Jitrocel kopinatý v lékárničce a na stole

Jitrocel kopinatý

Pokud v naší zemi pod názvem "jitrocel" tradičně používají velký jitrocel (Plantago major) , pak evropští sousedé spojují s tímto názvem další druh - jitrocel kopinatý ( Plantago lanceolata ). Roste také u nás a bylinkáři o tradiční medicíně o ní pravděpodobně najdou trochu informací. Ale účelný vědecký lékařský výzkum v SSSR a nyní v Rusku se na něm prakticky neprováděl. Proč, když už existuje jeden jitrocel, který dobře roste a pro který je všechno dobře studováno?

Mezitím je rostlina velmi zajímavá. Nejprve si VVD každý rok vybírá bylinu roku. V letošním roce 2014 byla tato rostlina kopinatým jitrocelem. Mimochodem, příští rok bude třezalka tečkovaná (Hypericum perforatum).

Botanický portrét

Kopiník kopinatý ( Plantago lanceolata L.) patří do čeledi jitrocel. Vlast - Evropa, severní Afrika, přední, střední a severní Asie. Díky antropogennímu vlivu se rozšířila po celém světě. Vyskytuje se na suchých loukách, polích, ladem, na silnicích. Upřednostňuje suché půdy chudé na vápník.

Obecné jméno Plantago pochází z latinské planty - stopa, podešev, protože listy velkého plantejnu připomínají stopu. Specifický název označuje kopinatý tvar listů. Přeloženo z němčiny, rostlina zní jako „road vetřelec“, to znamená, že má stejný význam jako v ruštině, a dobře odráží šíření banánu.

Kopřiva kopinatá je vytrvalá rostlina s výškou 5 až 50 cm, kopinaté listy se shromažďují v lůžku. Listy jsou úzce kopinaté, s dobře vyjádřenými 3–5 rovnoběžnými žilkami. Listy mohou dosáhnout délky 30 cm a šířky až 4 cm, stonek není vytvořen. Plodem je dvoukomorová tobolka se dvěma hladkými lesklými eliptickými semeny. Semena mají žlutohnědou až tmavě hnědou skořápku s černým okem.

V Evropě a Asii roste tento jitrocel na loukách a jako ruderální rostlina. Pro její kultivaci jsou vhodné propustné, mírně kyselé humusové půdy. Těžké půdy a nížiny nejsou vhodné.

Odrůdy jako takové prakticky chybí, a to navzdory převládající kultuře v mnoha evropských zemích, a proto se pěstují místní populace charakterizované velkou listovou hmotou. Česká republika má svou vlastní odrůdu, Libor.

Jitrocel kopinatý lze pěstovat jak na jednoletých, tak na dvouletých plodinách (setí srpen - září). Rozteče řádků - 25-45 cm. Pokud jsou uličky širší, lze provádět kultivaci mezi řádky, pokud jsou úzké, pak se rostliny rychle uzavírají do řádků a potlačují plevel. Hloubka setí je 1,5-2 cm, doporučuje se po setí půdu mírně zhutnit. Pro výsev je žádoucí teplota půdy + 10 + 16 ° C, to znamená, že jarní výsev by neměl být úplně brzy.

Hnojení závisí na podmínkách a výtěžku. Dusíkatá hnojiva se aplikují částečně: většina z nich během setí, poté krmení vegetativních rostlin a druhá po prvním řezu. Fosfor a draslík se aplikují před setím jako hlavní hnojivo. Organická hnojiva se nejlépe aplikují u předchůdce.

Nemoci a škůdci: antraknóza ( Phyllosticta plantaginis), rez ( Puccinia cynodontis), popáleniny ( Colletotrichum sp.).

Historie léčebného použití

Jitrocel kopinatý

Od doby kamenné tato rostlina doprovází kulturu obilí z Evropy do Asie. První informace o použití jako léčivé rostliny pocházely z Asýrie. Jeho léky jsou popsány v knihách o bylinné medicíně všech dob a mnoha národů: Dioscorides ji zmiňuje jako lék na bolest a rány, Pliny starší (23–79) doporučil džus jako lék na kousnutí hadem a štírem, Hildegard Bingensky (1098–1179) .) doporučil jako protijed na elixír lásky. To je také zmíněno v pracích L. Fuchse.

Evropský lékopis (Ph. Eur. 6) doporučuje pro použití listy Plantaginis lanceolatae folium . Jedná se o sušené a drcené listy s minimálním obsahem součtu derivátů kyseliny ortho-dihydroxycinamové nejméně 1,5%, označovaných jako akteosid. DAB 2008 již neobsahuje článek o kopinatém jitrocele, protože není nutné duplikovat Evropský lékopis. Dřívější vydání obsahovala dvě monografie na list a bylinu.

Chemické složení

Chemické složení rostliny se podobá velkému jitrocelu. Listy obsahují iridoidy (2-3%) - hlavně aucubin, katalpol, část asperuloidu, hlen 2-6% (glukomanany, arabinogalaktany, rhamnogalaktourany) a také flavonoidy luteolin a apigenin. Listy obsahují takové lékařsky zajímavé sloučeniny, jako jsou deriváty kyseliny ortho-dihydroxycinamové - 3–8% (podle Evropského lékopisu by to mělo být nejméně 1,5%), označované pod obecným názvem acteosid. Obsah taninů je asi 6%, kyselina křemičitá asi 1%. Dále byly nalezeny fenolkarboxylové kyseliny, malé množství saponinů a minerály s velkým podílem zinku a draslíku.

Surovina má změkčující a obklopující účinek díky obsahu hlenu, taniny působí protizánětlivě a antimikrobiálně (iridoidy), zejména aucubin má velmi široké spektrum antimikrobiálního účinku.

Léčivé použití

Jitrocel kopinatý se používá jako lék na nachlazení dýchacích cest a záněty v ústech a krku. Používá se ke snížení podráždění v katarech horních cest dýchacích, zánětu sliznice úst a hltanu (ve formě čaje a jiných tekutých extraktů) a zvenčí - se zánětem kůže. Pro tuto aplikaci bylo získáno klinické potvrzení účinnosti. Suroviny jsou v prodeji ve formě čajů, sáčků, přípravků proti kašli. Extrakty z plantajnu a lisovaná šťáva se aplikují ve formě kapek a konzervované šťávy. Sirup navíc najdete v lékárnách. Účinek léků je založen především na iridoidech a sliznicích.

V lidovém léčitelství se používá interně i externě. Uvnitř se infuze používá především pro onemocnění horních cest dýchacích a plic. Místně se používá jako prostředek pro hojení ran, nanášení napařených nebo umytých čerstvých listů na poškozený povrch.

Profesor I. Meyer, známý v Německu, z Ústavu pro historii medicíny na univerzitě ve Würzburgu, je přesvědčen, že jitrocel by měl být nalit pouze ve studené vodě. K tomu se 2 lžíce surovin nalijí 2 šálky studené převařené vody. Trvejte asi na 2 hodiny, poté přefiltrujte, zahřejte na příjemnou teplotu, podle potřeby přidejte med a získejte infuzi. Je velmi důležité pít ji po malých doušcích a polykat ji příliš pomalu, aby byla infuze co nejdéle v kontaktu se sliznicemi úst a hltanu.

Jitrocel kopinatý na stole

Tuto rostlinu lze úspěšně použít při vaření téměř po celou sezónu. Jeho chuť připomíná čerstvé houby. Mladé listy lze sklízet od května do července; později se listy sklízejí pouze blízko středu růžice. Nasekané čerstvé listy se přidávají do salátů a vaří se ve vroucí vodě - na omelety a míchaná vejce. Výhonky s pupeny chutnají jako žampiony a lze je použít na julienne, suflé, salát.

Viz Kandované květy a listy jitrocel, Meruňkový krémový dezert s jitrocelem a Budrou, rajčatová polévka s divokými bylinkami, Julienne se žampiony a jitrocelem, jitrocel sirup