Červené zelí ve středních oblastech Ruska a na severu se pěstuje výhradně sazenicemi; v jižních oblastech se může pěstovat jednoduchým výsevem semen do zahradní půdy.
Pokud chcete získat trvale vysoké výnosy zelí s vysokou chutí, musíte si vypěstovat nejnovější kultivary a hybridy této kultury, mezi které patří: Klimaro, Mikhnevskaya Krasavitsa, Roxy, Malvina, Rondal, Ametyst, Varna, Resima, Krasnaya Golovka, Rexoma a Zeus ...
 |  |
Všechny tyto odrůdy lze pěstovat buď přes sazenice, nebo sejí přímo do země. Řekneme vám, jak získat sazenice červeného zelí.
Semena lze zasít do pravidelné dezinfikované zahradní půdy, která musí být uložena v dřevěných bednách. Pro větší pohodlí vypočítáme míru spotřeby osiva na metr čtvereční - pro tuto oblast je zapotřebí asi 420 semen (asi 1,5 g). Přirozeně je nejlepší zasít semena bodově, to znamená vytvářet řádky a uličky. Rozteč řádků by měla být ponechána asi 4 cm široká a v řadě by měla být vzdálenost mezi semeny rovna 3 cm, takže v budoucnu získáte plně vyvinutou sazenici.
Před zasetím musí být semena po dobu jedné hodiny namočena ve vodě s teplotou asi +40 stupňů a poté několik minut opláchnuta pod tekoucí vodou.
Semena se obvykle vysévají 10. března - rané odrůdy a 15. března - střední a pozdní odrůdy.
Při výsevu je třeba semena zakopat asi o centimetr a půl, nejlépe ne více, protože hlubší výsadba zpomalí vznik sazenic.
Po výsadbě musí být půda v krabicích dobře napojena, je lepší to udělat pomocí rozprašovací lahve, aby nedošlo k vymývání půdy. Po zalévání půdy zakryjte krabice fólií (běžnou nebo perforovanou) a umístěte je do místnosti s teplotou +13 až +16 ° C, ale vezměte je do chladnější místnosti s teplotou asi +10 ° C v noci, abyste simulovali změnu dne a noci.
Je povoleno zasít semena přímo do hrnců rašeliny a humusu, poté je lze zasadit do země, aniž by se z nich odstranily sazenice.
Po vytvoření klíčků musí být obvyklý film okamžitě odstraněn a perforovaný může být uchováván ještě několik dní.
Ihned po vzejití sazenic je vhodné udržovat teplotu na + 13 ... + 18 ° C a nastavit ji tak, aby byla v noci o 2-3 stupně chladnější než ve dne.
Sazenice můžete zalévat během doby jejich vzniku, poté zvlhčovat půdu, jak vysychá, v žádném případě neumožňuje podmáčení.
Jakmile se objeví první skutečné listy, musí být místnost větrána - to umožní sazenicím ztvrdnout. Půda navíc do rána vyschne a vlhkost nebude stagnovat.
Pokud jde o procento výnosu sazenic, lze jej vypočítat na základě podmínek setí. Například při výsevu semen pro sazenice do krabic a jejich instalaci ve skleníku je výtěžek maximální a činí asi 70%, při výsevu do krabic a jejich zakrytí fólií je výtěžek sazenic asi 60%, při výsevu do krabic bez zakrytí fólií - asi 50%.
Měli byste vědět, že aby získali sazenice optimální kvality, musí rostliny zajistit 8hodinové hodiny denního světla pomocí doplňkového osvětlení. Současně je nemožné nechat sazenice natáhnout, v budoucnu to bude špatně růst.
Doporučuje se nakrmit sazenice několikrát, nejprve ve fázi 2 pravých listů a podruhé - týden před výsadbou sazenic v zemi. Nitroammofoska obvykle slouží jako vrchní obvaz, který se rozpustí v množství 15 g v kbelíku s vodou. Vrchní obvaz by měl být prováděn takovým způsobem, že poprvé každá rostlina dostane 0,15 litru a podruhé - 0,5 litru.
Asi týden před výsadbou sazenic by mělo být kalení provedeno snížením teploty v místnosti, zvýšením ventilace místnosti a snížením zálivky na minimum.
Sazenice červeného zelí připravené k výsadbě by měly dosáhnout výšky asi 19-21 cm a mít 4 pravé listy.
 |  |
Přístaviště
Sazenice se přesazují do otevřeného terénu ve věku 40-50 dnů (obvykle se do této doby vytvoří 4 pravé listy), na konci dubna (rané odrůdy) - na začátku května, kdy bude riziko silných mrazů minimální.
Před výsadbou musí být půda dobře připravena, vykopána na plném bajonetu lopaty a současně odstraněna všechna plevel a přidáno 2 kg humusu na kopání a pár čajových lžiček nitroammofosky na metr čtvereční.
Před přípravou půdy se musíte rozhodnout pro místo výsadby sazenic, mělo by to být rovnoměrné, neměla by na ní stagnovat dešťová nebo zavlažovací voda a křovinné plodiny by před tím neměly růst asi tři sezóny. Optimálním prekurzorem červeného zelí jsou všechny luštěniny, okurky, cibule, brambory, řepa, rajčata a všechny vytrvalé byliny bez výjimky.
Top dressing
Červené zelí dobře reaguje na zavádění organických látek, například hnoje. Na metr čtvereční na začátku sezóny, týden před výsadbou sazenic, je nutné aplikovat asi 0,5 kg hnoje (zředěného 5krát vodou). Červené zelí dobře reaguje na zavádění humusu a ptačího trusu, které je nutné 12krát zředit vodou.
Červené zelí dobře reaguje na aplikaci minerálních hnojiv. Obvykle se 10-11 dní po výsadbě sazenic zavede pár čajových lžiček nitroammofosky rozpuštěné v kbelíku s vodou - to je norma na metr čtvereční půdy. Před uzavřením řádků je nutné rostliny znovu nakrmit nitrofosem v množství 10-12 g na rostlinu.
Výsadba sazenic
Nejprve musíte dodržet schéma výsadby, mezi řádky musíte ponechat asi 60-70 cm volné plochy a vzdálenost mezi rostlinami závisí na odrůdě a na velikosti hlavy - čím silnější tvoří hlava zelí odrůdu, tím větší vzdálenost musíte udělat, ale obvykle se liší od 35 až 50 cm. Schéma výsadby pro konkrétní odrůdu je obvykle uvedeno na obalu osiva, lze však uvést průměrné údaje. Rané odrůdy by tedy měly být vysazeny podle schématu 70 cm mezi řádky a 32-33 cm mezi rostlinami, střední - 75 x 55 a pozdní 70 x 85.
Při výsadbě sazenic je třeba věnovat pozornost půdě. Před výsadbou sazenic je nutné udělat hřebeny o šířce 1 m a výšce 20 cm, poté půdu dobře navlhčit.
Je žádoucí vysadit na hřeben nejrozvinutější sazenice; je vhodné zlikvidovat všechny slabé rostliny, zejména pokud plocha místa není příliš velká.
Při výsadbě sazenic musí být otvor dobře navlhčen, do každého nalijte 1,5 litru vody a přidejte 150 g dřevěného popela nebo sazí.
Výsadba sazenic je nejlepší odpoledne. Asi 2 hodiny před výsadbou musí být sazenice napojeny, což jim umožní odstranit z půdy bez poškození kořenů.
Hloubka výsadby sazenic by měla být až k listovitým listům - aby srdce zůstalo na povrchu, nemůže být pohřbeno.
Po výsadbě a zhutnění půdy musí být sazenice napojeny, objem vody musí záviset na typu půdy, ale musí nasáknout vrstvu do hloubky asi 0,5 cm. A abyste vyděsili kapustu, posypte půdu tabákovým prachem (20 g na 1 m2).
V budoucnu je nutné pečlivě uvolnit půdu v blízkosti rostlin, abyste zabránili tvorbě půdní kůry, nezapomeňte odstranit plevele a pravidelně zalévat zelí, abyste zabránili vysychání půdy.
Počáteční zpracování mezer mezi řádky se obvykle provádí 10–11 dní po výsadbě sazenic, přičemž mezery mezi řádky se uvolní do hloubky 4 cm. Další uvolnění mezer mezi řádky se provede 11 dní po prvním a půda se uvolní o 5–6 cm. Doporučuje se mezery mezi řádky uvolnit, dokud zavírání listových listů.
Pokud jde o hilling, zelí raného období zrání je hilling jednou ve fázi 7-8 listových čepelí, pak 18-22 dní po výsadbě sazenic. Zelí středních a pozdních odrůd by mělo být hlízeno na samém začátku tvorby hlavy, než se listové listy zavřou; v ideálním případě by mělo být 2-3 hilling provedeno po 5-7 dnech.
Zalévání musí být provedeno, pokud není přirozená vlhkost ve formě deště; je nutné půdu nasáknout do hloubky 2-2,5 cm. Zelí můžete zalévat, než se začnou tvořit hlávky zelí; během doby jejich aktivního vývoje je lepší omezit zalévání, přebytečná vlhkost v této době může vést k tomu, že zelné hlavy prasknou a nebudou skladovány. Obvykle se provádí 8 až 12 zalévání za sezónu, počet zalévání obvykle závisí na vlhkosti sezóny - čím více dešťů, tím méně zalévání je potřeba.
Pokud se očekávají mrazy, pak je třeba rostliny jen v případě potřeby zakrýt plastovou fólií vybudováním malých tunelů z tuhého drátu.
Nemoci a škůdci
- Zelná mšice - jakmile se objeví, lze zelí ošetřit schválenými insekticidy nebo roztokem dřevěného popela (250 g na litr vody). Měli byste vědět, že mšice obvykle nosí mravenci, a proto je nejprve třeba s nimi bojovat, jinak bude boj proti mšicím prakticky zbytečný.
- Zelná muška - její poškození larvami, které doslova ničí nadzemní hmotu. Měli byste také používat schválené insekticidy proti mouchě zelné. Léčba infuzí feferonky (20 g na 5 l vody) pomáhá.
Sklizeň
Červené zelí se obvykle sklízí ručně, zejména je-li zapotřebí kvalitní plodina, která nebude okamžitě zpracována. Při sběru hlávek zelí je vhodné je nepoškodit; poškozené hlávky zelí jsou extrémně špatně skladovány. Sklizeň obvykle začínají od začátku září. Ty hlávky zelí, které plánujete zachránit, musí být sklizeny při zachování maximálního počtu listnatých listů. Je nezbytné sklízet plodinu před nástupem silných mrazů, malé mrazy nejsou pro zelí hrozné.
Skladování zelí
Nejlepší ze všeho je, že červené zelí se skladuje v místnosti s teplotou asi 0 ° C a vlhkostí 95%. Střednědobé a pozdní odrůdy jsou dobře skladovány, rané prakticky nelžou. Za takových podmínek lze střednědobé a pozdní odrůdy skladovat až 3, respektive 5 měsíců. Měli byste vědět, že červené zelí se dobře přepravuje.
