Vyzvednutí oblasti pomocí užitečných šípků

Na zahradě můžete od zástupců tohoto četného rodu (asi 400 druhů) najít jen vrásčitou růži s dekorativními listy, dlouhou dobou kvetení a poměrně velkými plody. Mezitím se jedná o rozšířenou průmyslovou kulturu, ze které se získávají tak cenné léky, jako je šípkový olej a karoten. A protože se pěstuje kultura, pak určitě musí existovat vysoce produktivní odrůdy s vysokým obsahem účinných látek. Tyto informace se bohužel v tiskových médiích nacházejí jen zřídka. Pokusíme se tuto mezeru zaplnit.

Rose pomačkala Hanzu

Suroviny pro šípkové ovoce jsou plody, které obsahují pektiny (až 4%), třísloviny až 4,5%, organické kyseliny (citronová - až 2%, jablečná - až 1,8% atd.), Až 8 mg /% karotenoidů ( lykopen, rubixanthin), bioflavonoidy (především rutin), cukry. A jedním z nejdůležitějších ukazatelů je obsah vitaminu C (odrůdy s vysokým obsahem vitamínů ho obsahují 10krát více než černý rybíz a 100krát více než jablka). Kromě kyseliny askorbové obsahují šípky také vitamíny B1, B2, K, E, soli železa, manganu, fosforu, hořčíku, vápníku.

Myslím, že jsem vás přesvědčil, abyste tuto nádhernou rostlinu zasadili na místo, zejména proto, že na podzim je vhodný čas na její výsadbu.

Jaké druhy a odrůdy šípků si vybrat

 

Může se zvednout.  Umělec A.K.  Shipilenko

Pokud není možné koupit odrůdový výsadbový materiál, je lepší zvolit mezi šípky druhy s vysokým obsahem vitamínů. Patří mezi ně především skořicová šípka, nebo květen, v menší míře, vrásčitá šípka, Webbova šípka a jehlová růže.

Vrásčitá růže (Rosa rugosa) je mezi našimi zahradníky nejoblíbenější. Je to keř vysoký asi 1,5 m s velkým počtem podrostových výhonků, což ztěžuje péči, ale usnadňuje reprodukci a má velké květy o průměru 6-8 cm. Díky své vytrvalosti a nenáročnosti je mrazuvzdorný a solný, roste na písčitých a chudých půdách, na větrných místech. Je mírně zasažen rzí, ale na vápenatých půdách trpí chlorózou - to znamená, že v půdě je železo, ale neasimiluje ho. Pochází z Dálného východu.

V čínské medicíně je široce používán pro velmi širokou škálu nemocí. Z němčiny je její název přeložen jako „bramborová růže“, což velmi dobře odráží vzhled jejích listů, jejichž zvlnění více či méně připomíná brambory. Vyznačuje se velkými a masitými plody, které jsou nejvhodnější pro všechny druhy kulinářských specialit. Je milována pro svou renovaci (kvete od května do září) a nádhernou vůni květin.

Šípkový květ nebo skořice ( Rosa cinnamomea L., Rosa maialis Herrm) se vyskytuje ve volné přírodě od Skandinávie po Sibiř. Na rozdíl od vrásčité růže se vyznačuje silnějším růstem (až 2 m), vzácnějšími trny a kvetoucími výhonky jsou téměř bez nich. Květy jsou osamělé, od světle po tmavě červené a kvete, jak název napovídá, v květnu.

Ostnatá růže

Šípkový květ ( Rosa acicularis Lindley) má mnoho synonym, druhů a poddruhů, což souvisí s jeho rozsáhlým rozsahem a v důsledku toho s polymorfismem druhu, který má řadu poddruhů: Rosa acicularis var . bourgeauiana Crép., Rosa acicularis var . engelmannii (S. Watson) Crép. ex Rehder, Rosa acicularis var. gmelinii (Bunge) CA Mey., Rosa acicularis var . sayiana Erlanson, Rosa acicularis var . setacea Liou, Rosa baicalensisTurcz. ex Besser, Rosa gmelinii Bunge, Rosa nipponensis Crép., Rosa carelica Fr.

Jedná se o velmi zimovzdorný druh, který vydrží mrazy až do -40 ° C. Vyskytuje se od 1 do 3 m na výšku, s bílými a růžovými květy. Vyznačuje se velmi vysokým obsahem vitaminu C. Plody jsou oválné, o průměru 1–1,5 cm.

Rose webb

Rosa Webba ( Rosa webbiana Wall.ex Royle) je krátký keř vysoký asi 1 m. Trny jsou poměrně vzácné, mírně zakřivené, květy jsou méně často bílé, častěji červené nebo růžové, plody jsou kulaté nebo oválné. Roste na svazích Pamir-Alai, pohoří Tien Shan, v Himalájích, Afghánistánu, Tibetu, Mongolsku.

Ale psí růže ( Rosa canina ) obsahuje málo kyseliny askorbové. Jeho plody lze snadno odlišit časnými sepaly a absencí díry nahoře.

Existuje dokonce i takový zvláštní test na obsah vitamínů: odrůdy s vysokým obsahem vitamínů „píšťalka“, to znamená, že pokud foukáte do díry na špičce ovoce, uslyšíte tichou píšťalku. Psí růže nemá díru a podle toho tedy není ani píšťalka.

Ve státním rejstříku je zahrnuto poměrně mnoho odrůd, starých i nových, což znamená, že prošly mnohaletým testováním na výnos, zimní odolnost, odolnost vůči škůdcům a chorobám.

To šípek není

Začněme se starými odrůdami.

  • Vitamin VNIVI je řada období raného středního zrání. Vyznačuje se velkým ovocem (až 3,8 g) s vysokou (více než 4 000 mg /%) kyselinou askorbovou, bioflavonoidy a karotenem. Zrání ovoce je přátelské. Trny v plodové zóně prakticky chybí, což sklizeň mnohem usnadňuje. Produktivita je asi 2,5 kg ovoce na keř. Docela odolný vůči škůdcům a chorobám. Jediným negativem je, že potřebuje opylovače, to znamená, že je nutné vedle něj zasadit další keř, ale jiné odrůdy.
  • Vorontsovskiy 1 - stejně jako předchozí odrůda, je to mezidruhový hybrid vrásčité růže a růže Webb. Velmi dobrý opylovač pro předchozí odrůdu. Jeho oválné podlouhlé plody se kromě vysokého obsahu vitaminu C a bioflavonoidů vyznačují také vysokým obsahem kyseliny listové. Průměrný výnos je asi 3 kg na keř.
  • Velkoplodé VNIVI - charakterizované remontantním , tj. Dlouhým kvetením, které je důležité pro dekorativnost zahradního pozemku. Velké ploché kulaté plody, každý s hmotností až 8 g, vypadají na pozadí tmavě zelených vrásčitých listů velmi působivě. A jejich sběr je potěšením. Obsahuje však méně vitaminu C, „pouze“ asi 1 000 mg /%, ale je velmi mrazuvzdorný, plodný a odolný vůči škůdcům a chorobám. Z jeho masitých plodů je nejvhodnější připravit džem, džem nebo džem.
  • Ruský 1 - má vysoký (až 3200 mg /%) obsah vitamínu C a bioflavonoidů. Keř je ladnější než předchozí odrůdy, má světle zelené listy. Získává se jako výsledek volného opylování skořicových šípků. Plody jsou kulovité a téměř stejné velikosti. Z keře můžete sbírat 1,5-2 kg ovoce. Odolný vůči tak nepříjemnému onemocnění, jako je rez. Doporučeno pro pěstování v oblasti Uralu.

Z nových bezpochyby odrůdy vyšlechtěné jedním z předních odborníků na divokou růži, doktorem zemědělských věd V.D. Střelec.

  • Globus - vyznačuje se vysokou zimní odolností, průměrným výnosem a velmi velkými kulovitými plody. Kromě toho se tato odrůda vyznačuje poměrně vysokým obsahem vitamínu C.
  • Prst je vysoce zimní a odolný vůči škůdcům a chorobám. Oranžově červené, podlouhlé plody mají příjemnou sladkokyselou chuť. Doporučeno pro pěstování v západosibiřské oblasti.
  • Pobeda - doporučeno také pro západosibiřský region. Vyznačuje se vysokou zimní odolností a odolností vůči chorobám. Velké plody oválného tvaru mají nejen příjemnou chuť, ale také nádhernou vůni.  
  • Titan - na osobním spiknutí vypadá velmi působivě. Jedná se o silnou, energickou rostlinu s velmi velkými plody, shromážděnou na 3-5 kusech. Vysoce výnosná odrůda odolná vůči chorobám.
  • Apple - na rozdíl od toho, má malou postavu. Ale zároveň plody této odrůdy dosahují skutečně gigantických velikostí, až 13 g. A pokud jde o výnos, není to horší než silně rostoucí Titan. Tmavě červené plody jsou ploché a zaoblené a mají sladkokyselou chuť.

Kromě výše uvedených bych chtěl zmínit řadu odrůd, které byly relativně nedávno zahrnuty do státního rejstříku.

  • Sergievsky - dostal své jméno od zonální experimentální stanice Středního Volhy Ústavu léčivých rostlin. Tato středně zralá odrůda se doporučuje pro pěstování v oblasti Volhy. Odolný vůči škůdcům a chorobám. Vejce obsahuje až 2600 mg /% kyseliny askorbové. Jsou středně velké, ale vyznačují se příjemnou sladkokyselou osvěžující chutí.
  • Ural Champion je vysoce odolná odrůda odolná vůči zimě, kterou získali chovatelé z jižního Uralského výzkumného ústavu pro pěstování ovoce a zeleniny a brambor. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech. Produktivní odrůda s velkými, zaoblenými plody na dlouhé stopce. Ovoce obsahuje velké množství vitaminu C a má sladkokyselou chuť.

Zemědělská technologie pěstování

Reprodukce . Šípku lze rozmnožovat výsevem semen před zimou. Přirozeně v tomto případě nemluvíme o zachování odrůdy. Chcete-li získat sazenice, je lepší vzít semena z nezralých plodů. Semena šípky shromážděná z přezrálých plodů (zvláště silně sušených) klíčí velmi obtížně, vyžadují dlouhodobé (až 6 měsíců nebo více) rozvrstvení. Vyseto do půdy na podzim, klíčí 2-3 roky. Pro urychlení procesu bude zapotřebí vertikutace, tj. Narušení integrity tvrdé skořápky semen, a to buď pomocí brusného papíru, nebo ošetřením kyselinou sírovou.

V průmyslových podmínkách se šípkové odrůdy množí zelenými odřezky za podmínek umělé mlhy pomocí regulátorů růstu, nejčastěji kyseliny indolové máselné. Zakořenění závisí na původu odrůdy a může se pohybovat od 15-20% do téměř 100%. Ale pod nádobou se řízky bez umělé mlhy a dokonce ani s regulátory růstu dobře nezakořenily, zejména u odrůd vrásčité šípky. Proto doma, když hektary plantáží nejsou potřeba, zkuste to rozmnožovat výhonky. Obzvláště spousta výhonků je dána odrůdami, které mají v rodokmenu zvrásněné šípky. A některé odrůdy kořenových výhonků prakticky nedávají nebo dávají jen velmi málo.

Kořenové výhonky mají obvykle špatně vyvinutý kořenový systém a je třeba je buď pěstovat za příznivých podmínek, nebo jim okamžitě zajistit včasné zalévání a odstranit část listů před výsadbou nebo zkrátit výhonek a ponechat jen několik pupenů. Pro lepší zakořenění můžete podzemní část před výsadbou poprášit Kornevinem, který je kořenotvorným činidlem - kyselinou indolylmaslovou, nebo ponořte slabé kořeny do roztoku Epin-extra v koncentracích uvedených na obalu pro namočení cibulí.

Přistání . Je lepší zvolit pro šípku slunné místo - to přispívá k bohatému rozkvětu a tedy k plodům. Pro šípkové rostliny jsou nejvhodnější středně vlhké půdy se silným úrodným horizontem, písčito-hlinitou nebo jílovitou strukturou, bohaté na živiny, téměř neutrální nebo slabě zásadité (pH 5,5-7,5). Nevhodné pro to jsou oblasti s blízkou (<1,5 m) podzemní vodou, solonetzic. Současně existují druhy, které tolerují zvýšenou kyselost půd (jehličnatá růže). A vrásčitá šípka je jednou z rostlin tolerantních vůči solím.

Pro hojné plození se doporučuje vysazovat ne jednu odrůdu, ale 2-3, protože šípkové odrůdy nejsou samoplodné, to znamená, že nejsou opylovány vlastním pylem.

Prořezávání a tvarování . Důležitou fází ve vývoji rostliny je odstranění výhonků a tvorba keře. To není příjemné zaměstnání, zvláště u vrásčitých šípků. Ale to musí být provedeno, a každý rok, v žádném případě "běh" keře. Po výsadbě mladé rostliny se ujistěte, že je na ní asi 10-15 větví nerovného věku. Staré větve (starší 5 let) jsou každoročně vyřezávány, takže je lze nahradit stejným počtem silných výhonků. A samozřejmě nezapomeňte na sanitární prořezávání, vyřezávání slabých a scvrklých větví.

Top dressing . Na podzim, po odstranění veškerého zbytečného růstu, se kolem pouzdra vstříkne superfosfát a draselná sůl a na jaře se přidá dusičnan amonný. Fosfor a potašová hnojiva jsou pro šípky velmi důležité, protože poskytují bohaté kvetení a tvorbu většího množství plodů.

Škůdci a nemoci... Šípek doma je málo ovlivněn škůdci. Průmyslové plantáže trpí více. Ale jak se říká, musíte znát nepřátele viděním. Jsou většinou společné s růžemi, stejně jako s nemocemi. Jedním z hlavních škůdců je divoká růže, jejíž larvy, které se živí dužinou ovoce, mohou plodinu téměř úplně připravit. Dalším, také nebezpečným škůdcem, je roztoč. Žije na spodní straně listu a vysává buněčnou šťávu, díky čemuž listy předčasně padají, plody se vyvíjejí špatně, mladé výhonky nedozrávají a nezamrzají a výnos klesá. Růžová pilulka žere jádro výhonků, růžový listový červ kroutí listy podél a přes hlavní žílu. Tyto škůdce můžete zničit běžnými komerčně dostupnými insekticidy. Zpracování je nutné provést pouze 30-40 dní před sklizní,a pokud je to možné, zkuste to obejít.

Šípkové nemoci jsou možná velkým nebezpečím. Nesou se převážně z ozdobných růží. Některé druhy a odrůdy šípků jsou ovlivněny rzí. Se silným rozvojem nemoci dochází k masivnímu pádu listů a plodů. V boji proti rzi jsou vhodné léky jako Topaz a Fitosporin.

Další nemoc - černá skvrna, nejprve se objeví na spodních listech, poté rychle stoupá do horní části keře, zvláště při výsadbě zahuštěné. Výsledkem je, že listy padají a plodiny jsou ztraceny. Padlí napadá listy a horní část letorostů a zakrývá je bílým povlakem. Hlavním prostředkem je tekutina Bordeaux ve formě léčby na jaře a samozřejmě odstranění postižených vrcholků výhonků, po nichž následuje jejich spálení. Pro příští rok je nutné omezit výživu dusíkem vysokými dávkami fosforu a draslíku. Rostliny přeplněné dusíkem jsou méně odolné.

O využití blahodárných vlastností šípků - v článku Šípky: léčivé použití