Borůvka léčí

Borůvka obecná (Vaccinium myrtillus) je nejoblíbenější mezi lesními a močálovými rostlinami. Název dostal podle barvy bobulí. Další populární jména jsou chernega, chernia, borůvka, dryista atd.

Je to silně rozvětvený keř z čeledi brusinek vysokých 15–40 cm, s dlouhým plíživým oddenkem a ostrými zelenými větvemi. Borůvky rostou v jehličnatých a smíšených lesích na plochých polostínových místech. Jeho listy jsou na krátkých stopkách, střídavé, světle zelené.

 

Pěstování borůvek

Pro pěstování borůvek je nejlepší volná, mírně kyselá půda. Můžete připravit půdní směs z rašeliny, písčité půdy odebrané z jehličnatého lesa a půdy z místa vybraného pro výsadbu.

Místo pro výsadbu je vybráno ve stínu, pod stromy, nejlépe pod jehličnany. Na tomto místě musíte vykopat příkop o hloubce 25 cm, libovolné šířky a délky a naplnit ho touto směsí půdy. Prkna by měla být instalována do výkopu tak, aby stoupala 10 cm nad úroveň půdy, aby se mulčovací materiál udržel v zahradní posteli.

Před výsadbou musí být kořeny sazenic udržovány ve vodě při pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Výsadba rostlin se nejlépe provádí v drážkách vykopaných ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Připravená půdní směs se nalije na dno drážek vrstvou 7–8 cm, na ni se položí kořeny, na které se posype půdní směs, zhutní se a hojně se zalévá vodou. Na 1 čtvereční metr hřebene je osázen 15-16 keři. Pak je půda hojně mulčována jehlami nebo mechem, je to možné spadaným listím nebo pilinami.

Borůvky na zahradě nevyžadují zvláštní péči. Během léta musí být třikrát nalita okyselenou vodou (0,5 šálku 9% octa na 10 litrů vody). Je nemožné uvolnit půdu motykou, aby nedošlo k poškození kořenů.

Borůvková léčivá surovina

Borůvky jsou již dlouho v medicíně velmi oblíbené. Jeho bobule jsou černé s namodralým květem, a proto se jim za starých časů přezdívalo „vrána bobule“. Mají kulovitý tvar, jejich maso je jemné a šťavnaté, červenofialové, s četnými malými semínky. Chuť je příjemná, sladkokyselá, svíravá.

Borůvky kvetou v květnu - červnu, bobule dozrávají v červenci - srpnu. Je vhodné je sbírat za suchého počasí. Při sklizni na zimu jsou bobule předsušeny v sušičce při teplotě 40 ° C po dobu 2-3 hodin a poté tam sušeny, ale již při teplotě 50-65 ° C.

Je nemožné sušit bobule při vyšší teplotě, protože se pečou nebo hoří, a při nižší teplotě vykysnou a plesní. Dobře sušené bobule jsou velmi pomačkané, neznečisťují si ruce a nezůstávají hustými hrudkami.

Pro léčebné účely se používají zralé bobule bez stopek, stejně jako listy shromážděné během kvetení. Vůně sušených bobulí je slabá, chuť je mírně svíravá, kysele sladká.

Borůvkové chemické složení

Borůvky mají nejbohatší chemické složení. Obsahují až 7% cukrů, až 1,5% organických kyselin (citrónová a jablečná), až 0,6% pektinu a hodně taninů.

Z vitamínů obsahují karoten - až 1,5 mg%, vitamin C - až 6 mg%, B1 - až 0,05 mg%, B2 - 0,04 mg%, velké množství P-aktivních látek (až 400-600 mg%) a kyselina nikotinová.

Borůvky jsou vynikajícím zdrojem stopových prvků, zejména železa a manganu, jejichž obsah se řadí na první místo mezi všemi bobulemi a ovocem. Listy borůvek obsahují hodně vitaminu C a tříslovin, glykosidů, spoustu éterických olejů a tříslovin.

 

Léčivé vlastnosti borůvek a recepty pro použití

Od starověku byly borůvky používány jako mírné, ale účinné adstringens pro podráždění žaludku a střev, regulující jejich práci. V případě zažívacích potíží posiluje stolici a v případě zácpy oslabuje a reguluje funkci střev.

Pro přípravu léčivé infuze pro zažívací potíže, 1 polévková lžíce. nalijte lžíci bobulí s 1 sklenicí vroucí vody, zabalte a trvejte na teplém místě po dobu 2 hodin, vypusťte. Vezměte infuzi 0,3 šálků 4-5krát denně.

Chronický průjem by měl být léčen silnějšími odvary. K jeho přípravě potřebujete 2 polévkové lžíce. lžíce bobule nalijte 1 šálek vroucí vody a vařte na mírném ohni po dobu 20-25 minut. Odvar z borůvek je obzvláště užitečný při onemocněních gastrointestinálního traktu u dětí.

Taniny obsažené v borůvkách způsobují, že bakterie srážejí bílkoviny a podporují hojení vředů ve střevní sliznici. Tento vývar je také užitečný pro pálení žáhy a hnilobnou fermentaci ve střevech. Ze stejných důvodů se plody borůvek často vaří společně s plody třešní. Chcete-li to udělat, vezměte 1 polévkovou lžíci. lžící každé na 1 sklenici vroucí vody.

Dobrý adstringentní účinek má sbírku skládající se ze 2 hodin borůvek, 1 hodiny květů imortelle, 1 hodiny kmínu, 3 hodin šalvějových listů a 1 hodiny oddenků Potentilla. K přípravě vývaru potřebujete 1 polévkovou lžíci. nalijte lžíci kolekce s 1 šálkem vařící vody, vařte na mírném ohni po dobu 10 minut, přeceďte. Vezměte odvar z 0,5 šálku 3krát denně 20 minut před jídlem.

Pektiny obsažené v bobulích adsorbují a odstraňují střevní toxiny z těla, včetně sloučenin olova, stroncia a kobaltu. Borůvky jsou užitečné pro katary žaludku a střev s nízkou kyselostí.

Bobule a listy borůvek jsou součástí mnoha léčivých přípravků a léčivé přípravky z nich se snadno připravují doma.

Pro gastritidu s nízkou kyselostí používají bylinkáři kolekci skládající se z 3 hodin listů borůvek, 4 hodin byliny křídlatky, 4 hodin třezalky tečkované, 2 hodin květenství řebříčku, 2 hodin květů imortelle, 1 hodiny listů máty, 1 hodiny. květy heřmánku.

K přípravě infuze potřebujete 1 polévkovou lžíci. nalijte lžíci směsi s 1 sklenicí studené vody, nechte 9-10 minut, zahřejte k varu a duste na mírném ohni po dobu 6-7 minut, nechejte 20 minut na teplém místě. Vezměte 1 sklenici 4-5krát denně 30 minut před jídlem.

U stejné nemoci se používá další komplexní sbírka, která se skládá ze 3 hodin listů borůvek, 8 hodin listů jitrocele, 8 hodin listů kmínu bahenního, 1 hodiny kmínu, 2 hodin kalamusové kůry, 2 hodin listů máty, 4 hodin Byliny z třezalky, 4 hodiny bylina z křídlatky. K přípravě infuze potřebujete 1 polévkovou lžíci. nalijte lžíci sběru 0,5 litru vroucí vody, trvejte na termosce po dobu 8 hodin. Vezměte 1 sklenici infuze na lačný žaludek a poté během dne ještě 4krát po 0,3 sklenice infuze.

Borůvky a jahody, společně nebo postupně, musí být po dlouhou dobu konzumovány pro urolitiázu.

Pokud jde o ledvinové kameny, lékaři již dlouho používají kolekci skládající se z 1 čajové lžičky borůvkových listů, 1 čajové lžičky fazolí, 1 čajové lžičky trnových květů, 1 čajové lžičky byliny řebříčku, 2 čajových lžiček byliny přesličky, 2 hodin třezalky. K přípravě infuze potřebujete 1 polévkovou lžíci. nalijte lžíci směsi s 1 sklenicí studené vody, nechte 6-8 hodin, přiveďte k varu, nechejte 10 minut a vypusťte. Vezměte infuzi, pomalu, 1 sklenici 2krát denně.

Borůvkové recepty:

  • Pizza s borůvkami a koňakem
  • Vánoční koledy (brány, sladké jídlo)
  • Čerstvé bobule parfait s likérem a koňakem
  • Krémový borůvkový a kozí sýr
  • Bezový (nebo borůvkový) koláč
  • Borůvkový čaj "Starorussky"
  • Překlopit „Moskva“

„Uralský zahradník“, č. 30, 2018