Řekové a Římané o této rostlině nevěděli, protože se vyskytuje ve volné přírodě v severní Evropě. Ve Skandinávii se v XII. Století používala jako zelenina. V bylinkářích 16. století to bylo doporučeno proti moru. S tím souvisí i název závodu v evropských jazycích. Latinský název rodu Angelica pochází z latinského angelus- Anděl. Důvodem je skutečnost, že podle evropských pověstí během velké morové epidemie v Evropě v roce 1374 archanděl Gabriel ukázal na tuto rostlinu jako na prostředek spásy. V němčině se například angelica nazývá Engelwurz, andělský kořen, nebo Heiliggeistwurzel, kořen svatého ducha. Věřilo se, že je nutné pokožku otřít octem napuštěným angelikou. Po cestě se doporučuje stejný lék pro zlé oko a zlé duchy. Podle druhé verze je název rostliny spojen se skutečností, že v evropských zemích kvete v den archanděla Michaela - 8. května.
Angelica officinalis (syn. Angelica, drogerie, angelica, společná angelica ) - Angelica archangelica ( Archangelica officinalis) je rozšířená v evropské části Ruska, na severním Kavkaze, na západní Sibiři. Roste v lesním a stepním pásmu na zatopených loukách, v bažinatých lesích a v blízkosti bažin. Někdy tvoří houštiny. Ve volné přírodě se vyskytuje v severní Evropě a evropské části Ruska. V kultuře se pěstuje v zemích Evropské unie. V asijských zemích se spolu s tímto druhem používají místní druhy, ale jedná se o samostatný rozhovor.
Existují dva poddruhy, Angelica archangelica subsp. archangelica a Angelica archangelica subsp. litoralis , které se liší tvarem kořene, stopek, palic a semen.
Chemické složení a vlastnosti
Kořen Angelica obsahuje 0,35 - 1,3% éterického oleje, Evropský lékopis umožňuje nejméně 0,2%. Esenciální olej obsahuje β-pellandren (13-28%), α-pellandren (2-14%), α-pinen (14-31%). Kromě toho bylo nalezeno dalších asi 50 složek, včetně: monoterpenů (β-pinen, sabinen, δ3-karen, myrcen, limonen) a seskviterpenů (β-bisabolen, bisabolol, β-karyofylen). Surovina dále obsahuje furokumariny (angelin, bergapten, isoimperatrin, xanthoxin), kumariny (archangelicin, ostenol, ostol, umbelliferon), jablečnou, valeriánovou, vinnou, citronovou, andělskou a fumarovou kyselinu, fenolkarboxylové kyseliny (kávová, chlorogenová) β-sitosterol, β-sitosterol arachinát, β-sitosterol palmitát) pryskyřice a flavonoidy, stejně jako fenylpropanamidy, které inhibují vývoj Helicobacter pilorizpůsobující vývoj žaludečních vředů.
Plody Angelica obsahují asi 1,5% éterického oleje, který je sám o sobě nákladným komerčním produktem, a také kumariny a furokumariny (angelicin, aperin, bergapten, xanthoxin).
Sušené ovoce se v lidovém léčitelství používá při zažívacích potížích, onemocněních ledvin a revmatoidních chorobách.
Esenciální olej z ovoce sestává hlavně z terpenových sloučenin: α-pinen (11%), β-pellandren a také karyofylen. Kromě toho se v oleji nacházejí také kumariny.
Současně se jeho éterický olej získává z kořenů hydrodestilací. Obvykle se získává ze sušených kořenů, výtěžek je 0,35 - 1,0%. 90% éterického oleje tvoří terpeny (terpinen - 80–90%, β-pellandren - 13–20%, α-pellandren - 2–14%, α-pinen –14–31%).
V některých případech se používají listy, které obsahují asi 0,1% éterického oleje, což zahrnuje β-pellandren (33,8%), α-pinen (27%), β-pinen (29,3%) a také furokumariny (angelicin, bergapten, imperorin, oxyudanin). V lidovém léčitelství se používá při poruchách trávení a onemocněních gastrointestinálního traktu. Denní dávka - 1 polévková lžíce na sklenici vody - se vaří a užívá ve třech dávkách půl hodiny před jídlem.
V některých případech se v tradiční medicíně používá bylina jako diuretikum.
Léčivé vlastnosti
Hlavním typem léčivé suroviny jsou kořeny, které se používají jako spazmolytické, diaforetické, protizánětlivé látky. Indikace k použití: nechutenství, dyspeptické příznaky, mírné křeče v zažívacím traktu, pocit plnosti a nadýmání.
Kořeny Angelica se používají při výrobě alkoholických nápojů k výrobě likérů, zejména benediktinů, Chartreuse a hořkého likéru Erofeich.
Odvar a infúze kořenů andělů a oddenků se používají při nervovém vyčerpání, akutní a chronické neuralgii, revmatismu, dně, lumbago, při katarálních projevech horních cest dýchacích, při laryngitidě, bronchitidě, při nadměrné fermentaci v zažívacím traktu, chronické gastritidě se sekreční nedostatečností.
Nálev se připravuje z 1 polévkové lžíce nasekaných kořenů a sklenice vroucí vody, přičemž se směs vyluhuje po dobu 1 hodiny. Po namáhání se infuze užívá ve 100 ml třikrát denně pro hypocidní gastritidu, aby se zvýšila motorická funkce žaludku, s noční nespavostí.
Při dyskinezi žlučových cest by měly být kořeny angeliky rozdrceny na prášek a užívat 1 kávovou lžičku třikrát denně teplou vodou. Toto činidlo zvyšuje vylučování žluči, zvyšuje peristaltiku a potlačuje fermentaci a hnilobné procesy ve střevech. Angeliku lze použít smícháním se stejnými hmotnostními díly kořenů lopuchu a aginové trávy.
Navenek je lepší použít alkoholovou tinkturu ze semen . Použití semen je v tomto případě vysvětlen vyšším obsahem éterického oleje v nich, který má léčivý účinek v případě onemocnění kloubů. 3 lžíce semen se nalijí na 200 ml vodky a trvají na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Výsledná tinktura se filtruje a používá se k tření nemocných kloubů a radikulitidě.
Pro vnitřní příjem jsou drcené kořeny napuštěny vodkou v poměru 1:10 po dobu 2 týdnů. Filtrovaná tinktura se užívá 30-40 kapek třikrát denně na onemocnění kloubů.
Ve směsi s jinými rostlinami se angelika používá při prostatitidě a jako tonikum.
Rostoucí
Angelica je velmi mrazuvzdorná a její pěstování se nesetká s žádnými problémy. Současně však klade vysoké nároky na úrodnost půdy, hloubku orného horizontu a vlhkost.
Odrůdy známé v Evropě jsou Sächsische (Německo, 1945), Jizerka (Československo, 1952), Budakalaszi (Maďarsko, 1959). V současné době byly v Bavorsku získány dobré šlechtitelské vzorky s vysokým obsahem éterického oleje.
Angelica se pěstuje jak přímým setím do země, tak prostřednictvím sazenic. Výsev se provádí semeny čerstvě sklizenými v červenci, dokud neupadnou do klidu. Sazenice se objeví asi za 4 týdny.
Pro pěstování sazenic je vhodnější období od poloviny února do začátku dubna s předběžným uchováním semen po dobu 10-14 dnů v chladné a větrané místnosti, ale bez mrazu.
Po vzejití sazenic se po 2 týdnech aplikují tekutá hnojiva, 0,1% roztok komplexních minerálních hnojiv.
Je možné pěstovat anděliku s pozdním letním setím. Při tomto výsevu mohou některé rostliny příští rok kvést. V tomto případě musíte odstranit stopky.
Nemoci a škůdci: pravá a padlí, rhizoctinóza, rez. Ze škůdců se vyskytují roztoči, koně a hraboši.
Před vykopáním kořenů nakrájejte nadzemní hmotu co nejníže. Kopání kořenů lze provádět pomocí vyorávače brambor a vyorávače řepy. Hrabají se v hloubce nejméně 30 cm, výnos se pohybuje od 12 do 22 t / ha čerstvých kořenů.
Les Angelica
V Evropě se v Alpách vyskytuje divoká angelika nebo angelica ( Angelica sylvestris ), jejichž kořeny obsahují éterický olej, kumarin a furokumariny.
Jedná se o dvouletou bylinu se silným, krátkým oddenkem a vztyčenou, dutou stonkou uvnitř s červeným zbarvením v členění listů. Výška rostliny je obvykle asi 1,5 m, ale na úrodných, volných a dobře navlhčených půdách může dosáhnout 2,5 m. Bazální listy jsou dvojité nebo třikrát zpeřené, horní listy s pláštěm objímajícím stonku. Kvete v červnu až červenci druhého roku života bílými květy shromážděnými v komplexních deštnících. Semena dozrávají v srpnu a jsou to voňavé oválné dvousemenné rostliny. Všechny části rostliny mají specifický zápach.
Roste v listnatých, malolistých a smíšených lesích, na mokrých loukách. Rostlina netvoří houštiny a nachází se v jednotlivých exemplářích.
Stejně jako angelica officinalis se používají téměř všechny části - kořeny, výhonky, plody. V lidovém léčitelství se používá na kašel, poruchy trávení a křeče, stejně jako na neurózy a nespavost. Zevně se používá na bolesti kloubů ve formě tření, obkladů a koupelí.
Nálev je připraven z 1 lžíce drcených kořenů a 100 ml studené převařené vody. Trvejte na 2 hodiny, poté přidejte dalších 200 ml vody a zahřívejte 15 minut ve vroucí vodní lázni. Vezměte 50 ml na bronchitidu a celkovou slabost.
Při dyskinezi žlučových cest se používá infuze 20 g kořenů na 1 litr vroucí vody, která se infunduje po dobu 2 hodin. Po namáhání se infuze užívá 1 sklenici 3x denně, jako čaj.
Les Angelica zvyšuje srážlivost krve, zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, a proto je kontraindikován u trombóz a lidí trpících hyperkyselinou (se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy) gastritidou.
Foto Rita Brilliantova a z fóra GreenInfo.ru
