Trochu historie
Starověcí autoři nezmínili použití hořáky. První zmínka v Evropě pochází z doby Karla V., kdy byla používána k vytlačování červů z koní. Od středověku byly zmíněny jeho hemostatické a adstringentní vlastnosti. Nejstarší informace v tištěných zdrojích o použití hořáku v medicíně sahají do roku 1550. Primární zdroj informuje o jeho použití jako hemostatického činidla pro krvavý průjem a nadměrně těžké období. Doslovný překlad latinského názvu ve skutečnosti hovoří o schopnosti zastavit krev. Je to zmíněno ve spisech Lonicera a Matiolusa, kteří také zaznamenávají hlavně hemostatické vlastnosti a doporučují mimo jiné „ženské nemoci“. Mattiolus navenek doporučuje používat vývar jako prostředek pro hojení ran u píštělí a rakoviny.
 |  |
N. Kulpeper, který zvažoval působení rostlin pod astrologickou omáčkou, věřil, že tato rostlina při dlouhodobém používání posiluje tělo i duši. Přípravky z oddenků byly považovány za chladicí, adstringentní a hojivé látky, užitečné při zánětlivých a plicních onemocněních (včetně tuberkulózy) a při žaludečním krvácení. Byly také použity k udržení těhotenství.
V Rusku, zejména na Sibiři, byly blahodárné vlastnosti hořáku dobře známy. Zde je to, co Dr. I.A. Dvigubsky: „Obyčejní lidé používají kořen, který chutná svíravě, na průjem. Květiny dodávají včelám med a kořen lze použít k výrobě kůže. Kořen a trávu používají veterináři při chorobách zvířat. “
Botanický popis a stanoviště
Burnet ( Sanguisorba officinalis ) je vytrvalá bylina z čeledi Rosaceae, se silným, dřevitým oddenkem a tenkými tuhými stonky vysokými až 2 m. Bazální listy na dlouhých řapících, lichě zpeřené, s podlouhlými pilovitými listy. Květy jsou malé, tmavě červené nebo tmavě fialové, shromážděné v oválných nebo oválných válcovitých květenstvích o délce 1–3 cm. Tmavě fialovým hlavám tyčícím se nad travnatým porostem se této rostlině lidově říká rusovláska, černá hlava, šiška. Květy v červnu až srpnu; přináší ovoce v srpnu až září.
Tato rostlina se vyskytuje téměř v celém evropském Rusku, na Kavkaze a na Dálném východě. Obzvláště hojný je však v lesostepní zóně Sibiře, kde tvoří skutečné spálené louky.
Na Dálném východě je tento druh nahrazen blízkým a také schváleným pro lékařské použití - žláza žláznatá (Sanguisorba grandulosa) , která se vyznačuje červenovlasým , částečně žláznatým dospíváním. Tento druh je často považován za druh Burnetum officinalis .
V oblastech rozšíření léčivého hořáku existují externě podobné další druhy stejného rodu - hořáček malokvětý ( Sanguisorba parviflora ) a hořín alpský ( Sanguisorba alpina ), které se dobře vyznačují nazelenalým zabarvením květů, a první svěšenými květenstvími. A také tenatolistá ( Sanguisorba tenuifolia) s podlouhlým květenstvím a květinami světlejšími než má léčivý hořet.
Burnetus officinalis je součástí domácího i evropského lékopisu. Oddenky s kořeny se používají jako léčivá surovina, která se sklízí během období plodení, v srpnu až září, kdy je rostlina jasně viditelná a snadno ji najdete na louce. Při pěstování na místě je lze sklízet později. Umyté a mírně vysušené oddenky se nakrájejí na kousky dlouhé 20 cm a poté se suší v místnosti s dobrou ventilací nebo v sušičkách - při teplotě + 50 + 60 ° C.
Nedoporučuje se sušit na železných podnosech a sítích: surovina zčerná a ztrácí své léčivé vlastnosti. Kořeny jsou považovány za suché, pokud se neohýbají, ale lámou se. Suroviny si zachovávají léčivé vlastnosti po dobu 5 let.
V lidovém léčitelství se také používá vzdušná hmota, která se shromažďuje na samém začátku kvetení.
Účinné látky
Oddenky a kořeny Burnetus officinalis obsahují taniny (12–20%), představované jako hydrolyzované (vilín) a kondenzované (halocatechin), škrob (asi 30%), saponiny, barviva, éterický olej (1,8%). Nadzemní hmota obsahuje flavonoidy (kaempferol a kvercetinové glykosidy, zejména rutosid a také kyanidinové glykosidy), taniny, triterpenové glykosidy, betulin, ursolovou a tormentovou kyselinu a chlorogenovou kyselinu. Kyselina askorbová se nachází v listech.
Aplikace v oficiální a tradiční medicíně
V současné době se odvar a tekutý extrakt z hořčice používá ve vědecké medicíně jako adstringentní a hemostatický prostředek při průjmech, hemoptýze, děložním, žaludečním a střevním krvácení. Burnetové přípravky jsou účinné při enteritidě a enterokolitidě. Alkoholické extrakty a vodní infuze oddenků s kořeny zabíjejí původce úplavice, tyfusové a paratyfidové horečky. Studie ukázaly, že odvar z kořenů zabíjí tyfové a paratyfoidní bakterie do 15 minut a původce úplavice za 5 minut. U giardiózy cholecystitidy se 10% odvar užívá orálně, 1 lžíce 3-4krát denně na prázdný žaludek. Mají také protizánětlivý účinek, takže se používají jako kloktadlo při zánětu dásní a stomatitidě.
V lidovém léčitelství se odvar z kořenů a infuze bylin používá k různým krvácením, nadměrné menstruaci, průtoku krve do hlavy vzrušením, nejčastěji s hypertenzí, zánětem žil, křečemi a hemoptýzou u pacientů s tuberkulózou, s kolitidou a zejména s úplavicí.
V evropských zemích je vývar předepsán hlavně pro onemocnění dásní a jako prostředek pro hojení ran. Extrakty jsou v evropských zemích široce používány jako přísady do kosmetiky.
Nadzemní hmota ve formě odvaru se používá interně ke krvácení (žaludeční, střevní, děložní, hemoroidní), s úplavicí, katarem gastrointestinálního traktu. Navenek koncentrovaný odvar se aplikuje na špatně se hojící a plačící rány. S krvácejícími dásněmi se bujón odebírá do úst a udržuje se 3 až 5 minut několikrát denně a u krvácení z nosu se do nosu zavedou turundy zvlhčené koncentrovaným bujónem.
Domácí použití
Chcete-li připravit odvar z 1 polévkové lžíce. nalijte lžíci rozdrcených oddenků se sklenicí vroucí vody, vařte 30 minut, ochlaďte, přefiltrujte. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 5-6krát denně, před jídlem s trávením, střevní infekcí, vnitřním krvácením (ale v tomto případě pouze po konzultaci s lékařem!). Tento vývar je vhodný i pro vnější použití: pleťové vody, omývání a mokré obklady na záněty kůže. Odvar z hořáku, stejně jako odvar z jiných rostlin s vysokým obsahem tříslovin, je účinný při sprchování erozí děložního čípku a Trichomonas colpitis. V těchto případech můžete použít alkoholovou tinkturu zředěnou před použitím v teplé vodě rychlostí 1 polévkové lžíce. lžíce ve sklenici převařené vody.
Sedací koupele s odvarem z hemoroidů jsou účinné pro hemoroidy během exacerbace. Kapalný extrakt se připravuje v 70% alkoholu a je předepsán 30-50 kapek 3-4krát denně.
Domácí tinkturu lze připravit z 1 dílu suchých kořenů a 5 dílů 40% alkoholu. Trvejte na tom, 7 dní, filtrovat a jmenovat 1 čajovou lžičku třikrát denně pro onemocnění uvedená výše.
Bylinkový nálev se připravuje studeným způsobem rychlostí 3 čajové lžičky suché byliny na 2 šálky chlazené převařené vody, trvá 8 hodin, filtruje se, užívá se 1/4 šálku 4krát denně před jídlem. Pijte po doušcích. Pokud ale z nějakého důvodu dáváte přednost dávkovacím formám s tepelným zpracováním, pak suroviny nalijte ve stejném poměru vroucí vodou, zahřívejte 10-15 minut ve vroucí vodní lázni, přeceďte a ihned po přípravě vezměte.
V homeopatii se používají vzdušné části rostliny čerstvě shromážděné během období květu. Používá se při onemocněních gastrointestinálního traktu, žilního systému a onemocněních ženských pohlavních orgánů.
Tradiční čínská medicína používá kořen pro krvavý průjem, hemoroidní krvácení, děložní krvácení, popáleniny, vředy a kožní léze.
Burnet nemá prakticky žádné kontraindikace. Jediným nepříjemným důsledkem jeho nadměrného příjmu může být zácpa.
Jiná aplikace
Burnet se používal nejen k léčebným účelům, ale také k jídlu, ke krmení hospodářských zvířat, jako opalovací a medonosná rostlina. Dříve, v letech hladomoru, se v některých oblastech Ruska používaly namočené a vařené oddenky hořčice k jídlu. Namočení je nutné, aby se odstranily svíravé třísloviny. Mladé čerstvé listy bohaté na kyselinu askorbovou se hodí do salátů (viz Bramborový salát s Burnetem) a sušené listy se hodí do vonných čajů a polévek. Pouze oni by měli být sklizeni před kvetením.
V tradiční medicíně se jako adstringenty používají také jiné typy hořáku. Burnet tenkolistý ( Sanguisorba tenuifolia Fisch. Et Link.) Ve východní Transbaikalii se používá jako hemostatikum. Alkoholický extrakt ze semen malokvěté hořáku (Sanguisorba parviflora) má antioxidační vlastnosti.
Roste na webu
Evropští designéři krajiny stále více používají tuto rostlinu k dekoraci. Proto jej lze na místě považovat za rostlinu dvojího užití - dekorativní i léčivou.
Můžete pěstovat rostliny ze semen nebo si odnést oddenky z louky. Při výsevu semen je nutné je před zimou zasít mírně nezralá. Pro klíčení potřebují stratifikaci. Malé rostliny by měly být vysazeny příští podzim ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe na trvalém místě. Místo lze zvolit v částečném stínu a dobře zvlhčené, protože hořák je rostlina na vlhkých místech. Je ale lepší po přidání kompostu připravit půdu kyprou a úrodnou. To je nezbytné, aby kořeny měly příležitost svobodně růst. V budoucnu se bude snadněji kopat a úroda bude větší.
Údržba je extrémně jednoduchá - odplevelení a uvolnění. Rostlina není prakticky ovlivněna škůdci a chorobami. Proto je jeho pěstování potěšením. Snad nejobtížnějším problémem, který může nastat, je rhizomatózní a kořen klíčící plevel, který je obtížné odstranit. Později, při vykopávání kořenů pro suroviny, mohou být malé kořeny s obnovovacími pupeny zasazeny na nové místo. Vždy tedy bude existovat vlastní výsadbový materiál.
Rostlina může být vysazena v částečném stínu u plotu, může být umístěna do mixborderu. Mělo by se však pamatovat na to, že ani v nejsuchších a nejnepříznivějších letech není hořet nikdy pod jeden a půl metru.
