Předkrm a saláty Složení Šunka - 200 g,
kuřecí vejce - 3 ks,
do artopelu - 2-3 ks. (malý),
s tvrdými x odrůdami - 70 g,
o solená okurka - 1 ks,
l velká řepa - 1 ks,
m ayonnaise - 100 g,
Křepelčí vejce - 5 ks. (k dekoraci),
s ol,
mletý černý pepř - podle chuti,
černý pepř - 15 ks. (na ozdobu).
Metoda vařeníNakrájejte šunku na malé kousky a nakrájejte na kostky a vložte do salátové mísy.
Brambory ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky.
Nakládanou okurku nakrájejte na malé kostky, vytlačte přebytečnou tekutinu. Přidejte kostky okurky do salátu.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno, dáme do salátu.
Tvrdý sýr nastrúhejte na jemném struhadle a přidejte do salátu.
Slepičí vejce vařená natvrdo, chlazená, oloupaná. Oddělte bílou od žloutku. Nastrouhejte protein na jemném struhadle a vložte ho do salátu.
Salát dochuťte majonézou.
Sůl, pepř a míchejte salát.
Položte salát na servírovací talíř a tvarujte z něj sýrovou hlavu.
Nakrájejte vařený žloutek a posypte salát nahoře a po stranách.
Křepelčí vejce z natvrdo vařená, chlazená a oloupaná.
Z těchto vajec udělejte myši. Oči a nos - z černého pepře. Uši a ocas jsou vyrobeny ze sýra.
Umístěte myši na povrch salátu.
Ozdobte čerstvými bylinkami.
