Pepř je velmi teplomilná kultura, proto jej v Rusku, severně od podmíněné linie Belgorod-Voronezh, lze pěstovat pouze sazenicemi. Doma je nejvhodnější dostat sazenice na parapety.
Příprava půdy
Půda pro pěstování sazenic pepře by měla být volná, náročné na vlhkost, s dostatečným obsahem živin, neutrální reakcí a bez škůdců a patogenů.
Půda pro sazenice se zpravidla připravuje ze 2 dílů zahradní půdy, 1 dílu humusu nebo shnilého hnoje, dřevěného popela (velká hrstka pro 1 kbelík humusu nebo hnoje), 1 dílu rašeliny a 1 dílu pilin (nebo se místo toho přidává hrubý zrnitý písek). Nejlepší je vzít si zahradní půdu, kde se za poslední 3-4 roky nepěstovaly solné plodiny: rajče, lilek, pepř, physalis, brambory.
Při absenci hnoje a dřevěného popela se používají minerální hnojiva: z dusíku - dusičnanu amonného (obsahuje 32–35% dusíku), z fosforečné - jednoduché (16–18% kyseliny fosforečné) nebo dvojitého superfosfátu, z draslíku - síranu draselného nebo dusičnanu draselného. Je nevhodné používat chlorid draselný a draselnou sůl - obsahují hodně chloru škodlivého pro kořeny. Přebytek dusíku není pro pepř nebezpečný, protože jeho stopka je relativně odolná proti roztažení.
 |  |
F1 Orange - ovoce o hmotnosti 40 g, gurmánský hybrid se zvýšeným obsah karotenu pro skleníky a otevřené terény | F1 Mammoth Tusks - hybrid v polovině sezóny, plody jsou velké 20 - 27 cm, hybrid odolný vůči viru tabáková mozaika |
Pepř je velmi citlivý na hladinu kyselosti a obsahu solí v půdě, optimální kyselost je pH 6–6,5. Aby se snížila kyselost, je třeba do půdy sazenic přidat 15-17 g dolomitové mouky nebo vápna na 1 kg půdy. Dobrou pomocí budou také hydrogely pro připravenou půdu pro sazenice - jsou speciálně navrženy tak, aby se mísily s půdou a při absorpci vody bobtnaly. Půda se zároveň uvolní a nestlačí a živiny se vyplavují mnohem pomaleji. Současně lze významně snížit počet zalévání - na jednou za 10–20 dní. Takto připravená sazeničná půda se nalije do silných fóliových sáčků a skladuje se až do setí. Při použití průmyslového sazeničního substrátu zakoupeného v zahradním centru se doporučuje přidat 1,5 písku na 5 litrů půdy (standardní velikost balení),1-2 lžíce popela, 1-2 lžíce dolomitové mouky a 1 lžíce komplexních hnojiv.
Příprava semen k setí
Aby se rostliny zbavily virových a plísňových infekcí, jsou semena nakládána do 2% roztoku manganistanu draselného při pokojové teplotě po dobu 20 minut, poté jsou opláchnuty studenou vodou. Poté se na 18 hodin namočí při pokojové teplotě do roztoku zirkonu (1 kapka na 300 ml vody) nebo epinu (2 kapky na 100 ml vody). Pro urychlení klíčení můžete podle přiložených pokynů semena namočit také do živných roztoků přípravků ideal, gumi, humát draselný, zemědělství, albit atd. Poté se semena po dobu 2 dnů zabalí do vlhkého hadříku a umístí se do plastového sáčku, aby nevyschla. Optimální teplota pro klíčení semen pepře je 22 ... 24 ° C. Ve středním Rusku je optimální doba pro setí pepře pro sazenice koncem února - začátkem března.
 |  |
F1 Black Bull -NK - vysoce výnosný hybrid průměrná doba zrání, plody o hmotnosti až 400 g s tloušťkou stěny 7–8 mm | F1 Red Bull -NK - silná rostlina, pěstitelný jako v každém typu skleníku, a na otevřeném poli |
Sazenice v květináčích
Nejlepší způsob, jak pěstovat sazenice pepře doma, je zasít dříve vyklíčená (vylíhnutá) semena nebo sazenice o délce 5–8 mm do květináče s půdou. Při pokojové teplotě 25 ... 27 ° C se 3-5 dnů objeví přátelské výhonky.
Na začátku je vhodné použít pro pěstování papriky hrnce o rozměrech 4x5 cm - zabírají malou plochu na parapetech a v případě potřeby je pohodlnější je přenést na nejvíce osvětlené místo. Když rostliny dorostou a začnou se navzájem stínovat, jsou přesazeny do květináče o průměru 10 nebo 12 cm - to platí zejména pro sazenice odrůd se středním a pozdním zráním, které tvoří velké stonky a listy.
Bezlisté sazenice
Sazenice pepře lze pěstovat bez květináče výsevem (stejně jako sběrem sazenic) do krabice nebo plastové nádoby vysoké 12-15 cm.
Vysejte do drážek hlubokých 1–2 cm, vzdálenost mezi nimi je 2–3 cm a mezi rostlinami 1–2 cm, poté je box zakryt fólií nebo sklem a umístěn na teplé místo. Půda v boxu se lehce postříká vodou každé 2 dny pomocí ručního postřikovače. Když se objeví výhonky, box se přenese na 5-7 dní na jasné a chladné místo s teplotou 16 ... 18 ° С. (Pokud je teplota vyšší, rostliny se začnou silně protahovat a růst kořenů se zpomalí.) Poté se sazenice pěstují při teplotě 20 ... 25 ° C během dne a 16 ... 18 ° C v noci.
 |  |
Belozerka - středně brzy vysoce výnosná odrůda, plody jsou velké, se šťavnatou dužinou, o hmotnosti 100–120 g, tloušťka stěny 5 mm | Tajga - časné zrání, kompaktní nízkolistá odrůda, plody o hmotnosti 60 g vynikající chuť se zvýšenou kvalitou uchování |
Ve fázi listů kotyledonu, když se úplně rozvinou (2-3 týdny po vyklíčení), se rostliny ztenčí, přičemž nejlepší výhonky zůstanou ve vzdálenosti 5 cm od sebe a po 2-3 týdnech se opět provede ztenčení, přičemž mezi rostlinami zůstane 10-12 cm, rozestup řádků - 10–12 cm. Pro získání velkého počtu sazenic sladké papriky se sazenice vysejí do semenných boxů o rozměrech 30x50 nebo 40x60 cm, přičemž za každý se utratí 1-2 pytle semen.
Péče o sazenice
První 2-3 dny po vzniku sazenic by neměly být napojeny - pokud je půda suchá, je navlhčena postřikovačem. Když se listy kotyledonu rozvinou, zalijte sazenice teplou vodou (30 ° C). Nemělo by se nechat vadnout, ale přebytečná voda není o nic méně nebezpečná - zatímco rostliny mohou onemocnět s černou nohou. Pokud k tomu dojde, zalévání se okamžitě zastaví a půda se posype vrstvou kalcinovaného písku nebo popelem. V tomto případě je velmi důležité dobré větrání rostlin, mějte však na paměti, že sazenice pepře netolerují studený vzduch z okna.
 |
F1 Bon Appetite oranžová - středně raný, produktivní hybrid, vysoká rostlina, silné, kvádrové ovoce a hranolové o rozměrech 10x8 cm |
Pokud jsou sazenice slabé, je užitečné je ošetřit 2-3krát roztokem epinu s intervalem 8-10 dnů. Poté rostliny méně reagují na nepříznivé podmínky pěstování, zejména nedostatek osvětlení, který je vlastní městským bytům.
V období nedostatečného slunečního světla se provádí další osvětlení sazenic, jinak nemusí dojít k pokládání prvních pupenů. Doporučujeme používat zářivky - běžné žárovky velmi zahřívají a suší vzduch. Na parapetech mohou rostliny také trpět přehřátím způsobeným parními topnými bateriemi. Aby se tomu zabránilo, instalují štíty vyrobené z fólie, lepenky nebo překližky.
Pro dobrou tvorbu kořenů mohou být rostliny krmeny humátem draselným (25 ml na 10 l vody). Až do vytvoření 5-6. Pravého listu (začátek poupat), sazenice rostou pomalu. A před pučením (6-8 pravých listů) a během období květu je pozorován jeho rychlý růst. V tuto chvíli je vhodné zavlažovat roztokem mikroelementů: na 10 litrů vody - 1,7 g kyseliny borité, 1,0 g síranu nebo citronanu železa, 0,2 g síranu měďnatého, 0,2 g síranu zinečnatého, 1 g síranu manganatého.
Kalení sazenic
Když má sazenice 7-8 pravých listů, velké pupeny a dosáhne výšky 20-25 cm, začnou ji vytvrzovat - po dobu 7-10 dnů je umístěna v podmínkách s nízkou teplotou: nejprve - 16 ... 18 ° С, pak - 12 ... 14 ° C. Za tímto účelem domy otevírají větrací otvory, okna a poté vytahují rostliny na balkon na verandu a vystavují je přímému slunečnímu světlu. 2-3 dny před výsadbou na otevřeném terénu se semenáčky nechají přes noc, ale nevystavujte se příliš studenému vzduchu. V době výsadby by měly být sazenice sladké papriky zavalité, zdravé, kořeněné, s 8-9 nebo více pravými listy a dobře tvarovanými pupeny.
