Šalvěj a šalvěj

Rozdělení na šalvěj a šalvěj je poměrně svévolné, protože se jedná o rostliny stejného rodu Salvia z čeledi lacustrin. Mluvili jsme o trvalých druzích šalvěje a ročních šalvějích. Rod je velmi početný, jeden z největších mezi kvetoucími rostlinami, zahrnuje asi 1000 druhů. Proslavil se především díky léčivým druhům, i když všichni zástupci rodu obsahují užitečné éterické oleje.

Léčivé vlastnosti šalvěje jsou známy od starověku, ale i dnes zůstávají podrobně neprozkoumané. Léčivou rostlinu zvanou Salvia poprvé popsal Pliny starší. Theophrastus to nazval „elelifascon“, Diocorides to doporučil jako diuretikum a hemostatikum. Léčitelé starověkých Hellasů používali hlavně šalvěj klary, ale pověst nejcennějšího na celém světě si získala šalvěj lékařská.

Poté, co šalvěj zaplnila farmaceutické zahrady, se později rozšířila do okrasných zahrad.

Vytrvalá šalvěj nebo šalvěj

Léčivý šalvěj (Salvia officinalis) je původem z oblasti Středomoří, střední Evropy a Malé Asie.

Jedná se o poloker až 50-60 cm vysoký, ale ve středním Rusku se častěji pěstuje jako roční. Listy jsou podlouhlé, málo korunované, řapíkaté, modrozelené. Stonky a listy jsou drsné kvůli neustálému krátkému dospívání, zejména zespodu. Květy jsou fialové, shromážděné v 6-7 falešných přeslenech po 10 květinách. Kvete v červnu až červenci. Všechny části rostliny mají příjemnou vůni a obsahují éterický olej.

Salvia officinalis často přezimuje na otevřeném prostranství střední zóny, pokud je zasazena na chráněném místě, může existovat 2-3 roky, vyžaduje neustálou obnovu, obvykle nekvete. Jeho odrůdy, zejména ty pestré, jsou méně odolné vůči zimě:

Purpurascens je nejběžnější kultivar s fialově fialovými listy;
Robin Hill - izolovaný od Purpurascens, má méně fialové tóny v barvě listů;
Trikolóra - trikolóra, se krémově bílým lemováním a fialovými tahy na zeleném pozadí středního listu;
Aurea - listy s nepravidelným nažloutlým lemováním;
Icterina - pestré listy, s nerovnými žlutozelenými skvrnami, někdy pokrývající celý list;
Latifolia - širokolistý;
Creme de la Cge me - pestrá odrůda s nerovnoměrně bílým lemováním listů;
Extra kta - s dlouhými kopinatými listy, s vysokým obsahem éterického oleje;
Crispa - s třásněmi podél okraje, špičaté listy;
Curly je novinka s úzkými šedozelenými listy zvlněnými podél okraje.

Listy Salvia officinalis mají hořkou, štiplavou a kořeněnou chuť. Používají se v lidové a oficiální medicíně, především jako antimikrobiální a protizánětlivé činidlo. Jsou součástí kořeněných-aromatických bylinných směsí pro ryby, maso, sýry používané ve vaření a v potravinářském průmyslu.

Šalvěj dubová (Salvia nemorosa) je rozšířená v evropské části Ruska, na Krymu, ve střední Evropě, na Balkáně a v Malé Asii. Roste na stepích, loukách, lesních okrajích.

Pubescentní rostlina s rovnými, jednoduchými, listnatými stonky vysokými 30 - 60 cm. Listy jsou podlouhlé nebo slabě vejčité, až 5 cm dlouhé a 3 cm široké, podél okraje vroubkované, na řapíku rovné nebo kratší než listová čepel. Květenství je jednoduché nebo slabě rozvětvené, s velkými dekorativními listeny (listeny) na základně, včetně až 30 falešných souvislých přeslenů. Květy dlouhé až 1 cm, modrofialové, se dvěma rty. Kvete od konce května do konce července, po odříznutí bude znovu kvést na podzim. Vytváří samosev.

Má mnoho odrůd s fialovými, fialovými, růžovými, bílými květy, mírně odlišné z hlediska kvetení, zde jsou některé z nich:

Adrian - malý, až 30 cm, s bílými květy;
Caradonna - až 60 cm vysoká, s tmavě fialovými květy a tmavě fialovými stonky;

Slečna Elly je vysoká odrůda, až 70 cm s tmavými osami květenství, na nichž jsou umístěny lila-růžové květy;
Ostfriesland - až 50 cm vysoký, s fialově modrými květy;

Rosenwein je jasná odrůda až 45 cm, s růžovými květy a červenými kalichy a květenstvími;
Serenáda - až 70 cm, s fialovými květy na fialových sekerách;
Sensation Rose je kompaktní kultivar vysoký 25-30 cm, s jasně růžovými květy.

Šalvěj lesní (Salvia x sylvestris) je „dcerou“ dubové šalvěje, křížence dubové a luční šalvěje (Salvia nemorosa x S. pratensis) . Má velmi podobnou strukturu jako ona. Rostliny jsou stejné husté, 45 - 150 cm vysoké v různých odrůdách, listy až 8 cm dlouhé. Květenství zdědilo barvy obou druhů - fialové, modré, levandulově modré, růžové. Existuje několik odrůd, mezi nimi:

Blue Mount - kompaktní, až 60 cm, s květinami intenzivní fialově modré barvy;
Modrá královna - 60 cm, s fialovými květy;
Lye End - až 1,5 m vysoký, s levandulově modrými, široce otevřenými květy;
Mainacht je velmi oblíbená nízká až 45 cm odrůda s fialově modrými květenstvími;
Rose Queen - až 75 cm vysoká, s růžovými květy a fialovými poháry.

Svěží šalvěj (Salvia x superba) - „vnučka“ dubové šalvěje, je přirozeným hybridem Salvia x sylvestris a S. amplexicaulis .

Až do výšky 60 cm, s rozvětvenými stonky, připomíná dubovou šalvěj, ale má vzácnější, ale s většími květy, četnými vysokými květenstvími ve tvaru hrotu. Tepelnější než šalvěj dubová, ve středním Rusku potřebuje vyhřívané chráněné místo. Kvete v červnu až červenci.

Mezi odrůdami jsou modré, růžové, bílé barvy, například:

Blauhugel syn. Blue Hill - 50-60 cm vysoký, s modrými květy, kvete déle;
White Hill - s bílými květy;
Merleau Blue - 25-40 cm vysoký, s jasně modrými květy.

Je třeba poznamenat, že odrůdy šalvěje lesní a šalvěje svěží jsou často prezentovány jako odrůdy šalvěje dubové. Podle kultivačních podmínek se neliší.

Luční šalvěj (Salvia pratensis) se vyskytuje v evropské části Ruska, v pobaltských státech, ve Skandinávii, ve střední a západní Evropě, v západním Středomoří na suchých loukách, pasekách, okrajích lesů a podél silnic.

Stonky jsou jednoduché, listové, vysoké 30-60 cm, někdy až 90 cm, v prvním roce života tvoří pouze růžici listů. Listy až 15 cm dlouhé, podlouhlé nebo srdčité, tupé, zdvojené s jemnými zuby nebo vroubkované podél okraje, téměř ne pubertální, zvrásněné, na krátkých řapících, horní přisedlé, kopinaté. Květenství je jednoduché nebo mírně rozvětvené, až 45 cm dlouhé, včetně až 10 vzácných falešných přeslenů se 4 až 6 květy. Květy jsou 3 cm dlouhé, fialově modré, i když existují formy s bílými a růžovými květy. Kvete v červnu.

Pink Delight - odrůda vysoká 75 cm, s hustými přesleny jasně růžových květů, kvete od července;
Madeline - odrůda vysoká až 40 cm, vysoké květenství, dvoubarevné květy - horní ret je modrý, dolní má bílou končetinu, časně kvetoucí;
Indigo - až 70 cm, široké, s hustými přesleny tmavě modrých květů na temné ose květenství;
Labutí jezero - 45-75 cm vysoké, s bílými květenstvími;
Skupina hematodů - až 90 cm, s lila-modré květy s růžovými poháry.
Lapis Lazuli - nový, vysoký 45-90 cm, s vysokými květy levandulově růžových květů.

Luční šalvěj je mladistvý a vyžaduje obnovu každé 2-3 roky. U rostlin pěstovaných ze semen se květenství obvykle liší v odstínech. Odrůdy se chovají hlavně ve Velké Británii, jsou méně odolné než hlavní druhy (až do -28 stupňů).

Šalvěj lékařská (Salvia sclarea) je teplomilná rostlina na pobřeží Černého moře, na Kavkaze, v horách Střední Asie, Středomoří a Malé Asie. Specifický název rostliny pochází z latinského clarus - čistý, označuje světlé barvy květin. Také se mu říká vatikánský mudrc.

Dvouleté vysoké 1-1,5 m s velkými, až 25 cm, široce vejčitými, zvrásněnými šedozelenými listy. Květenství se tvoří ve druhém roce života - vysoké, rozvětvené na základně, a proto mají pyramidový tvar. V přeslenech 2-6 malých, až 2,5-3 cm, se květy bílo-růžovo-šeříkové řady. Ozdobnost květenství však není dána hlavně květinami, ale spíše velkými, růžovými nebo bílými, se zelenkavými okraji, listeny.

Název rostliny mluví sám za sebe - její listy mají silnou vůni a příjemnou chuť, používají se k aromatizaci piva a vín spolu s pelyňkem (Artemisia absinthium), jakož i k padělání muškátových vín. Z této rostliny se získává esenciální „muškátový olej“ s jantarovou vůní, který je žádaný v parfumerie a kosmetickém průmyslu.

Roste dobře na otevřených plochách s odvodněnými půdami. Propagováno setím na otevřeném terénu, často samo setím a kvetením v prvním roce. Zimní odolnost rostliny je až -28 stupňů, takže ne vždy zimuje ve středním pruhu. Existuje však přírodní forma Salvia sclarea var. turkestanica , s vyšší zimní odolností, kompaktností, bílými květy s velkými listeny. Jeho tvar Alba má zase bílé listeny, zcela bez růžových odstínů.

Podívejte se na pěstování Clary Sage ve střední uličce.

Šalvěj šalvějová (Salvia verticillata) je rostlina evropské části Ruska a západní Evropy, Kavkazu, západní Sibiře, Malé Asie. Upřednostňuje jílovité a vápenaté půdy.

Polo keř vysoký až 50 cm, stonky mírně uložené a stoupající, rozvětvené, hustě pubertální. Listy jsou vejčitě trojúhelníkové nebo ve tvaru srdce, ostré, po okraji vroubkované, spodní na dlouhých řapících. Květenství je vysoké, více než 25 cm, často rozvětvené. Květiny v něm jsou uspořádány do přeslenů, ve kterých může být až 40 kusů. Corolla úzká, fialově modrá, více než 1 cm dlouhá. Kvete od začátku července do poloviny září.

Purple Rain je odrůda s tmavě fialovými květy, často se vyskytující v květináčích.

Medonosná a kořeněná aromatická rostlina, listy mají jemnou osvěžující vůni, která se dobře hodí k sýrům a masům.

Stříbrná šalvěj (Salvia argentea) je středomořská rostlina.

Krátkodobá trvalka vysoká až 70 cm, pěstovaná ze semen jako bienále. V prvním roce tvoří velkolepou rozloženou růžici velkých, až 15 cm, široce oválných, přeložených, podél okrajů vroubkovaných listů hustě pubertálních s měkkými bílými chlupy. Na jaře jsou listy stříbřitě bílé, v létě stříbřitě šedé, na podzim stříbřitě zelené. Kvete v červnu až červenci (ve 2. roce života) s bílými květy dlouhými až 3 cm, pokrytými spárovanými šedobílými listeny, shromážděnými v poměrně vysokých květenstvích 4-10 přeslenů. Pěstuje se však hlavně pro krásné načechrané růžice listů, kvůli nimž jsou stonky nesoucí květiny rozřezány, pokud se nesnaží získat semena.

Bette Chateau, slavná anglická krajinářka, o této rostlině napsala: „Neuvěřitelně mladé listy pokryté bílou plstí, zejména na spodní straně, lze použít jako obláček prášku.“

Antemis je nízká odrůda, vysoká až 30 cm, s velkými vlnitými listy až 20 cm dlouhými a 15 cm širokými.

Naše rostlina není rozšířená, pěstována hlavně sběrateli. Mrazuvzdorný do -28 stupňů, ve středním pruhu ne vždy přežije zimu, pro úspěšné zimování potřebuje suché, odvodněné a chráněné místo.

Pěstuje se ze semen, i když někdy je možné zakořenit boční růžice z rostlin druhého roku života.

Reprodukce

Semena šalvěje lze vysít na sazenice od konce února do začátku května, nebo přímo do otevřené půdy na začátku května. Semena šalvěje lékařské, šalvěje klary se klíčí na světle, aniž by se zapouštěla do půdy, protože jsou citlivé na světlo. Před zasetím jsou semena dubu a šalvěje přeskoků podrobena tříměsíční studené stratifikaci při 0 ... + 5 ° C. Dubová šalvěj se klíčí ve světle a šalvěj ve tmě. Optimální teplota je + 20 ... + 25 ° C. Sazenice se uchovávají v chladných podmínkách při teplotě ne vyšší než + 15 ° C.

Sage může být také zaseto venku v dubnu až květnu. Často se šíří samosevem.

Propaguje se také vegetativně - dělením keře a vrcholových řízků. U odrůd je to jediný způsob reprodukce, protože metoda osiva nezajišťuje zachování cenných odrůdových vlastností. Nejlepší je rozdělit na začátku jara, na začátku opětovného růstu rostlin, každé 2-3 roky, abyste omladili a neztratili rostliny s krátkou životností.

Začátkem léta jsou řízky zakořeněny ve skleníku. Řezání šalvěje je složitý proces, řízky netolerují sušení, stejně jako zamokření, při kterém často hnijí. Na první zimu jsou zakořeněné mladé rostliny mulčovány a pokryty, což zajišťuje zimování v suchých podmínkách.

Pokračování - v článcích:

Salvia roční

Sage: něco o nových produktech a exotice

Sage v krajinářském designu