Lagenaria, nebo láhev tykev , je stále nejznámější a nejméně známá mezi zahradníky rostlin z rodiny dýně. Jeho plody mají podobnou barvu jako cuketa a mají tvar - okurky, nebo spíše silně protáhlou láhev. Odtud pochází i její druhé jméno - láhev tykev. Tato rostlina se lidově nazývá vietnamská nebo indická dýně nebo okurka.
Tato rostlina je často zmiňována v nejstarších čínských rukopisech, kde se uvádí, že už v té době byla lagenaria považována za královnu veškeré zeleniny. Byl speciálně pěstován na císařském dvoře pro výrobu figurálních váz a jiných nádob, které čínský císař představil svým podřízeným na znamení zvláštní laskavosti.
Lagenaria se také dlouhodobě pěstuje ve všech zemích jižní Asie - od Vietnamu po Írán a ve většině zemí tropické Afriky, kde se stále široce používá k výrobě misek, pánví, hrnků atd.
Před více než pěti stoletími napsal slavný ruský průzkumník Afanasy Nikitin ve své knize „Walking the Three Seas“: „Tato okurka je bizarní, velmi dlouhá a má docela dobrý vkus.“
Mladé plody lagenaria vypadají jako velká cuketa. Chutnají dobře a mají velmi vysokou dietní kvalitu. Když jsou malé (až 50 cm dlouhé), jedí se jako obyčejné okurky, na které nejsou nijak horší chutí. Ale nejchutnějším jídlem Lagenaria je kaviár, který se připravuje jako squash a chuťově předčí ten druhý.
Plody jsou konzervované, nakládané, někdy se k jídlu používají i mladé stonky a listy. Protože slupka nezralých plodů je tenká a měkká, při moření se neodstraní.
Lagenaria je rostlina podobná lianě s plíživým stonkem dlouhým až 10–15 metrů a na základně až 2,5–3 cm tlustým. Dokonce i postranní větve s dostatečným množstvím potravy a vlhkosti se táhnou až do délky 5–6 metrů. Mohutná réva je velmi dekorativní. Jeho listy jsou mimořádně malebné. Jsou velmi velké, sametové, s měkkým plstnatým dospíváním, mají dlouhé řapíky. Altán propletený četnými houževnatými výhonky, ponořený do moře zeleně a velkých bílých květů, visící z živého plotu jako obří svíčky, plody lagenaria - to vše vytváří fantastický pohled.
Rostlina má extrémně silný kořenový systém. Jeho hlavní kořen je silný a proniká do půdy do hloubky 80 cm a boční kořeny dosahují délky 3 metrů nebo více. Je také velmi zajímavé, že Lagenaria se rychle formuje nejen v podzemí, ale také ve vzdušných kořenech.
Charakteristickým rysem vývoje lagenaria je bohatá a dlouhá doba kvetení. Lagenaria květiny jsou velmi velké, pohár, dvoudomé. Jsou světle krémové ráno a téměř bílé večer. Samčí květy mají dlouhé stopky, samičí květy jsou krátké a silnější. Květy Lagenaria velmi rychle mizí. Ale některé květiny padají, jiné se okamžitě objevují a celá rostlina kvete až do pozdního podzimu.
Ovoce má různé tvary - od válcovitého a hadovitého až po sférické a ve tvaru láhve. Kromě toho lze ovoce podle potřeby tvarovat umístěním vaječníků do dřevěných forem, které se naplní rostoucím ovocem.
V zahradách se pěstují hlavně formy lagenaria s podlouhlými plody, které s množstvím potravy mohou dorůst až 2 metry dlouhé a až 10 cm v průměru.Povrch takového plodu je hladký, s hustou pubertou, která rychle mizí.
Lagenaria je plodná rostlina, z jednoho keře můžete získat až 40 kg plodů, z nichž každý může dosáhnout délky 2 m a jejich průměrná hmotnost je 6–8 kg. Velikost plodu je regulována sevřením postranních výhonků a počtem vaječníků, které na rostlině zůstanou.
V době spotřebitelské zralosti (s délkou ovoce do 50-60 cm) je dužina ovoce něžná a slupka tenká. S dalším růstem a zráním takového ovoce jeho tkáně vyschnou a kůže ztuhne a promění se ve skutečný „tankový pancíř“. Proto zralé plody lagenaria prakticky nejsou vhodné k jídlu. Semena jsou velká, nepravidelně obdélníková, obvykle hnědá nebo světle nažloutlá.
Lagenaria je náročná na teplo, světlo a vlhkost, jako pravý jižan z vlhkých tropů, ale netoleruje přebytečnou vlhkost. Při normálním dodržování těchto podmínek rostou její výhonky o 10–15 cm denně a plody o 5–6 cm nebo více. Teplo a sucho lagenariya se pohybuje dostatečně dobře, ale růst výhonků a plodů v této době je výrazně snížena.
Místo pro pěstování by mělo být vybráno nejslunnější, nejlépe na jižní straně budovy, na malém jižním svahu, dobře chráněném před chladným větrem. Je extrémně teplomilná a netoleruje ani sebemenší mráz.
Lagenaria miluje úrodnou strukturovanou půdu s hlubokou ornou vrstvou, dobře oplodněnou humusem. Obecně netoleruje kyselé půdy a těsně stojící podzemní vodu. Na vysoce navlhčených a výživných půdách je rostlina schopna vypěstovat velkou vegetativní hmotu a dát velké plody. Proto při přípravě půdy pro její kultivaci na podzim je třeba přidat 2 vědra shnilého hnoje na 1 metr čtvereční postelí, každý 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného, 0,5 šálku dřevěného popela a vykopejte do hloubky.
Na jaře, po roztavení sněhu, se postel uvolní po přidání 1 čajové lžičky dusičnanu amonného na 1 metr čtvereční do půdy. Metr. Před výsadbou sazenic se postel znovu uvolní a poté se vytvoří díry.
Na Urale a v jiných oblastech s krátkým létem lze lagenaria pěstovat venku pouze sazenicemi. K tomu je nutné v posledních dubnových dnech, 30–35 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu, zahájit přípravu semen k setí.
Jeho semena mají velmi tvrdou slupku, takže před zasetím se nejprve namočí na 20-30 minut do horké vody s teplotou 45-50 stupňů a poté se klíčí po dobu 2-3 dnů ve vlhkém hadříku nebo v surových pilinách na teplém místě s teplotou ne méně než 30 stupňů.
Aby se výrazně urychlilo klíčení semen Lagenaria, někteří zahradníci velmi opatrně pilují dřevitou kůži horního konce semene.
Semena, která byla upečena, jsou zasazena do hloubky 2 cm do kartonových pytlů o objemu nejméně 1 litr, naplněných výživnou směsí destilovanou rašelinou a říčním pískem v poměru 2: 1. Obvykle jsou do sáčku umístěna dvě semena. Sáčky jsou umístěny v krabici, pokryté fólií pro vytvoření vlhkého mikroklima a umístěny na teplém místě.
Za příznivých teplotních podmínek a dostatečné vlhkosti se sazenice objeví za 10-12 dní. Poté musí být krabice okamžitě přeneseny na jižní slunný parapet a musí být z nich odstraněna fólie. V každém sáčku by měla zůstat pouze nejsilnější rostlina.
Rostliny by měly být pravidelně zalévány teplou vodou. Při dobrém složení půdní směsi v pytlích by sazenice neměly být oplodněny, protože při prudkém růstu mohou sazenice vyrůst, protáhnout se a velmi se hýčkat. Ale v sáčku musíte pravidelně nalít sypkou směs živin. V tomto případě stonek rostliny zahušťuje a sazenice se stávají kompaktnějšími.
