Vigna: pěstování, odrůdy

Vigna je druh chřestových bobů, který má mnoho kultivarů - aktuálně jich je 19. Téměř u všech rostlin se vyvíjejí silné výhonky, většina odrůd je také velmi dlouhá - dosahuje 4 ma má dlouhé lusky.

Cowpea pochází z Etiopie a východní Afriky a rozsah zahrnuje tropy a subtropické a mírné oblasti. Tato plodina se velmi aktivně pěstuje ve Střední Asii a na Kavkaze, kde je široce používána jako potravina.

Rod absorboval až 118 druhů luštěnin a do kultury byl zaveden jeden druh - Vigna unquiculata .

Jednoletá rostlina, která se také nazývá kravský hrášek. Listy lze snadno zaměnit s listy fazolí, a pokud se podíváte pozorně, uvidíte, že čluny koruny jejích květů jsou zakřivené jako příď člunu, tedy ne jako fazole.

Vegetační období cowpea může trvat 2 až 4 měsíce nebo více. Během tohoto období je každá rostlina schopna vytvořit až 350 květů, ale většina z nich spadne. Vigna kvete od 2 týdnů do měsíce, někdy i déle.

Kulturní požadavky

Kromě někdy prodlouženého kvetení a silného odkládání květin byste měli vědět, že cowpea klade zvýšené nároky na teplo. Například semena této rostliny se nezastaví, pokud teplota není vyšší než 12 stupňů Celsia a během období vývoje rostliny by mělo být alespoň + 25 ° C. Během období květu je žádoucí o několik stupňů vyšší, ale pokud je teplota velmi vysoká - více než + 35 ° C, růst se velmi zpomalí, mohou spadnout nejen květiny ve velkém množství, ale také fazole. Stejným způsobem rostlina reaguje na mráz, a když teplota klesne na + 5 ° C, může úplně zemřít.

Pokud jde o nedostatek vlhkosti, nedostatek vzdušné vlhkosti u cowpea není nijak zvlášť strašný, ale cowpea reaguje extrémně negativně na nedostatek půdní vlhkosti a půda by měla být po celou sezónu mírně vlhká. Dokonce i semena absorbují téměř jeden a půlkrát více vlhkosti, než samy váží.

Ale nestojí za to nalít rostlinu a přeměnit zahradu na bažinu, z toho vegetativní hmota silně poroste a kvetení bude slabé, stejně jako sklizeň.

Nejnáročnějšími obdobími vlhkosti jsou kvetení a tvorba fazolí; během tohoto období je prostě nemožné nechat půdu vyschnout.

Kultura preferuje krátký den, v takových podmínkách mají rostliny kratší vegetační období, méně se táhnou, mají menší listovou plochu, ale produktivita je naopak vyšší. A naopak.

Pokud jde o půdu, pak vigna neklade žádné zvláštní požadavky, perfektně uspěje na pískovcích, oxidu hlinitém, dokonce toleruje zvýšenou kyselost půdní vrstvy, může dobře růst na hnědých lesních půdách atd.

Chov cowpea

Vigna Dacha

Zpočátku musíte půdu dobře vykopat na podzim - na plný bajonet lopaty s asi 2 kbelíky humusu, 28 g superfosfátu a 18 g síranu draselného na 1 m2 v půdě. Takže nechte až do jara a týden před setím přidejte 18 g močoviny, také pro vykopání půdy a vyrovnání.

Setí . Sečení můžete začít, jakmile se teplota ustálí v oblasti + 13 ... + 15 ° C a hrozba zpětných mrazů bude zcela vyloučena.

Výsev by měl být prováděn do hloubky asi 4 cm, přičemž mezi nimi musí být asi 40 cm.

Podporuje . Ihned po zasetí je nutné zajistit instalaci podpěr, protože většina odrůd je tkaná. Jako podporu můžete použít altán, plot nebo postavit speciální mřížoví.

Odchází . Po zasetí a do konce sezóny by měla být půda udržována mírně vlhká, obvykle zaléváním několikrát každých 10 dní. Kromě toho byste neměli zapomenout na uvolnění půdy a odstranění plevelů.

Škůdci . Někdy je cowpea napadena mšicemi, je nutné proti mšicím bojovat vhodnými insekticidy a současně vyhubit mravence, kteří tuto mšici nesou. V pozdějších stádiích výskytu mšic nelze použít insekticidy; rostliny lze ošetřit jednoduchou infuzí celandinu nebo česneku.

Top dressing . Během sezóny musíte udělat 2 vrchní obvaz, můžete použít běžnou nitroammofosku. Na začátku sezóny, měsíc po setí, se kravička krmí rozpuštěním polévkové lžíce nitroammofosky v kbelíku s vodou, což je norma na metr čtvereční. Po dalším týdnu můžete rostliny postříkat rozpuštěním několika čajových lžiček nitroammofosky v kbelíku s vodou, večer musíte rostliny nastříkat důkladně a přísně.

Když řasy dorostou natolik, že je lze svázat, zpočátku, aby se nepoškodily, by měly být přivázány k samotné základně podpěry nebo mřížoví a teprve poté směřovat požadovaným směrem. Pohromy se obvykle rozvíjejí poměrně rychle.

Cowpeas jíst zelené fazole, semena a dokonce i listy. Zbytek lze krmit hospodářskými zvířaty.

Recepty na vaření s chřestovými fazolemi:

  • Pečené chřestové fazole se zázvorem
  • Chřestový fazolový a vaječný salát
  • Podusíme s bramborami, rajčaty a chřestovými fazolemi
  • Kuře se zelenými fazolkami a zázvorem v omáčce
  • Zeleninová polévka "Tři fazole" s pestovou omáčkou

O užitečných vlastnostech cowpea

Kromě nutriční hodnoty (až 25% bílkovin, více než 62% sacharidů, více než 1,0% tuku) se cowpea používá také pro výrobu vláken, lan a podobných výrobků. Kromě toho je to nádherný zelený hnoj, který obohacuje půdu o dusík.

 

Odrůdy cowpea

Celkem je ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace 19 odrůd, všechny si zaslouží pěstování na svých pozemcích.

Obecným pozitivním bodem všech odrůd je úplná absence vláknité a pergamenové vrstvy, vhodnost pro konzervování a zmrazování, pro použití při vaření.

Výnos odrůd je také poměrně významný (od 1,5 do 2,5 kg na metr čtvereční), jako jsou maximální výnosy, například kultivary jako Gloria, Countess, Dachnitsa, Kalancha, Liliana, Macaretti, Martha, Nezhnaya, Niagara, Pergola Bobovaya, Rowan Beads. Sibiřská velikost, Fuete, Chucha, Jubileum a Yunnan.

Maximální hmotnost 100 fazolí, dosahující 5500 gramů, má odrůdy Countess, Dachnitsa, Kalancha, Tender a Siberian Size.

Stupně hraběnky, Mayy a sibiřské velikosti mají nejpříjemnější chuť.

Pokud mluvíme o konkrétních odrůdách:

  • Alia se vyznačuje časnou dobou zralosti, což je nepochybná výhoda, ale výtěžek z 1 m2 zřídka přesahuje 500 g;
  • Gloria vám umožňuje sklízet po 100 dnech od výskytu klíčků na povrchu půdy a obecně je tato odrůda velmi dobrá, ale hmotnost 100 fazolí je průměrná - něco málo přes kilogram;
  • Hraběnka - přináší úrodu již dva měsíce po vyklíčení, tato odrůda nemá doslova žádné vady;
  • Letní rezident je brzy zralá odrůda, ale délka rostlin někdy dosahuje 4 m, to je třeba vzít v úvahu při výsadbě;
  • Věž se vyznačuje časnou dobou zralosti, dosahující délky 3,8 m;
  • Liliana dozrává o 7-10 dní později než předchozí odrůda, rostliny rostou 3,5 m dlouhé, mají nízkou hmotnost fazolí;
  • Maya - střední období zralosti, rostlina je spíše keřového typu, nepřesahuje 75 cm, výtěžek je nízký, ne více než 0,44 kg na 1 m2;
  • Macaretti - od klíčení do sklizně uplyne něco málo přes dva měsíce, hmotnost 100 fazolí je průměrná - asi 3 kg, chuť průměrná, výtěžnost nepřesahuje 1,5 kg na 1 m2;
  • Martha - časné zrání, popínavá rostlina, dosahující 3,5 m;
Vigna MarthaVigna Martha
  • Jemné - střední zrání, rostliny také dosahují délky 3,5 m;
  • Niagara - průměrná doba zralosti, délka rostliny až 3,5 m, lze zaznamenat průměrnou hmotnost 100 fazolí - asi 2500 g;
  • Olesya - před sklizní uplyne asi 100 dní, rostlina je standardní keř vysoký až 70 cm;
  • Fazole Pergola - doba zrání je průměrná, délka je asi 3,0 m, je třeba poznamenat, že hmotnost 100 fazolí je 3300 g a výnos je 1,4 kg na 1 m2;
  • Rowan Beads - doba zrání je střední, délka popínavé rostliny je až 3,5 m;
Vigna Rowan BeadsVigna Chucha
  • Sibiřská velikost - je povoleno sklízet plodinu po 60 dnech, délka výhonků je 2,5 m, výnos je nízký - asi 1,4 kg na 1 m2;
  • Fouette - pouze 46 dní před sklizní není rostlina vysoká - asi metr, je třeba poznamenat, že hmotnost 100 fazolí není příliš vysoká - 1000 g;
  • Chucha - doba zralosti je průměrná, rostlina je natažená na metr, hmotnost 100 fazolí je asi 1000 g, i když výtěžek je vynikající;
  • Výročí - na odstranění budete muset počkat 2,5 měsíce, výhonky jsou docela natažené - až 4 m;
  • Yunnan - 60 dní před sklizní se výhonky prodlouží o 2,5 m, výnos není příliš vysoký - asi 1,4 kg na 1 m2, jinak je odrůda dobrá.

Fotografické odrůdy: Společnost "Gavrish"

www.gavrishseeds.ru