Typ konzerv a džemů Složení Ziziphus (ovoce) - 1 kg,
cukr - 1 kg,
voda - 500 ml,
kyselina citronová - 10 g.
Metoda vařeníOpláchněte zralé plody ziziphu, osušte je a každé bobule na několika místech popíchejte dřevěným špízem.
Přidejte cukr a kyselinu citronovou do vroucí vody, trochu povařte a nalijte připravené ovoce sladkým sirupem.
Namočte ziziphus do sirupu na 5-6 hodin, poté za občasného míchání vařte 30 minut.
Nalijte hotový džem do sterilních nádob a uzavřete sterilními víčky.
