Jedním z nových produktů, které si rychle získávají popularitu mezi ruskými zahradníky, je vietnamský meloun, i když by bylo přesnější nazývat ho melounem. Jeho zářivě sladká chuť, hustá vůně melounu a malé „exotické“ plody nenechají nikoho lhostejným.
Vietnamský meloun patří k maloplodým odrůdám cukrového melounu. Tato odrůda melounů má malé kulaté oválné plody o hmotnosti 100–200 g. Barva je jasně oranžová s charakteristickými podlouhlými žlutými pruhy. Maso je obvykle světle oranžové, šťavnaté, mastné a velmi voňavé. Chuť je příjemně kyselá s jasnou převahou cukrů. Vietnamský meloun, pěstovaný někde ve středním Rusku, svou chutí a vůní nejenže není nižší než její jižní příbuzní, ale při správné péči je může dokonce předčit! Na sezónu dozrává na jedné rostlině 20 nebo více mini melounů.
Vietnamský meloun bezpečně snáší náhlé změny teploty a vlhkosti, což není u jiných odrůd melounů typické - a to je jeho hlavní výhoda. Kromě toho je odolnější vůči škůdcům a chorobám. Ve středním Rusku, kdy se začátkem června vysazují 3-4 týdny staré sazenice v otevřeném terénu, dozrávají první plody vietnamského melounu v polovině července, takže doba konzumace ovoce se táhne 1,5–2 měsíce - do prvního mrazu. Během této doby lze z jedné rostliny získat až 20 chutných a aromatických plodů. Ve více jižních oblastech nebo ve skleníku může jedna rostlina přinést až 30–40 plodů.
Vietnamské melounové odrůdy
Dárek od dědečka Ho Chi Minha - časně zralá odrůda, vhodná jak pro pěstování ve skleníku, tak pro pěstování na otevřeném poli. Plody jsou jasně oranžové se nažloutlými pruhy o hmotnosti od 150 do 250 g. Buničina je krémová, mastná, sladká. Jedna rostlina může mít až 30 plodů, které se při dozrávání odstraňují. Tato melounová odrůda je ideální pro dekorativní účely jako dekorace pro altán nebo plot.
Yan Jun je střednědobá odrůda s vysokým výnosem. Doba od vyklíčení do květu se pohybuje od 45 do 65 dnů a závisí na teplotě a osvětlení. Bič rostliny je poměrně velký, až 300–350 cm dlouhý, listy široké, silné, s výraznými žilkami. Plody jsou kulaté, žebrované, tmavě červené barvy s jasně žlutými pruhy. Hmotnost ovoce se pohybuje od 150 do 400 g, ale některé vzorky dosahují 500 g. Dužina je šťavnatá, s výraznou muškátovou vůní. Z jedné rostliny můžete získat až 20–25 zralých plodů.
Pěstování vietnamských melounů
Zemědělská technologie pro pěstování vietnamského melounu není složitá a je velmi podobná pěstování okurek.
Podmínky pěstování . Pro výsadbu jsou vhodnější otevřená místa zahřátá sluncem, nejlépe chráněná před studeným větrem a průvanem. Stejně jako ostatní členové rodiny dýně dává tato plodina přednost volným, vlhkost zadržujícím a organicky bohatým půdám. Pro získání dobré sklizně na podzim musí být půda ve vybrané oblasti hnojena humusem nebo rašelinou.
Výsev semen pro sazenice . Pro setí je lepší vzít semena melounu s tříletou expozicí, protože roční melounová semena vyprodukují velké množství samčích květů a několik vaječníků.
Semena by měla být před výsadbou vytvrzena. K tomu musí být umístěny na chladném místě po dobu 2-3 dnů a poté namočeny ve vodě.
Je lepší zasít semena pro sazenice v rašelinových květináčích, které lze poté zasadit na zahradní postel. Výsev pro sazenice lze provést již na začátku března do hloubky 2-4 cm, dokud se sazenice neobjeví, teplota vzduchu by neměla klesnout pod + 23 ... 25 ° C.
Péče o sazenice . Doporučuje se krmit sazenice dvakrát: poprvé po vytvoření prvního pravého listu a podruhé po dalších 2 týdnech.
Stejně jako jiné druhy melounů přináší vietnamský meloun ovoce na výhoncích druhého a třetího řádu. Když se tedy objeví třetí pravý list, musí být rostlina sevřena, aby vytvořila dvě řasy, které se následně zakoření.
Sazenice jsou připraveny k přesazení, když mají rostliny čtyři pravé listy. Při výsadbě ve skleníku by vzdálenost mezi rostlinami měla být nejméně 50 cm, v otevřeném terénu - nejméně 70 cm.
Výsev na otevřeném terénu . V jižnějších oblastech lze vietnamský meloun pěstovat přímým setím semen do země. Při teplotě půdy + 15 ... + 18 ° C se sazenice objevují 3. až 7. den, hlavní je, že nespadají pod zpáteční mrazy.
Pro prevenci plísňových onemocnění je třeba před výsadbou nalít do otvoru sklenici lehkého roztoku manganistanu draselného.
Po měsíci musí být na každé rostlině ponechány 2–4 nejsilnější řasy.
Zalévání . Navzdory toleranci vůči suchu by během období květu a vaječníků mělo být zalévání vietnamského melounu pravidelné. Je lepší zalévat teplou čistou vodou. Je důležité, aby se v postelích nehromadila voda. Zalévání melounů se nejlépe provádí ráno, aby se půda dobře zahřála až do večera.
Top dressing . Rostliny jsou krmeny mírně každých 20 dní. Před kvetením - dusíkatá a draselná hnojiva, na začátku tvorby vaječníků - fosfor a amoniak. Nadměrné krmení může vést k prudkému růstu listů a prudkému snížení počtu vaječníků.
Opylování . Chcete-li zvýšit počet vaječníků, můžete melounové květy opylovat sami odříznutím mužského květenství a aplikací jeho prašníků na pestíky ženského květenství.
Formace . Vedlejší procesy musí být pravidelně odstraňovány, takže zůstávají 2-4 silné ovocné biče. Doporučuje se také sevřít extra vaječníky a ponechat 5-7 kusů na řase. To urychlí zrání melounů a výrazně zvýší jejich hmotnost.
Uvolňování půdy . Jemné povrchové kypření půdy má také příznivý účinek na rostliny; musí být provedeno po každém zalévání a krmení.
Sklizeň . Nedoporučuje se dotýkat se rostoucích melounů rukama, protože sebemenší poškození vede k rozpadu a smrti plodu.
Zralost plodů vietnamského melounu je dána změnou barvy - zralé melouny získávají jasně oranžovou barvu, ztrácejí pubertu a jsou snadno oddělitelné od rostliny. Vietnamské melouny se skladují až dva týdny v místnosti nebo v chladničce.
Pokud v době mrazu zůstanou na řasách nezralé plody, musí být spolu se stopkou odříznuty a umístěny na tmavé, teplé místo pro zrání.
