Trvalé luky jsou pro zahradníky velmi zajímavé. Jsou mrazuvzdorné, s dobrou péčí rostou na jednom místě pět a více let, dávají vynikající vitamínovou zeleninu dříve než cibuli.
Tato skupina vzácných luků je poměrně početná. Patří sem anzur, sladká cibule, slizová cibule, pažitka, divoký česnek atd. Jejich zemědělská technologie má mnoho společného. Pro jejich kultivaci je nutné vyhradit malou plochu někde na okraji zahrady, aby nezasahovala do hlavní kultivace půdy, na dobře osvětleném místě. V kultuře jsou velmi nenáročné, nemohou tolerovat pouze velmi kyselou půdu.
Přečtěte si články Odrůda cibule a její použití.
Pěstování divokého česneku ze semen a cibulí,
Cibule-anzur - tajemství pěstování.
Pěstováním různých druhů vytrvalé cibule na vašem zahradním pozemku můžete získat bohatý vitaminový produkt od časného jara do pozdního podzimu a při pěstování v interiéru po celé zimní období.
Každý z těchto luků je svým způsobem dobrý. Ale všechny jsou zdrojem vitamínů, phytoncidů a biologicky aktivních látek. Proto si musíte vybrat luky, které se vám líbí, a chovat je na svém webu. A dnes budeme hovořit o jedné z nejužitečnějších vytrvalých cibulí - slizu.
 |
Sliz cibule (žláznatá, klesající, mangyrová) dostala takové podivné jméno, protože při odřezávání listů se uvolňují kapky kapaliny, velmi připomínající slzy. Ve volné přírodě se vyskytuje ve stepích, na loukách a kamenitých půdách západní a východní Sibiře.
Má nutriční výhodu, která je u cibule vzácná - obsahuje málo éterických olejů, proto postrádá hořkost a jemnou chuť. Kromě toho je ceněn pro své vysoké léčivé, dekorativní a medonosné vlastnosti.
Listy slizové cibule mají nejbohatší chemické složení. Obsahují od 50 do 75 mg% vitaminu C, až 2,5 mg% karotenu, vysoce aktivní fytoncidy, pro člověka nezbytné soli zinku, niklu, manganu a molybdenu. Ale cibule je obzvláště bohatá na soli železa, díky čemuž je obzvláště užitečná při léčbě krevních chorob, vč. as anémií.
Sliz cibule má nutriční vlastnosti, které jsou vzácné pro všechny druhy cibule - obsahuje málo éterických olejů, takže postrádá hořkost a má jemnou chuť a vůni česneku. Listy této cibule jedí děti s potěšením. Mezi zjevné výhody této cibule patří skutečnost, že si dokáže udržet svoji svěžest a šťavnatost až sedm dní.
Sliz cibule je squatová rostlina se silnými šťavnatými listy lineárního typu, která dobře roste v nejsevernějších oblastech. Na rozdíl od jiných druhů cibule nevytváří tubulární, ale ploché (jako česnek) šťavnaté listy s jemnou vůní česneku. Tyto listy jsou velmi křehké, až 25–30 cm dlouhé a až 2–2,5 cm široké, se zaoblenými tupými konci, pokryté silným voskovým povlakem, shromážděné v bujné bazální růžici.
Listy jsou velmi šťavnaté a křehké, když se zlomí, hojně vylučují hustou šťávu. Listové čepele jsou ohnuté ve spirále, což jim dodává svislou stabilitu. Ve vzhledu je slizová cibule velmi podobná sladké cibuli, ale její listy jsou širší a silnější. V prvním roce, na konci vegetačního období, se na rostlinách vytvoří 2 výhonky se 4 až 5 listy. V budoucnu se jejich počet neustále zvyšuje a ve čtvrtém nebo pátém roce má keř obvykle až 28-30 výhonků. Po pěti až šesti letech se proces tvorby výhonků sníží, rostliny stárnou.
Charakteristickým rysem slizu je opětovný růst mladých listů během celého vegetačního období, protože nemá spící období. Ihned po roztavení sněhu se obnoví růst loňských bledých listů s nízkým obsahem chlorofylu a poté se objeví mladé listy. A tvorba a růst nových listů končí koncem podzimu s nástupem stabilního mrazivého počasí.
Další vlastností je, že si jeho listy zachovávají vysokou chuť a hrubé až do pozdního podzimu. Dokážou dobře krájet i na konci léta, kdy je silný nedostatek zelené cibule. A třetí vlastností slizu je, že tato rostlina je velmi odolná vůči chorobám.
Kořenový systém slizové cibule je vysoce vyvinutý. Oddenek má tloušťku 1,5–2 cm a nachází se v půdě v hloubce 3–5 cm. Sliz nemá skutečnou baňku. Z oddenku vyrůstají malé falešné žárovky (malé válcové zesílení). V počátečním vegetačním období mají šťavnaté šupiny. Na konci období horní šupiny vyschnou. Nové mladé „cibulky“ postupně rostou v radiálních kruzích až do průměru 25–30 cm kolem centrální „cibule“.
Šíp této cibule je bez dutiny, visící před kvetením květenství (odtud jeden z názvů tohoto druhu cibule).
Ze spodní strany dna a oddenku jsou četné, silně propletené kořeny, z nichž některé pronikají do hloubky 60 cm. Ve druhém roce života rostliny vytvářejí kvetoucí výhonky. Jsou vysoké (do 50-60 cm), silné, hrubé a nevhodné k jídlu. Květy této cibule jsou světle fialové s růžovým odstínem. Květenství je deštník skládající se z 80-100 květů.
Agrotechnika z cibulového slizu
Tento druh cibule roste v jakékoli úrodné půdě s dobrou vlhkostí.
Rostlina se množí jak semeny, tak dělením keře. Výsev a výsadba se provádí od konce dubna do poloviny července. Pozdější data setí nejsou pro tuto plodinu vhodná, protože cibule musí růst a hromadit dostatek živin pro úspěšné přezimování. Vysívá se na hřebeny nebo na rovný povrch se třemi, čtyřřádkovými stužkami, vzdálenost mezi nimi je 50 cm, mezi řádky - 25-30 cm. Sazenice se objevují 20-30 dní po zasetí.
 |
Cibule slizu jsou také vysazeny v samostatných keřích. Keře jsou vykopány z dvou- nebo tříleté plantáže a rozděleny na cibule. Jeden keř dává od 15 do 30 nebo více žárovek, které jsou vysazeny v jednoradových řadách ve vzdálenosti 50 cm, v řadě - 20 cm.
Péče o cibuli spočívá v systematickém uvolňování, plení, zalévání a krmení. Jelikož vytrvalá cibule nemůže konkurovat vytrvalým plevelům, musí být záhony pro setí vytrvalých cibule k pěstování na jednom místě zcela zbaveny plevelů. To musí být pečlivě sledováno a včas zničit vznikající plevel.
Cibule se krájí až pětkrát za sezónu. První řez se provede, jakmile na cibuli vyroste 5-6 zeleného peří. Poté je nutné provést hnojení dusíkem, nejlépe organickým. Peří se stříhá podle potřeby během první poloviny léta, protože listy dosahují délky 30 cm. Nedovolte, aby listy přerostly a zdrsnily. Poté cibule rozkvete, během tohoto období je třeba jí dát komplexní minerální obvaz. Měsíc před nástupem mrazu musí být slizová cibule krmena fosforem a draslíkem pro lepší přezimování, pokud je pěstována v trvalé kultuře. Zpravidla se z jednoho metru čtverečního sklízí tři až pět kilogramů plodiny. Na podzim se provádí pouze jedno čištění. Na konci října jsou všechny zbývající listy a šípy odříznuty a uličky jsou zpracovány.
Při pozdním setí - v červenci - na podzim bude mít cibule 4-5 listů. Čistí se na jaře. Můžete pouze odříznout peří a nechat cibuli růst v vytrvalé kultuře, nebo můžete vyjmout vzdušnou část spolu s kořeny a v červenci v této zahradě vysadit další plodiny, například ředkvičky, špenát, kopr, které ještě mají čas na výnos.
Při pěstování této cibule v každoroční kultuře je lepší ji na začátku dubna zasít na sazenice a poté ji přesadit do záhonu, který se uvolnil po pěstování hlávkového salátu nebo ředkvičky ve věku, kdy má 3-4 pravé listy. Je lepší to udělat s "kyticí", tj. 3-4 rostlinami na otvor najednou podle schématu 30x30 cm. V tomto případě lze cibulovou plodinu získat 1,5 měsíce po výsadbě sazenic na zahradě a po sklizni bude stále možné pěstovat cibuli tato postel je znovu použita s ředkvičkami nebo koprem.
Pro vynucení peří ve sklenících a sklenících se cibule na podzim vykope a uloží na hromady poblíž skleníku.
Sliz cibule jsou mrazuvzdorné, mladé výhonky tolerují teploty až do -6 stupňů.
Na základě materiálů novin „Ural Gardener“, č. 31, 2014
