Typ přílohy Složení Lilek,
Sladká paprika,
rajčata,
tuřín cibule,
česnek,
čerstvé bylinky,
sůl,
olivový olej.
Metoda vařeníNa špejle dejte lilky, papriku, středně velká rajčata. Pečeme na grilu. Jakmile pokožka začne hnědnout a mírně zuhelnatět, opláchněte zeleninu studenou solenou vodou.
Poté oloupejte zeleninu, nakrájejte na jemno, přidejte nasekané bylinky (petržel, kopr, koriandr, bazalka, estragon atd. (Co je), přidejte nakrájenou cibuli a česnek podle chuti, sůl, koření, trochu olivového oleje.
Ozdoba není chuťově horší než samotný kebab a je dobrá jak teplá, tak studená.
