Pampeliška léčivá v drogách a salátech

Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale)800 x 600 Normální 0 nepravdivé nepravdivé nepravdivé RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Všechny části léčivé pampelišky mají léčivé vlastnosti. Obecně platí, že pampelišky jsou blízkými příbuznými čekanky (Cichorium), na světě čítají stovky druhů. Mají hořkou chuť, s níž jsou v populárním smyslu spojeny léčivé vlastnosti těchto rostlin. Například v Řecku, kde se vyskytuje více než 50 druhů pampelišek, se to odráží v obrovském množství běžných jmen - hořkost, hořkost, hořký salát. Budeme si ale povídat o nativní léčivé pampelišce. Tento článek má za cíl rozšířit řady fanoušků „terapie pampelišky“.

Léčivá hořkost

Kořen pampelišky obsahuje sloučeniny triterpenu (taraxerol, taraxol, taraxasterol, homotaxasterol, pseudotaraxasterol), B-amyrin, B-sitosterol a stigmasterol, cholin, karotenoidy (taraxanthin, flavoxanthin, luaxanthin), tri-diol (až 20%), vitamíny A, B 1 , B 2 , C, PP, významné množství inulinu (až 40%), kaučuku (až 3%), cholinu, asparaginu, nnkotinaminu, palmitové, olejové, citrónového balzámu a cerotinových glyceridů kyseliny, kyselina jablečná, hlen, pryskyřice, vápenaté a draselné soli.

Makroživiny (mg / g) jsou přítomny ve významných množstvích v kořenech: draslík - 2,9, vápník - 6,4, hořčík - 1,4, železo - 0,9. Rostlina koncentruje takové důležité stopové prvky jako měď, selen, zinek.

Podrobné informace o sklizni kořene - na stránce Pampeliška lékařská

 

Od Avicenny po současnost

Avicenna jej nazval „tarakhshakuk“. Šťáva z čerstvé rostliny byla použita při léčbě vodnatelnosti ke zmírnění bolesti očí. Pro kousnutí štíra jsem vyrobil obvazy z čerstvé rostliny. Pihy a skvrny na kůži byly odstraněny pampeliškou. Theophrastus označuje pampelišku jako „apapi“. Dioscorides to doporučil pro bolesti žaludku a římský Virgil - pro bolesti v játrech. Informace o pampelišce jako léčivé rostlině najdeme také od vědců 16. století. Fuchs a Gesner.

Listy a kořeny pampelišky byly v Rusku široce používány při léčbě gastrointestinálních onemocnění, onemocnění ledvin, otoků nohou, počátečních stádií vodnatosti, kožních onemocnění, skrofuly a malomocenství.

Prášek z kořenů byl odebrán 1,5-2,0 g třikrát denně. Odvar z kořene pampelišky se pil na prsa, nachlazení, vysokou horečku. Byl připraven v dávce 60-90 g trávy a kořenů na 1 litr vody. Toto množství se odpaří na polovinu, přidají se 2 drcená žloutky.

Od starověku se pampelišková šťáva používá k odstranění pih a skvrn na pokožce. Pro požití byla vymačkaná šťáva rostliny dána masovým gulášem nebo mléčnou syrovátkou. Pro dlouhodobou léčbu bylo předepsáno 60 ml šťávy na dávku. Šťáva z celé rostliny byla po infuzi alkoholickou tekutinou odebrána na červené skvrny na kůži, svrab, malárii, urolitiázu, 90-120 ml denně. Ve Střední Asii byla pampelišková šťáva používána k zabíjení bradavic.

 

Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale)

Ve francouzské medicíně se listy pampelišky používají jako diuretikum a kořeny jako choleretikum. Dokonce i francouzský název rostliny „pissenlit“ se doslovně překládá jako „pipi v posteli“. Navíc díky svému močopudnému účinku v kombinaci s čištěním krve a schopností snižovat hladinu cholesterolu pomáhá pampeliška při dlouhodobém užívání normalizovat krevní tlak u pacientů s hypertenzí. Kořeny, které mají choleretický a mírný projímavý účinek, přispívají k eliminaci toxinů z těla, což částečně vysvětluje příznivý účinek pampeliškových přípravků na ekzémy, neurodermatitidu, cukrovku a dokonce i na prevenci rozvoje celulitidy! Kromě toho pravidelná konzumace pampelišky předchází tvorbě žlučových kamenů.

V Číně se všechny části rostliny používají jako tonikum a listy v komplexních sbírkách byly předepsány pro impotenci kvůli alkoholismu, prostatitidě a pohlavně přenosným chorobám.

V současné době se ve vědecké medicíně doporučuje kořenový nálev jako hořkost ke stimulaci chuti k jídlu, jako choleretikum a při zácpě. Extrakt z pampelišky se používá jako plnivo pro přípravu dávkových forem. Je zahrnuta v chutných a choleretických poplatcích.

Nálev se připravuje rychlostí 1 čajové lžičky drceného kořene na 200 ml vroucí vody. Pijte 1/4 šálku 3-4krát denně půl hodiny před jídlem.

Rostlina působí jako obecné tonikum pro anémii a astenie, má tonizující a uklidňující účinek na nervový systém. Doporučeno pro neurózy a nespavost. Přípravky z pampelišky jsou určeny k léčbě onemocnění sleziny, dny, alergických onemocnění, nefrolitiázy, hemoroidů, furunkulózy a nedostatku vitamínů. Pampeliška stimuluje laktaci.

Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale)

Je vhodné zahrnout pampelišku do posilujících poplatků za radiační nemoc, protože má radioprotektivní vlastnosti.

Vně se šťáva z rostliny používá na pihy a na odstranění bradavic a jaterních skvrn na pokožce. Extrakt z pampelišky a kondenzovaná šťáva byly doporučeny pro hypochondrie, přetrvávající revmatismus, žloutenku a vyrážky.

Existují informace o použití kořenů pampelišky při léčbě aterosklerózy, revmatismu, anémie, astenie, obezity, napadení hlístem, onemocnění ledvin a močového měchýře. Lžička kořenů ve sklenici mléka tonizuje střeva, odstraňuje chronickou zácpu (zejména u hemoroidů), zlepšuje metabolismus a má sedativní účinek.

Kořen pampelišky je součástí masti k léčbě ekzémů . Šťáva se používá zvenčí na pihy, jaterní skvrny na kůži.

Čerstvá šťáva vytlačená z listů na polovinu vodou, vařená po dobu dvou minut, snižuje bolest kloubů, zejména u dny. Vezměte to na lžíci 30 minut před jídlem. Šťáva se také používá jako diaphoretikum, diuretikum a antipyretikum, stejně jako antisklerotický a antihelmintický lék.

 

Navzdory velkému počtu chorob, pro které se pampeliška používá, a její neškodnosti, neměli byste tuto rostlinu používat na srdeční selhání. Stejně jako všechna diuretika odstraňuje draslík. Kromě toho se za přítomnosti velkých ledvinových kamenů mohou pohybovat pod vlivem pampelišky a vést k nežádoucím následkům.

Ve veterinární medicíně se kořenový prášek mísí s krmivem (oves, otruby, sekaná tráva) nebo s léčivými obilovinami pro mnoho z výše uvedených onemocnění. Kořenové dávky pro skot - 15-50 g, malé přežvýkavce - 3-10, prasata - 2-8, psi - 0,5-2,0, kuřata - 0,1-1,0 g.

 

Na salát a kávu

Ve Francii se jako zahradní plodina pěstuje pampeliška s většími a jemnými listy. Mladé listy se konzumují společně s jinou zeleninou nebo samostatně s octem a pepřem.

Pampeliškové listy se používají k přípravě léčivých salátů , zejména brzy na jaře s nedostatkem vitamínů. Jejich hořká chuť se snadno odstraní, pokud se listy uchovávají po dobu 30 minut ve slané vodě po dobu půl hodiny. Mladé listy rostlin se sklízejí před kvetením. Jako koření přidejte zelenou cibuli, sůl, ocet, rostlinný olej nebo majonézu, tvrdá vejce. Ale pampeliškový salát s rakytníkovým olejem je dvojnásob užitečný.

Recepty na pampelišku: Smažené pampeliškové rozety s masem, Masový salát s pampeliškovými listy, Jarní salát, Pampeliškový salát s rakytníkovým olejem, Bylinkový salát s dlouhověkostí, Pampeliškový likér, Pampeliškové víno, Supervitaminový salát, Listový salát pampeliška.

V zimě se čerstvé listy skladovaly na saláty ve sklepech pokrytých zeminou. Kořeny pampelišky jsou blízké kořenům čekanky a jsou náhradou kávy . V tomto případě musí být kořeny pražené. Ti, kdo pijí takovou kávu, mají neobvykle krásnou pokožku.

 

Ve francouzské medicíně se doporučuje tonikum a regenerační salát se stejnými částmi listů pampelišky, okurkové byliny a květů měsíčku. To vše je ochuceno kořením a olivovým olejem. Nemůžeme ručit za chuť, ale existuje mnoho výhod.