Moldavská hadí hlava (Dracocephalum moldavicum) je mezi zahradníky známější ne jako okrasná, ale jako každoroční kořeněná-aromatická rostlina. Ve volné přírodě v Rusku roste na kamenitých a štěrkových svazích východního Altaje a na Sibiři. Tato neškodná rostlina dostala své impozantní jméno pro tvar koruny květů, připomínající hlavu chřestýše.
 |
Hadí hlava květiny připomínají hlavu chřestýše |
Tato rostlina má kořeněné a léčivé vlastnosti. Celá nadzemní část rostliny obsahuje éterické oleje (až 0,08%). Hlavní složkou oleje je citral aldehyd, který dodává zeleným jemnou vůni citronu a kořeněnou chuť. Snakehead je úžasná medonosná rostlina, pokud máte alespoň pár keřů, kolem vašeho webu nepoletí ani jedna včela.
Snakehead je jednoletá bylina z čeledi Lamiaceae, neboli labiátů, se vztyčenou čtyřbokou rozvětvenou stonkou vysokou až 70 cm a četnými výhonky směřujícími vzhůru. Barva stonku je zelená nebo s fialovočervenou pigmentací.
Listy na krátkých řapících, podlouhlé, ozubené. Horní listy jsou zelené, s červenofialovým odstínem, spodní jsou tmavě zelené. Rostlina má taproot a vysoce rozvětvený kořen.
Bílé nebo světle fialové květy se shromažďují v tenkých karpálních květenstvích na hlavním stonku a bočních větvích. Kvet je velmi rozšířený - od června do srpna. Začíná to od spodních květů a postupně se přesouvá k těm horním. Zrání semen neprobíhá současně.
Snakehead je za studena odolná, časně zralá, plastická, nenáročná rostlina pro podmínky pěstování. Jeho semena klíčí při teplotě 5-7 stupňů. Jeho sazenice snášejí mrazy až do -2 ° C a dlouhodobé poklesy teploty.
Hadí hlava je zcela nenáročná, bude růst v částečném stínu a na slunci. Miluje vlhkost, ale netoleruje její přebytek, není ovlivněn škůdci a chorobami.
Rostlina je nenáročná na půdu, ale na úrodných plodinách je výnos mnohem vyšší. Upřednostňuje neutrální půdní reakci. Během podzimní přípravy je půda vykopána na bajonet lopaty a je aplikováno kompletní minerální hnojivo v množství 1-1,5 lžíce. lžíce na 1 metr čtvereční a organická hnojiva by měla být aplikována pouze na předchozí plodinu.
Výsev hadí hlavy se provádí ve vlhké půdě co nejdříve na jaře. Na lehkých půdách se vysazuje na rovný povrch a na středně hlinitých a těžkých půdách je to lepší v postelích. Vysévejte jej do řádků do hloubky 2 cm s roztečí řádků až 40 cm. Výsev se provádí suchými semeny, po zasetí je půda mírně zhutněná.
Semena začínají klíčit při teplotě 5-7 ° C, sazenice se objeví za 10-15 dní. Při zahušťování se ztenčují ve fázi 2–3 pravých listů, přičemž jsou ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Sazenice a dospělé rostliny vydrží dlouhé studené snímky. Pouze na začátku svého růstu klade hadí hlava nároky na vlhkost a po odkvětu dobře snáší její nedostatek.
Mladé rostliny se zpočátku vyvíjejí velmi pomalu. Proto se první odplevelení a kultivace řádkových rozestupů provádí bezprostředně po vzejití výhonků. Druhé odplevelení se provádí, když rostliny dosáhnou výšky 12–15 cm. V budoucnu samy dobře se rozvíjející rostliny všechny plevele utopí.
Péče o hadí hlavu je obvyklá: uvolňování, odplevelení, zalévání. Po vytvoření dvou pravých listů se sazenice ztenčí, přičemž mezi rostlinami zůstane 15–20 cm. Pro dosažení vysokého výnosu zeleně za sezónu je nutné provést 2–3 zalévání a následně uvolnit řádkování.
 |
Snakehead je velmi okrasná rostlina |
Snakehead je nejvíce nenáročná rostlina mezi voňavými bylinkami, může být zaseta dvakrát za léto, což vám umožní sbírat velkou hromadu zeleně z malého zahradního záhonu.
Hadí hlava je často zaseta před zimou, aby se dosáhlo časné produkce. K tomu se půda připravuje na podzim a aplikují se minerální hnojiva. Výsev semen se provádí koncem podzimu před nástupem stabilního chladu, aby semena neměla čas na podzim vyklíčit. Potom musí být tato postel mulčována rašelinovými hranolky.
Začnou sklízet zeleň a mladé výhonky počátkem července během začátku hromadného kvetení. Rostliny je třeba stříhat na hlavní linii listů, protože spodní části stonků a větví obsahují velmi málo éterického oleje. Listy můžete řezat pouze opakováním této operace mnohokrát.
Řezaná zelenina je svázána do snopů nebo rozložena v tenké vrstvě, nejprve mírně vysušena a poté vysušena pod baldachýnem nebo v dobře větrané místnosti při teplotě nepřesahující 40 ° C. Aroma suchých listů se výrazně zvýší po 2–3 týdnech skladování v dobře uzavřené nádobě.
Několik nejsilnějších rostlin může být ponecháno na semenech. Dozrávají začátkem září. Když jsou semena zralá dole, odřízněte je.
Snakehead se v zimě snadno pěstuje doma. Semena jsou namočena po dobu 24 hodin, vyklíčena a vyseta do boxů se směsí živin s roztečí řádků 5–6 cm, po vzejití všech výhonků se zředí ve vzdálenosti do 10 cm od sebe. V budoucnu se na zbývajících rostlinách listy podle potřeby stříhají.
Péče o něj spočívá v pravidelném zavlažování a krmení nitrophoským roztokem jednou za měsíc (2 gramy na 1 litr vody).
V posledních letech se ve specializovaných obchodech objevily první odrůdy hadí hlavy, které jsou mnohem produktivnější než místní formy:
Arhat je odrůda v polovině sezóny. Od vyklíčení do kvetení uplyne 75 dní. Rostlina je kompaktní, lehce poléhavá, 50–60 cm vysoká, se zeleným stonkem a bílými květy. Hmotnost rostlin až 260 g. Má velmi vysokou odolnost proti aroma, když jsou rostliny sušené.
Gorgon je odrůda s časným dozráváním. Od vyklíčení do začátku kvetení uplyne 50 dní. Nejprve se vyvíjí napůl vyvýšená kompaktní růžice středně velkých zelených listů s fialovým nádechem na krátkých řapících, poté se střílí až do výšky 60 cm. Květy rostliny jsou modrofialové. Hmotnost jedné rostliny je až 250 gramů.
Gorynych je odrůda v polovině sezóny. Od vyklíčení do začátku kvetení trvá 60 dní. Tmavě zelené listy se shromažďují v uzavřené růžici. Květy jsou velké, světle fialové. Hmotnost jedné rostliny je až 240 gramů. Vůně je koláčová, pepřová.
Snakehead v lidovém léčitelství
 |
Snakehead Moldavian Album |
Bylina hadí hlavy je široce používána v lidovém léčitelství. Pro léčebné účely se bylina sklízí na začátku kvetení brzy ráno, čímž se odřízne vrchol rostliny. Sušená bylina má také léčivé vlastnosti.
V lidovém léčitelství je infuze byliny hadí hlavy široce používána jako analgetikum při bolestech hlavy a zubů, bušení srdce, nachlazení, gastrointestinálních chorob, jako sedativum, při neuralgii, migrénách.
Pro přípravu infuze 1 polévková lžíce. lžíci nasekaných suchých zelených je třeba nalít 1 šálkem vroucí vody, trvat na teplém místě po dobu 10-15 minut, vypustit. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3-4krát denně 15 minut před jídlem.
V případě revmatismu a modřin se na bolavé místo aplikuje obklad z travní hmoty a v případě zánětu ústní sliznice vypláchněte ústa infuzí trávy. Hadí hlava také pomáhá při bolestech zubů. A čerstvé drcené listy urychlují hojení hnisajících ran.
Pikantní zelenina hadí hlavy je široce používána při vaření. Stimuluje chuť k jídlu a podporuje trávicí proces. Jeho čerstvé a sušené listy se přidávají do čerstvých salátů, polévek, masových a rybích pokrmů a kořeněných omáček. Hadí hlava jim dodává kořeněnou vůni.
Je lepší dát listy hadí hlavy do polévky 2 - 3 minuty před podáváním a do prvního a druhého chodu přidat suché prosévané koření přímo do talířů spolu s dalším kořením. Vůně suchých listů se zvýší po 2-3 týdnech skladování v dobře uzavřené skleněné nádobě.
Můžete si vyrobit velmi aromatickou vůni bylin, která nahradí černou a novou koření. Tato kořeněná směs zahrnuje hadí hlavu, mátu, estragon, bazalku, catnip, libeček, petržel, kopr (podle chuti) a pro milovníky kořeněných směsí můžete přidat mletý suchý česnek a mletý červený (černý) pepř na koření.
Při konzervování okurek a rajčat můžete místo máty nebo citronového balzámu dát do sklenic jako příchuť listy hadí hlavy. Jeho listy se používají při přípravě kompotů z jablek, džemů, marmelád, želé, džusů, při přípravě kvasů nebo jako doplněk čajové sbírky.
Podívejte se na medový a ovocný koktejl Snakehead, Snakehead a levandulový ocet, nápoj s medem, Snakehead a brusinkovou šťávu, moldavské zelné koláče (versere), pikantní ocet Snakehead a šalotka, letní krémový ovocný koktejl s Snakehead.
Nakonec hadí hlava a okrasná rostlina. Pro pěstitele květin je hlavní výhodou této rostliny její květy shromážděné v mnoha dlouhých kartáčích, které hojně pokrývají celou rostlinu od začátku července do konce srpna. A jeho podlouhlé, středně velké, tmavě zelené listy tyto květenství dobře odstartovaly. Proto je hadí hlava vysazována v malých skupinách do různých druhů květinových záhonů, včetně skalky a poblíž trávníků. Kromě toho se z něj získávají velmi krásné vysoké obrubníky.
