Tato rostlina nám byla přivezena z Lotyšska velmi malá a zůstala neznámá, dokud se neobjevily první květiny a plody. Z listů se dalo předpokládat, že se jedná o příbuzného malin a ostružin, zástupce rodu Rubus . Když bylo možné zjistit přesnou botanickou identitu rostliny, nebylo možné překvapit.
 |
Svůdná malina nebo jahoda (Rubus illecebrosus) , jak se této rostlině správně říká, je v anglicky mluvících zemích známější jako jahoda-malina. Zřejmě z tohoto důvodu je často uváděn jako hybrid jahoda / malina. Prodejci rostlinného materiálu obzvláště aktivně používají tento falešný argument ke zvýšení zájmu kupujících. Mimochodem, jahody a maliny patří do různých rodů čeledi Rosaceae a nejsou si dostatečně blízké, aby mezi nimi vznikl hybrid. A jméno jahoda-malina získala pouze pro úžasné ovoce, které svým vzhledem opravdu připomíná oba bobule současně.
Svůdnou malinu poprvé popsal německý lékař a botanik Wilhelm Olbers Focke v roce 1899 z kultivovaného vzorku. Pak jí navrhl, aby pocházela z Japonska. Doma, v západní části Japonska, je rozšířen ve světlých lesích, v houštinách keřů a na horských svazích v nadmořských výškách 500-1500 m, je průkopníkem v rozvoji pustin a opuštěných území. V Evropě se na některých místech naturalizoval a v Severní Americe (USA, Kanada) volně běžel a stal se invazivním plevelem. Jako bobule a okrasná plodina je nyní nejoblíbenější v Lotyšsku, Litvě, Estonsku, Polsku. V poslední době ji evropské školky nabízejí jako novinku, ačkoli, jak vidíte, je známa již dlouho.
Jedná se o zaoblený polo keř vysoký 30 až 60 cm, s plíživým oddenkem, který dává nové výhonky ve vzdálenosti více než půl metru od keře a vytváří houštiny. Má několik svislých bylinných stonků se zelenou kůrou, dřevnatou pouze na samém základu. Listy jsou střídavé, řapíkaté, zpeřené, skládající se z 3–7 zoubkovaných podél okraje podlouhle kopinatých listů o délce 3–8 cm. Stonky a stonky listů jsou pokryty ohnutými, přilnavými trny. Květy jsou poměrně velké, pětilisté, o průměru 2,5-4 cm, bílé, bisexuální, v květenstvích několika květů umístěných na vrcholcích stonků, někdy osamělé.
 |
Velmi dekorativní ovoce - šťavnatý polystyren o průměru 3-4,5 cm, kulatý nebo široce eliptický tvar, zářící korálově červený. Svou velikostí a vzhledem opravdu připomínají jahody, ale snadno se oddělí od nádoby, jako maliny. Chutnají jako jedno ani druhé bobule, sladké a kyselé a mírně aromatické. Mnoho z nich je popisuje jako bez chuti, se sladkostí a vůní, které se projeví až po úplném zrání. Nemůžete je jíst hodně syrové, ale pro domácí přípravu a vinařství, kde je prostě nezbytná kyselost, je to cenné bobule. Uvidíme, jak získat slušnou sklizeň.
 |
Pěstování a péče
Jahody-maliny jsou nenáročné, rostou na slunci a v částečném stínu, nejlépe na světlých hlínách s neutrální kyselostí (6,6-7,5). Nejvhodnější je pěstovat jej na vyvýšených vyvýšených vyvýšeninách, což zajistí, že bude omezen nežádoucí růst. Výsadba se provádí ve vzdálenosti 0,8-1,2 m, s přihlédnutím k růstu.
V prvním roce po výsadbě se rostlina zakořenila, ale od druhého roku začíná aktivní šíření do šířky a plodnosti. Po dalším roce můžete získat plnou sklizeň - je malá, ale bobule jsou velké.
Potřeby jahodových malin jsou poměrně skromné, jsou spokojeny se středně úrodnou půdou. K oblékání lze použít minerální hnojiva pro bobuloviny: tekutá organominerální hnojiva pro 2–3 frakční obvazy aplikovaná před kvetením nebo jednou brzy na jaře, krmená specializovaným granulovaným hnojivem s prodlouženým účinkem pro bobuloviny.
Ale můžete to udělat bez minerálního hnojení. Japonské rostliny se rádi zahřívají sluncem, zatímco kořenový systém je v chladné půdě. Stojí za to hojně mulčovat kořeny kompostem (můžete použít napůl shnilé piliny, dobře rozložený hnoj) a rostlině budou poskytnuty nezbytné podmínky a výživa. S ohledem na skutečnost, že kompost a jiné organické látky mají kyselou reakci, by se měla dolomitová mouka přidávat každoročně pod mulčování na našich hlínách v množství 50 g na 1 čtvereční. m. Zbývá jen odplevelit výsadbu a vodu v suchu. Požadavky na vlhkost jsou také průměrné, ale rostlina bude vděčná za zalévání, zejména u listů (ne květů), což zvyšuje vlhkost vzduchu.
V zimě zemře nadzemní část jahodovo-malinové, takže ji lze na konci podzimu odříznout. Vzhledem k tomu, že rostlina patří do 5. zóny zimní odolnosti (do -29 stupňů), je lepší stříhat na jaře, než začnou růst nové výhonky, a na podzim stačí přidat mulč. Tato rostlina se chová jako typická kultura milující teplo - vadnoucí listy dlouho neopadávají a mohou v zimě zůstat na stoncích.
Jakákoli práce s rostlinou, ať už se jedná o prořezávání, odplevelení nebo sklizeň, musí být prováděna v těsných rukavicích pro růže - četné houževnaté trny svůdných malin v žádném případě nejsou horší než v ostnech.
Reprodukce
Umírající na zimu, na jaře stonky vyrůstají z obnovovacích pupenů, které jsou položeny na oddencích u základny stonků. Nejjednodušší způsob, jak šířit rostlinu, je proto rozdělení keře, což lze provést na podzim nebo brzy na jaře, než začnou růst výhonky. Delen musí mít alespoň jeden obnovovací pupen. Můžete rozdělit od druhého roku života, ale od třetího je to lepší.
Řezná doba začíná v červenci, kdy jsou výhonky dostatečně zralé.
Výnos rostliny je malý, proto, aby bobule stačily na marmeládu, budete muset zasadit celou zahradu s jahodovými malinami. Výsevem semen můžete získat velké množství rostlinného materiálu. Jsou osvobozeny od buničiny, umyty, sušeny a na podzim zasety do studeného skleníku. U jarního setí, které by mělo být provedeno co nejdříve, je nutné měsíční rozvrstvení osiva při +3 stupních. Semena klíčí po dlouhou dobu a lépe na světle, klíčivost nepřesahuje 70%. Semena rychle ztrácejí klíčivost, proto by měla být zaseta co nejdříve. Sazenice se vysazují na trvalém místě na jaře po roce.
Použitím
Tato malina je samozřejmě schopna vzbudit pochybnosti, zasadit ji nebo nezasadit. Jednoznačné rozhodnutí učiní pouze milovníci zahradní exotiky. Nepatří k první vrstvě bobulových plodin a má své nevýhody: relativně nízký výnos (pro pěstování je zapotřebí poměrně velká plocha), ne tak jasné chuťové vlastnosti jako v malinách a jahodách, nesoučasné zrání bobulí, tendence k plíživosti, pichání. Při sběru bobulí z jednotky plochy je však schopen konkurovat zahradním jahodám.
 |
Malinová svůdná je zajímavá z dekorativního hlediska. Prakticky není ovlivněn chorobami a škůdci tradičními pro maliny, proto je již krásný se svými zdravými, péřovými, texturovanými listy. Malá výška rostliny vám umožňuje obdivovat mozaiku listů shora. Kvetení rostliny trvá od července do září. Zatímco ve spodní části keře již září zářící bobule (při sbírání je nelze vynechat mezi zelení), květy stále stoupají shora. Jsou medonosné a přitahují včely a motýly.
Rostlina, která byla uvolněna pro volný růst, vytváří vynikající půdorysný efekt. Může být použit v mixborders, za předpokladu omezeného růstu, k vytvoření obrubníků mimořádné krásy. Je pravda, že přistání by mělo být odstraněno z trati, aby nedošlo k poškrábání. Pokud má rodina malé děti, je lepší zasadit rostlinu na místo pro ně nepřístupné.
Počáteční potěšení z vlastnictví této kultury, které bylo v Evropě pozorováno na konci 19. a na počátku 20. století, vystřídaly desetiletí zapomnění. Poslední seriózní práce o jahodových malinách byla publikována v roce 1903. Vlastnosti bobulí proto zůstávají dodnes neprozkoumané, i když o jejich výhodách není pochyb. Lze je použít stejným způsobem jako běžné maliny - rozmačkané s cukrem, na džem, sirup, kompoty. Bobule v polotovaru neztrácejí svůj tvar a zvyšuje se jejich vůně. Berry dává kompotu nejen speciální odstíny chuti, ale také barvu. Mimochodem, ovoce může dát fialové barvivo.
 |
Díky lesklým perlovým bobulím bude každý dezert lahodně krásný. Koláč plněný jahodami a malinami se může stát „vrcholem programu“ sladkého svátku.
Bobule je velmi populární v Číně, která byla také považována za domovinu - odtud se zjevně objevilo další (nesprávné) jméno - tibetská malina. Překvapivě se tam nejčastěji používá jako zeleninová plodina, do salátů. Zde je neobvyklý recept na jednu z nich:
Nakrájejte dvě střední rajčata a malou cibuli. Přidejte sklenici jahodových malin, podle chuti osolte, mletý černý pepř a bylinky, dochuťte olivovým olejem.
Pokuste se vypěstovat tuto bizarní malinu - může svést každého ...
