Pastýřská kabelka: léky a zelenina zpod plotu

Pastýřská taška obyčejná

Pastýřská kabelka nebo pastýřská kabelka (Capsella bursa-pastoris) je bylina z čeledi zelí.

Jedná se o dobře známou trávu vysokou 20–40 cm, kterou zahradníci obvykle nemilosrdně vytrhnou a zlikvidují. Roste a kvete v zeleninových zahradách, pustinách, v zahradách a květinových zahradách téměř celé léto a začátek podzimu.

Má jednu vzpřímenou, jednoduchou nebo mírně rozvětvenou stonku, bazální růžici listů a řídké listy přímo na stonku.

Pastýřská kabelka začíná kvést malými bílými květy již koncem dubna a začátkem června, počínaje od dna stonku, se na rostlině tvoří četné ovocné lusky, které mají tvar srdce ve tvaru kabelky (odtud název byliny). Kvete a přináší ovoce celé léto.

Léčivé suroviny

Nadzemní část rostliny se obvykle používá jako léčivá surovina. Kvetoucí pasteveckou tašku se doporučuje stříhat za suchého počasí, kdy rosa vysychá. Můžete jednoduše odříznout stonky nebo odříznout kořen rostliny plevelů.

Tráva pastýřského sáčku se suší pod baldachýnem nebo ve větraném podkroví a rozprostírá se ve vrstvě 5–7 cm na papír nebo látku. Rostlina obvykle vysuší za týden, "připravenost" se posuzuje podle křehkosti stonků. Sušené suroviny lze skladovat až tři roky.

aplikace

Bylina z pastevecké kabelky má bohaté chemické složení a má především velmi silný hemostatický účinek na vnitřní krvácení a používá se především v gynekologii. Má také choleretický, diuretický a protizánětlivý účinek, normalizuje metabolismus. Pastýřská kabelka hraje důležitou roli v tibetské a čínské medicíně.

Pastýřská taška obyčejná

Chcete-li připravit infuzi pastýřské kabelky, 1 polévková lžíce. nalijte lžíci nasekaných bylin s 1 sklenicí vroucí vody, trvejte na tom, zabalené na teplém místě po dobu 1 hodiny, vypusťte. Vezměte 0,25 sklenice třikrát denně.

Pro přípravu extraktu se infuze pastýřské kabelky odpaří na třetinu objemu a vezme se 1 dezert nebo lžíce 3krát denně.

Čerstvý pastýřský džus se užívá 30-40 kapek třikrát denně na gastrointestinální poruchy. V lidovém léčitelství se doporučuje pít dětem 25-30 kapek třikrát denně na noční pomočování.

Hlavní oblastí použití pastýřské kabelky je vnitřní krvácení. V případě renálního, nosního a gynekologického krvácení se používá kolekce, která se skládá ze stejného podílu byliny pastýřské kabelky a byliny přesličky.

K přípravě infuze potřebujete 1 polévkovou lžíci. nalijte lžíci nasekaných bylin s 1 sklenicí vroucí vody a trvejte na teplém místě po dobu 1 hodiny nebo nalijte 1 sklenici studené převařené vody a nechte 8 hodin. Vezměte 2 lžíce. lžíce 4-5krát denně.

Pro gastrointestinální a gynekologické krvácení doporučují bylinkáři kolekci skládající se z 3 hodin bylinkové pastevecké kabelky, 3 hodin řebříčkové byliny, 3 hodin oddenků Potentilla erectus a 1 hodiny dubové kůry. K přípravě vývaru potřebujete 1 polévkovou lžíci. nalijte lžíci drcené směsi s 1 šálkem vroucí vody, vařte v uzavřené nádobě ve vodní lázni po dobu 30 minut, přeceďte. Vezměte 1 sklenici dvakrát denně.

Bylinkáři doporučují pro těžší období sbírat pasteveckou kabelku, jmelí a bylinu křídlatku ze stejných částí. K přípravě infuze potřebujete 1 polévkovou lžíci. nalijte lžíci drcené směsi s 1 sklenicí vroucí vody, trvejte na teplém místě po dobu 1 hodiny, napněte. Vezměte 1 sklenici ráno a večer během kritického období.

Ve stejných případech dobře pomáhá vinný nálev ze sbírky , který se skládá ze stejných částí byliny pastýřské kabelky, listů ostružiny a trávy bílého jmelí. K jeho přípravě potřebujete 3 polévkové lžíce. lžící nasekané směsi nalijte 0,5 litru suchého bílého vína, trvejte na teplém místě po dobu 8 hodin, přiveďte k varu, ochlaďte, napněte. Vezměte 0,25-0,5 sklenic 3x denně s vodou.

Na revmatismus a bolavé klouby doporučují bylinkáři třikrát denně 40 kapek pastýřského džusu z vody.

U kamenů v ledvinách, močovodech a močovém měchýři se používá komplexní kolekce, která se skládá ze 2 hodin bylinkové pastevecké kabelky, 4 hodin plodů petrželky, 3 hodin listů medvědice, 3 hodin kořene oceli, 3 hodin kořene pampelišky, 3 hodin ovoce jalovec, 2 hodiny anýzu, 2 hodiny kořene libečku.

Pro přípravu infuze, 1 polévková lžíce. nalijte lžíci nasekané kolekce s 1 sklenicí studené vody, nechte 7-8 hodin, přiveďte k varu a vařte ve vodní lázni po dobu 15 minut, vypusťte. Vezměte 0,25 sklenice 4krát denně.

V bulharských bylinkářích je součástí sbírky diuretik, která se skládá ze 2 hodin pastýřské kabelky, 2 hodin ovoce anýzu, 4 hodin petrželky, 3 hodin jalovce, 3 hodin kořene pampelišky, 3 hodin kořene oceli. K přípravě infuze potřebujete 2 polévkové lžíce. nalijte lžíce sběru s 1 šálkem vroucí vody, nechte 30 minut, vypusťte. Vezměte 0,5 šálku 3x denně teplý.

A pastýřská taška má ještě jednu výhodu. Jeho šťáva neutralizuje léčivé látky akumulované v těle chronického pacienta. K očištění tohoto škodlivého balastu se užívá šťáva z pastýřské kabelky v obvyklé dávce.

Pamatovat si! Přípravky z pastýřské kabelky by neměly užívat těhotné ženy a akutní zánětlivá onemocnění ledvin a močových cest .

Pastýřská taška obyčejná

Pastýřská kabelka jako rostlina zeleniny

A teď o něčem úplně jiném. Listy této mladé rostliny v mnoha zemích světa se na jaře široce používají k výrobě polévek, borščů, salátů a jako náplň do koláčů.

V Číně je pastýřská kabelka chována jako nenáročná rostlinná rostlina na chudých pustinách, byly pěstovány různé odrůdy této rostliny. Dokonce i jeden z názvů této rostliny v angličtině - čínská řeřicha - znamená čínská řeřicha.

V Japonsku a Indii jsou listy pastýřských kabelek dušené masem a přidávány do vývarů. Staré zelené dávají vývarům jejich nutriční hodnotu a chuť. Bramborová kaše se vyrábí z vařených listů. Sušené a drcené listy dodávají pokrmům z masa a ryb chuť.

Na Kavkaze, hned po roztavení sněhu, se shromažďují mladé listy, ze kterých se připravují saláty, které se používají v bujónech jako špenát a jako vinaigrette. Ve Francii je jemná zelenina této rostliny nepostradatelnou součástí kořeněných salátů. A místo hořčice lze použít semínka kabelky mletého pastýře.

Pastýřská taška obyčejná

Recepty pastýřské tašky:

  • Pastýřská koření do kabelky
  • Studená okurková polévka s pastýřskou taškou
  • Vývar s kuřecími knedlíky s listy pastýřské kabelky
  • Zeleninový salát s bylinkami z pastýřské kabelky
  • Tvarohová omeleta s pastýřskými listy kabelky a květinami matky a nevlastní matky
  • Zeleninový guláš s bylinkami z pastýřské kabelky
  • Mrkvový kaviár se zelení z pastýřské kabelky

„Uralský zahradník“, č. 15, 2015