Slaměnka italská - kořeněná rostlina s vůní kari

Před mnoha lety se pokusili pěstovat tuto rostlinu na jihu naší země jako produktivnější náhradu za písečného slaměnka (Helichrysum arenarium) . Ale jak se často stává, něco spolu nerostlo. A v zemích jižní Evropy a v severní Africe se po staletí používá jako rostlina parfémů a koření a trochu jako léčivá rostlina. A rostlina je opravdu naprosto úžasná po všech stránkách.

Italská Helichrysum ( Helichrysum italicum Rhot Guss.), Synonymum pro věčnou angustifolia ( Helichrysum angustifolium subsp . Italicum(Roth) Briq. & Cavill) je vytrvalý keř z čeledi Asteraceae (Asteraceae). Mladé listy jsou obvykle šedě šedé, dospělí téměř bílí. Květenství je capité, husté, mírně rozvětvené, shromážděné ve štítu v horní části výhonků. Koše jsou sudovité, velké, o průměru 4-5 mm, v pučící fázi - kulaté. V závislosti na věku se na jedné rostlině může vyvinout poměrně velké množství kvetoucích výhonků a celkový počet košů může přesáhnout 300-400. Květenství je žluté a velmi voňavé, ale vůně je specifická a připomíná vůni kari. Rostlina kvete, v závislosti na místě růstu a původu vzorku, od května do srpna.

Nachází se hlavně ve Středomoří: Alžírsko, Maroko, Řecko, Kypr, Albánie, Černá Hora, Itálie, Slovinsko, Chorvatsko, Portugalsko a Španělsko. Vzhledem k tak široké a zlomené (disjunktivní) oblasti existuje mnoho poddruhů, které se výrazně liší.

Takže na Korsice, Helichrysum italicum subsp. kurzíva. Je to on, kdo má v aromaterapii největší význam a dává éterický olej té nejlepší kvality.
Helichrysum italicum subsp. microphyllum (Willd.) má kratší a menší listy (asi 1 cm) a listeny mají vnější a vnitřní žlázy na žilách.
Helichrysum italicum subsp. serotinum (DC.) P. Fourn. má více oválných hlav a vyznačuje se absencí žláz na bocích.
Kromě toho botanici rozlišují další tři poddruhy Helichrysum italicum subsp. pseudolitoreum (Fiori) Bacch. & al. , Helichrysum italicum subsp. siculum (Jord. & Fourr.) Galbany & al.
Nakonec Helichrysum italicum subsp. picardii (Boiss. & Reut.) Franco.

Pěstování a reprodukce

Italský imortelle se množí buď semeny, nebo řízky, které se stříhají z jednoletých výhonků ve Středomoří a zakořenují se před zimou. V našem případě je rozmnožování semeny slibnější. Je třeba si uvědomit, že je teplomilnější než naše písečná slaměnka a je schopná přezimovat při teplotách mírně pod -9 ° C. Lze jej však pěstovat v jednoročních plodinách.

Semena klíčí při teplotách nad +10 a nejlépe + 15 ° C. Zůstávají životaschopné asi 1,5 roku, a proto je jejich „svěžest“ velmi důležitá. Proto je vhodnější pěstovat ji přes sazenice, které lze zasít v únoru - začátkem března, poté je nakrájejte na samostatné kazety a až pomine nebezpečí mrazu, zasaďte je do země.

Rostliny se vysazují ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe a při výsadbě se zakopávají tak, aby byl kořenový krček v hloubce 4–6 cm pod úrovní půdy. Po výsadbě lze výhonky mírně zkrátit. Zaprvé se nejprve odpaří méně vlhkosti a zadruhé se více větví a keř bude více kudrnatý.

Během sezóny proveďte jedno nebo dvě hnojení hnojivy dusík-fosfor v dávce 20-30 g / m2 při výsadbě a dusičnan amonný - 10-15 g / m2. Péče spočívá v uvolnění, hnojení, zalévání.

Léčivé a jiné použití

Nyní o tom, jak ji používat, a co je nejdůležitější - co. Rostlina se již dlouho používá k aromatizaci nápojů jako koření v cukrovinkách. Je to cenná léčivá rostlina.

Samotná rostlina se ve středomořských zemích tradičně používá k fumigaci zvířecích čtvrtí za účelem zabití infekce a jako pomoc při trávení.

Jak již bylo zmíněno, silná vůně květin připomíná kari, ale připomíná - je hořčí a pryskyřičnější. Je to mnohem blíže tomu pelyňku nebo šalvěji. Proto se italská slaměnka ve středomořské kuchyni velmi často používá při vaření masa, ryb nebo zeleninových pokrmů. Mladé listy - koření na rýži, omáčky, maso, ryby, náplně

Tato rostlina, stejně jako písečná slaměnka, je dobrá sušená květina a lze ji také relativně rychle použít k výrobě bonsají.

Extrakty získané z nadzemní hmoty italského slaměnka obsahují vitamíny: C (12,3-29,2 mg%); B ₁ (12,2 až 20,8 mg%); B ₂ - (62 - 110,3 mg%), K, volné aminokyseliny: lysin, arginin, threonin, kyselina deepolová, stopové prvky (měď, mangan, hliník, molybden atd.).

Bylo provedeno hodně výzkumu a byly potvrzeny velké možnosti této rostliny. Nálev rostliny má antioxidační, protizánětlivé, antimikrobiální a antiparazitické účinky. Nálevy a výtažky z květenství se používají při bronchiálním astmatu, revmatismu, žaludečních onemocněních. Odvar z květenství má choleretický účinek, zvyšuje množství žluči, ředí ji. Doporučeno pro cholecystitidu a jiné nemoci.

Italská slaměnka je velkým zájmem francouzských phlebologů (specialistů na žíly). Masti a extrakty na něm založené zlepšují stav stěn cév, snižují jejich propustnost a odstraňují otoky. Ale éterický olej našel širší uplatnění v medicíně.

Italská nesmrtelná silice

Složení italského nesmrtelného éterického oleje je poměrně složité - obsahuje karboxylové kyseliny a nejméně 27 různých esterů, které dodávají oleji jedinečnou vůni.

Složení oleje závisí na mnoha faktorech: osvětlení, půda, teplota, klimatické vlastnosti, rostoucí výška nad mořem, zeměpisný původ (Severní Amerika, Itálie, Řecko) a vlastnosti zpracování a sklizně.

Zde je přibližný obsah hlavních složek v éterickém oleji: 14–54% neryl-acetátu (průměr 10,4%), 2-34% α-pinenu (12,8%), 0-16% γ-kurkumenu, 0-17% β-selenenu , 0-36% geraniol, 0-12% (E) -nerolidol, 0-11% p-karyofylen, 9-25% linalool, 6-15% limonen, 2-methyl-cyklohexyl-pentanoát (11,1%) , 1,7-di-epi-a-zedren (6,8%), stejně jako v malém množství a-pinen a p-pinen, isovalenianaldehyd.

Olej se získává hydrodestilací z květenství a pokud se do suroviny dostanou listy, kvalita esenciálního oleje, jako je levandule, klesá. To je způsobeno skutečností, že éterický olej z listů se významně liší složením složek. Obvykle se čerstvé květenství zpracovává ihned po sklizni. Obsah éterického oleje je podle různých zdrojů od 0,3 do 1,5% a 900-1500 g éterického oleje lze získat z jedné tuny vysoce mastných surovin. Jeho kvalita je vysoce závislá na výrobní technologii a není vždy udržována na správné úrovni. Čerstvý olej má často silný zemitý zápach a musí se usadit. Každý rok je ropa stále více poptávaná parfémy i aromaterapeuty, což vede k vyšším cenám a častému padělání.

Esenciální olej je lehký, mobilní, někdy se zelenkavým odstínem a charakteristickou teplou kořeněnou vůní.

Má vynikající vlastnosti při hojení ran. Aplikuje se na poškozená místa v případě vykloubení, modřin, hematomů a jeho působení připomíná arniku - otok zmizí, hematom ustoupí, epitelizace proběhne rychleji a nejpřekvapivěji se netvoří ošklivé jizvy, které jsou často problémem a jsou eliminovány jinými způsoby, například kosmetickými defekty ... Vzbuzuje také velký zájem o kosmetologii - někdy má jedna nebo druhá společnost kosmetické linky s extraktem nebo éterickým olejem této rostliny.