Savojské zelí: kultivační funkce

Kadeřávek

Savoy zelí je odolné proti chladu a světlo milující, snáší lépe vlhkost, ale má zvláštní požadavky na půdu. Pěstování zelí Savoy je obecně podobné pěstování bílého zelí. Tato rostlina miluje vlhkost, uvolňování, krmení, světlo a prostor.

V zemích s chladným podnebím se savojské zelí obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic.

Pěstování sazenic

Doba setí semen pro sazenice je dána rozmanitostí zelí a klimatickými vlastnostmi místa, kde bude zelí růst. Odrůdy s předčasným dozráváním se obvykle vysévají ve druhé dekádě března, odrůdy se středním dozráváním - od poloviny března do poloviny dubna, pozdní - začátkem dubna. Doba před výsadbou sazenic na postelích pro tuto kulturu je 30-50 dní.

Půda pro sazenice musí být měkká, ale ne příliš volná. Hlavní složka půdy - rašelina - by měla být nejméně 80%. Kromě toho by měl být do půdy přidán písek (asi 5%) a zemina (asi 20%). Na každý kilogram půdní směsi je vhodné přidat 1 lžíci popela - bude sloužit jako hnojivo i jako ochrana před černou nohou.

Semena se vysazují v nádobách nebo samostatných kelímcích do hloubky 1 cm.Před výsevem a po něm je půda hojně napojena a pokryta fólií. Optimální teplota pro klíčení semen je + 18… + 20 ° C. Po 5-7 dnech se na povrchu půdy objeví klíčky savojského zelí, film se odstraní a teplota v místnosti se udržuje kolem + 15 ... + 16 ° C, v noci + 8 ... + 10 ° C. Rostliny potřebují osvětlení po dobu nejméně 12 hodin denně. Než tedy nastane čas na ponoření sazenic, musí zorganizovat další osvětlení. K tomu můžete použít jednoduchou zářivku.

Zvlhčení půdy se provádí, protože vrchní vrstva půdy vysychá v malých částech. Teplota vody pro zavlažování by měla být o 2-3 stupně vyšší než teplota půdy. Není povoleno ani přesušování, ani zaplavování Země - půda musí být trvale vlhká. Po každém zalévání je třeba půdu trochu uvolnit, aby voda nestála.

Poté, co se objeví první výhonky, jsou ztenčeny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla alespoň 2 cm.Po 7-8 dnech, kdy sazenice rostou a zesilují, jsou ponořeny a vysazeny do kazet ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Musíte prohloubit sazenice až po děložní lístky. Po dalších 2 týdnech musí být sazenice přesazeny do samostatných nádob s předběžným ošetřením slabým roztokem síranu měďnatého nebo jiným přípravkem, který pomůže chránit sazenice před houbovými chorobami. Při pěstování sazenic bez vychystávání se semena okamžitě zasadí do šálků nebo malých nádob.

Kalení sazenic začíná 8-10 dní před výsadbou na postelích: v prvních dvou dnech stačí otevřít okno po dobu 3-5 hodin v místnosti, kde se nacházejí sazenice; pak je několik dní musíte vyjmout na ulici a zakrýt ji gázou z přímého slunečního světla; 5. až 6. den by měla být frekvence zavlažování snížena, ale půda by neměla být ponechána vyschnout a sazenice by měly být po celou dobu před výsadbou vystaveny ulici.

Sazenice zelí Savoy potřebují krmení. Po mletí se použije dusičnan amonný (2 g), draselná hnojiva a superfosfát (4 g), rozpuštěné v 1 litru vody. 2 týdny po výběru se krmení provádí se stejnými prvky, pouze se jejich koncentrace zvyšuje dvakrát. 2-4 dny před výsadbou na otevřeném terénu se používají potašová hnojiva (8 g), superfosfát (4-5 g), dusičnan amonný (3 g), naředěný v 1 litru vody. Můžete také použít hotové dresinky pro zeleninové plodiny.

Kadeřávek

 

Agrotechnika

Výběr správného místa pro pěstování zelí Savoy je velmi důležitý, protože to nejen usnadní péči, ale také zajistí dobrou sklizeň. Savojské zelí bude dobře růst v oblastech, kde se dříve pěstovalo obilí nebo luštěniny, stejně jako okurky, cibule, brambory, řepa a rajčata. Savojské zelí by se nemělo pěstovat bezprostředně po tuřínech, ředkvičkách, tuřínech, ředkvičkách, rutabagách, řeřichách. Pěstujte také zelí Savoy na jednom místě déle než tři roky po sobě.

Pro pěstování této plodiny jsou nejvhodnější jílovité, písčito-hlinité, neutrální, sodno-podzolické půdy. Nevhodné pro pěstování půdy s vysokým obsahem jílu. Místo, kde zelí vyroste, musí být dostatečně osvětlené a dostatečně prostorné. Příznivou půdou pro zelí Savoy by měla být slabá kyselost (pH 5,0-5,8). V případě potřeby se do půdy přidává dolomitová mouka na podzim, aby se snížila kyselost.

Na podzim je nutné připravit půdu pro výsadbu: hluboce orat, přidat organická (kompost, hnůj) a minerální (superfosfát, chlorid draselný) hnojiva. Na jaře, aby se dosáhlo dobré sklizně, musí být země krmena dusičnanem amonným.

Sazenice zelí Savoy se obvykle vysazují na otevřeném prostranství v květnu poté, co pominula hrozba zpětných mrazů. Je lepší zasadit v zatažené nebo večerní době. Sazenice v době výsadby v zemi by měla dosáhnout výšky 15-20 cm, být tmavě zelená, mít dobře vyvinuté kořeny, ne suché stonky a 4-7 listů.

Zkušení zahradníci doporučují před výsadbou sazenic zelí Savoy pokropit oblast suchou půdou nebo organickým kompostem (například nasekané plevele). Tato metoda pomáhá lépe zadržovat vlhkost v půdě a také poskytuje mladému zelí živiny, ochranu před plevelem a tvorbou tvrdé zemské kůry.

Otvory pro výsadbu sazenic jsou umístěny ve vzdálenosti 40 cm od sebe, nejlépe v šachovnicovém vzoru, aby měly budoucí hlávky zelí větší prostor. Hloubka otvoru by měla odpovídat výšce stěn nádoby, ve které rostly sazenice. Sazenice jsou vysazeny, posypané půdou na spodní list. Nejprve, po výsadbě na postelích, mladé rostliny potřebují stínování.

Kadeřávek

 

Zalévání a hilling

 

Bohaté zalévání je nutné pro zelí Savoye v červnu, pokud odrůdy brzy dozrávají, a v srpnu, když rostou pozdně zralé hybridy. Savojské zelí se zalévá každý den během prvních 2-3 týdnů po výsadbě rychlostí 1 čtvereční. m. 7-8 litrů vody. V budoucnu se rychlost sníží 1,5krát a interval mezi procedurami se udržuje na 5-7 dnech.

Aby se zlepšila výměna vzduchu u kořenů zelí Savoy, musí být půda po každém zalévání opatrně uvolněna. Poté, co se hlava zelí sváže, zalévání by mělo být prováděno výhradně u kořene. Vnikání vlhkosti na květenství může způsobit slizkou bakteriózu, která povede ke ztrátě výnosu. Během období sucha se doporučuje zvlhčovat vzduch postřikem zelím několikrát denně v horkých hodinách. Na konci vegetačního období se nedoporučuje zalévat savojské zelí.

Hilling se provádí 3 týdny po výsadbě sazenic a pak znovu - po 10 dnech. Rovněž je nutné pravidelné odplevelení. 

Top dressing. K získání dobré sklizně je nutné zelí Savoy dodatečně nakrmit. Organické látky (hnůj, kompost, humus) a popel ze dřeva se používají jako vrchní obvaz. Vrchní obvaz se aplikuje během vegetačního období. Během výsadby se do jamky přidá 1 čajová lžička popela a močoviny. 2 týdny po výsadbě sazenic na záhony se krmí diviznou a močovinou, které se zředí vodou (0,5 l divizny a 1 čajová lžička močoviny na 10 l vody). Poté, 12 dní po posledním krmení, se zavede roztok nitroammofosky (2 lžíce se zředí v 10 litrech vody).

Sloučeniny dusíku ovlivňují růst zelí a pomáhají získat vegetativní hmotu a utvářet hlavu. Nedostatek dusíku signalizují zažloutlé spodní listy, které pak odumírají. Nedostatek draslíku ovlivňuje barvu listů a způsobuje jejich vysychání na okrajích. Nedostatek draslíku se během zalévání doplňuje draselnými hnojivy. V žádném případě byste neměli překrmovat zelí Savoy fosforečnými hnojivy, protože to stimuluje časné kvetení.

Kadeřávek

 

Ochrana před škůdci a chorobami

 

Hlavní škůdci zelí: housenky, kopečky, zelná muška, blechy, mšice. Aby nedošlo ke ztrátě sklizně, měli byste pravidelně kontrolovat zelí Savoy na jejich vzhled a okamžitě přijmout opatření k odstranění škůdců pomocí vhodných léků a metod. Aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců, savojské zelí se práškuje popelem v množství 1 sklenice popela na 1 čtvereční. m. Proti houbovým infekcím by měly být výsadby ošetřeny roztokem manganistanu draselného. Hlavním nebezpečím pro savojské zelí je však nadměrné zalévání, které přispívá k rozvoji nemocí, jako je černá noha. Pro její ošetření můžete půdu hnojit roztokem "Fundazolu".

Sklizeň a skladování plodin

 

Rané odrůdy zelí Savoy se sklízejí na konci června - v polovině července, v polovině sezóny - v srpnu, pozdní - v polovině října do mrazu.

Kadeřávek

Savojské zelí je skladováno o něco horší než bílé zelí. Skladovatelnost ve sklepě při sklizni při teplotě + 1 ... + 3 ° C je 3 měsíce, ale pro tyto účely jsou vhodné pouze odrůdy s pozdním zráním. Skladují jej na policích nebo v krabicích, uspořádaných do jedné řady.

Protože Savoy zelí netoleruje přepravu dobře, není na trhu tak běžné jako zelí nebo červené zelí. Můžete si jej však snadno vypěstovat sami na svém webu. Stačí si pamatovat na vlastnosti této rostliny, kompetentně pěstovat sazenice a provádět pravidelnou péči na otevřeném poli.