Zázvor je velmi snadná rostlina k pěstování. Může být dokonce pěstována z oddenku zakoupeného v supermarketu, ačkoli velké rostliny se zřídka vyskytují v prodeji. Proč to pěstovat, ptáte se?
Jedná se o krásnou rostlinu, její dlouhé stonky s roztaženými listy svým vzhledem připomínají bambus a mohou se stát stylovou výzdobou interiéru nebo zimní zahrady. Podle svých požadavků se rostlina dobře přizpůsobuje podmínkám místnosti, pokud je mírně zvýšena pouze vlhkost vzduchu. Kromě toho budete moci sklízet malou, ale vlastní úrodu užitečných oddenků. A i když z hlediska obsahu cenných látek budou horší než ty, které se pěstují v tropických zemích, zázvor bude svěží a neméně příjemný na chuť a aroma.
Nyní šlo o nejslavnější druh zázvoru - lékárenský zázvor. Podobně můžete růst a používat kratší zerumbetový zázvor. Velmi dekorativní zázvor je úžasný, ale díky své větší velikosti se pěstuje v přízemních sklenících a jeho oddenky nacházejí pouze léčivé použití.
Přečtěte si více o těchto druzích na stránce Ginger.
Přistání . Pro výsadbu si vyberte zdravý oddenek dlouhý 10-12 cm, který má několik malých větví. Vyberte si čerstvý a zdravý zázvor. Je pevné, zlaté barvy a má tenkou kůži, kterou lze snadno odstranit nehtem. Je dobré, pokud mají zázvorové klíčky nazelenalou barvu - jejich potenciál pro tvorbu ledvin je vyšší. Tmavě hnědý zázvor, scvrklý a uschlý, není vhodný k výsadbě.
Nejprve musí být oddenek vyklíčen. Za tímto účelem se zázvor přes noc namočí do vlažné vody, umístí se do vlhkého sphagnového nebo kokosového substrátu a má teplotu + 22 ° C. Za takových podmínek vytvoří oddenek pupeny na koncích za pár týdnů. Můj zázvor vyklíčil sám, když byl skladován v plastové nádobě při pokojové teplotě.
Vyklíčený oddenek lze rozřezat na články se 2 pupeny a vysadit samostatně. Oddenky jsou vysazeny vodorovně s klíčky nahoru v prostorném květináči do hloubky 6 - 8 cm. Zajistěte výsadbu po dobu 2–3 hodin ranního slunce a denního částečného stínu, zalévejte nejprve opatrně, zabraňte stagnaci vody. Po 2-3 měsících se objeví mnoho výhonků. Rostlina se vyvíjí asi 6 měsíců, jak roste, je mírně mulčována Biohumusem. Výška rostliny obvykle nedosahuje více než 30–90 cm, po 6–8 měsících z ní lze sbírat malé mladé oddenky.
Půda . Zázvor vyžaduje úrodnou půdu, která má lehkou strukturu. Půdní směs může být tvořena trávníkem, humusem a pískem v poměru 1: 1: 0,5, ale můžete použít "Půdu pro dekorativní listnaté pokojové rostliny" obsahující perlit s přídavkem malého množství jílu jako složky zadržující vlhkost. Reakce půdy by měla být slabě kyselá (pH 6,1-6,5).
Převod. Transplantace se provádí na jaře, každoročně, s úplnou změnou substrátu a rozdělením oddenku. Rostlina se vyvíjí rychle a vyžaduje časté dělení. Hrnec je vzat široký a ne příliš hluboký (až 30 cm), takové velikosti, že po výsadbě z oddenků ke stěnám hrnce je dostatek prostoru pro další růst (12-20 cm). Oddenky by neměly spočívat na stěnách nádoby. Na dně nádoby je nutný dobrý odtok, jinak mohou oddenky hnit.
- Směsi půdy a půdy pro pokojové rostliny
- Přesazování pokojových rostlin
Osvětlení. Zázvor potřebuje jasné rozptýlené světlo, nejlépe 2–5 hodin přímého ranního slunce. Pro něj jsou nejvhodnější okna východního a západního směru a severní nejsou vhodná. Jižní okna budou potřebovat stínění před přímým slunečním světlem. V létě je vhodné vyvést rostlinu na volném prostranství zastíněním a je nutné ji vrátit zpět do místnosti před poklesem nočních teplot na +10 ° C.
Teplota. Rostlina se dobře vyvíjí při normální pokojové teplotě do + 23 ... + 25 ° C. Pokud budete tento mírný teplotní režim dodržovat po celý rok, rostlina bude v zimě nadále růst. Pokud se v období podzim-zima sníží teplota na + 10 ... + 15 ° C, nastane období nečinnosti a nadzemní část odumře. V tuto chvíli lze nádobu s rostlinou skladovat v suterénu při teplotě + 12 ... + 16 ℃ bez zalévání.
Zalévání Zázvor je rostlina milující vlhkost, je hojně zalévána, a to i v zimě, pokud je udržována v teple. Mezi zaléváním by měla vrchní vrstva půdy vyschnout, což stimuluje vývoj oddenků na povrchu půdy. Voda na zavlažování by měla být teplá (o 2-4 ° C teplejší než vzduch), měkká.
Přečtěte si více v článku Pravidla zavlažování vnitřních rostlin.
Během období přechodu do klidu je voda zřídka napojena, aniž by umožnila úplné vyschnutí půdy. Během zimního skladování v klidovém stavu je zavlažování zastaveno.
Vlhkost vzduchu. Stejně jako u jiných tropických rostlin vytváří vysoká vlhkost vzduchu příznivé podmínky pro růst zázvoru. Rostlina je umístěna na paletě s vlhkou expandovanou hlínou a pravidelně stříkána. Optimální vlhkost vzduchu pro tuto rostlinu je 60%. Když je vzduch suchý, listy vyschnou, pravděpodobnost zasažení roztočem se zvýší.
Vrchní obvaz se aplikuje pouze v období jaro-léto, s frekvencí dvakrát za měsíc. Protože tato rostlina miluje organickou hmotu, používají se organominerální hnojiva s převahou fosforu, například pro rostlinné rostliny. Pokud se používají čistě minerální obvazy, pak se každých několik týdnů zavádí organická přísada - Biohumus. Na podzim a v zimě se nekrmí.
Přečtěte si více v článku Krmení pokojových rostlin.
Doba odpočinku. Zázvor v přírodě má biologické období odpočinku. Chcete-li jej uspořádat v pokojových podmínkách, od října postupně snižujte teplotu na + 10 ... + 15 ° C, snižte zalévání, sušte půdu v květináči, ale nenechte ji úplně vyschnout. Během období spánku nepoužívejte sprej ani vodu. Výsledkem je, že nadzemní část rostliny zežloutne a odumře a hrnec lze uložit ve tmě, například v suterénu, na +12 ... + 16 ℃.
Pokud je teplota obsahu v zimě nad + 20 ° C, rostlina bude i nadále růst a období spánku nebude přicházet. Zároveň jej stále přestávají krmit, stříkat, dodržovat zavlažovací režim podobný letnímu období.
Kvetoucí . Po nečinném období si zázvor vybuduje listovou hmotu a v létě kvete. Ale v prvním roce nebo dvou po výsadbě obvykle nekvete, pokud má rostlina krátké vegetační období. Kvetení se vyskytuje častěji ve skleníku než ve vnitřních podmínkách, trvá až do podzimu. Rostlina neváže ovoce ve vnitřních podmínkách.
Sklizeň oddenků . Vegetační období před sklizní oddenků trvá asi 10 měsíců. Se sklizní můžete začít, jakmile listy na podzim zožltnou. Malé fragmenty oddenků však lze odříznout po 4 nebo lépe - 7-8 měsících růstu. Jsou vykopány, odříznuty čistým ostrým nožem a posypány drceným dřevěným uhlím. Mimochodem, v zázvoru jsou jedlé nejen oddenky, ale také mladé výhonky a listy, které mají slabší aroma než oddenky. Obvykle se přidávají při přípravě příloh, ale nic vám nebrání v přípravě čaje se zázvorovým listem.
Škůdci . Často postiženi roztoči, někdy mšicemi, mšicemi.
Další informace najdete v článku Škůdci pokojových rostlin a opatření k jejich potírání.
Reprodukce zázvoru
Vegetativní reprodukce . Zázvor se velmi snadno rozmnožuje dělením oddenků během jarní transplantace. Delenka by měla mít alespoň 2 odkazy s pupeny nebo stonky. Oddenky jsou řezány ostrým nožem, řezy jsou před výsadbou pokropeny drceným uhlím. Klíčení trvá poměrně dlouho, od 2 do 8 týdnů, ale pokud je teplota půdy na + 25 ... + 28 ° C, klíčení nastane rychleji.
Šíření osiva se používá jen zřídka, protože je nemožné získat semena ve vnitřních podmínkách. V půdních sklenících je lze za optimálních podmínek svázat.
