Otočte se - toto jméno rozhodně nebude vaše ústa sladší - "Kyselé!", Mnoho řekne a bude mít úplnou pravdu. Divoký trn mimo jiné dává i drobné ovoce, které nebude tak snadné sbírat, protože jeho výhonky mají velmi nepříjemné trny. Někdy trn v zanedbaném stavu vytváří takové houštiny, že je prostě nemožné, aby jimi procházel člověk nebo zvířata.
Neměli byste si však myslet, že tah vůbec nemá poptávku. Ukazuje se, že byl do kultury zaveden už dávno a byl pěstován a používán k jídlu již ve dobách starověkého Říma a starověkého Řecka. Jde o to, že trnky mají významnou zimní odolnost a odolnost proti suchu, mohou růst kdekoli na místě a doslova na jakékoli půdě, s výjimkou bažinatých.
Na řadě je člen rodiny Rosaceae ( Rosaceae ) a druh švestky ( Prunus ), nejběžnějšího divokého druhu rodu. To není vůbec přehnané, trn roste ve většině centrální zóny Ruska, stejně jako na Sibiři a v oblasti Volhy. Pokud navštívíte Kavkaz, můžete také vidět rozsáhlé přírodní výsadby kultury. Trnka obvykle zachycuje (nedá se jinak říci) předměstí lesa, prohlubně, svahy jakékoli strmosti a expozice, kde aktivně roste a vytváří neprůchodné houštiny.
Divoký obrat
Divoký trn nebo pichlavá švestka ( Prunus spinosa ) je vytrvalý a vysoce rozvětvený keř, dosahující výšky 4 metry, ale vše závisí na půdě. Takže na špatných podkladech jeho výška někdy nepřesahuje jeden metr, ale na výživných s dostatečnou vlhkostí může snadno překročit značku a pět metrů.
Trnku lze bezpečně připsat rostlinám, jejichž kořenový systém je schopen posílit půdu, protože je silná, o čemž svědčí i někdy velmi hojný růst kořenů, který z trnky dělá téměř nezničitelného plevelného útočníka, kterému může konkurovat pouze javorolistý javor nebo americký javor .
První květy na trnkových rostlinách se obvykle objevují, když se listy právě objevují z pupenů, takže rostlina vypadá velmi dekorativní. Úroda trní dozrává počátkem podzimu a plody dlouho visí, aniž by se rozpadaly. Kultura má vynikající samoplodnost, takže jednoduše nebudete moci vidět rostlinu bez sklizně.
 |  |
Plody trnky
Plody trnky, které kromě vitamínů obsahují stopové prvky, cukry (až 7,4%), organické kyseliny (2%), pektin (2%) a také značné množství tříslovin (asi 1%), jsou dobrým adstringentem ptačí třešeň, která normalizuje fungování žaludku a střev.
Mimo jiné je trn zajímavým nástrojem v rukou chovatele, protože jej lze snadno opylovat například třešňovou švestkou, švestkou nebo dokonce meruňkou. Výsledkem takových experimentálních křížení jsou rostliny, které jsou odolné vůči nízkým negativním teplotám a nepřítomnosti vlhkosti v létě. To, mimochodem, vedl Ivan Vladimirovič Michurin, když používal tuto kulturu jako otcovskou formu, aby získal domácí švestku odolnou vůči nízkým negativním teplotám.
Trnka jako podnož
V dnešní době se divoký trn často používá v severních oblastech, kde jsou na jeho sazenice naroubovány termofilní odrůdy meruňky, domácí švestky a samozřejmě broskve. Výsledkem je, že jsou získány rostliny, které mají nízkou růstovou aktivitu, nedávají růst (nebo jen malé množství), jsou mrazuvzdorné a odolné vůči suchu.
Mimochodem, šlechtitelská práce s trnovou kulturou sama o sobě také není zavedena, již nyní je možné získat odrůdové formy, které tvoří mohutné plody, které nejsou tak štiplavé jako u divokých rostlin a jsou umístěny na dlouhých stoncích na mírně prstencovitých výhoncích.
Trnový výsadbový materiál
Pokud se rozhodnete umístit trn na své stránky, vyberte a kupte sazenice této kultury ve vašem regionu. Neměli byste jít na jih a pěstovat místní odrůdy, pokud žijete v severní oblasti, a naopak byste si neměli vybírat severní odrůdy, pokud jste obyvatelem teplých oblastí, z této myšlenky nic nebude. Pamatujte, že pro zrání plodů trnky je důležitá nejen zimní odolnost a odolnost proti suchu, ale také doba trvání teplého období, množství srážek, absence tání uprostřed zimy atd.
Turnerové odrůdy
Ze starých odrůd, které již zahradníci vyzkoušeli, lze jmenovat například Dessertny Tern, Large-Fried Tern, Ultra-Abundant Tern a Sweet Tern .
 |  |
 |  |
Z nových produktů je to samozřejmě Tsaregradsky trn - strom vysoký asi 4 metry, na kterém se tvoří plody vážící asi 10 g, zralé kolem konce září. Tato odrůda je překvapivě odolná proti prořezávání, její výhonky rychle rostou a řezy během několika ročních období jsou zcela utaženy, samozřejmě za předpokladu, že jsou izolovány zahradním lakem nebo zahradní barvou. Chuť ovoce je typická pro trn - koláčově sladká.
Několik dalších novinek je odrůda Zagorsky , rané doby zralosti (v polovině prvního podzimního měsíce), na rostlinách, z nichž se tvoří plody se silným bohatým modrým voskovým květem, když jsou zralé od prvního poryvu větru, rozpadají se společně. Odrůda je dobrá v tom, že je téměř neovlivněna mšicemi, z nichž jsou vrcholy výhonků takových kultivarů, jako je Thorn, hojné a Thorn sweet jsou velmi ovlivněny.
 |  |
Valdai je také docela nový tah s pozdní zralostí. Jeho plody jsou zajímavé tím, že jsou téměř černé a velmi velké a váží asi 9-12 g.
Všechny tyto odrůdy trnky lze snadno množit vegetativními metodami - pomocí kořenových výhonků, zakořenění zelených řízků ve skleníku, jarním roubováním řízky (kopulací) a pučíním.
Pokud jsou ve vašem regionu trnové houštiny, je docela přijatelné vyzkoušet metodu I.V. Michurina - projděte se jimi, vyberte rostlinu s nejmohutnějšími a nejsladšími plody, rozmnožte ji. Vybraná rostlina nebo zakoupená sazenice vás jistě odmění dobrými výnosy a ... dalšími obtížemi v podobě aktivního růstu. Ale pokud při výsadbě rostliny na místě překryjete její kořenový systém železnými plechy nebo speciálním omezovačem ok-kořenů a ustoupíte asi 15-20 cm od kmene, pak s největší pravděpodobností nebude nepříjemné překvapení.
Zasazování zatáčky
Mimochodem, při výsadbě tuřínu, kterou je žádoucí vyrábět na jaře, je vhodné přidat do výsadbových jam 1,5 - 2 kg humusu, 150 - 200 g dřevěného popela a 15 - 20 g komplexního hnojiva (optimálně - nitroammofoska).
Další péče
Post-rostlinná péče o rostliny tuřínu spočívá v pravidelném zavlažování, kypření půdy v pásu poblíž kmene, odstraňování plevele, aplikaci hnojiv a prořezávání.
Osvětlení . Trnka nevyžaduje zvláštní pozornost, může dobře růst i v podmínkách mírného zastínění (ale může se tam protáhnout), ale nenechá krmení bez pozornosti - bude na ně dobře reagovat zvýšením výnosu o 20-30%.
Je lepší oblékat se třikrát - na jaře pod každý strom můžete předem přidat lžíci nitroammofosky do dobře zaoblené půdy; druhé krmení je žádoucí po odkvětu, přidá se pod každou rostlinu čajová lžička síranu draselného a superfosfátu (ještě lépe - lžíce monofosforečnanu draselného) a třetí krmení by mělo být provedeno po sklizni a pod každou rostlinu přidáno 300 g dřevěného popela.
Zalévání je vhodné v extrémních vedrech a suchu, večer pod každou rostlinu vylijte kbelík vody. Kromě toho potřebuje trn dostatek vlhkosti v první polovině sezóny, během kvetení a během růstu vaječníků a začátku zrání plodů. Asi pár týdnů před sklizní plodů by mělo být zavlažování zastaveno, jinak může nadměrná vlhkost způsobit popraskání slupky na plodech, ale pokud je intenzivní teplo a neprší déšť, mělo by se zalévání provádět ve stejném objemu, jinak se plody mohou ukázat jako malé a koláče.
Prořezávání . Počínaje 5. – 6. Rokem života je třeba odříznout trny na začátku jara (březen) provedením sanitárního čištění koruny a vyříznutím všech výhonků, které ji zesilují, zejména těch, které rostou hlouběji do koruny.
Sklizeň
Nejpříjemnějším obdobím je sklizeň, je vhodné sklízet trn včas, nedovolit zrání plodů. Faktem je, že pouze divoký obraceč nedrví plody. Pokud jde o pěstovaný trn, jeho zralé plody mohou být na zemi od poryvu větru, silného deště nebo pod vlivem náhlých změn denních a nočních teplot.
Sloe se používá k výrobě lahodných koláčů a knedlíků, nápojů a konzervování.
Recepty s trny:
- Otevřete koláč z kynutého těsta s trny
- Domácí trnkový kvas
- Knedlíky s trny
- Křehký koláč se Sloe
- Zdravotní nápoj „Medové bobule“
- Nakládaný trn
- Trnkový kompot
Trnový živý plot
Trn je také docela vhodný pro "stavbu" živého plotu a může být vyroben jako jednořadý, přičemž mezi sazenicemi je 0,6-0,8 m, a dvou a třířadý, se vzdáleností mezi řádky 2 m. Hlavní věc je okamžitě po výsadbě živého živé ploty k provádění silného prořezávání a ponechání pouze 15–20 cm růstu nad půdou, takové prořezání stimuluje aktivní růst a rozvětvení. V příští sezóně je třeba prořezávání opakovat, odstranit všechny slabé výhonky a poté pouze ořezávat větve rostoucí vzhůru a udržovat optimální výšku rostliny.
Fotografie poskytnuté autorem
