Šalotka

Šalotka (populárně - rodinná cibule, keř, keř, straka) je druh cibule. Kultivuje se již více než 2 tisíce let. Latinský název Allium ascalonicum dostal podle názvu města Ascolon v Palestině, kde byl ve starověku chován ve velkém množství. Z těchto míst ve 13. století ji křižáci začali dovážet do Evropy.

Navenek jsou šalotkové rostliny menší než cibule. Jeho listy jsou také trubkovité, ale úzké, subulární, tmavě zelené, s voskovým povlakem. Ne nadarmo se šalotka považuje za aristokrata - jeho cibule je něžná, šťavnatá, chutná a voňavá. Zvláště ocení labužníci, protože to není věřil utopit jemnou chuť jiných potravin.

Navenek se šalotka od cibule liší malými cibulkami (20–50 g), silným rozvětvením a hlavně - vysokou předčasnou splatností a vysokou udržovací kvalitou cibulí, které až do nové sklizně leží bez problémů. Dozrává o měsíc dříve než cibule a téměř nestřílí. Šalotka je extrémně odolná. I zmrzlá žárovka klíčí a produkuje dobrou sklizeň.

Mezi lidmi jsou šalotky vysoce ceněny pro šťavnaté a voňavé zelené a středně velké, dobře skladované cibule, které jsou i v městském bytě skladovány až do nové sklizně. Jeho chuť je velmi příjemná, kořeněná, ale měkčí než chuť cibule. A jeho pero je velmi jemné a po dlouhou dobu nehrozí. A pěstování je mnohem jednodušší než cibule.

Šalotka

Při pěstování šalotky věnují zahradníci nejčastěji odrůdě mnohem menší pozornost než při pěstování cibule. Obvykle hledají jen „rodinný luk“. Přesto existuje poměrně mnoho šalotkových odrůd, včetně vynikajících odrůd uralského a sibiřského výběru. A abychom jim usnadnili navigaci, níže uvádíme velmi stručný popis nejběžnějších šalotek.

  • Ayrat je středně ostrá odrůda pro pěstování ve dvouleté kultuře. Produktivita 1,6 kg / m2 Cibule je kulatá se žlutými suchými šupinami o hmotnosti 15 g. V hnízdě tvoří 5–6 cibulí.
  • Albik je časně zralá odrůda. Cibule jsou kulaté ploché, váží 20–30 g. V hnízdě je vytvořeno až 8 žárovek. Liší se trvale vysokou výtěžností a dobrou udržovací kvalitou žárovek.
  • Andreyka je středně sezónní poloostrou odrůdou s tmavě hnědými suchými a narůžovělými šťavnatými šupinami. Žárovka je křížově eliptická, váží 25 g. Produktivita 1,8 kg / m2.
  • Atlas F1 je hybrid v polovině sezóny. Žárovky chutnají skvěle a udržují se velmi dobře. Suché vnější váhy jsou bronzově hnědé.
  • Afonya je středně ostrá plodná odrůda (2,0 kg / m2). Žárovka široce vejčitá, váží až 30 g. Suché šupiny jsou tmavě červené, šťavnatě načervenalé. Vytvoří 4–5 cibulí v hnízdě.
  • Belozerets 94 je raná odrůda s kořeněnou chutí. Dozrává za 76–85 dní. Cibule jsou kulaté a kulaté oválné, váží 21–27 g. Barva suchých šupin je světle fialová se žlutým odstínem, šťavnatá - fialová s fialovým odstínem. Obchodovatelné žárovky, trvanlivost.
  • Bonnila F1 - označuje střednědobé odrůdy poloostré chuti, pěstované na jednom místě po dobu až pěti let. Výnos tuřínu s listy je 1,5 kg / m2. m. Pěstuje se v roční kultuře ze semen. Vegetační období je 82–87 dní. V hnízdě jsou 4 nebo více kulatých cibulovin o hmotnosti 30–39 g. Suché váhy cibulí jsou žlutohnědé. Odrůda je zralá, poskytuje stabilní výnosy zelených a cibulovin.
  • Vitamínový koš je raná zralá odrůda s kořeněnou chutí. Od klíčení až po sklizeň zeleného peří 19–22 dní, až po hromadné ukládání listů 65–70 dní. Barva suchých šupin je žlutá, šťavnatá - bílá. Žárovky o hmotnosti až 30 g. Udržovací kvalita žárovek je vysoká.
  • Vonsky je pozdně zralá odrůda cibule. Malé až středně velké cibule (30–70 g), obvykle 3–4 cibule na hnízdo. Barva vnějších šupin žárovek je červená, vnitřní šťavnaté jsou bílé se světle fialovým odstínem, chuť žárovek je poloostrá. Mezi ostatními odrůdami vyniká odolností vůči nepříznivým podmínkám růstu, škůdcům a chorobám.
  • Ručitelem je odrůda v polovině sezóny. Cibule jsou kulaté ploché, váží 25-30 g, mají poloostrou chuť. Barva suchých šupin je žlutá. Odrůda má vysoký výnos a zachování cibule.
  • Miner je střednědobá odrůda poloostré chuti pro pěstování ve dvouleté kultuře. Žárovka je kulatá, váží 16-18 g. V hnízdě je 5-7 žárovek. Váhy suché cibule jsou žluté. Produktivita 1,6 kg / m2 m.
  • Guran je středně ostrá odrůda pro růst ve dvouleté kultuře. Žárovky jsou kulaté, váží 26 g. Suché váhy jsou světle hnědé se šedivým odstínem. Vytvoří 4–5 cibulí v hnízdě. Produktivita 1,7 kg / m2 m.
  • Firebird je střednědobá poloakutní odrůda s vegetačním obdobím 49–52 dní. Cibule jsou kulaté ploché, váží 25–30 g. Suché šupiny jsou žlutohnědé.
  • Hvězdička . Jedna z prvních zralých odrůd s vegetačním obdobím od klíčení až po polehnutí listů 55-60 dnů. Cibule jsou malé, váží 25–50 g, mají kořeněnou chuť. Barva syrových šupin je žlutá s růžovým odstínem, zatímco vnitřní šťavnaté jsou bílé. Odrůda je odolná vůči suchu, plodná.
  • Emerald je raná zralá poloostrá odrůda. Cibule je kulatá, váží 18–22 g. Suché šupiny jsou hnědé s růžovým odstínem, šťavnatě bílé. V hnízdě jsou 3-4 žárovky. Výnos tuřínu je 1,2–1,4 kg / m2. m. Uchováváno až 10 měsíců.
  • Cascade je raná odrůda odrůdy ostré chuti pro pěstování ve dvouleté kultuře ze sazenic. V hnízdě je 5–6 cibulí o hmotnosti do 35 g. Žárovka je široce vejčitá. Suché růžové šupiny
  • Koinarsky je střední sezóna, poloakutní odrůda. Vegetační období je 83 dní. V hnízdě se tvoří 2–4 kulaté ploché a kulaté oválné cibule o hmotnosti asi 26 g. Barva suchých šupin je hnědo-růžová, šťavnatá - bledě fialová s bílým odstínem.
  • Krepysh je středně pozdní poloostrá odrůda s vegetačním obdobím 52–69 dnů. Cibule mají oválný tvar s růžovými suchými šupinami. V hnízdě je 4 až 7 cibulí o hmotnosti 23–52 g. Udržovací kvalita je vysoká. Odolný vůči střelcům a hnilobě. Vhodné pro zimní výsadbu.
  • Velká - cibulovitá - střednědobá odrůda. Cibule jsou velké, s průměrnou hmotností 50-60 g, slámově žluté barvy. Odrůda je plodná, v hnízdě obvykle 3-4 cibule.
  • Kuban yellow je odrůda cibule střední sezóny. Žárovky jsou malé, váží od 20 do 35 g, jejich tvar je kulatý až kulatý. Barva suchých šupin je žluto-hnědá, vnitřní šťavnaté jsou bílé s lehce zelenou. Chuť žárovek je poloostrá. Odrůda je velmi produktivní, obvykle 4–6 cibulí na hnízdo.
  • Kubansky Kvochka je mnohonárodnostní odrůda s nízkým růstem s krásnými růžovočervenými cibulkami.
  • Kunak je raná odrůda cibule s vegetačním obdobím 70–75 dní. Cibule jsou ploché, kulaté, váží 25–35 g, velmi husté, poloostré chuti. Barva suchých šupin je žlutá, vnitřní šťavnaté bílé.
  • Kushchevka Charkovskaya je odrůda v polovině sezóny s vegetačním obdobím 65–70 dní. Cibule jsou malé, váží 25–30 g, mají poloostrou chuť. Barva vnějších šupin je žluto-hnědá s fialovým odstínem, šťavnaté vnitřní jsou světle fialové. V hnízdě je obvykle 6-7 žárovek. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám a nedostatku vody v půdě.
  • Marneulsky (Bargalinsky) je pozdně zralá šalotková odrůda. Cibule jsou podlouhle oválné, váží 50–90 g. Barva suchých šupin je růžově žlutá, vnitřní šťavnaté bílé. V hnízdě je obvykle 4–6 žárovek. Odrůda je velmi produktivní, množí se hlavně semeny.
  • Mimo sezónu je mimořádně výnosná odrůda určená k pěstování na zelených plochách v zimních a jarních sklenících a interiérech. Odrůda brzy dospívá. Listy jsou jasně zelené, dlouhé až 30 cm. Cibule jsou ploché, kulaté, malé, váží až 20 g. Barva suchých šupin je žlutá, vnitřní šťavnaté bílé. V hnízdě je 8-10 žárovek.
  • Russian Violet je odrůda v polovině sezóny s vegetačním obdobím od klíčení až po ubytování po dobu asi 100 dnů. Cibule jsou kulaté ploché, váží 25–40 g, mají poloostrou nebo sladkou chuť. Barva suchých vnějších šupin je fialově hnědá, vnitřní masité - od světle růžové po růžovou. Velké hnízdo obsahuje až 15 cibulí. Odrůda je výjimečně plodná, množí se hlavně cibulovinami.
  • Seryozha je nová víceletá odrůda v polovině sezóny pro pěstování ve dvouleté kultuře ze sazenic. Cibule jsou kulaté, husté, váží 25 g, pikantní chuti. Suché váhy jsou žluté, šťavnaté, bílé. Skladováno po dobu 8 měsíců.
  • Sibiřská žlutá je jednou z nejlepších časně zralých odrůd. Vegetační období od klíčení až po uložení listů je 60–70 dnů. Cibule jsou malé, váží 20–25 g, mají kořeněnou chuť. Vnější suché šupiny jsou žluté, vnitřní šťavnaté bílé. Hnízdo obsahuje až 7–8 cibulí. Odrůda je velmi produktivní, má vysokou udržovací kvalitu žárovek, odolnost vůči chorobám.
  • SIR-7 je předčasná odrůda šalotky. Cibule je hustá, malá, váží 20–35 g. Vnější šupiny jsou žluté s růžovým odstínem. Počet žárovek v hnízdě je od 4 do 7 kusů. Odrůda je velmi produktivní, zachování kvality žárovek je dobré.
  • Snezhok je raná zralá odrůda s kořeněnými cibulkami. Cibule je vejčitá, váží až 32 g. Suché a šťavnaté bílé šupiny. Výnos tuřínu je 1,9 kg / m2 Uloženo až 7 měsíců.
  • Straka je produktivní odrůda odolná vůči zimě. Žárovky jsou podlouhlé a tvoří velké hnízdo s 5–7 žárovkami. Barva vnějších šupin je hnědo-fialová.
  • Sofokles je středně raná poloakutní odrůda, skladování listů trvá 59 dní. Velmi produktivní. Suché váhy jsou hnědé s načervenalým nádechem, šťavnaté - světle fialové. V hnízdě je 4 až 8 zaoblených cibulí o hmotnosti od 25 do 50 g. Ležící, odolné vůči hnilobě fusarium.
  • Sprint je raná zralá odrůda, která na konci července vytváří zralé cibule. Dobré pro zeleň. Cibule s kořeněnou chutí o hmotnosti 20–35 g, světle žluté s růžovým nádechem.
  • Uralsky 40 je vynikající časně zralá šalotková odrůda, cibule dozrávají koncem července. Krásné oválné žárovky o hmotnosti 35–55 g. Liší se vysokou a stabilní výtěžností a udržením kvality.
  • Uralskiy Violet je středně pozdní poloostrá odrůda pro pěstování tuřínové cibule. Barva suchých šupin je červenofialová. Hmotnost zploštěných žárovek je až 58 g. Odrůda je odolná proti střelbě a hnilobě.
  • Chapaevsky je střednědobá odrůda, univerzální použití, sladce temperovaná, poloostrá chuť. Vegetační období je 66 dní. Vytvoří v hnízdě 3–8 žárovek. Žárovky jsou kulaté nebo ploché, váží až 40 g. Barva suchých šupin je světle fialová s růžovým odstínem, šťavnatá - světle fialová.

„Uralský zahradník“ č. 13, 2016