Bílá horká čokoláda "Zimní večer"

Druh nápojů Složení

Bílá čokoláda -170 g,

mléko - 750 ml,

mletá skořice

pálivá paprička

slepičí vejce - 1 ks.

Metoda vaření

Rozbijte bílou čokoládu na klínky. Vložte čokoládu do středně velkého šálku a šálek vložte do hrnce s téměř vroucí vodou. Čokoládu necháme za stálého míchání úplně rozpustit, dokud nebude hladká. Přidejte do něj trochu pepře, skořice a rozšlehaného vejce. Směs.

Spalte mléko a nalijte do porcovaných šálků.

Výslednou čokoládovou směs nalijte velmi pomalu do šálků mléka. Může trvat asi dvě minuty, než mléko nevytvoří na povrchu „kožovitou pěnu“.

Ihned podávejte.