Dokonce i Hippokrates tvrdil, že jídlo může člověku sloužit jako lék. Pozoruhodným potvrzením jsou plody aktinidie, které lze bez nadsázky nazvat přírodními koncentráty vitamínů. Obsahem vitaminu C (kyselina askorbová) Actinidia kolomikta předčí pomeranč, citron, papriku a černý rybíz. Pro srovnání: čerstvé plody kolomikty obsahují více než 1500 mg / 100 g kyseliny askorbové, zatímco plody nejlepších odrůd černého rybízu neobsahují více než 300 mg. 100 g.Obsahem provitaminu A (karotenu) nejsou plody aktinidie polygamové horší než meruňky a rakytník. Jsou v nich obsaženy ve velkém množství a látkách s aktivitou P-vitamínů a Actinidia arguta je na ně obzvláště bohatá.
Jelikož pro normální život potřebuje člověk 50 mg vitamínů P a C a 2 mg provitaminu A denně, je tato potřeba plně uspokojena 2 plody aktinidie kolomikta, 6 polygamii a 12 argutami, s celkovou hmotností nižší než 100 g.
Existují informace o přítomnosti aktinidií a vitaminu Q v plodech, které inhibují růst buněk některých typů rakovinných nádorů.
Plody Actinidia také obsahují cukry, organické kyseliny, pektin, barviva a třísloviny a mají cenné nutriční a dietní vlastnosti.
Biologicky aktivní látka aktinidin, která se nachází v plodech všech druhů aktinidií, má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, podporuje trávení masa a jemně oslabuje.
V lidovém léčitelství se plody aktinidie kolomikty a argutu používají jako antiscorbutické, antihelmintické a analgetické činidlo pro bolesti ve střevech. Používají se ke krvácení, včetně krvácení z dělohy, k tuberkulóze, černému kašli, zubnímu kazu. Nálev z ovoce a suchých stopek aktinidie polygamu se používá při léčbě lumbaga, revmatismu, paralýzy a závratí. V Japonsku se extrakt z kořenů a plodů používá jako obecné tonikum a ke zvýšení srdeční činnosti.
Pokud máte srdeční onemocnění, nezapomeňte si vypěstovat aktinidii. Jen sklenice čerstvě vymačkané šťávy Actinidia argut nebo kolomikt zmírňuje záchvat anginy pectoris.
V polotovarech plody aktinidie chrání vitamíny po dobu jednoho roku za předpokladu, že při jejich přípravě nebyly použity žádné kovové pokrmy, protože vitamin C je při kontaktu s nimi zničen. Skleněné nádoby s polotovary musí být skladovány na tmavém místě, protože biologicky aktivní látky jsou také ničeny na světle.
Recepty na použití aktinidie: Omáčka "Ogonyok" z aktinidie polygamu, salát "Vitaminny" s listy aktinidie polygamu, víno z aktinidie.
