Jeho aromatické a sladké plody jsou známé člověku již od pravěku. Nejstarší spolehlivé archeologické nálezy zbytků plodů hrušek pocházejí z doby výstavby hromád v Itálii. Fresky zobrazující plody hrušek zdobily paláce v Pompejích. Od starověku je považován za sladkou pochoutku, dekoraci stolu a současně velmi účinný lék.
Hruška, zejména sladké velkoplodé odrůdy, obsahuje značné množství živin. V tomto ohledu zaujímá jedno z prvních míst mezi plody. Předpokládá se, že čím lepší a silnější vůně, tím větší výhody pro srdce. Hrušková dřeň je tělem absorbována lépe než dužina jablečná.
V orientální medicíně se předpokládá, že její čerstvé ovoce má povzbuzující, osvěžující a veselý účinek a zlepšuje náladu. Moderní výzkumy potvrzují, že tyto plody skutečně uvolňují stres a zlepšují náladu.
Hrušky nejsou o moc bohatší na cukr než jablka, ale vždy mají sladší chuť. To je způsobeno nízkým obsahem organických kyselin v něm - (0,1-0,3%) nebo 2krát méně než v jablkách a poměrně vysokým obsahem cukrů (až 10%). Obsah a složení cukrů (glukóza, fruktóza, sacharóza) je velmi podobné jablkům. Obsah sorbitolu v jeho plodech je dvakrát vyšší než v jablkách. Obzvláště hodně sorbitolu se nachází ve šťávě nezralých plodů, a proto jsou velmi užitečné pro pacienty s diabetes mellitus.
Není držitelem rekordu v obsahu vitamínů, obsahuje vitamíny C, B1, B2, B6, E, ale je jich relativně málo, hrušky mohou být dobrými dodavateli kyseliny listové, která hraje důležitou roli v procesech hematopoézy. Jeho obsah v hruškách dosahuje 0,2 mg% - výrazně vyšší obsah než v jablkách a švestkách.
Výtěžkem jablek je obsah „univerzálních“ vitaminů C a P, který je významně převyšuje obsahem chlorogenových kyselin, které mají kapilárně posilující a močopudné účinky. Tyto kyseliny se nacházejí v hruškách od 30 do 80 mg%. A úspěšná kombinace vlákniny, pektinu a baktericidních látek, enzymů z něj činí nenahraditelný „čistič“ trávicího systému. Hlavním bohatstvím hrušek je však arbutin, který může předcházet onemocněním ledvin a močového měchýře. Jeho obsah v některých odrůdách této kultury dosahuje 60 mg%. Je také bohatý na pektinové látky.
Z minerálních solí obsahuje hodně draslíku - až 200 mg%, železa - až 2 mg%, manganu - až 0,3 mg%, jódu - až 2 μg% atd. Je také nejcennějším dodavatelem organického zinku, jehož obsah je lepší než u většiny ostatních bobulí a ovoce. A hruškové listy obsahují významné množství vitaminu C a arbutinu. Ovoce obsahuje relativně vysoké množství vlákniny (až 2,5%), které dráždí sliznici gastrointestinálního traktu. Proto by se lidé s nemocným střevem měli během exacerbace zdržet konzumace hrušek.
Jeho dřeň obsahuje takzvané kamenité buňky, a proto hrušky při žvýkání někdy praskají. Ale jak ovoce dozrává, tyto kamenité buňky měknou a dřeň získává jemnou konzistenci.
V lidovém léčitelství se plody všech odrůd hrušek, čerstvé i sušené, již dlouho používají jako fixační prostředek při střevních poruchách, což je vysvětleno významným obsahem tříslovin a adstringentů v plodech.
Existuje ještě jedna úžasná kvalita strmé krásy - pomáhá dobře při těžké otravě houbami. A jeho semena mají antihelmintické vlastnosti.
Na rozdíl od jablek je také prospěšný pro onemocnění plic. To věděli starověcí arabští lékaři. Hrušková šťáva snižuje reflex kašle. Při bronchitidě, kašli, plicní tuberkulóze se doporučuje používat vařené a pečené hrušky, odvar ze sušených hrušek a hruškový džem. V těchto případech je také užitečná hrušková guma (pryskyřice). Užívá se 4–5 g denně teplou vodou.
Plody hrušek obsahují hodně draslíku. Proto blahodárně působí na bušení srdce, působí jako diuretikum. Je také užitečný v případech infekcí močových cest. mají antimikrobiální účinek. Je také užitečný pro onemocnění jater. A při onemocněních gastrointestinálního traktu, zejména u dětí, je hruškový kompot velmi užitečný, protože taniny v něm obsažené způsobují srážení bílkovin bakteriálních buněk a podporují hojení vředů střevní sliznice, mají pozitivní vliv na stav žlučníku.
Lékaři-naturopati doporučují pro urolitiázu a záněty močového měchýře konzumovat hruškovou šťávu 0,5 šálku 2-3krát denně. Důvodem je skutečnost, že obsahuje stejnou účinnou látku jako listy léčivého medvědice - arbutin. Systematické používání hruškových kompotů a odvarů ze sušeného ovoce může mužům „nad 50 let“ pomoci vyhnout se některým mužským problémům a urychlit jejich léčbu.
Plody hrušek mají nízký obsah kalorií a jsou užitečné při krmení lidí s nadváhou.
Hruška má osvěžující účinek, dobře uhasí žízeň při vysokých teplotách a pomáhá ji snížit. V případě febrilního stavu má analgetický a antiseptický účinek. Chcete-li připravit vývar, musíte vařit 1 šálek suchých drcených hrušek, dokud se nezměknou v 0,5 litru vody, trvat na teplém místě po dobu 4-5 hodin. Vezměte odvar z 0,5 šálku 4krát denně 30 minut před jídlem.
Předpokládá se, že hustý vývar z hrušek ve vodě pomáhá při silných bolestech hlavy. Musí být užíván orálně nebo používán na pleťové vody. Hruška má mimo jiné povzbuzující, osvěžující a veselý účinek.
Stejně jako u většiny druhů ovoce by se hruška neměla nadužívat. Měly by se jíst s mírou a ne na lačný žaludek, ale 1-1,5 hodiny po jídle. Hrušky by se neměly konzumovat před vydatným jídlem. Po hrušce byste neměli pít vodu, zejména vlhkou a studenou, stejně jako jíst hustá jídla a maso. Kyselé a koláče odrůd hrušek jsou kontraindikovány u starších lidí a osob trpících poruchami nervového systému.
Měli byste také vědět, že kyselé a velmi kyselé odrůdy hrušek se tělu vstřebávají obtížněji, a proto jsou kontraindikovány pro starší lidi a osoby trpící poruchou nervového systému. V žádném případě by nikdo neměl jíst nezralé ovoce. Všimněte si, že všechny tyto negativní vlastnosti se při pečení ovoce ztratí.
Hruška je široce používána v lidové kosmetice. Dužninu šťavnatých zralých plodů lze použít jako masku, která se nanáší na obličej po dobu 10-15 minut a poté se omyje teplou vodou. Hruškový džus dobře vysuší pokožku a zajistí, že každá pokožka bude svěží, hladká a pružná. K tomu se na obličej nanáší maska z hruškového džusu po dobu 20 minut a poté se omyje studenou vodou.
