Trochu historie
Starověcí autoři nezmínili použití hořáky. První zmínka v Evropě pochází z doby Karla V., kdy byla používána k vytlačování červů z koní. Od středověku byly zmíněny jeho hemostatické a adstringentní vlastnosti. Nejstarší informace v tištěných zdrojích o použití hořáku v medicíně sahají do roku 1550. Primární zdroj informuje o jeho použití jako hemostatického činidla pro krvavý průjem a nadměrně těžké období. Doslovný překlad latinského názvu ve skutečnosti hovoří o schopnosti zastavit krev. Je to zmíněno ve spisech Lonicera a Matiolusa, kteří také zaznamenávají hlavně hemostatické vlastnosti a doporučují mimo jiné „ženské nemoci“. Mattiolus navenek doporučuje používat vývar jako prostředek pro hojení ran u píštělí a rakoviny.
![]() | ![]() |
N. Kulpeper, který zvažoval působení rostlin pod astrologickou omáčkou, věřil, že tato rostlina při dlouhodobém používání posiluje tělo i duši. Přípravky z oddenků byly považovány za chladicí, adstringentní a hojivé látky, užitečné při zánětlivých a plicních onemocněních (včetně tuberkulózy) a při žaludečním krvácení. Byly také použity k udržení těhotenství.
V Rusku, zejména na Sibiři, byly blahodárné vlastnosti hořáku dobře známy. Zde je to, co Dr. I.A. Dvigubsky: „Obyčejní lidé používají kořen, který chutná svíravě, na průjem. Květiny dodávají včelám med a kořen lze použít k výrobě kůže. Kořen a trávu používají veterináři při chorobách zvířat. “
Botanický popis a stanoviště
Burnet ( Sanguisorba officinalis ) je vytrvalá bylina z čeledi Rosaceae, se silným, dřevitým oddenkem a tenkými tuhými stonky vysokými až 2 m. Bazální listy na dlouhých řapících, lichě zpeřené, s podlouhlými pilovitými listy. Květy jsou malé, tmavě červené nebo tmavě fialové, shromážděné v oválných nebo oválných válcovitých květenstvích o délce 1–3 cm. Tmavě fialovým hlavám tyčícím se nad travnatým porostem se této rostlině lidově říká rusovláska, černá hlava, šiška. Květy v červnu až srpnu; přináší ovoce v srpnu až září.
Tato rostlina se vyskytuje téměř v celém evropském Rusku, na Kavkaze a na Dálném východě. Obzvláště hojný je však v lesostepní zóně Sibiře, kde tvoří skutečné spálené louky.
Na Dálném východě je tento druh nahrazen blízkým a také schváleným pro lékařské použití - žláza žláznatá (Sanguisorba grandulosa) , která se vyznačuje červenovlasým , částečně žláznatým dospíváním. Tento druh je často považován za druh Burnetum officinalis .
V oblastech rozšíření léčivého hořáku existují externě podobné další druhy stejného rodu - hořáček malokvětý ( Sanguisorba parviflora ) a hořín alpský ( Sanguisorba alpina ), které se dobře vyznačují nazelenalým zabarvením květů, a první svěšenými květenstvími. A také tenatolistá ( Sanguisorba tenuifolia) s podlouhlým květenstvím a květinami světlejšími než má léčivý hořet.
Burnetus officinalis je součástí domácího i evropského lékopisu. Oddenky s kořeny se používají jako léčivá surovina, která se sklízí během období plodení, v srpnu až září, kdy je rostlina jasně viditelná a snadno ji najdete na louce. Při pěstování na místě je lze sklízet později. Umyté a mírně vysušené oddenky se nakrájejí na kousky dlouhé 20 cm a poté se suší v místnosti s dobrou ventilací nebo v sušičkách - při teplotě + 50 + 60 ° C.
![Burnet léčivý (Sanguisorba officinalis)](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/33/4sulkznosy-2.jpg)
Nedoporučuje se sušit na železných podnosech a sítích: surovina zčerná a ztrácí své léčivé vlastnosti. Kořeny jsou považovány za suché, pokud se neohýbají, ale lámou se. Suroviny si zachovávají léčivé vlastnosti po dobu 5 let.
V lidovém léčitelství se také používá vzdušná hmota, která se shromažďuje na samém začátku kvetení.
Účinné látky
Oddenky a kořeny Burnetus officinalis obsahují taniny (12–20%), představované jako hydrolyzované (vilín) a kondenzované (halocatechin), škrob (asi 30%), saponiny, barviva, éterický olej (1,8%). Nadzemní hmota obsahuje flavonoidy (kaempferol a kvercetinové glykosidy, zejména rutosid a také kyanidinové glykosidy), taniny, triterpenové glykosidy, betulin, ursolovou a tormentovou kyselinu a chlorogenovou kyselinu. Kyselina askorbová se nachází v listech.
Aplikace v oficiální a tradiční medicíně
V současné době se odvar a tekutý extrakt z hořčice používá ve vědecké medicíně jako adstringentní a hemostatický prostředek při průjmech, hemoptýze, děložním, žaludečním a střevním krvácení. Burnetové přípravky jsou účinné při enteritidě a enterokolitidě. Alkoholické extrakty a vodní infuze oddenků s kořeny zabíjejí původce úplavice, tyfusové a paratyfidové horečky. Studie ukázaly, že odvar z kořenů zabíjí tyfové a paratyfoidní bakterie do 15 minut a původce úplavice za 5 minut. U giardiózy cholecystitidy se 10% odvar užívá orálně, 1 lžíce 3-4krát denně na prázdný žaludek. Mají také protizánětlivý účinek, takže se používají jako kloktadlo při zánětu dásní a stomatitidě.
V lidovém léčitelství se odvar z kořenů a infuze bylin používá k různým krvácením, nadměrné menstruaci, průtoku krve do hlavy vzrušením, nejčastěji s hypertenzí, zánětem žil, křečemi a hemoptýzou u pacientů s tuberkulózou, s kolitidou a zejména s úplavicí.
V evropských zemích je vývar předepsán hlavně pro onemocnění dásní a jako prostředek pro hojení ran. Extrakty jsou v evropských zemích široce používány jako přísady do kosmetiky.
Nadzemní hmota ve formě odvaru se používá interně ke krvácení (žaludeční, střevní, děložní, hemoroidní), s úplavicí, katarem gastrointestinálního traktu. Navenek koncentrovaný odvar se aplikuje na špatně se hojící a plačící rány. S krvácejícími dásněmi se bujón odebírá do úst a udržuje se 3 až 5 minut několikrát denně a u krvácení z nosu se do nosu zavedou turundy zvlhčené koncentrovaným bujónem.
![Burnet léčivý (Sanguisorba officinalis)](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/33/4sulkznosy-3.jpg)
Domácí použití
Chcete-li připravit odvar z 1 polévkové lžíce. nalijte lžíci rozdrcených oddenků se sklenicí vroucí vody, vařte 30 minut, ochlaďte, přefiltrujte. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 5-6krát denně, před jídlem s trávením, střevní infekcí, vnitřním krvácením (ale v tomto případě pouze po konzultaci s lékařem!). Tento vývar je vhodný i pro vnější použití: pleťové vody, omývání a mokré obklady na záněty kůže. Odvar z hořáku, stejně jako odvar z jiných rostlin s vysokým obsahem tříslovin, je účinný při sprchování erozí děložního čípku a Trichomonas colpitis. V těchto případech můžete použít alkoholovou tinkturu zředěnou před použitím v teplé vodě rychlostí 1 polévkové lžíce. lžíce ve sklenici převařené vody.
Sedací koupele s odvarem z hemoroidů jsou účinné pro hemoroidy během exacerbace. Kapalný extrakt se připravuje v 70% alkoholu a je předepsán 30-50 kapek 3-4krát denně.
Domácí tinkturu lze připravit z 1 dílu suchých kořenů a 5 dílů 40% alkoholu. Trvejte na tom, 7 dní, filtrovat a jmenovat 1 čajovou lžičku třikrát denně pro onemocnění uvedená výše.
Bylinkový nálev se připravuje studeným způsobem rychlostí 3 čajové lžičky suché byliny na 2 šálky chlazené převařené vody, trvá 8 hodin, filtruje se, užívá se 1/4 šálku 4krát denně před jídlem. Pijte po doušcích. Pokud ale z nějakého důvodu dáváte přednost dávkovacím formám s tepelným zpracováním, pak suroviny nalijte ve stejném poměru vroucí vodou, zahřívejte 10-15 minut ve vroucí vodní lázni, přeceďte a ihned po přípravě vezměte.
V homeopatii se používají vzdušné části rostliny čerstvě shromážděné během období květu. Používá se při onemocněních gastrointestinálního traktu, žilního systému a onemocněních ženských pohlavních orgánů.
Tradiční čínská medicína používá kořen pro krvavý průjem, hemoroidní krvácení, děložní krvácení, popáleniny, vředy a kožní léze.
Burnet nemá prakticky žádné kontraindikace. Jediným nepříjemným důsledkem jeho nadměrného příjmu může být zácpa.
Jiná aplikace
Burnet se používal nejen k léčebným účelům, ale také k jídlu, ke krmení hospodářských zvířat, jako opalovací a medonosná rostlina. Dříve, v letech hladomoru, se v některých oblastech Ruska používaly namočené a vařené oddenky hořčice k jídlu. Namočení je nutné, aby se odstranily svíravé třísloviny. Mladé čerstvé listy bohaté na kyselinu askorbovou se hodí do salátů (viz Bramborový salát s Burnetem) a sušené listy se hodí do vonných čajů a polévek. Pouze oni by měli být sklizeni před kvetením.
V tradiční medicíně se jako adstringenty používají také jiné typy hořáku. Burnet tenkolistý ( Sanguisorba tenuifolia Fisch. Et Link.) Ve východní Transbaikalii se používá jako hemostatikum. Alkoholický extrakt ze semen malokvěté hořáku (Sanguisorba parviflora) má antioxidační vlastnosti.
Roste na webu
![](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/33/4sulkznosy-4.jpg)
Evropští designéři krajiny stále více používají tuto rostlinu k dekoraci. Proto jej lze na místě považovat za rostlinu dvojího užití - dekorativní i léčivou.
Můžete pěstovat rostliny ze semen nebo si odnést oddenky z louky. Při výsevu semen je nutné je před zimou zasít mírně nezralá. Pro klíčení potřebují stratifikaci. Malé rostliny by měly být vysazeny příští podzim ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe na trvalém místě. Místo lze zvolit v částečném stínu a dobře zvlhčené, protože hořák je rostlina na vlhkých místech. Je ale lepší po přidání kompostu připravit půdu kyprou a úrodnou. To je nezbytné, aby kořeny měly příležitost svobodně růst. V budoucnu se bude snadněji kopat a úroda bude větší.
Údržba je extrémně jednoduchá - odplevelení a uvolnění. Rostlina není prakticky ovlivněna škůdci a chorobami. Proto je jeho pěstování potěšením. Snad nejobtížnějším problémem, který může nastat, je rhizomatózní a kořen klíčící plevel, který je obtížné odstranit. Později, při vykopávání kořenů pro suroviny, mohou být malé kořeny s obnovovacími pupeny zasazeny na nové místo. Vždy tedy bude existovat vlastní výsadbový materiál.
Rostlina může být vysazena v částečném stínu u plotu, může být umístěna do mixborderu. Mělo by se však pamatovat na to, že ani v nejsuchších a nejnepříznivějších letech není hořet nikdy pod jeden a půl metru.