 |
Yzop lékařský ( Hyssopusofficinalis )z čeledi Yasnotkovyh (Labiaceae) - poloker vysoký 50-70 cm Taproot, dřevitý. Stonky jsou čtyřboké, na základně dřevité, vztyčené nebo stoupající. Listy jsou protilehlé, téměř přisedlé, kopinaté, s pevným okrajem dlouhým až 4 cm, květy jsou uspořádány do 3-7 paždí v horních listech a tvoří hrotovité květenství. Barva koruny je modrá, fialová, růžová, bílá. Plodem je hnědá éra. Kvete v červenci až srpnu, semena dozrávají ve druhé polovině srpna a začátkem září.
Vlasti rostliny je Středomoří. V divoké formě se vyskytuje ve všech jižních oblastech Ruska, na Kavkaze.
Vzhledem k elegantnímu vzhledu keře a jeho květy mohou být fialové, růžové, bílé a dlouhé kvetení (více než měsíc), lze jej umístit nejen na zahradu, ale také na rabata, květinový záhon, mixborder nebo vytvořit skupinu yzopů různých barev v obklopen trávníkem atd. Můžete dokonce vytvořit yzopovou hranici. Na jednom místě mohou keře "žít" 5 nebo více let. Protože ve většině případů není potřeba mnoho léčivých surovin, stačí na farmě 3-4 keře. A pokud jsou také různých barev, pak z toho vznikne úžasná pestrá skupina, jakási „veselá rodina“. Kromě toho byly vyšlechtěny odrůdy různých barev.
Rostoucí
Pěstování yzopu je hračka. Je lepší umístit jej na slunné místo s výživnou a dobře odvodněnou půdou. Rostlina absolutně nevydrží bažinaté oblasti se stojatou vlhkostí. Dobře se množí semeny, která se vysévají do země koncem dubna - začátkem května do hloubky asi 1 centimetr. Pokud jsou půdy náchylné ke koupání, je lepší plodiny mulčovat rašelinou, aby se zabránilo tvorbě kůry. Sazenice se objevují za 12-15 dní, v závislosti na počasí. Nejběžnější péčí je odplevelení a uvolnění. Je lepší nezakrývat rostlinu na zimu, protože yzop je vystaven tlumení. Od jara druhého roku se doporučuje rostliny krmit komplexními hnojivy (dusík, fosfor, draslík).
Reprodukce
 |
Při setí semen yzopu lze často pozorovat vzhled rostlin různých barev. Pokud má váš exemplář bílé květy, izolujte jej od modře kvetoucích rostlin. Při křížovém opylování je bílá forma přemístěna v potomstvu semen.
Chcete-li rozhodně zachovat odrůdu, můžete stříhat keře, které se vám nejvíce líbí. K tomu, před kvetením, to znamená v polovině června, se odříznou řízky - vrcholy výhonků dlouhých 12-15 cm, spodní listy se umyjí, ponoří do Kornevinu nebo namočí po dobu 6 hodin v Heteroauxinu, který je k dispozici v prodeji, a zasadí se do nádoby s pískem, zakrytí řízků sklenicí. Voda by měla být prováděna velmi opatrně a pokoušet se stříkat více rostlin. Po měsíci se zakoření a po dvou mohou být vysazeny na místě ve školce, kde budou zimovat. Pamatujte, že čím dříve rostliny obložíte, tím dříve je budete moci zasadit do země. Je velmi důležité, aby rostliny měly čas zakořenit se a zesílit, což ve výsledku zvýší podíl úspěšně přezimovaných rostlin.
V knihách jsou doporučení pro rozdělení yzopu. Tato metoda reprodukce je možná, ale ne optimální, kořeny řízků jsou poměrně slabé a keř se během dělení silně poranil. Proto je lepší použít zelené řízky. V jižních oblastech můžete mít čas dvakrát odříznout kvetoucí suroviny. Po "prořezání" však musí být rostliny krmeny minerálními hnojivy (krabička s močovinou v kbelíku s vodou). Obvykle není ovlivněn škůdci a chorobami. Rostliny stárnou s věkem, kvetou méně hojně a vypadávají, takže je lepší je každých 4-5 let nahradit mladými.
Léčivé vlastnosti
 |
Jako léčivá surovina pro yzop se používají kvetoucí listové výhonky, které se stříhají v červenci až srpnu (kvete, stejně jako většina jeho labilních příbuzných, po dlouhou dobu - měsíc nebo déle, v závislosti na počasí). Suroviny jsou buď položeny v tenké vrstvě v podkroví, nebo jsou zavěšeny v malých svazcích. Nestojí za to sušit ho v horké sušičce - při teplotách nad 30-40 ° C se éterický olej odpařuje a surovina částečně ztrácí své léčivé vlastnosti.
Yzop obsahuje taniny, vitamin C, hořkost, oleanolové a ursolové kyseliny a, jak již bylo zmíněno, éterický olej, který určuje pozoruhodné léčivé vlastnosti yzopu. Zajímavé je, že bílé odrůdy obsahují maximální množství éterického oleje, zatímco růžové obsahují minimum. Rostliny s modrými květy jsou přechodné. Obsah éterického oleje v čerstvých surovinách je 0,3-0,7%. Hlavní složky éterického oleje: geraniol, borneol, thujon, fellandren, pinokampon. Olej je bezbarvá nebo žlutozelená kapalina. Vůně je kořeněná, zvláštní, s kafrovým odstínem.
V botanické zahradě Nikitsky byla vyšlechtěna odrůda Nikitsky White; v prodeji jsou semena odrůdy Frost s modrými květy. V roce 2002 se ve státním rejstříku objevily odrůdy Akkord a Rosy Tum, určené k použití jako koření a aromatické plodiny. V Bělorusku byla získána vysoce produktivní odrůda jak z hlediska výnosu, tak obsahu éterického oleje, odrůdy Lazurite s jasně modrými květy.
Tato rostlina je nyní lépe známá jako aetheron. Po staletí se však používá pro širokou škálu nemocí. Dioscorides doporučil yzop jako prostředek zlepšující chuť k jídlu. Král Šalomoun jej používal spolu s cedrem na malomocenství. Středověcí bylinkáři doporučili na bronchitidu odvar z plodů fíků a infuze yzopu byla nastříkána uvnitř, aby během epidemie neochorela na mor. V poslední době se znovu objevil zájem o yzop, zejména o jeho ropu. Němečtí aromaterapeuti používají yzopový éterický olej nejen k bronchitidě jako expektorans, ale také k tak závažným onemocněním, jako je bronchiální astma, jako antispazmodikum, které může nejen zastavit záchvat, ale také obecně příznivě ovlivnit průběh onemocnění. V.V. Nikolaevsky et al.(Ukrajina) doporučuje použití éterického oleje ve formě inhalace pro bronchitidu, plicní tuberkulózu, tracheitidu, faryngitidu, ischemickou chorobu srdeční. Má stimulační účinek při depresivních podmínkách. Používá se k inhalaci, k přípravě masážních olejů a přidává se při koupeli po smíchání s lžící krému, medu nebo neutrálního šamponu. Tyto triky umožňují, aby se éterický olej rovnoměrně rozšířil ve vodním útvaru, než aby se vznášel na povrchu. Ve formě sedacích koupelí se na proktosigmoiditidu používá 4-5 kapek éterického oleje. Navenek se doporučuje používat na řezy, oděrky, dermatitidu, plačící ekzémy.Používá se k inhalaci, k přípravě masážních olejů a přidává se při koupeli po smíchání s lžící krému, medu nebo neutrálního šamponu. Tyto triky umožňují, aby se éterický olej rovnoměrně rozšířil ve vodním útvaru, než aby se vznášel na povrchu. Ve formě sedacích koupelí se na proktosigmoiditidu používá 4-5 kapek éterického oleje. Navenek se doporučuje používat na řezy, oděrky, dermatitidu, plačící ekzémy.Používá se k inhalaci, k přípravě masážních olejů a přidává se při koupeli po smíchání s lžící krému, medu nebo neutrálního šamponu. Tyto triky umožňují, aby se éterický olej rovnoměrně rozšířil ve vodním útvaru, než aby se vznášel na povrchu. Ve formě sedacích koupelí se na proktosigmoiditidu používá 4-5 kapek éterického oleje. Navenek se doporučuje používat na řezy, oděrky, dermatitidu, plačící ekzémy.dermatitida, plačící ekzém.dermatitida, plačící ekzém.
Esenciální olej je však koncentrovaný produkt , pokud dojde k porušení dávkování, může to způsobit řadu nepříjemných pocitů. Při externím nanášení nezpůsobuje podráždění, ale jako vnitřní prostředek by měl být olej používán opatrně. Používá se v malých dávkách. Kontraindikováno u epilepsie a těhotenství. Aplikováno pod dohledem aromaterapeuta.
 |
Nyní pár slov o receptu na sušené suroviny. Nálev pro vnitřní spotřebu se připravuje vyluhováním 20 g suché trávy v 1 litru vroucí vody v uzavřené termosce po dobu 20–25 minut. Poté filtrujte a vezměte polovinu sklenice 2-3krát denně jako expektorant na bronchitidu a zápal plic. Infuze pro vnější použití je koncentrovanější, pro stejné množství vody se odebere 2-3krát více surovin. Používá se k výplachu stomatitidou, tonzilitidou, laryngitidou a jinými nachlazeními.
V německé medicíně se doporučuje připravit sirup s yzopem jako expektorans. Za tímto účelem filtrujte hotový nálev (100 g surovin na litr vody) a přidejte 1,5 kg cukru a odpařte na konzistenci sirupu. Vezměte lžíci až 5krát denně.
Tradiční medicína používá yzop k léčbě bronchitidy, anginy pectoris a gastrointestinálních onemocnění. Stimuluje chuť k jídlu. Infuze yzopu se doporučuje starším lidem jako tonikum a posilující nápoj. Nálev rostlin rozřezaných během fáze kvetení stimuluje chuť k jídlu, snižuje pocení, má protizánětlivé, analgetické a hojivé účinky. Bylinná infuze se používá k výplachu úst, hltanu a k zánětlivým procesům.
Navenek se yzopové koupele používají k nadměrnému pocení a také k mytí očí konjunktivitidou.
Yzop lze použít při vaření jako koření do masa a rybích pokrmů. V některých evropských zemích jsou to klobásy nebo knedlíky, plněná vejce a marinády. Do tvarohu můžete přidat jemně nasekané čerstvé listy yzopu. Spolu s dalšími kořeněnými rostlinami se používá při fermentaci zelí. Někdy je jablečný ocet naplněn yzopem a používá se k oblékání salátů. Na půllitrovou láhev stačí 4–5 větviček (8–10 cm). Ale chuť je pro amatéra.
Viz ocet s bylinkami „český“
Kuřecí stehna marinovaná s bylinkami
