Většina z nás zná lískové ořechy. Souhrnný název „lískové ořechy“ znamená vysoce výnosné a vysoce kvalitní selektivní formy a mezidruhové hybridy lískových oříšků (lískových oříšků), zejména lískových oříšků, lískových oříšků (Lombard), lískových oříšků a lísek pestrých.
V dávných dobách používal člověk lískové plody k jídlu. Kultura lískového stromu původně pocházela z černomořského pobřeží Kavkazu. Čerkesové ji chovali již ve století III-IV. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. Odtud se dostal do středomořských zemí. Později se kultura rozšířila do dalších evropských zemí. Výsledkem staleté selekce a mezidruhové hybridizace lískových oříšků byla získána tato pozoruhodná ořechová kultura. Ale v našich podmínkách mohou být lískové ořechy vrtošivé a pak líska pomůže.
Tyhle různé lísky
V našich lesích je líska obecná ( Corylus avellana ) keř z čeledi břízy (Betulaceae)až 5–7 m vysoké. Jeho listy jsou střídavé, široce oválné, se srdčitou základnou, špičatou špičkou, na okrajích dvojitě ozubené, tmavě zelené, chlupaté, na horní straně drsné, na spodní straně světle zelené, hustěji pubertální. Rostlina je jednodomá, opylovaná větrem. Mužské květenství, skládající se z mnoha květin, zimuje v otevřených náušnicích. Na začátku jara, před rozkvětem listů, se otevírají a práší po dobu 3-6 dnů. Samičí květiny se shromažďují ve dvoukvětých květenstvích, obklopených listnatými šupinami a vypadají jako pupeny. Pyl této rostliny je silný alergen. Obsahuje sloučeniny obsahující dusík a flavonoidy odvozené od kvercetinu.
Plody jsou jednosemenné ořechy s dřevěnou skořápkou, obklopené listovým obalem (vrstvou).
Je rozšířený ve střední a jižní zóně evropského Ruska, včetně Kavkazu. Roste mezi houští keřů, ve světlých smíšených a listnatých lesích (zejména dub, lípa, habr a buk) jako podrost, na lesních okrajích, pasekách a pasekách. V horách stoupá do střední hory a někdy do horské oblasti. Často tvoří houštiny značné plochy.
Kromě toho se na Kavkaze vyskytuje další druh - líska stromová (Corylus colurna) . Lidé tomu říkají Constantinopolský ořech, byzantský ořech, turecký ořech, medvědí ořech. Tento druh lze nalézt na svazích hor a v soutěskách oblasti Soči na Krasnodarském území, v Teberdě a Dagestánu. Je to vzácné, hlavně na nepřístupných místech. Je uvedena v Červené knize RSFSR.
Oříškový strom je strom vysoký 20–25 m s hustou široce pyramidovou korunou, zaoblenými nebo vejčitě oválnými listy dlouhými 7–12 cm, širokými 5–9 cm, zúženými k vrcholu a podél okraje krátce špičatými, dvojitě ozubenými. Plody jsou seskupeny do 3–8; plyus (obálka) je sametový, široce otevřený, mnohem větší než matice a opakovaně rozřezaný na úzké zakřivené laloky. Matice jsou malé, bočně stlačené, s velmi silnou a tvrdou skořápkou.
 |  |
Na území Ruska rostou další druhy lískových oříšků, jejichž plody se konzumují: líska Sieboldova (Corylus sieboldiana) , líska různolistá (Corylus heterophylla) - nalezená na Sibiři a v Primorye), lísková mandžuská (Corylus mandshurica) - nalezená na Dálném východě a mnoho ostatní.
 |  |
Je to všechno o fenolech
Listy, skořápky ořechů a kůra mladých výhonků se používají jako léčivé suroviny pro lísku obecnou a lískovou. Listy se sklízejí v první polovině léta, suší se rozprostřením v tenké vrstvě na suché větrané místo. Kůra se sklízí z mladých výhonků v květnu až červnu, kdy je snadno oddělitelná od dřeva. Suší se na slunci nebo v podkroví.
Kůra obsahuje éterický olej s vazokonstrikčním účinkem, triterpenoidy (betulin - 0,2%), třísloviny (2,5-10,8%), včetně flobafenů, tříslovin, obecně celou řadu různých fenolických sloučenin. Listy obsahují aldehydy (hexen-2-al-1), éterický olej (obsahuje parafiny, kyselinu palmitovou), vitamín C, karoten, taniny (7,7-11,6%), flavonoidy (quercitrin, myricitrin), fenolkarboxylové kyseliny (chlorogenové atd.). Jeho jádra obsahují až 72% oleje, až 20% bílkovin, až 8% sacharidů, 2–3% minerálních solí a vitamíny A a B. 400 g lískových ořechů zajišťuje denní kalorickou spotřebu dospělého. Nevysušující lískový olej, vynikající chuť, snadno se vstřebává tělem. Může být použit jako profylaktický a terapeutický prostředek při léčbě aterosklerózy, stejně jako v parfémování, malování,pro výrobu svíček a mýdla. Je to dobrý základ pro aromaterapii.
Obyčejná a líska se v medicíně používají téměř stejným způsobem.
A ořechy nejsou jednoduché ...
Jak bylo uvedeno výše, téměř celá rostlina se používá k léčebným účelům, ale k velmi odlišným chorobám. Začněme s těmi nejchutnějšími, s nukleoly.
Jak jsme již zmínili, je vhodné zahrnout ořechy do stravy pro lidi náchylné ke skleróze. V lidovém léčitelství se ořechy často používají proti urolitiáze a ořechy s medem se používají k revmatismu, anémii a jako obecné tonikum.
Jako potlačující kašel se ořechy používají následovně. Vezměte 1–2 hrstky loupaných ořechů, rozdrťte je v třecí misce, promíchejte s medem zředěné infuzí nějaké antitusické rostliny, jako je tymián nebo oregano, a každých 30 minut si vezměte dezertní lžičku.
Olej smíchaný s vaječným bílem ošetřuje popáleniny. Je to dobrý způsob, jak posílit vlasy. Olej se vtírá do pokožky hlavy podobně jako ricinový olej. A pokud přidáte nějaký éterický olej s kosmetickým účinkem, například pomeranč, heřmánek, růže, levandule nebo ylang-ylang, pak se léčivý účinek zvýší. Někdy se užívá proti červům (ascaris). V Gruzii se ořechy někdy používají jako karminativum a ke zlepšení oddělování mléka u kojících žen. V Ázerbájdžánu jsou obočí a řasy obarveny spálenými suchými lískovými oříšky.
Lze použít i mušle. Extrakt z ořechových skořápek je považován za dobrý lék na adenom prostaty. Nalijte rozdrcenou skořápku z 1 kg ořechů se 2 litry vody a vařte na mírném ohni, dokud nezůstane 1 litr vývaru, přeceďte a přidejte 1 kg medu. Vezměte tento extrakt 30 ml třikrát denně.
... také listy a štěkají
V bulharském lidovém léčitelství se také doporučuje infuze listů nebo kůry mladých výhonků lísky pro případ hypertrofie prostaty. Připravte infuzi následujícím způsobem. 1 tabulka. nalijte lžíci drcených surovin s 1 sklenicí vroucí vody, nechte 20 minut, napněte). Vezměte 1-2 lžíce několikrát denně před jídlem.
Kromě toho laboratorní studie prokázaly antioxidační účinek kůry mladých větví.
Navenek se v evropské medicíně používala koncentrovaná infuze výhonkové kůry pro hemoroidní krvácení a pro křečové vředy. Tento vývar je zvláště účinný ve formě mikroklysterů nebo sedacích koupelí.
Uvnitř kořenové kůry ve formě tinktury se ve francouzské medicíně používá po těžké období. Trvejte na 30 g kůry v ½ l vodky a užívejte 30 kapek 3x denně před jídlem.
Na začátku jara se doporučuje připravit náušnice , které se v evropské medicíně používaly jako lék na epilepsii. V případě dysfunkcí u žen a zpoždění menstruace si vezměte stejně mužské květenství („náušnice“) z lískových a vlašských ořechů a plodů fenyklu. Nalijte 20 g směsi do 1 litru vroucí vody a vařte 1 minutu. Přidejte 6 lžící medu. Pijte 100 g během dne.
V lidovém léčitelství se lískové přípravky používají pro akutní a chronickou prostatitidu, stejně jako pro adenom prostaty. Ve směsi s jinými rostlinami se pro adenom prostaty používají lískové listy.
Příkladem poměrně jednoduché sbírky může být následující: Smíchejte ve stejných částech list lísky, černého rybízu a byliny tymiánu. Nalijte 1 lžíci směsi se sklenicí vroucí vody, nechte 30 minut, infuzi vypijte najednou, nejlépe ráno.
V případě prostatitidy jsou listy lísky kombinovány ve sbírkách s protizánětlivými rostlinami a mají antimikrobiální účinky.
Kůra smíchaná ve stejných částech s kořeny petrželky se používá k zadržení a bolestivému močení.
Nálev z listů a kůry lískových oříšků se používá na křečové žíly, flebitidu a periflebitidu, trofické vředy dolních končetin a kapilární krvácení.
Chcete-li připravit infuzi listů, nalijte 2 lžíce drcených surovin 0,5 litru vroucí vody, nechte 2 hodiny napnout. Vezměte 1/2 šálku 4krát denně před jídlem.
Odvar z listů se připraví ze 2 lžící drcených surovin, které se nalijí do 0,5 litru vroucí vody, vaří se 10 minut a filtrují se. Adenom prostaty se doporučuje pít místo vody bez normy.
Odvar z kůry. 1 lžíce nasekaných surovin nalijte 0,5 litru vroucí vody, vařte 10 minut, trvejte na vychladnutí, vypusťte. Vezměte 1/2 šálku 4krát denně před jídlem.
V některých zemích se olejový extrakt z listů používá k léčbě neurodermatitidy, ekzému, epidermofytózy a lokalizovaných streptokokových kožních lézí.
Užitečné, praktické a krásné
Lískový ořechový mastný olej chutná dobře a tělo ho snadno vstřebává. Jí se a také se používá při výrobě barev a laků. A z olejového koláče, který zbyl po lisování, dělají chalvu. Jíst ořechy čerstvé nebo opečené je velmi rozšířené. Pečené ořechy jsou velmi chutné; obvykle se pečou v pecích při teplotě asi 110 °, díky čemuž získávají ořechy zvláštní chuť. Jádra jsou řetězovou surovinou pro potravinářský průmysl. Používají se spolu s mandlemi při výrobě čokolády, cukrovinek, koláčů, pečiva a dalších cukrářských výrobků.
Plášť se používá v průmyslu k získání vysoce kvalitního linolea, aktivního uhlí atd.
Lehké a krásné lískové dřevo se používá pro truhlářské a soustružnické výrobky. Vyznačuje se lehkostí, pevností a jemnozrnnou tloušťkou. Pružné výhonky se používají k tkaní košů, živých plotů a obručí.
A pro milovníky estetiky a krajinářské kreativity doporučujeme, abyste měli na svém webu červenolistou formu této rostliny. Nejen chutné, ale také krásné.
