Pikantní bylinky lze v zimě úspěšně pěstovat na kuchyňském parapetu a výrazně tak diverzifikovat sortiment bylin dostupných na trhu. Kromě svých aromatických vlastností mnoho z nich vykazuje různé odstíny listů a nejsou o nic méně působivé než uznávaní domácí mazlíčci. Pokud chcete, pěstujte je v samostatných květináčích, nebo pokud chcete, připravte si vonnou směs v široké misce nebo v malé krabičce na balkon. Prodávají se také speciální nádoby - „zeleninové zahrady“ s kapsami nebo otvory. Tato aktivita je velmi módní a užitečná. Proces pěstování je obecně jednoduchý, ale pro vonné byliny je třeba vytvořit některé zvláštní podmínky. Promluvme si o všem v pořádku.
Vezměte si domů ze zahrady
Nejjednodušší způsob, jak okamžitě získat kořeněnou postel na parapetu v kuchyni, je vzít si na zahradu několik rostlin, než přijdou podzimní mrazy. K tomu jsou vhodné vytrvalé kořeněné rostliny - tymián, šalvěj, yzop, oregano, máta, meduňka, catnip, slaný i bazalka roční. Vyberte dobře vyvinuté, zdravé vzorky, zalévejte je a přesaďte je do hrudky, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořenový systém, do nádob s čerstvou zeminou. Velké keře lze rozdělit nebo použít k výsadbě kořenových výhonků.
Průměr květináče by měl být jen o 2-5 cm širší, než je velikost kořenového balu rostliny, jinak kořeny, které nejsou schopny zvládnout vlhkost, budou hnít. Po přesazení, aniž byste šetřili, odřízněte zeleň a ponechejte pouze 3 cm, u bazalky a yzopu stačí štípnout výhonky.
Před zahájením zimy vyžaduje Tarragon období spánku. Přeneste rostlinu do květináče a nechte ji na zahradě, dokud listy neodumřou. Přeneste na několik dní na chladné místo. Poté nasaďte nejlehčí parapet a krmte organickými hnojivy.
Doplňte hotovými rostlinami
Aby byly vonné kompozice bohatší a rozmanitější, stojí za to navštívit zahradní centra a školky (na podzim tam vyhlašují slevy). Z kořeněných bylin je možné najít odrůdové brzlíky - například obyčejný Compactus, citronově vonící Zlatý král a Stříbrná královna, oregano, včetně žlutozelené odrůdy Aureum, léčivé šalvěje, často její fialově odrůda Purpurascens, levandule úzkolistá, různé máty. Mimochodem, máta peprná je nejběžnější z máty, ale vůně jejích listů je příliš mentolová, je mnohem měkčí a bohatší na jiné druhy, například na krátkou a málo roztaženou kudrnatou mátu, která je ideálním kandidátem na pěstování na parapetu.
 |  |  |
Výsadba řízky
Pokud není dostatek rostlinného materiálu, použijte řízky. Takto se množí oregano, tymián, máta, šalvěj , yzop . Pro zakořenění odřízněte horní 10 cm výhonky, odstraňte spodní listy a kořen pod oříznutou plastovou lahví nebo průhledným plastovým sáčkem . Pro urychlení procesu můžete špičky poprášit Kornevinem nebo namočit na 14 hodin do roztoku zirkonu (4 ml na 1 litr vody). Dobré osvětlení, doplňkové osvětlení s fytolampami výrazně urychluje proces zakořenění. Tato metoda vám umožní získat mladé, dobře listnaté rostliny z matečných rostlin, které ve spodní části již měly čas na zalesnění a dodají málo voňavé zeleně.
Vynucení okopanin a cibulovin
Jak se obejdete bez petrželky? Stejně jako celer a pasternak je vykopán na podzim, zelené listy jsou odříznuty a kořeny jsou umístěny, pokryté pískem, pro skladování v suterénu s nízkou pozitivní teplotou (+1 ... + 3 ° C). Od listopadu do března se vysazují v dávkách v hlubokých květináčích na mírném svahu, jak rostou zelené, jsou jednou krmeny. Lze použít k výsadbě a zakoupení okopanin s neporušeným vrcholovým pupenem. Zelení do měsíce dorostou.
Cibule. Malé vzorky, které zůstanou po sklizni cibule nebo začnou klíčit během skladování, lze až do léta vyhnat na peří ve vodě nebo v půdě. K tomu vhodné a sevok, který je po předběžném namočení zasazen do mělkých nádob. Každá výsadba vám umožňuje mít zelené peří několik týdnů.
Česnek. Stroužky česneku jsou zasazeny do hloubky 3 až 4 cm, aby se získala mladá zelenina, která bude hotová za 3 týdny. Můžete dokonce použít uschlé nebo zkažené a postupně je vysazovat v květináčích na jiné zelené.
Výsev semen
Nakonec mohou být některé rostliny zasety. Navzdory skutečnosti, že nejpříznivější doba pro vnitřní plodiny přichází na jaře, se zvýšením množství světla existuje mnoho plodin, které snadno klíčí, dobře se vyvíjejí při pokojové teplotě a v zimě chybí světlo. V prodeji jsou někdy hotové sady pro pěstování zeleně, včetně krásných nádob, substrátu a semen - dar z nebes pro ty, kteří ocení estetickou stránku procesu.
Využijte období bez letních chalup a seznamte se s novými kořeněnými příchutěmi a zelenými kulturami. Pěstování některých z nich může být skutečnou zábavou pro děti i dospělé! Podívej se sám.
Řeřicha je jednou z nejjednodušších plodin pěstovaných na parapetu. Odolný vůči chladu, milující vlhkost, je spokojený s malým množstvím světla (bez dalšího osvětlení), bez půdy, rychle roste. Semena jsou hustě zaseta na povrch gázy nebo papírového ubrousku, položena v několika vrstvách do mělkého plastového podnosu a zvlhčena (můžete zasít na namočený bezbarvý hydrogel). Sazenice jsou připraveny k použití za několik dní - jednoduše se stříhají nůžkami. Pro nepřetržitou výrobu řeřichy zelené se setí provádí každý týden. Můžete ji také pěstovat v půdě, poté jsou zelené připraveny k použití za 2-3 týdny. Abyste si udrželi něžnost a šťavnatost, potřebujete neustále stříkat vodou.
Listová nebo salátová hořčice se pěstuje podobným způsobem jako řeřicha. Na podzim je lepší zasít na gázu nebo ubrousek a odříznout, když listy dosáhnou výšky 5 cm.Pokud jsou zasety ve směsi se semeny řeřichy a listové řepy (kabiny), získají se krásné okrasné výhonky a po 7-10 dnech - směs vitaminu zelené saláty, sendviče a omáčky. Všechny tři plodiny jsou odolné vůči chladu, dobře rostou již při teplotě + 15 ° C, bez dalšího osvětlení.
Kerblík. Zaseto každé 2 týdny. Je odolný proti chladu, roste při + 15 + 16 ° C, vyžaduje vysokou vlhkost vzduchu (postřik). Po měsíci jsou jednou sečeni, protože špatně doroste, a znovu sejí.
Řeřicha. Další rostlina, která není náročná na světlo, ale neustále potřebuje vlhkost. Pěstujte přes sazenice a poté vysévejte ve vzdálenosti 15-20 cm nebo v samostatných květináčích. Pokud jste ji v létě pěstovali venku, můžete použít řízky, které snadno zakoření ve vodě.
Bylina okurka nebo brutnák lékařský . Vyseje se do půdy, zředí se na vzdálenost 15 cm, dorůstá 3-4 týdny až do fáze 2-3 pravých listů, poté se odřízne. Před sklizní je nutné půdu trochu osušit, aby se zvýšila vůně zeleně.
Perilla. Tato rostlina s krajkovými čokoládově zbarvenými listy je častěji vidět na záhonech než v zeleninových zahradách. Ale není to horší v obsahu cenných látek než mrkev! Snadno se pěstuje na chladném parapetu. Je třeba vzít v úvahu pouze jednu okolnost - aby rostliny v krátkých podzimních dnech rychle nepřišly do fáze kvetení, musí prodloužit délku dne na 14 hodin.
Valerianella nebo polní salát . Neméně soupeř mrkve, pokud jde o obsah biologicky aktivních látek. Má nasládlou chuť a ořechovou vůni zelených, která se hodí k masovým pokrmům. Rostlina odolná vůči chladu a vlhkost milující, snadno se pěstuje na parapetu. Za pouhý měsíc vytvoří krásné růžice zelených podlouhlých listů. Při nedostatku světla je však vhodnější pěstovat na ubrousku, jako je řeřicha, nebo používat zdravá naklíčená semena.
Nyní o skutečné kultivaci
V zimě může být na parapetu velmi suchý kvůli práci s vytápěním, takže již ve fázi výběru hrnců mějte na paměti, že jílovitá půda vyschne rychleji než plast, takže jsou vhodnější pro plodiny odolné vůči suchu (například tymián, šalvěj). Bez ohledu na postoj některých rostlin k vlhkosti však všechny potřebují dobrou drenáž, pro kterou můžete použít nejen zakoupenou keramzit, ale také malé oblázky, úlomky cihel, písek nebo kousky pěny.
Složení zalévací směsi . Komerční půda pro zeleninové rostliny sestává hlavně z rašeliny a písku a dobře nezachovává vlhkost. Abychom se této nevýhody zbavili, je nutné k ní přidat zahradní hlínu nebo kompost. Je také dobré namíchat 1 g suchého hydrogelu (1/4 čajové lžičky) na každý litr substrátu. Je pohodlnější použít hydrogel jen suchý - po zalévání nabobtná a doplní sediment půdy. Tato přísada sníží frekvenci zavlažování na 2-3krát za měsíc a usnadní údržbu.
Přesazování rostlin ze zahrady do vnitřních podmínek je spojeno s nebezpečím přenosu chorob a škůdců, které se mohou šířit i na pokojové rostliny. Téměř jistě přivedete alespoň mšice. Proto doporučujeme během procesu přesazování umyt nadzemní část rostlin zeleným mýdlem a zředit 100 ml na 5 litrů vody. Jedná se o ekologický výrobek, který má insekticidní i dezinfekční účinky. Místo sterilizace půdy půdou rozlijte substrát v květináči roztokem biologického přípravku Fitosporin-M.
Po zpracování a výsadbě byliny umístěte do karantény a izolujte je od pokojových rostlin po dobu nejméně 2 týdnů. Tomu se však stejně nelze vyhnout, protože je nežádoucí okamžitě umístit rostliny do tepla z podzimního chladu, jinak by zeleň vyschla. Takový šok je obzvláště nebezpečný pro trávy s jemnými tenkými listy a bude mít menší účinek na ty, které tolerují sucho a mají malé husté nebo pubertální listy - tymián, šalvěj a máta. Nejprve umístěte květináče s rostlinami na prosklený nevytápěný balkon nebo verandu domu a po 2 týdnech přiveďte dovnitř. Pokud to není možné, nechte květináče na zahradě po dobu jednoho až dvou týdnů, až poté ošetřete rostliny zeleným mýdlem a pro začátek si vezměte chladné, ale světlé místo v místnosti a poté je položte na trvalé.
Podmínky pěstování... A teď o tomto nejtrvalejším místě. Nejkratší dny roku jsou za rohem, kdy rostlinám na parapetu chybí přirozené světlo. Světlo je potřeba nejen k tomu, aby keře rostly svěží a kompaktní a vytvářely co nejvíce požadované zeleně, ale také k tomu, aby se produkovalo více éterických olejů, které určují vůni bylin. Bylo zjištěno, že rostliny k tomu vyžadují alespoň 5 hodin přímého slunce denně. Vzhledem k tomu, že v zimním období prakticky není světlo, je nedostatek světla kompenzován rovnoměrným doplňkovým osvětlením speciálními fytolampami nebo běžnými zářivkami (jsou však méně účinné a spotřebovávají více energie) po dobu 14 hodin denně. Luminiscenční lampy jsou zavěšeny ve výšce 30 cm (zahřívají se) a fytolampy jsou zavěšeny níže, ve výšce 15-20 cm.S doplňkovým osvětlením lze bylinky pěstovat i na severních oknech, a pokud tam nejsou, jsou umístěny na oknech jižní, východní nebo horší západní orientace.
Kromě dobrého osvětlení je nutné zajistit vlhkost vzduchu. K tomu jsou vhodné jakékoli metody používané při pěstování pokojových rostlin - od palet naplněných štěrkem nebo keramzitem a 1 cm naplněných vodou až po zvlhčovače vzduchu pro domácnost. Ale často v kuchyni je vodní pára již v přebytku, musíte větrat. Dobré větrání, přísun kyslíku jsou také nezbytné pro rostliny, musíte je chránit pouze před proudem mrazivého vzduchu.
U většiny kořeněných bylin je příjemná teplota + 18 ... + 22 ° C, v noci je velmi žádoucí klesnout na + 15 ° C. Pro šťastné majitele zateplených balkonů je užitečné vědět, že denní teploty mohou být až + 15 ° C a noční teploty mohou výrazně klesnout, až na +10 a dokonce + 5 ° C, ale také se sníží rychlost růstu bylin.
Péče je normální, jako u pokojových rostlin. Čas od času musíte zařídit, aby bylinky osprchovaly prach z povrchu listových listů.
Existuje snad jen jedna funkce. Při pěstování rostlin kvůli zeleně se nemusíte bát štípnout a stříhat - bylinky dorostou. Pokusy o kvetení by měly být odrazeny odříznutím květenství. A aby byl růst vegetativní hmoty aktivnější, je každé 1,5-2 měsíce (a zejména po řezání) žádoucí další krmení. Protože chceme získat ekologicky šetrné výrobky, je vhodnější používat organická hnojiva místo minerálních. Nejdokonalejší z nich - s mikroorganismy stojí za to utratit peníze za krabici, která vydrží déle než jeden rok. Když jste je přinesli po výsadbě, nemusíte si dělat starosti až do jara. Rostliny nejen vyživují, ale také obohacují půdu užitečnou mikroflórou (což je velmi důležité pro pěstování v květináčích), zajišťují rychlé zotavení rostlin po transplantaci a vynikající vývoj kořenů.Z množství organických hnojiv je přijatelný také Biohumus - produkt vitální aktivity červů, který si vystačíte s lignohumátem nebo běžnějším humátem draselným.
Při krmení bylin spolu se všemi pokojovými rostlinami minerálními hnojivy se snažte dodržovat zásadu: je lepší podkrmovat než překrmovat (nechcete jíst dusičnany, že?). Je nutné zintenzivnit krmení od února, kdy se zvyšuje množství světla a rostliny začínají aktivněji růst. Na konci dubna - začátkem května, po předběžném vytvrzení, budou vytrvalé trávy připraveny k návratu do zahrady.
