Mnoho fanoušků pěstování česneku na svých stránkách dává přednost jarnímu česneku (viz Jarní česnek), protože ho považují za vhodnější pro dlouhodobé skladování, což v jejich chápání dokonce předčí mírně skromnější výnos této plodiny a menší velikost hlavy.
Výběr místa přistání . Je dobře známo, že česnek dobře roste na dostatečně úrodných půdách, vysoce kultivovaných, lehkých, jako je hlinitá nebo písčitá hlína a samozřejmě neutrálně reaguje na prostředí.
Příprava půdy . Zahradníci obvykle začnou připravovat pozemek pro výsadbu jarního česneku na podzim, během tohoto období pozemek prozkoumají a vyberou tu část, která je co nejlépe chráněna před studeným větrem, zahřátá sluncem a zajišťuje odpařování vlhkosti bez stagnace. Jarní česnek netoleruje oblasti se stojatou taveninou, deštěm nebo zavlažovací vodou.
Na podzim se půda vykopává zavedením 200 g dřevěných sazí nebo dřevěného popela, 5 kg humusu nebo kompostu, 10 g nitroammofosky na 1 čtvereční. m.
Předchůdci . Mimochodem, výběr předchůdců pro danou kulturu je důležitý. Měli byste vědět, že to rozhodně nejsou rajčata a česnek, mrkev a brambory, všechny druhy cibule. Na zemi, kde rostla cibule, je povoleno vysazovat česnek až po 4 letech.
Skvělými přáteli pro česnek jsou okurka, zelí, dýně, cuketa, luštěniny, zrna a koření.
Česnek bude prospěšný - vystraší škůdce z tulipánů, růží, mečíků, angreštů, černého rybízu, brambor, okurek. Všechny tyto plodiny se díky česneku zbaví nosatců, slimáků a různých vrtáků.
Ale luštěniny a zelí vysazené vedle česneku ho mohou dokonce utlačovat.
Jak vařit pažitku před zasazením do země . Ne každý ví, že musíte začít připravovat stroužky česneku brzy na podzim. To se děje proto, že výsadbový materiál česneku dokonale snáší negativní podmínky zimního období. Sklizený česnekový sadbový materiál lze přenést pouze do místnosti s teplotou asi 0 ° C. Obvykle je umístěn v nylonových pytlích a odkapáván do půdy do hloubky asi 0,5 m. Pak zbývá izolovat mezipaměť vrstvou spadaného listí a plastového obalu a na česnek můžete zapomenout až do jara.
Obecně je to pro česnek charakteristické vegetativní rozmnožování - například je docela možné pěstovat zimní česnek z cibulí vytvořených na rostlině, ale česnek jarní, zejména jeho odrůdový materiál, se množí přesně pažitkou - pupeny s růstovým bodem a listovými čepelemi, které jsou v embryonálním stavu.
Pro získání dobré sklizně této kultury je nutné zvolit nejhustší hřebíček o hmotnosti 4,5-5 g. Před výsadbou musí být hřebíček oddělen, ale neměl by být úplně nahý, váhy by na něm měly zůstat.
Bezprostředně před výsadbou je třeba hřebíček vytřídit - ty větší je třeba odložit a použít k uskladnění, zatímco střední a malé je možné vysadit. Kromě toho se do uliček mrkve často vysazují stroužky česneku, aby odradily mrkev. Česnek se vysazuje také mezi rané brambory, v tomto případě česnek negativně ovlivňuje bramborového bramboru Colorado a projevuje se v menší míře.
Před vysazením stroužků česneku se doporučuje nejen je kalibrovat, ale také je probudit, pro které je třeba je na několik dní umístit do chladničky, vyjmout a namočit k dezinfekci do 1% roztoku síranu měďnatého.
Pro urychlení klíčení lze stroužky česneku zahřívat po dobu 8 hodin ve vodní lázni při teplotě + 35 ... + 38 ° C.
Pokud si chcete být jisti, že hřebíček vyklíčí co nejrychleji, můžete jej nejprve vyklíčit na vlhkém hadříku v teplé místnosti po dobu 2 dnů a jakmile se objeví klíčky, začněte je vysazovat na otevřeném terénu.
Pojďme přistát. Nejprve upřednostněte výhradně místní odrůdy česneku. Po zakoupení začněte pracovat s půdou.
Při přípravě půdy musí být postel pečlivě vykopána na plný bajonet lopaty, důkladně uvolněna, aby rozbila i ty nejmenší hrudky půdy, odstraňte všechny plevele a jejich části a nalijte síran draselný v množství 3 lžíce na metr čtvereční půdy. Po několika dnech bude půda připravena k výsadbě česneku.
Poté je půda dobře vyrovnaná, uvolněná a přibližně ustupuje od sebe ve vzdálenosti 25 cm a vytváří drážky hluboké asi 5 cm. Právě na takových lůžkách jsou hřebíčky zasazeny a ukládají je spodní stranou dolů. Hlavní věcí při výsadbě není přitlačit hřebíček do půdy, protože může dojít k poškození kořenového systému, který se podařilo vytvořit na dně.
Nedoporučuje se volit jemný a horký den pro výsadbu, je lepší zvolit mokrý, nechat ho mrholit slabým deštěm, spojený s půdou zahřátou na asi pět stupňů Celsia. Ve středním Rusku toto období obvykle spadá na samý konec dubna, někdy koncem jara, začátkem května.
Je vhodné umístit velké hřebíčky ve vzdálenosti asi 11-13 cm od sebe a pro střední velikosti bude stačit 8 cm. Po výsadbě by měly být stroužky česneku lehce posypány výživnou a vlhkou půdou, doslova 2 cm, a plocha by měla být zhutněna.
Pokročilým zahradníkům se dále doporučuje zakrýt postel slámou a mulčovat ji pilinami. Dobře shnilý kompost nebo humus o tloušťce 2 cm lze použít jako mulčování.
Další péče . Česnek není rozmarná plodina, nicméně přibližně jednou za 2–3 dny musí být půda obsazená česnekem uvolněna a musí se odstranit veškerý plevel, aby se zbavil konkurence.
Pokud jde o zalévání, pro česnek je zapotřebí více vody pouze na začátku vývoje, v této fázi obvykle dochází k aktivnímu růstu zelené hmoty. Pokud mají rostliny nedostatek vlhkosti v půdě, začnou listy česneku žloutnout. Abyste tomu zabránili, počínaje druhou polovinou sezóny musíte pravidelně zvlhčovat půdu tak, aby byla neustále vlhká, ale nebyla přesycená vlhkostí. Při zavlažování je nutné se řídit počasím - pokud prší, lze zavlažování úplně zastavit a všimnout si uvolněním půdy, aby se nezachovala vlhkost, ale naopak, aby se zvýšilo odpařování.
Česnek také vyžaduje krmení; během vegetačního období je v půdě potřebný dostatečný přísun živin. I krátkodobý nedostatek jednoho či druhého prvku v půdě může mít negativní dopad. Mezeru můžete pomoci vyplnit kořenovým i listovým krmením.
První krmení by mělo být prováděno dusíkatými hnojivy. Během období, kdy česnek dosáhne výšky 7-8 cm, mohou být rostliny krmeny roztokem dusičnanu amonného v množství 15 g na kbelík s vodou.
V červnu a červenci můžete rostliny oplodnit infuzí zelených bylin. Jakmile se žárovky začnou tvořit, můžete přidat 2-4krát superfosfát v suché formě a stejné množství síranu draselného v rozpuštěné formě (15-20 g na čtvereční M). Můžete také použít dřevěný popel, stačí přidat 150 g na čtvereční. m půdy po rozmíchání v kbelíku s vodou.
Nyní se obracíme k boji proti škůdcům a chorobám, česnek je často napaden můrami, třásněnkami, cibulovými muškami, hlísticemi, hoverflies, skrytými proboscisy, klíšťaty. Z nemocí jsou nejnebezpečnější falešný růst, bílá hniloba, černá plíseň a fusarium.
Aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců, je samozřejmě lepší použít různá preventivní opatření, včetně dodržování střídání plodin a zemědělské technologie. Je důležité na místo vysadit pouze zdravý výsadbový materiál, neustále kypřit půdu, včasně hnojit a neprovádět časté výsadby.
Rostliny, které jsou zasaženy škůdci nebo chorobami, a ty jsou obvykle v menšině, stačí je z místa odstranit, aby nedošlo k otrávení celé plantáže.
S mírným, ale masivním poškozením rostlin česneku, které se projevuje ve formě zažloutnutí listových čepelí, jakož i tvorbou nažloutlých skvrn na nich nebo smrtí kořenového systému, to s vysokou mírou pravděpodobnosti naznačuje, že rostliny jsou infikovány bakteriemi a je prostě nemožné je vyléčit. Pro prevenci je užitečné pravidelně provádět léčbu léky, jako jsou Gamair a Alirin - ušetří vás před plísňovou infekcí, nikoli však virovou.
Třásněnky a roztoči jsou pro rostliny česneku velmi aktivně škodlivé; lze proti nim použít biologická léčiva, jako je Lepidocide nebo Bitoxibacillin.
Jedním z nejtěžších škůdců česneku je hlístice stonková - červ, který se živí šťávou. Jeho životně důležitá činnost vede ke smrti kořenů a praskání zubů. Je těžké bojovat proti háďátku, je to karanténní škůdce, můžete se pokusit zasadit jen měsíček nebo čekanku po obvodu místa - může to pomoci. Pro prevenci se také používá pravidelné ošetření přípravkem Ecogel.
Sklizeň . Nejpříjemnějším obdobím je sklizeň. Obvykle, že je čas sklízet česnek, signalizuje se - jeho stonky se uloží, špičky listových listů zožltnou, kořenový systém vyschne.
Jarní česnek začnou obvykle sklízet ve druhé polovině srpna. Pokud se utáhne sbíráním, pak se zuby v hlavě začnou rozpadat a dno začne tvořit kořeny.
12-14 dní před sklizní je nutné úplně zastavit zalévání, vyzvednout suchý den, vykopat česnek vidlemi a opatrně ho odstranit z půdy. Poté půdu jemně setřeste a osušte, kde by měla ležet týden. V případě chladu, který je doprovázen srážením, by měl být česnek přenesen pod baldachýn.
Nezapomeňte, že česnek musí být vysušen spolu s listy, poté by měly být kořeny cibulí zkráceny asi o 4 až 5 cm, listové čepele by měly být odstraněny a samotné stonky by měly být nakrájeny na 9-12 cm, teprve poté může být česnek roztříděn na frakce a uložen.
Skladování jarního česneku . Nejlepší je skladovat jarní česnek na dobře větraném a suchém místě. Udržují to vtažené do kómatu, svázané do svazků, jednoduše zavěšené, v pytlích s hrubou síťovinou nebo dokonce v nylonových punčochách.
Skladování česneku v dřevěných bednách vyrobených z čerstvých desek nebo proutěných košů poskytuje dobré výsledky. Pokud se ale rozhodnete česnek uchovávat ve skleněných nádobách, je lepší jej pokropit solí ve vrstvách, protože dokonale absorbuje vlhkost.
Fotografie poskytnuté autorem
