Pueraria laločnaté nebo lalokovitý nebo chlupatý (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi syn. Dolichos hirsutus Thunb., Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum.) Je jedním z 20 druhů této zajímavé rodu. Nyní se taxonomie rodu poněkud změnila a tento druh je poddruhem horského pueraria (Pueraria montana var. Lobata) .
 |
Lobed pueraria je dřevnatá listnatá popínavá nebo plíživá liana čeledi luštěnin (Fabaceae), dlouhá až 10–15 m, v teplém podnebí se stonky do průměru 10 cm. Kořeny jsou silné, masité, hlízovité, umístěné téměř vodorovně, až 2–3 m dlouhé, na základně do průměru 10–12 cm. Někteří autoři naznačují, že hmotnost kořenových hlíz jedné rostliny může dosáhnout 180 kg. Listy jsou trojčetné, dlouhé, až 17 cm, pubertální řapíky, mírně sametové, dole lesklé. Boční letáky jsou zaoblené, asymetrické, dvojlaločné, špičaté. Terminál je kosočtverečný, třílaločný, špičatý. Květy jsou růžově červené, až 2,5 cm dlouhé, shromážděné v mnohokvětých podpažních hroznech. Plodem je polyspermický lusk až 8 cm dlouhý. Květy v srpnu; přináší ovoce v říjnu.
Ve volné přírodě se laločnatý kudzu vyskytuje v tropech a subtropech východní a jihovýchodní Asie. Distribuováno v Číně, na Korejském poloostrově a v Japonsku. V Japonsku se tomu říká kudzu a v Číně se tomu říká gegen.V Rusku přirozeně roste pouze na samém jihu Přímořského území, ale pěstuje se v kultuře jako okrasná rostlina na pobřeží Černého moře na Kavkaze. Ve Spojených státech byl představen jako rostlina, která posiluje půdu před erozí, ale divoce se změnila v poměrně agresivní rostlinu, s níž bylo nutné bojovat. Obecně dobře roste v oblastech, kde množství srážek přesahuje 1000 mm a teplota se pohybuje v rozmezí + 4 + 16 ° C. Mnoho autorů ale zároveň naznačuje, že podzemní orgány jsou zachovány i při teplotách pod bodem mrazu.
Všechno je to o
V zásadě je kudzu známý jako potravinářská rostlina. Saláty jsou vyrobeny z jejích listů a džem z květin. Hlízy obsahují až 10% škrobu a používají se v asijských zemích k výrobě polévek. Mouka z kudzu se používá k výrobě nudlí i k zahušťování pokrmů, podobně jako při vaření škrobu.
Podívejte se na těstoviny s brokolicí se sýrem a omáčkou kudzu, květinové želé Kudzu, lahodné květinové víno Pueraria.
 |
Pečliví Evropané vyhodnotili rizika používání hlíz kudzu jako potravinářské rostliny a dospěli k závěru, že rostlina je neškodná. Nyní se diskutuje otázka využití hlíz k výrobě biopaliv (podle výpočtů vědců je výtěžnost cukrů pro fermentaci 1 - 9 tun na hektar, v závislosti na podmínkách pěstování). Nadzemní část je dobrým jídlem pro ovce.
Jako léčivé suroviny se používají kořeny, listy, květiny a méně často fazole. Kořeny obsahují až 1% isoflavonoidů, z nichž více než 90% tvoří puerarin. Kromě něj však existuje řada velmi cenných flavonoidních sloučenin, zejména daidzin (v experimentu ukázal protinádorový účinek), genistein (má účinek na leukémii) a jejich aglykony daidzein (má protizánětlivý a antimikrobiální účinek) a genistein, stejně jako tectoridin, tectorigenin, 4'-0-methylpuerarin, formononetin, puerarin-0-xylosid, 0-hydroxypuerarin, 3'-methoxypuerarin, puerarol, hyperosid A, B, behenové a lignocerové kyseliny, lupenon, 3-sitosterol, spinasterol, 1-0- lignoceylglycerol, alantoin, 6,7-dimethoxykumarin, 5-methylhydantoin, sophoradiol, contonensistriol, soyasapogenols A, B, kudzusapogenols C, A atd.
Listy se liší chemickým složením a obsahují flavonoidy, včetně až 0,65% robininu a puerarinu, semena - alkaloidy, histidin a kaempferol. Izoflavonoidy kakalid a tectoridin jsou charakteristické pro květiny.
 |
Respektovaná rostlina orientálních lékařů ...
V orientální medicíně je rostlina známá již od starověku. Je považována za jednu z 50 nejdůležitějších rostlin orientální medicíny a zmínil ji v jednom z nejstarších čínských pojednání o bylinné medicíně velký čínský lékař a současně císař Shennung Ben Cao. V současné době se kořeny kudzu lobula používají ke snížení krevního tlaku, při onemocněních spojených s poruchami oběhu v mozku, srdci a kosterních svalech, k léčbě průjmů, migrény, spalniček, alergických onemocnění jako antipyretikum a expektorans.
 |
Květy se používají jako antipyretikum a hemostatikum, stejně jako pro enterokolitidu a maligní nádory, listy se používají pro bolesti hlavy způsobené hypertenzí, jako antiemetikum a zvnějšku pro kožní onemocnění. Kořeny se také používají jako protijed na kousnutí hadem a jedovatým hmyzem a květiny se používají jako vystřízlivění. Účinnost tradičního používání přípravků na pádlování kudzu pro zmírnění příznaků menopauzy byla potvrzena v klinických studiích. Protizánětlivá, analgetická a svalová relaxační aktivita kudzu isoflavonoidů a jejich metabolitů byla experimentálně prokázána.
Zajímavé studie prokázaly, že účinné látky hlíz ovlivňují aktivitu neurotransmiterů (serotonin a GABA) a mají pozitivní vliv na migrény a závratě. Předpokládá se, že antidepresivní účinek extraktu z kořene kudzu na potkany podstupující lebeční ischemii je také způsoben jeho účinkem na metabolismus dopaminu (a norepinefrinu) v mozku.
... a naděje alkoholiků
K překonání závislosti na alkoholu a závislosti na alkoholických nápojích se používají infuze kořenů, semen a květů rostliny. Místo výše popsaného typu se někdy používá Thomsonovo kudzu (Pueer áriethomsoniiBenth. ), běžný v jihovýchodní Asii. Moderní experimentální studie na zvířatech nejen potvrdily schopnost složek těchto rostlin změnit svůj postoj k alkoholu, ale také umožnily přiblížit se pochopení mechanismů jeho „protialkoholického“ působení. Ukázalo se, že jeden z isoflavonů hlíz kudzu, daidzin, pokud se orálně (ústy) podává krysám spolu s ethanolem, zpomaluje dosažení maximální koncentrace ethanolu v krvi a snižuje jeho hodnotu.
Je zajímavé, že krmení speciálně potkaních linií potkanů závislých na alkoholu daidzinem, daidzeinem nebo puerarinem snížilo jejich touhu po „zeleném hadovi“. Tento účinek se projevuje první den, maxima dosahuje druhý den a mizí pouze dva dny po ukončení podávání léků. Rovněž byl prokázán pozitivní účinek kudzu na závislost na kokainu.
Drogy Pueraria nejen snižují chuť na alkohol, ale také chrání nervové buňky před toxickými účinky. Podávání extraktu z kořene kudzu zabraňuje destrukci hipokampálních neuronů u mláďat potkanů alkoholem.
Kromě isoflavonoidů mohou v reakci na alkohol hrát roli i další sloučeniny v kořeni kudzu. Při pokusech vBylo prokázáno in vitro , že saponiny této rostliny jsou schopny účinněji chránit potkaní hepatocyty před autoimunitním poškozením než glycyrrhizin ze sladkého dříví. Rovněž byl prokázán nepřímý antioxidační účinek vodných výtažků z květů a kořenů.
V experimentu na klinice byly získány docela zajímavé výsledky. Extrakt Kudzu, užívaný pacienty závislými na alkoholu, obsahující 19% puerarinu, 4% daidzinu a 2% daidzeinu, významně snížil spotřebu piva a objem doušek, zvýšil počet doušků a prodloužil celkovou dobu pití. To podle autorů naznačuje možnost použití extraktu kudzu jako dalšího prostředku ke snížení spotřeby alkoholu v domácnosti.
Řada autorů však zároveň naznačuje, že při dlouhodobém užívání kudzu je zjištěna estrogenní aktivita kořenů, což může u mužů způsobit určité problémy.
V současné době jsou prášek a extrakt z kořene kudzu obsaženy ve fytopozicích a doplňcích stravy používaných při alkoholismu.
