Multi-rošt, nebo lofant

Vícevrstvý nebo hybridní lofant

Lofant je často nazýván mátou pro své voňavé květy a listy, ačkoli jeho správný název je multi-rošt. S největší pravděpodobností ale najdete semínka pod názvem lofant, agastache nebo mint.

Rod Agastache (Agastache) obsahuje 22 druhů rostlin a patří do čeledi Lamiaceae ( Lamiaceae ). Popsán v roce 1762 nizozemským botanikem Janem Gronoviusem ze vzorků a záznamů anglického sběratele rostlin Johna Claytona, který sbíral flóru Virginie (po něm je pojmenována rostlina jílovitá).

Téměř všichni členové rodu rostou na severoamerickém kontinentu a jediný v Asii. Samotný název napovídá, že rostliny dobře rostou a dávají mnoho voňavých květenství. Latinsky Agastache pochází z řeckých slov agan, což znamená „množství“, a stachys - „ucho“, to znamená. multi-rošt. U voňavých listů a květů v anglicky mluvících zemích se této rostlině říká obří yzop, ale častěji jen máta. 

Jedná se o bylinné trvalky s protilehlými ozubenými listy na řapíku. Vertikální mnohokvěté květenství korunuje vrcholky rovných čtyřbokých stonků. Květinové poháry jsou trubkovitě-inverzně-kónické, odchýlené od stopky. Corolla je trubkovitá, postupně se rozšiřující, vycházející z kalichu, se dvěma rty - horní ret je 2-laločnatý a rovný, dolní ret je 3-laločnatý (střední lalok je nejširší a zakřivený, boční laloky jsou rovné). Květina má 4 tyčinky, daleko vyčnívající z květu - horní jsou delší, vyčnívají dopředu, spodní rovně vzestupně. Pestík se dvěma stigmy. Ovoce se rozdělí na 4 hladké ořechy s chlupy nahoře.

Všechny polygridy jsou krásné voňavé rostliny, které voní jak listy, tak květy.

Polyglass neboli horský lofant (Agastache rupestris) - nejvíce zimovzdorný druh, roste v přírodě na chladných horských svazích v Arizoně a Novém Mexiku, v nadmořských výškách od 1500 do 2100 m. Patří do zóny zimní odolnosti 4b-5a (do -29 ° C). V mírném podnebí se obvykle pěstuje jako roční.

Výška rostliny - 50-90 cm. Rozpoznatelné podle úzkých šedozelených listů až do délky 5 cm, od lineárně kopinatých po nitkovité a fialové kalichové květy. Květy jsou lososově oranžové, trubkovité, se dvěma rty, s končetinou do průměru 4 mm. Květenství vysoké až 25-30 cm, svým vzhledem poněkud připomíná červenou šalvěj. Listy mají komplexní aroma, kterému dominují anýzové tóny. Kvete v roce setí, v červenci a kvete až do září.

Prodáváme semena odrůdy:

Horská máta "Flaming Sunset" - vysoká až 60-70 cm, s červenými květy a úzkými listy. Listy mají silné příjemné aroma citronové máty. Pěstuje se jako roční.

Polygrizzly nebo horský lofant (Agastache rupestris)

Existují také růžové a světle fialové odrůdy.

Polyglass neboli mexický lofant (Agastache mexicana), mexická máta, přirozeně roste na jihu Severní Ameriky, v Mexiku, v nadmořské výšce 2000 m.

Rozvětvené stonky, vysoké 0,5 - 150 cm. Listy jsou oválné kopinaté, na vrcholu špičaté, podél okraje zubaté. Mají silnou vůni lékořice. Kvete koncem léta - počátkem podzimu. Zimní odolnost rostliny je až -23 ° C (zóna 6). V zimě obvykle umíráme a necháme samojev, který roste na jaře. Jako trvalka (na jihu) se jedná o krátkodobou rostlinu, která vyžaduje pravidelnou obnovu.

Rostlina roste do krásných bujných shluků kvůli podzemním stolonům, ale ve srovnání s jinými rostlinami má nízkou konkurenceschopnost.

Kultivary se prodávají pod názvem mexická mincovna. Existují odrůdy různých odstínů modrozelené, růžové, fialové a bílé.

Vícebarevný nebo vrásčitý lofant (Agastache rugosa) je také známý jako korejská máta. Jediný druh pocházející z Asie. Někdy se objevuje pod špatným jménem Lofant Tibetan.

Stonky vzpřímené, 05, 1,5 m vysoké, silné, 7-8 mm silné, jemně pubertální, na základně lysé. Listy jsou velké, až 11 cm dlouhé a 6 cm široké, srdčitě vejčité nebo podlouhle kopinaté, dlouho špičaté směrem k vrcholu, na řapíku, nad žlázami. Kalich je fialový nebo purpurově červený, korunka je trubkovitá, purpurově modrá, až 8 mm dlouhá.

Stonky mají aroma lékořice, listy máty peprné a anýzu.

Není považována za příliš okrasnou rostlinu, hlavně její několik odrůd se pěstuje v každoroční kultuře, i když rostliny mohou v zóně 4 zimovat a samy se samy nenasazují. Rostlina je medonosná a léčivá.

Polygranulární nebo kopřivy dvoulistý (Agastache urticifolia) roste v západní části Severní Ameriky. Na americkém kontinentu se jí říká koňská máta.

Tato rostlina se vyznačuje velkou výškou (až 1,2–1,5 m), velkou, až 8 cm dlouhou a 7 cm širokou, horizontálně rozmístěnou, kopí nebo téměř trojúhelníkovou, podél okraje zubatou, voňavé listy, podobné listům kopřivy. Květenství jsou husté klásky od bílé a růžové po fialovou.

Tento druh patří do 7. zóny zimní odolnosti (až do -17 stupňů). Ale v mírných zimách ve středním pruhu, může přezimovat, dává samosev.

V prodeji najdete odrůdy "White Butterfly" a "Blue Butterfly".

Polyglass neboli šedý lofant (Agastache cana) přirozeně roste v horských oblastech v Novém Mexiku a Texasu v nadmořské výšce 1 800 m.

Rostlina je vysoká 45-90 cm. Listy jsou oválné, špičaté, ve srovnání s jinými druhy - malé, až 3,5 cm dlouhé a 1,2 cm široké, šedé. Květy sahají od růžové až po malinovou, se sladkou vůní, která byla přirovnávána k žvýkačkám, a rostlinu nazvala Double bubblemint. Další název je rostlina komárů. Předpokládá se, že při tření šíří listy vůni, která odpuzuje komáry.

Odrůda „Heather Queen“ je teplomilná, v zimě často vypadává, potřebuje přístřeší. Má charakteristické namodralé listy a růžové květy.

Fenykl vícebarevný nebo fenykl (Agastache foeniculum), také známý jako anýz

Fenykl polyglass nebo fenykl (Agastache foeniculum) - pochází ze Severní Ameriky (severní USA, jižní Kanada). Prakticky zmizel v přírodě, ale byl široce zachován v kultuře po celém světě. Jiným jménem je anýz lofant (Lophanthus anisatus), známá kuchyňská bylina.

Navenek je to velmi podobné vrásčitému vícebarevnému. Stonky vztyčené nebo rozvětvené, vysoké 50-150 cm. Listy jsou poměrně velké, až 8–10 cm, kopinaté, se zubatým okrajem, mají vůni anýzu, lékořice a fenyklu. Květy jsou růžovo-fialové. Květenství je dlouhé až 7,5-15 cm. Kvetení začíná v červenci a trvá až do podzimu.

Termofilní, pěstované jako roční. Šíří se semeny, méně často řízky. Okrasná a zahradní kultura.

Ve Státním rejstříku šlechtitelských úspěchů je registrováno 7 odrůd anýzového lofantu, které jsou používány jako kořeněně aromatické (Astrakhan, Kuntsevsky Semko, Pamyat Kapeleva, Premier, Frant), mezi nimi jsou 2 nové odrůdy Dachnik a Snezhok. (Kulinářské použití viz níže.)

Vícevrstvý nebo hybridní lofant

Tento typ zahrnuje také nádherný hybridní lofant "Golden Jubilee" - vyznačuje se velmi velkolepými, světle zelenými listy a modrozelenými květenstvími. Pěstováno ze semen, zim.

Vícebarevný nebo oranžový lofant ( Agastache aurantiaca ) Sunset Yellow má žluté květenství a listy podobné listím catnipu . Kompaktní rostlina vysoká až 30 cm. Byla oceněna prestižní medailí Fleuroselect.

Vícebarevný nebo oranžový lofant (Agastache aurantiaca) Sunset Yellow

Existuje také odrůda Meruňka Sprite - s meruňkově zbarvenými květy, vysokými 20–25 cm, ve vůni dominují tóny máty. Zimní odolnost - do -23 ° C (zóna 6).

Obvykle se pěstuje jako roční, kvete od poloviny léta. Ale kryje zimu a může být pěstována jako vytrvalá rostlina.

Posledně uvedený druh v prodeji se obvykle nazývá lofant barbery (Agastache barberi) , ale podle nové klasifikace se označuje jako bledá vícebarevná ( Agastache pallida ) a považuje se za jednu z jeho forem. Přesto zůstává předpoklad, že pěstované odrůdy jsou hybridy dvou druhů roštu - krvavě červené a horské (Agastache coccinea x A. rupestris). Skutečnost, že se reprodukují pouze vegetativně, potvrzuje tento názor.

Lofant holič (Agastache barberi) FirebirdLofant holič (Agastache barberi)

Má čtyřboké stonky, charakteristické pro rodinu, vysoké 60-90 cm. Listy jsou naproti, po okraji zoubkované, modrozelené, voní jako máta. V ústech horních listů jsou umístěny květy se dvěma rty s dlouhou trubicí, které tvoří volné ucho falešných přeslenů vysokých až 25-30 cm. Květy mají sladkou vůni směsi anýzu a lékořice a včely a motýly je ochotně navštěvují. Kvetení trvá dlouho, od července do pozdního léta.

Odrůdy jsou velmi atraktivní, mají namodralé listy a neobvyklé barvy květin.

Nejznámější odrůdou je Firebird - vysoký 50-75 cm, s lososově oranžovými květenstvími.

Existují podobné odrůdy s lososově růžovými a korálovými květenstvími.

Doma se loberantská barbera vyskytuje v oblastech s horkými léty a nízkou vlhkostí. Rostlina patří do 6. zóny zimní odolnosti (až do -23 ° C). Proto se v našem klimatickém pásmu často pěstuje jako jednoroční nebo kontejnerová rostlina, i když může zimovat pod krytem.

Rostoucí

Pravidla pěstování na otevřeném poli jsou stejná jako u všech rostlin milujících teplo. Je nutné zvolit nejslunnější, nejteplejší a chráněné před větrem místo na zahradě, nejlépe malé jižní svahy. Slunce by mělo celý den osvětlovat vícebarevnou. Rostliny jsou zároveň odolné vůči chladu, odolávají malým mrazům.

Půda by měla být lehká, dobře odvodněná. U těžkých jílovitých rostlin je tlumení nevyhnutelné. Kyselost půdy - od mírně kyselé po mírně zásaditou (pH 6,1-7,8).

Zalévání . Polygrizzly je rostlina odolná vůči suchu. Nejlépe se však vyvíjí při pravidelném, ale mírném zalévání. Přebytečná vlhkost stimuluje hnilobu.

Péče o rostliny je minimální - kypření půdy, kontrola plevele. Užitečné je mulčování pískem nebo štěrkem, které slouží jako dodatečná ochrana proti tlumení. Prořezávání stonků na zimu se neprovádí, takže rostliny lépe zimují. Je lepší je odstranit na jaře.

Horské, mexické, fenyklové trávy lze odříznout po prvním kvetení, pak na podzim je možné mírné opakování kvetení.

Přezimování . Rostliny vyžadují suché zimování, proto jsou pokryty suchým způsobem - jsou pokryty směsí písku a popela (sklenice popela na kbelíku s pískem) a pokryty fólií, pergamenem nebo střešní plstí a zanechávají větrací otvory.

Z bezpečnostních důvodů doporučujeme odřezky odebrat na podzim a zakořenit a poté je ponechat na jižním parapetu při nízké teplotě. Na jaře překreslete znovu.

Nemoci . Mnogogolosniki nejsou postiženi škůdci a těžko onemocní. Padlí se mohou objevit až na konci léta. Jednoduchý furacilin (2 tablety na 1 litr vody) se ho zbavíte. Můžete stříkat často, lék nepoškodí ani rostlinu, ani lidi.

Reprodukce

Mnogogolosniki se množí semeny (kromě loberantu barbera), dělením a řízky.

Multi-rošt nebo hybridní lofant Blue Fortune

Můžete zasít v květnu na otevřeném terénu (pak budou rostliny kvést v srpnu) nebo v březnu pro sazenice ke květu na konci června - začátkem července. Semena klíčí při teplotě + 18 ... + 20 ° C, výhonky se objeví během 1-2 týdnů. Kvetení nastává za 3-3,5 měsíce.

Je nutné ji rozdělit na jaře se začátkem opětovného růstu výhonků. Pak budou mít mladé rostliny čas na přípravu na zimu. Kvůli dřívějšímu rozkvětu se k reprodukci berou vrcholové odřezky dlouhé 10–15 cm, ke kořenům dojde do 3 týdnů.

 

Použitím

Na zahradě vonný štěrk doplní sortiment rostlin ve vonných a lékárenských zahradách, štěrkových zahradách. Je dobré ji pěstovat poblíž oken, verand, teras, zahradních laviček, dětských hřišť a jiných rekreačních oblastí. To je skvělá součást pro složení kontejnerů. Při pěstování rostlin v obrubnících přitahuje pozornost neobvyklá barva květů. Zasazením podél cesty pocítíte vůni rostliny pokaždé, když se jí dotknete.

Vícevrstvý nebo lofant (Agastache)

V květinových záhonech svíčky lofantských květenství dávají potřebnou svislou polohu, zlepšují geometrii kompozic.

Řezané květiny provoní váš domov a udrží se dobře ve vodě. Používá se také jako sušené květiny.

Stejně jako máta je to vynikající kulinářská bylina. Listy, čerstvé a sušené, se používají podobně jako máta. Květy jsou také jedlé, obsahují hodně nektaru a mají nasládlou chuť, jsou dobrým materiálem pro květinovou kuchyni - zdobení a dochucování salátů, dezertů, nápojů atd. Na čaj si vezměte mladé listy nebo listy.

Mexická vícebarevná pěstuje doma v průmyslovém měřítku pro výrobu éterických olejů, kulinářské a léčivé použití. Čaj vyrobený z listů je užitečný při gastrointestinálních onemocněních, nervových a kardiovaskulárních onemocněních, obnovuje zdravý spánek a působí jako uklidňující prostředek. Esenciální olej je účinné protiplísňové činidlo. Používá se zejména ke zpracování obilí během skladování.

Fenyklový rošt je cenná medonosná rostlina pěstovaná na polích amerického kontinentu, aby získala charakteristický „anýzový“ med. Má léčivé vlastnosti - antimikrobiální, protizánětlivé, fungicidní, ale není dostatečně používán pro lékařské účely. Čaj vyrobený z jeho listů léčí nachlazení. Při vaření se listy používají jako koření pro maso a ryby, želé, kompoty a pečivo.

Multi-roštový anýz při vaření našel své použití jako koření díky své speciální delikátní vůni. Čerstvé zelené listy této rostliny lze bezpečně přidávat do různých salátů a polévek, všech druhů bramborových a zelných pokrmů. Když je čerstvý, lofant dodá tvarohu, rybám a sendvičům neobvykle sofistikovaný nádech. Lofant se hodí téměř ke všem pokrmům z masa a ryb - pečeným, dušeným nebo smaženým. Dokonale promění chuť jakékoli zeleninové omáčky. V sušené formě může být použit stejným způsobem jako máta peprná, bude vhodný k dochucení džemů, dezertů, pudinků, čajů, kompotů, želé a ovocných nápojů. Jako koření se anýzový lofant používá také ke konzervování zeleniny.

Lofantová semínka mají také aroma a používají se jako koření. Jsou docela malé, asi 2 mm. Vhodné ke spotřebě surové i tepelně zpracované.

Recepty na vaření:

  • Aromatický bylinkový čaj
  • Bylinkový letní čaj "Dachny"
  • Kompot z červeného rybízu s bylinkami "Letní příchuť"