Příprava semen a setí
Chcete-li během léta zřídit „dopravník zelí“, solit a skladovat pro budoucí použití, stačí mít 3 „správné“ odrůdy nebo hybridy. Brzy, oseté v několika fázích, s rozdílem 3-4 dny, pro čerstvou spotřebu a vaření letní zelné polévky; v polovině sezóny nebo středně pozdě pro solení pro budoucí použití a krátkodobé skladování po dobu 2-3 měsíců; a pozdě na skladování až 5-6 měsíců a zimní spotřeba. Výběr semen vám pomůže vytvořit článek Odrůdy a hybridy bílého zelí.Pokud semena z naší vlastní produkce nebo zakoupená z rukou, pak jsou tříděna, výběr pro setí ty, které jsou větší než 1,5 mm. Proti houbovým chorobám se semena uchovávají ve vodě po dobu 15-20 minut při teplotě + 48 + 50 ° C. Poté ihned vložte na 1-2 minuty do studené vody. Poté se semena suší do volného stavu. Ještě lepší je použít k moření osiva Fitosporin-M nebo směs Alirinu-B s Gamairem (1 tableta na 1 litr vody). Trvání kteréhokoli z těchto ošetření je 8-18 hodin při pokojové teplotě.
Pokud jsou semena zakoupena v obchodě, pak přední producenti semen vždy uvedou na sáčku, zda byla semena předem zaseta a neměla by být zahřívána nebo ošetřována. Semena zelí zůstávají životaschopná po dobu 3-4 let. V pátém roce, při dobrém skladování, mohou semena také dávat vstupy, ale rostliny dávají slabé, „bolestivé sazenice“, které nejsou schopny odolat různým nepříznivým podmínkám a nemohou z nich získat vysoký výnos.
Někdy mohou být semena, zejména od renomovaných předních společností, „namalována v různých barvách“ - jedná se o takzvaný inlay pro semena. Už byli plně vyškoleni. Nemusí být zahříváno, namočeno nebo nakládáno. Rovněž není nutné je udržovat v živném roztoku. Tato semena se vysévají okamžitě v suché formě (pokud budou provedena výše popsaná „předsevní opatření“, mohou ztratit klíčivost). Před zasetím se doporučují neokrytá semena uchovávat po dobu 12 hodin v jakémkoli živném roztoku: lignohumát nebo humát draselný; roztok stopových prvků; Epin; Zirkon. Potom se semena promyjí čistou vodou a umístí se na den na kalení na chladné místo s teplotou + 1 + 2 ° C. To urychluje klíčení a zvyšuje odolnost rostlin vůči chladu.
Půdní substrát pro sazenice se připravuje na základě rašeliny, dobře vyzrálého humusu nebo kompostu, polohnitých pilin, zeminy a písku. Zde je několik příkladů takových směsí (složky jsou uvedeny v%):
- rašelina - 75, drn - 20, písek - 5;
- humus - 45, sod půdy - 50, písek - 5;
- můžete nabrat stejné množství půdy, humusu nebo kompostu a rašeliny s přídavkem písku v množství 5-6%.
Pro výsev semen zelí do půdních směsí je lepší nepoužívat organické složky (kompost nebo humus). Zde je vhodná první směs nebo směs rašeliny a písku v poměru 1: 1. Při setí semen je také lepší nepřidávat minerální hnojiva.
1 polévková lžíce se přidá do půdy pro sběr na kbelík půdní směsi. bez sklíčka dvojitého superfosfátu, 2 lžíce. popel ze dřeva. Je lepší připravit půdní směs několik týdnů před setím.
Pro ty, kteří jsou nepohodlní nebo obtížně tvarovatelní, můžete v obchodě zakoupit hotové půdy. Mohou to být jak specializované půdy pro zelí, tak univerzální pro pěstování zeleniny s kyselostí blízkou neutrální hodnotě pH 6,0-6,5. V každém případě z bezpečnostních důvodů nebude nadbytečné kontrolovat kyselost půdy, jak vlastní, tak zakoupenou. K tomu stačí zakoupit zařízení v zahradnickém obchodě - indikátor kyselosti půdy. Je to velmi snadné a zvládnou to i začátečníci.
Další informace o tom, jak si vybrat nejkvalitnější komerční půdu nebo ji sami připravit, najdete v článcích Sow me with love a Půdy a substráty pro pěstování sazenic.
Přibližné podmínky pěstování sazenic bílého zelí pro střední Rusko:
- časné odrůdy 45-60 dní,
- v polovině sezóny 35-45 dní,
- pozdní zrání 30-35 dní.
Zelí lze pěstovat v sazenicích (s trsem nebo bez trnu) a na semenáčku. Ve středním Rusku se používá hlavně metoda sazenic. Semena raných odrůd zelí se pro sazenice vysévají od 15. do 25. března. Aby se prodloužila doba příjmu raného zelí, seje se v intervalech 3-4 dnů. Mezisezóna a pozdní odrůdy se začínají vysévat přibližně od 10. dubna. Střední a pozdní odrůdy mohou být vysety na sazenice přímo do země pod film ve dnech 20. až 25. dubna.
Pěstování bílého zelí v sazenicích s výběrem
Půdní směs s vrstvou 3-4 cm se nalije do nádob na semenáčky, misek nebo krabic hlubokých 4 až 5 cm, vyrovná se a zalévá roztokem Alirin-B a Gamair (2 tablety na 10 litrů vody) 1-3 dny před zasetím semen.
V připravené půdě se vytvoří drážky ve vzdálenosti 3 cm od sebe a hloubce 1 cm. Semena se vysévají v krocích po 1-1,5 cm a poté se posypou půdou. Povrch půdy s plodinami je mírně zhutněný a nádoba je před klíčením umístěna na parapet s teplotou + 18 + 20 ° C.
Výhonky se objevují po dobu 4-5 dnů. Jakmile se objeví, teplota se sníží na + 7-9 ° C po dobu 7-8 dnů. Pokud tak neučiníte, sazenice se okamžitě roztáhnou a zmizí. K dosažení této teploty například pověsím baterii pod tento okenní parapet silným hadříkem. Při absenci silných mrazů přemístím sazenice blízko okenního rámu (v případě potřeby musí být mezery v rámu utěsněny, aby sazenice nezmrzly). Pokud je slunečné počasí, pak to nestačí, musíte otevřít další okno. Někteří zahradníci oplocují parapet ze vzduchu v místnosti proužkem filmu o výšce 30–40 cm. Abych rozšířil využitelnou plochu na oknech, uprostřed jejich výšky jsem vyrobil domácí odnímatelné police. Sazenice zelí žijí výhradně v „přízemí“, protože takové nízké teploty na horní polici je ještě těžší dosáhnout.Pokud máte druhý extrém - parapety jsou velmi chladné, pak je lepší dát sazenice na dřevěné tácky ve formě písmene "P" vysokého 5-10 cm. Studený vzduch bude "stékat" pod stojanem.
Pro přesné sledování teploty používám jednoduchou meteorologickou stanici. Pamatuje si nejnižší a nejvyšší hodnoty vlhkosti a teploty po určitou dobu a zobrazuje aktuální hodnoty paralelně. Toto zařízení má poměrně dlouhý vodič, na jehož konci je snímač. To je velmi výhodné, například když jsou vaše domácí mazlíčci „temperovaní“ na balkóně nebo venku. Samotné zařízení je uvnitř a senzor je na balkóně. Můžete také sledovat změny teploty bez přerušení práce. Jedinou podmínkou je, že snímač musí být chráněn něčím před sluncem, jinak budou hodnoty nesprávné.
 |  |
8–10 dní po vyklíčení se sazenice ponoří do květináčů o velikosti 6–8 cm. Největší květináče jsou potřeba pro rané zelí, protože se pěstuje nejdéle. Nasekané sazenice se po týdnu zalévají roztokem Alirin-B s Gamairem (1 tableta na 10 litrů vody), umístí se na parapet a udržují se při + 17 + 18 ° C po dobu 2-3 dnů. Při sběru jsou sazenice pohřbeny na úroveň listů dělohy. Také v této době se provádí první likvidace slabých, nemocných nebo málo rozvinutých rostlin. Spolu s použitím přípravků dodatečně posypám půdu čistým, kalcinovaným a promytým říčním pískem v souvislé vrstvě o tloušťce asi 2 mm. Tento jednoduchý trik pomáhá dále chránit sazenice před černou nohou. Jakmile sazenice zakoření, teplota se udržuje na + 13 + 14 ° C během dne, + 10 + 12 ° C v noci. Zelí roste velmi pomalu první dva týdny,pak se jeho růst zvyšuje. Ve věku 22-25 dní po sklizni mají sazenice 3 pravé listy.
Když je zakalené počasí, musí být sazenice na parapetech zvýrazněny. K tomu používám domácí zářivky dlouhé 120 cm (velikost okenního otvoru je 130 cm, ale pokud jsou okna velká, lze navzájem kombinovat různé délky lamp). Vzdálenost mezi lampou a rostlinami je 15 cm. Osvětluji 12 hodin od 7:00 do 19:00. Pro pohodlí ovládání zapnutí / vypnutí lamp používám programovatelný časovač. Tato zařízení jsou mechanická a elektronická. Můžete je koupit v obchodech s elektronikou a zahradních centrech.
Zelí, stejně jako žádné jiné sazenice, ráda „chodí“. Pokud pěstujete sazenice v bytě téměř až do samotné výsadby, musíte mít určitě k dispozici balkon. Jakmile to počasí dovolí, alespoň na několik hodin, zkuste na ni vzít rostliny v jakémkoli věku. Několik z nich, dokonce i krátké procházky, už zelí prospěje. Pokud není balkon zasklený, neriskujte, že zelí zasejete velmi brzy, a z filmu postavte na balkóně jakýsi skleník. Velikost skleníku by měla být taková, aby se v případě nepříznivého počasí, kdy rostliny dorostou, mohly volně usazovat všechny sazenice.
Bydlím v soukromém domě. Na stránkách je domácí skleník pokrytý buněčným polykarbonátem o tloušťce 6 mm. Za slunečného počasí na jaře, jakmile se teplota ve skleníku během dne zvýší na 10 ° C, nosím tam v uzavřené lepenkové krabici sazenice zelí, protože venku je stále docela zima.
Pěstování bílého zelí v sazenicích bez sběru
V tomto případě jsou nádoby na sazenice odebrány o něco větší objem, s hloubkou 7-8 cm, půdní vrstva se nalije tlustá 6-7 cm, aby se během výsadby sazenic do země kořenový systém méně zranil, mohou být do nádob vloženy přepážky z překližky nebo lepenky, které tvoří kostky ... Velikost kostky by měla odpovídat velikosti krmné plochy jedné zelné rostliny. Pro časně zralé zelí - od 6x6 cm do 7x8 cm, pro střední zrání - 5x6 cm, pro pozdní zrání - 5x5 cm. K setí s buňkami příslušné velikosti můžete použít kazety se sazenicemi. Semena se vysévají ve dvou kusech do jedné kostky nebo buňky. Později, po vzejití, je jedna rostlina ponechána.
V době výsadby by sazenice měly mít 5-6 listů a dobře vyvinutý kořenový systém.
Sazenice se zalévají mírnou vodou při pokojové teplotě, jak vrchní vrstva půdy vysychá. Po zalévání je bezpodmínečně nutné vyvětrat místnost, kde se nachází. Asi týden před výsadbou na otevřeném terénu je zálivka mírně snížena, což v případě potřeby pomáhá omezit růst. Několik hodin před výsadbou jsou sazenice hojně napojeny.
Když rostliny vytvoří dva pravé listy, jsou krmeny. Na 1 litr vody - 0,5 lžičky. úplné hnojení stopovými prvky. Horní oblékání lze provést zaléváním z malé konev se sítkem přímo nad rostlinami. Druhý vrchní obvaz se dává, když jsou sazenice již vyjmuty k vytvrzení na čerstvém vzduchu. Na 10 litrů vody vezměte 1 lžíci. močovina a 1 polévková lžíce. síran draselný. Jeden hrnec spotřebuje 150-200 ml roztoku.
Dva týdny před zasazením do země začnou být sazenice zvyklé na venkovní vzduch. Když teplota během dne vystoupí na 8 ° C a vyšší, sazenice se vynesou na čerstvý vzduch. Za teplejšího počasí lze sazenice nechat přes noc venku. Nejprve pod krytem filmu.
Sazenice lze pěstovat také na vyhřívaném jarním nebo nouzovém vytápění, pařeništěch a sklenících. Nejdůležitější je zde zajistit dobrou ventilaci po celou dobu vegetačního období. Zatímco sazenice jsou mladé a venku je stále zima, příčníky a film jsou ze závětrné strany mírně otevřené. Krátce před přistáním na zemi jsou příčníky a film ponechány otevřené přes noc. V závislosti na tom, kdy svůj skleník „nastartujete“ na jaře, můžete v něm pěstovat sazenice od začátku do konce, nebo například rané zelí bude nejprve „žít“ doma a poté se přesunout do skleníku.
Pokud nemáte příležitost vytvořit vhodné podmínky pro pěstování sazenic doma a nemáte skleník, můžete zasít semena pro sazenice přímo do otevřeného terénu. (Například jsem to často dělal se středními a pozdními odrůdami zelí, když tam nebyl skleník.) Na jaře si všimnu nejteplejšího a nejslunnějšího místa na místě, kde se objevily první rozmražené skvrny. Jakmile to bude možné, uvolním půdu do hloubky 15 cm a vytvořím druh postele vysoké 10 cm požadované délky a šířky. Dal jsem kovové oblouky, vzdálenost od půdy k horní části oblouků je 25-30 cm.Půdu a oblouky zakrývám několik dní filmem, aby se půda zahřála. Přibližně ve dnech 20. – 25. Dubna jsem podél postele vyřízl drážky ve vzdálenosti 10 cm, poté jsem do drážek zasel semena vzdálená 3 cm. Zakryju filmem (jen paže) a nechám to tak, dokud nevystřelí. Jakmile se objeví výhonky,odpoledne musím vysát sazenice otevřením filmu. V teplém počasí film úplně odstraním, nejprve pouze během dne a poté v noci. Když se objeví první pravý list, řídnu se a nechávám mezi rostlinami vzdálenost 6 cm. Sazenice neochorí s černou nohou a rostou zavalitě a silně. Zde je však nutné zajistit další ochranu v případě silného chladu, od -5 ° C a níže.
Pěstování bílého zelí bezsemenným způsobem
Při tomto způsobu pěstování se zelí setí přímo do země na trvalé místo. Semena se vysévají v hloubce 2 cm, rychlost výsevu je 1,2-2,0 g na 10 m2. Ve fázi tří listů se provádí první ztenčení a vyřazení. Ve věku 5-6 listů - konečné, přičemž vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 35-70 cm, v závislosti na odrůdě. Péče o rostliny je stejná jako u sazenic.
Tato metoda pěstování zelí je nejpřijatelnější pro jižní regiony; ve středním Rusku se zpravidla nepoužívá.
Přečtěte si také Pěstování bílého zelí,
Metody pro zalévání bílého zelí.
Literatura
1. „Hybridy bílého zelí F1 Fast and Furious a F1 Nakhalenok jako prostředek k dosažení vysokých zisků“ // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. č. 5. S. 21-23.
2. Zelí. // Knižní série „Domácí hospodářství“. M. „Venkovský listopad“, 1998.
3. VABorisov, AVRomanova, IIVirchenko "Skladování zelí různých dob zrání" // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. č. 5. S. 36-38.
4. SS Vaneyan, AM Menshikh, DI Engalychev „Metody a techniky zalévání při pěstování zeleniny“ // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. č. 3. S. 19-24.
