Nejsladší, nejzdravější a nejrozmanitější odrůdy černého rybízu

Starý časovač ruské zahrady je rybíz. Ve starověkém Rusku rostl všude. Břehy řeky Moskvy byly kdysi zcela pokryty jejími houštinami. Není náhodou, že starý, nyní zapomenutý název řeky je Smorodinovka.

Pro dnešní zahradníky je rybíz stále jedním z „oblíbených zahrad“. Podle odborníků obsahují bobule rybízu více než 700 biologicky aktivních látek nezbytných pro člověka a také komplex vitamínů, éterických olejů a stopových prvků. A to vše v nejoptimálnější kombinaci. Rybíz však vděčí za svou popularitu nejen léčivým vlastnostem svých bobulí, ale také své nádherné sladké a kyselé chuti.

Jaký druh rybízu je nejsladší, tj. obsahuje maximální množství užitečných cukrů a minimální množství kyselin? Ukazuje se, že běloruská sladká odrůda není u nás vůbec tak běžná. Po mnoha letech výzkumu skupina odborníků z Výzkumného ústavu pro šlechtění ovocných plodin sestavila hodnocení nejsladších odrůd černého rybízu. První tři jsou odrůdy „Excellent“, „Nina“, „Bagira“. Jejich bobule obsahují asi 11 procent cukrů a jsou vhodné zejména jako dezert.

Ale majitel nejvíce vitamínových bobulí - odrůda "Muravushka". Z "Muravushky" se získávají nejužitečnější kompoty, džusy a pětiminutový džem. Další vlastnost odrůdy je naznačena jejím jménem: téměř až do samotných mrazů listy nezezloutnou a nevysychají. "Muravushka" lze oprávněně považovat nejen za bobule, ale také za okrasnou odrůdu černého rybízu, která může tvořit nádherný zelený živý plot, který bude nejen krásný, ale také užitečný.

Největší odrůda černého rybízu v našich zeměpisných šířkách je exotická. Podle autorů bobule této odrůdy dosahují 3,5 g, ale často jsou větší než třešně. Jsou podobné hroznům Isabella nejen velikostí, ale i chutí. Kromě velkoplodé odrůdy má tato odrůda další výhodu: je odolná proti padlí a roztočům. Bohužel, zatímco „Exotic“ plně odůvodňuje své jméno: v zahradě je tato odrůda černého rybízu velkou raritou, ale zjevně má tento nový produkt skvělou budoucnost.