Citronová okurka je zdravá a výživná, obsahuje řadu vitamínů (A, skupina B, PP, vitamín C, karoten), cukrů, vlákniny, minerálních solí (vápník, sodík, křemík, železo) a jódu. Kromě toho má křišťálové jablko nízký obsah kalorií a lze jej úspěšně použít při dietní výživě.
Stejně jako běžné okurky jsou i citronové okurky užitečné pro lidi s nadváhou, metabolickými poruchami a také pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami. Tyto okurky mají vlastnost odstraňovat z lidského těla škodlivý cholesterol a toxiny. Okurková citronová šťáva se používá pro kosmetické účely jako masky a pleťové vody. Taková kosmetika pomůže zejména těm, kteří se snaží překonat stařecké skvrny a pihy.
Slonovinové ovoce chutná nejlépe. Jsou tak sladké a něžné, že se dají jíst jako jablka (snad kvůli tomu dostali své „jablečné“ jméno na Západě).
Ve fázi mléčné zralosti mohou být plody okurky-citronu plněny obvyklým způsobem (bude to obzvláště chutné, pokud je naplníte koktejlem krevet a jiných mořských plodů), jsou vhodné pro moření a pro saláty, zdobí jakékoli kořeněné jídlo a hodí se také při studené vaření polévky.
Je zajímavé, že citronové okurky na rozdíl od svých obvyklých protějšků nikdy nejsou hořké.
Silné charisma tohoto úžasného stvoření přírody spočívá v jeho lahodném vzhledu v kombinaci se sladkou, jemnou, jemnou chutí a úžasnou strukturou. Toto atraktivní zeleninové ovoce je schopné podmanit si každého fanouška okurek díky své mimořádně šťavnaté dužině a tenké jedlé kůži.
Přečtěte si také článek:
- Jak pěstovat citronovou okurku
