Pokračování. Začátek je v článku Fenykl na zahradě a na stole.
Dlouhá historie fenyklu
První informace o použití této rostliny sahají do starověkého Egypta. U Ebersova papyru (asi 1600 př. N. L.) Je rostlina zmiňována jako lék na nadýmání. Plinius starší (23–79 n. L.) Ve svém XX. Díle „Přírodní historie“ napsal: „Fenykl se používá nejen jako koření, ale také jako zažívací pomůcka. Semena mají stimulační účinek na spící žaludek a také, když jsou v horečce, jsou také velmi příznivá pro plicní a jaterní onemocnění. Uklidňuje průjem, působí jako diuretikum ... “Dioscorides a Hippocrates doporučili tuto bylinu ke zvýšení odtoku mateřského mléka. Římané věřili, že zlepšuje trávení. Starověcí autoři ho doporučovali na kousnutí jedovatým hmyzem a hady a ve středověku byl používán jako lék na zlé oko.
V. Strabo zmiňuje tuto rostlinu a dává četná doporučení pro její použití při žaludečních onemocněních a jako rostlina produkující mléko. Jako antitusikum doporučil infuzi kořene na víně. Charlemagne ve svých spisech zmiňuje také fenykl. Hildegarda Bingentová vysoce ocenila léčivé vlastnosti fenyklu při nachlazení. A v budoucnu se ani jeden středověký bylinkář neobešel bez zmínky. Leonard Fuchs ve své knize New Herbalist (1543) uvádí obraz, popis a doporučení pro použití fenyklu. Více než 200 receptů je uvedeno v základní knize o bylinné medicíně Jacobus Theodorus Tabemaemontanus (1520-1590). Jeho bylinkář prošel 5 edicemi téměř jedno a půl století (první v roce 1599, poslední v roce 1731). Obsahuje recept na fenyklovou šťávu, sirup, olej, sůl,destiláty, pilulky a jiné lékové formy. V publikaci bylinkáře Adamus Lonicerus (1528-1586) se uvádí, že fenykl „zvyšuje laktaci, pomáhá při těžkém dýchání, posiluje žaludek“. Kromě toho doporučil tuto rostlinu na oční choroby, záněty prsu, žloutenku, vodnatelnost, jako prostředek pro hojení ran a jako vodní extrakt - jako kosmetický přípravek.
Arabové a Číňané věděli o léčivých vlastnostech fenyklu. Indická medicína zaznamenává tonizující a zpevňující účinek na centrální nervový systém. V čínské medicíně byl označován jako oteplovací prostředek a byl používán jako analgetikum, spazmolytikum a podobně jako evropská medicína pro gastrointestinální křeče a pro zlepšení trávení. Starověcí orientální lékaři, zejména Avicenna, doporučili používat fenykl pro jarní únavu.
V provincii Podolsk a Besarábie na konci XIX - na počátku XX století. fenyklová kultura byla rozšířená. Před první světovou válkou dosáhla roční hrubá produkce semen fenyklu v severní části Besarábie 90 tisíc poodů, tedy více než 1400 tun.
... Ale voní to jako anýz
Ze všech mnoha látek ve fenyklu je pro farmaceuty nejzajímavější éterický olej. Jeho obsah v ovoci se v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování pohybuje od 2 do 6%. Hořký fenykl obsahuje v průměru asi 4% éterického oleje, sladký fenykl je o něco nižší. Esenciální olej se získává hydrodestilací. Je to bezbarvá nebo světle žlutá kapalina s velmi sladkou vůní s mírným pepřovým nádechem.
50–70% oleje sestává z trans-anetholu, který se vyznačuje specifickým nasládlým zápachem, kterému říkáme anýz. Asi 20% hořkého fenyklového oleje má hořkou chuť (+) - fenchon. A v éterickém oleji ze sladkého fenyklu, anetolu (který by podle pravidel Evropského lékopisu měl být alespoň 80%), převládají anýzové aldehydy a terpenové uhlovodíky (kamfen, dipenten, α-pinen), fenchon v něm zpravidla méně než 1%. Ale estragol ve sladkém fenyklu obsahuje dvakrát více než v hořkém fenyklovém oleji.
Složení oleje je obecně velmi různorodé a zahrnuje téměř všechny skupiny těkavých terpenů: monoterpeny (α-pinen - 3-4%, β-pinen-0,6%; 3,5-55% limonen, 0,3-4,8 - p-cymen, 0,7-12% cis-ocymen, 1-3% - myrcen, 1% - α-pellandren, 2,6% -β-pellandren, 1-10,5%, γ-terpinen atd. .), monoterpenové alkoholy (fenchol - 3,2%, v malém množství terpinen-4-ol, linalool, terpineol), fenylethery (52-86% - trans-anethol, 2-7% methyl halvikol, 0,3-0, 5-cis-anethol), aldehydy (anisový aldehyd), ketony (až 20% fenchon, anisketon), oxidy (1,8-cineol, 2,8% - estragol). Poměr přísad se velmi liší v závislosti na typu fenyklu. Z lékařského hlediska jsou nejzajímavější formy a odrůdy obsahující maximální množství anetolu.
Kromě esenciálních obsahují semena až 9-26,6% mastného oleje, který se skládá z petroselinové (60%), olejové (22%), linolové (14%) a palmitové (4%) kyseliny, furokumariny (bergapten a psoralen), steroly a fenolkarboxylové kyseliny. Mastný olej získaný jako vedlejší produkt po destilaci éterického oleje je zajímavý pro přípravu čípkového základu (především triglyceridů kyseliny petroselinové).
Bylina obsahuje flavonoidy kvercetin, feniklinin a malé množství éterického oleje.
farmaceutický účinek
V současné době se v medicíně používá hlavně ovoce a éterický olej z nich získaný. Vykazují baktericidní, diuretické, karminativní, spazmolytické, sedativní, koronární dilatační, expektorační, protizánětlivé účinky. Důležitou oblastí použití jsou zánětlivá onemocnění horních cest dýchacích. Stejně jako anýz má fenykl expektorační a bronchodilatační účinek. Spazmolytický účinek fenyklu je doprovázen snížením krevního tlaku, odstraněním arytmií, zlepšením srdečního vedení a snížením frekvence a síly hypertenzních reakcí.
Fenykl má vysokou anti-kandidální aktivitu (aktivní dávka - 100 μg / ml). Při rekonstrukci prostor snižuje obsah hub v atmosféře 4–5krát. Působí na vulgární mikroflóru v dávce 250 μg / ml. Účinek pneumonie, FH- a L-formy streptokoka na mykoplazmata je neúčinný (účinek se projevuje v dávce více než 400-500 μg / ml).
Fenykl je aktivní antioxidant. Fenyklový olej má hepatoprotektivní účinek proti toxickému poškození jater. Zvyšuje chuť k jídlu, sekreci zažívacích a průduškových žláz.
Užitečné i pro děti
Plody fenyklu ve formě odvarů a nálevů se užívají v případě zažívacích potíží, tíže v žaludku po těžkém jídle, nadýmání, s cholelitiázou a ledvinovými kameny jako antispazmodikem. Již v moderních laboratorních studiích byla toxicita fenyklu stanovována u myší a bylo zjištěno, že při dostatečně vysokých dávkách myši znatelně ztrácely na váze. To je způsobeno skutečností, že látky obsažené ve fenyklu váží tuky ve střevech a jen velmi málo molekul triglyceridů dokáže prorazit do těla a ukládat je ve formě tukové vrstvy. A zdá se, že o tom starověcí hádali - fenykl byl věnován Merkuru, který „dohlíží“ na endokrinní žlázy a metabolismus v těle.
Koprová voda se připravuje z fenyklového éterického oleje, který se používá k nadýmání a bolestivým křečím v zažívacím traktu, zejména u dětí.
Koprová voda (Aqua Foeniculi) je vodný roztok koprového oleje 1: 1000 - zdánlivě bezbarvá průhledná nebo mírně zakalená kapalina se sladkou chutí a aromatickým zápachem. Je předepsán orálně 1 čajovou lžičku nebo 1 polévkovou lžíci na nadýmání, obvykle v dětské praxi.
Doma v tomto případě připravte infuzi 1 čajové lžičky nakrájeného ovoce a 1 šálku vroucí vody. Trvejte na 30-40 minutách. Po napuštění lze nálev osladit cukrem. U dospělých je infuze koncentrovanější, 2-3 čajové lžičky surovin se užívají ve sklenici vroucí vody. Vezměte 1-3 lžíce 4-5krát denně.
Fenykl s jinými rostlinami se používá jako expektorans při nachlazení.
Navenek lze použít koncentrovanější infuzi k kloktání s mírným nachlazením, se stomatitidou a gingivitidou a v evropských zemích ji bylinkáři používají k krémům na konjunktivitidu (mimochodem, používali to také starořečtí lékaři).
Příznivé účinky plodu fenyklu na sexuální aktivitu byly zaznamenány již dlouho. V lidovém léčitelství mnoha národů je považován za „afrodiziakum“ (jak si asi domyslíte, termín pochází od jména bohyně lásky). V tomto případě milující Francouzi nabízejí speciální recept. 100 g nasekaného ovoce se nalije do 1 litru portského, trvá 3 týdny, třepe se denně, filtruje se a po večeři se vezme 100 ml, pokud existují vhodné problémy.
Předpokládá se, že dimer anetholu - dianethol a anisaldehyd - jsou zodpovědné za estrogenní účinky fenyklového éterického oleje. Proto je v aromaterapii předepsán pro problémy během menopauzy a dysmenorey.
V současné době aromaterapeuti široce používají fenyklový olej ve formě inhalace na nachlazení, uvnitř - pro gastrointestinální poruchy, plynatost, kocovinu a otravu jídlem.
Fenyklový olej (Oleum Foeniculi) je průhledná, snadno mobilní, bezbarvá nebo nažloutlá kapalina s anýzovým zápachem, hořce kořeněnou chutí. Používá se 3–5 kapek na cukr při bolestech ve střevech.
V aromaterapii jsou indikace pro použití fenyklového oleje následující: chronická bronchitida, bronchiální astma, bronchiektázie, faryngitida, angina pectoris, kardioneuróza, vegetativní vaskulární dystonie, urolitiáza, infekce močových cest, cystitida, dna, hepatitida, gastritida, gastroduodenitida, enterokolitida, dysbakterióza.
Nedoporučuje se používat koncentrovaný fenyklový olej v prvních 5 měsících těhotenství, stejně jako u dětí mladších 6 let.
S nedostatkem mléka u kojících matek se éterický olej užívá orálně 1-2 kapky na kousek cukru. Pokud se vezme jako infuze ovoce produkujícího mléko, pak se 1 lžička surovin vaří se sklenicí vroucí vody a pije se jako čaj půl hodiny před krmením. Ale můžete také použít ovoce (1 čajovou lžičku (bez sklíčka!) Na sklenici vroucí vody) a vypít půl hodiny před krmením. Všestrannějším lékem na zvýšení produkce mléka a odstranění nadýmání u dítěte je směs plodů čtyř rostlin ve stejných hmotnostních dílech: anýzu, fenyklu, koriandru a kmínu. Vaří také 1 čajovou lžičku na sklenici vroucí vody a pije stejným způsobem jako v předchozím případě. Účinek na dítě je při krmení mlékem.
Obecně je rostlina velmi užitečná v každé domácí lékárně.
Jakékoli vedlejší účinky jsou extrémně vzácné. Přesto je třeba zmínit i tyto izolované případy. Toto je alergická reakce - svědění, alergická rýma. Jeho použití, stejně jako každá rostlina, a zejména použití éterického oleje, vyžaduje během těhotenství opatrnost a pro děti je obecně lepší omezit se na ovoce, jehož účinek je mírnější, a nepoužívat éterický olej.
