, nahoře musíte dát půl kbelíku se směsí říčního písku, humusu a horní úrodné půdní vrstvy. Na chudých půdách je vhodné přidat do směsi lžičku s hromadou nitroammofosky.

Při výsadbě je nutné prohloubit místo, kde kořeny přecházejí do kmene, tj. Límec kořene, asi o 6–8 cm. Po výsadbě nalijte každý keř kbelíkem vody a povrch uskladněte humusem o tloušťce 2 cm, abyste ušetřili vlhkost.

 

Péče o zelený rybíz se v zásadě neliší od péče o černý rybíz - kypří půdu, bojuje s plevelem, zalévá a hnojí.

Plevel je třeba odstranit, jakmile se objeví, uvolněte půdu přibližně jednou za měsíc, aby se nevytvořila půdní kůra, voda při vysychání půdy a pokud nedochází k přirozeným srážkám. Zalévání je nejdůležitější během období aktivního růstu rybízu (první polovina léta), během období květu a během zrání bobulí. Během těchto období musíte pod každým keřem nalít kbelík vody každé 3-4 dny.

Top dressing . Pokud jde o hnojiva, na jaře se doporučuje přidat nitroammofosku rozpuštěnou ve vodě v množství polévkové lžíce na kbelík vody, což je u několika rybízových rostlin normou. Opakujte, snižte dávku na polovinu, zavedení nitroammofosky může být během období květu zeleného rybízu.

Prořezávání . Asi jednou za tři roky se doporučuje provádět sanitární prořezávání, odstraňování všech zlomených výhonků, vyschlých a těch, které jsou staré tři roky a více, a nahradit je mladými. Doporučuje se izolovat řezy zahradním hřištěm, aby se vyloučilo poškození sklem nebo plísňovými chorobami.

Prořezávání lze provádět v prvním měsíci po skončení zimy - před začátkem vegetačního období nebo v posledním měsíci po konci léta, od pádu listů.

 

Reprodukce zeleného rybízu

Reprodukci lze provádět stejným způsobem jako černý rybíz - vertikálním a horizontálně orientovaným vrstvením, čerstvými a každoročními řízky a samozřejmě dělením keře.

Lignifikované řízky by měly být nakrájeny na začátku září, rozděleny výhonky na kousky dlouhé 12-15 cm a zasazeny pod úhlem 45 stupňů do země, nakloněné na sever. V tomto případě by na povrchu měly zůstat 3-4 pupeny, zbytek řezu je prohlouben. Obvykle lignifikované řízky dokonale zakoření.

Zelené řízky se stříhají na konci posledního jara - začátkem června a vysazují se svisle do skleníku. Řezy s dostatečnou vlhkostí a výživou v půdě dobře kořen, a v září můžete vykopat řízky s lalokem kořenů.

Svislé vrstvy se získají zabitím keře asi do poloviny výšky, na podzim jsou výhonky nevařené a ty s kořeny jsou odděleny od mateřské rostliny.

Vodorovné vrstvení se dosáhne ohnutím výhonků na zem, jejich připevněním k povrchu půdy dřevěnými háčky a zastřelením výhonků, které se vynoří z pupenů a vyběhnou nahoru. Na podzim jsou odděleny a rozděleny na zakořeněné části.

Nejjednodušší věcí je vykopat a rozdělit keř na několik částí, po kterých je každá část zasazena na trvalé místo.

Všechny tyto metody jsou vegetativní, to znamená, že si zachovávají odrůdové vlastnosti zeleného rybízu.

 

Odrůdy zeleného rybízu

 

Smaragdový náhrdelník se zeleným rybízem Zelený plod černého rybízu Šalamounova hvězda
  • Smaragdový náhrdelník - jeho předkem je kultivar černého rybízu Constance. Tato odrůda se vyznačuje středně pozdním obdobím zralosti, samotná rostlina aktivně roste a mírně se šíří. Každý kartáč obsahuje až 11 bobulí, hmotnost každého z nich je asi 1,3 g, chuť se odhaduje na 4,3 bodu. Kultivar nepotřebuje opylovače. Z keře můžete sbírat až 2,6 kg bobulí. Je zajímavé, že odrůda není ovlivněna roztoči.
  • Šalamounova hvězda - předek této odrůdy je také kultivar Constance. Tato odrůda se vyznačuje středně pozdním obdobím zralosti, samotná rostlina aktivně roste a mírně se šíří. Každá parta obsahuje až 8 bobulí, z nichž každá váží asi 1,4 g, chuť se odhaduje na 4,2 bodu. Kultivar nepotřebuje opylovače. Z keře můžete sbírat až 2,4 kg bobulí. Není ovlivněn roztoči.
Zelený černý rybíz Prince Silver Zeleno-ovocný černý rybíz Sněhová královna
  • Prince of Silver - předci této odrůdy jsou kultivary Titania a Malý princ. Tato odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zralosti, samotná rostlina aktivně roste, mírně se šíří. Každá parta obsahuje až 9 bobulí, z nichž každá váží asi 1,2 g, chuť se odhaduje na 4,3 bodu. Kultivar potřebuje opylovače. Z keře můžete sbírat až 2,2 kg bobulí. Není ovlivněn roztoči.
  • Sněhová královna - předchůdcem této odrůdy je kultivar Constance. Tato odrůda se vyznačuje středně pozdní dobou zralosti, rostlina aktivně roste, mírně se šíří. Každá shluk obsahuje až 18 bobulí, z nichž každá váží asi 1,2 g, chuť se odhaduje na 4,4 bodu. Kultivar nepotřebuje opylovače. Z keře můžete sbírat až 2,6 kg bobulí. Není ovlivněn roztoči.
  • Sunny Bunny - předek této odrůdy jsou kultivary Green Haze a Malý princ. Tato odrůda se vyznačuje časnou dobou zralosti, samotná rostlina aktivně roste, mírně se šíří. Každá parta obsahuje až 8 bobulí, z nichž každá váží asi 1,2 g, chutnost se odhaduje na 4,5 bodu. Kultivar nepotřebuje opylovače. Z keře můžete sbírat až 2,4 kg bobulí. Není ovlivněn roztoči.

Černý zelený rybíz je tedy bohatým zdrojem biologicky aktivních látek, jeho bobule nezpůsobují alergie, rostliny jsou mrazuvzdorné a nenáročné na podmínky růstu a bobule dozrávají později než plody černého rybízu, což umožňuje prodloužit období konzumace čerstvého rybízu.

Fotografie od autora