Druh nápojů Složení Kalgan (vztyčený mochna) (kořen) - 25 g,
vodka 40% - 0,5 l.
Metoda vařeníJemně nakrájejte kořen galangalu a přidejte vodku. Směs vložte do láhve se širokým hrdlem, pevně uzavřete a dejte na 2-3 týdny na teplé a tmavé místo, směs každý den protřepejte a lahvičku otočte. Po 2–3 týdnech tinkturu přeceďte a znovu vyluhujte 2–3 měsíce na teplém a tmavém místě.
PoznámkaČím více času bude nápoj nalit, tím méně bude svíravý v jeho chuti a bude v něm cítit silnější citrusové odstíny. Zestárlá tinktura získává nádhernou bohatou rubínovou barvu.
