Výsev pohanky je průmyslově známá obilná rostlina. Co má dělat na mé zahradě, ptáte se? Odpovídáme! Pohanka si zaslouží pěstování v jakékoli soukromé zahradě nebo zeleninové zahradě, protože přitahuje mnoho prospěšného hmyzu, potlačuje plevel a dodává kompostu zdravou zelenou hmotu. Navíc s malými výsadbami pohanky zahradní se překvapivě snadno manipuluje.
Květy pohanky svým ranním proudem nejsladšího nektaru přitahují mnoho včel a jiného opylovaného hmyzu a také podporují zdravé populace drobného užitečného hmyzu. Bylo vědecky prokázáno, že kvetoucí pohanka poskytuje významnou podporu rozvoji důležitých prospěšných druhů, zejména hoverfly (běžně známý jako surf fly, ale běžně označovaný jednoduše jako hoverflies kvůli jejich zdánlivě snadné schopnosti vznášet se jako blábolení ve vzduchu). Většina hoverfly je příliš malá na to, aby byla viditelná bez lupy, ale jsou to nenasytní predátoři mšic a jiného drobného hmyzu s měkkým tělem. Na obou stranách Atlantiku vědci zjistili, že pěstování pohanky poblíž může vážně odradit škůdce v bramborách, brokolici, zelených fazolích a dalších zeleninových plodinách, zejménazajišťují dostatek potravy pro své brouky.
Pěstitelé bio zeleniny, kteří používají pohanku jako svoji primární strategii kontroly škůdců, shledali, že je důležité pěstovat pohanku do 6 metrů od plodin, což je v zahradě velmi snadné. Vzpřímené, ale štíhlé pohankové rostliny mají tak malé kořeny, že je lze snadno vytáhnout jedním pohybem ruky. Je známo, že některá semena pohanky zasetá mezi brambory zaměňují potenciální škůdce a široký proužek pohanky vytváří nádherné zdravé pozadí pro jahody. Během léta může být pohanka zaseta kdekoli, což je něco víc než talíř. Za dobrého počasí může pohanka přejít ze semene na kvetení za něco málo přes měsíc.
Díky rychlému klíčení pohanky je nejlepším prostředkem pro hubení plevelů. Později, když jsou rostliny sklizeny, mohou zbytkové sloučeniny vylučované rostoucími kořeny pohanky působit jako přírodní herbicidy a potlačovat klíčení semen plevelů.
Fosfor a vápník jsou některé z nejdůležitějších živin, které rostliny potřebují. Půdy, které jsou pravidelně obohacovány organickými látkami, často obsahují nadbytek těchto živin, ale v podobách, které se rostlinám obtížně asimilují. Pohance se říká čerpadlo na fosfor, protože je schopno absorbovat půdní fosfor a zpracovat jej do rostlinnější formy. Pokud ve své zahradě najdete i malý kousek pohankové půdy, bude se vám jako odměna počítat jak zahrada, tak hromada kompostu.
Pohanku můžete začít vysazovat kdykoli po posledním jarním mrazu. Pohanka vysazená koncem jara a počátkem léta má tendenci růst vyšší než pozdější plodiny, které rostou s tím, jak se dny zkracují.
V soukromé zahradě se pohanka obvykle pěstuje, aby přilákala užitečný hmyz, přidá se do kompostu a jako léčivá rostlina, takže se rostliny sklízejí, než věnují veškeré své zdroje na vývoj zralých semen.
Semena pohanky nabízí většina semenářských společností, které prodávají osivo, ačkoli obchod se zdravou výživou může být vaším nejlevnějším zdrojem semen. V takových obchodech se zdravou výživou vždy najdete na prodej syrovou pohanku, která obvykle skvěle klíčí. Slovo „krupice“ znamená oloupaná semena, která jsou surová a prodávají se ke klíčení. Mějte však na paměti, že smažené pohankové krupice prodávané jako snídaňové cereálie nikdy nevyklíčí, ať už se děje cokoli.
Pokračování - v článcích:
- Pohanka ve vaření
- Užitečné a léčivé vlastnosti pohanky
