O užitečných druzích šípků a jejich pěstování - v článku Pichlavá zápletka s užitečnými šípkami
Tradiční a vědecká medicína používá šípky od špiček ke kořenům. Ovoce je lék s vysokým obsahem vitamínů, který zvyšuje odolnost těla vůči všem druhům nemocí, posiluje stěny kapilár, tonikum, choleretikum, předchází rozvoji sklerózy, stimuluje kůru nadledvin a funkce pohlavních žláz. Jedná se o druh přírodního „askorutinu“. Vitamin C - kyselina askorbová - se podílí na mnoha redoxních procesech v těle. Šípek oslabuje rozvoj aterosklerózy. Vitamin P pomáhá snižovat křehkost kapilár, zlepšuje využití kyseliny askorbové v těle.
Ale na druhé straně je tento nepatrný obsah vitaminu C faktorem omezujícím jeho použití při žaludečních a duodenálních vředech a hyperkyselinové gastritidě. Dalším problémem je, že při vaření se ovoce obvykle doporučuje rozdrtit. A to je správné, protože v tomto případě je extrakce lepší. Ale uvnitř je mnoho tvrdých chloupků, které, když se dostanou do žaludku s odvarem, dráždí sliznici a zhoršují nežádoucí procesy. Proto je lepší infuzi před použitím precedit přes čistý hadřík nebo 2–3 vrstvy gázy. Velké množství kyseliny askorbové v odvarovém, infuzním nebo šípkovém čaji může zničit zubní sklovinu. Kromě toho se v důsledku přítomnosti kyseliny askorbové v přípravku zvyšuje absorpce antibiotik penicilinových a tetracyklinových skupin a zvyšuje se také absorpce přípravků železa.Po převzetí šípků si vypláchněte ústa čistou vodou. Šípek obsahuje vitamin K, který má hemostatický účinek. Proto současný příjem šípkových a antikoagulancií vede ke snížení jejich účinnosti.
Jak správně vybírat šípky
Vytrhávají se před úplnou dospělostí, když jsou stále tvrdé, ale mají barevnou skořápku. Ovoce dotčené mrazem ztrácí během rozmrazování významnou část svých vitamínů. Plody se suší v sušárně při teplotě + 80 + 90 ° C a co nejdříve po sklizni. To opět přispívá k uchování vitaminu C. Plody obsahují enzym, který rozkládá kyselinu askorbovou. Při zahřátí se enzym inaktivuje a vitamin C zůstává v původní formě a v maximálním množství. Dobře vysušené šípky by si měly zachovat svou přirozenou barvu a vůni a neměly by se držet pohromadě, když jsou stlačeny do koule. Skladují se na suchém a tmavém místě při teplotě ne vyšší než + 25 ° C, ale také neklesající pod nulu, ne déle než 2 roky. Listy se sklízejí v létě a kořeny na podzim a rozdrtí se ihned po sklizni,jinak bude prakticky nemožné to udělat v suchém stavu.
Jak používat šípky
Normální 0 false false false RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
Nyní pár slov o tom, jak to lépe uvařit. Plody je třeba rozdrtit a je lepší nedělat to pro budoucí použití, ale bezprostředně před přípravou infuze nebo vývaru. Budete potřebovat asi 20 g denně, tj. Plné dvě polévkové lžíce. Je lepší brousit, aby nedošlo ke kontaktu se železem - porcelánová malta, smaltované nádobí. Je žádoucí přeci jen dřevěný tlouček v porcelánových nebo smaltovaných miskách. Jak nejlépe vařit - argumentují fytoterapeuti. Proto je třeba říci o dvou metodách, jejich kladech a záporech.
Začněme infuzí : 20 g nasekaných šípků nalijte do termosky, zalijte 500 ml vroucí vody a nechejte ji vařit 6-8 hodin. To se obvykle provádí večer, takže ráno můžete jít na čerstvý zdroj s vitamíny. Po tak dlouhé infuzi je dobré vytlačit několik vrstev gázy a vypít infuzi během dne po dobu 2-3 dávek (před jídlem, pokud neexistují žádné kontraindikace). Používá se ke zvýšení obranyschopnosti těla, ke zvýšení účinnosti, s bolestmi kloubů, jako protizánětlivé tonikum, choleretikum a diuretikum.
Druhá metoda je časově méně náročná na přípravu, ale obtížnější. Předpokládá se však, že si zachovává více vitaminu C než při prodloužené infuzi. Zdrcené ovoce zalijte vroucí vodou, vařte na mírném ohni nejdéle 15 minut, poté zabalte do deky nebo přikryjte polštářem po dobu 15-30 minut. Pak to vezměte podle doporučení v předchozím receptu. Užívání těchto prostředků déle než měsíc se ale nedoporučuje.
Chuť můžete zlepšit a snížit vedlejší účinky zředěním vývaru a šípkového nálevu kompoty, ovocnými nápoji nebo džusy.
Šípkový olejnení horší z hlediska účinnosti než rakytníkový olej. Získává se ze semen lisováním za studena (méně často) nebo nízkoteplotní extrakcí (častěji) organickými rozpouštědly. Je to žlutá nebo oranžová kapalina. Absence zvýšených teplot umožňuje udržovat neporušené a bezpečné mono- a polynenasycené mastné kyseliny, zejména kyseliny linolové (56,7%) a linolenové (9,4%) a také vitamin E (47 mg α- a β-tokoferolů). Má to kosmetický význam. Doporučeno pro stárnoucí, blednoucí a nejdůležitější suchou pokožku. U mastných to může naopak vést k negativnímu účinku, který zvyšuje tvorbu akné. Doma jej lze přidat do běžného krému, zejména do nočního krému. Nebo si můžete na jeho základě připravit domácí lék na omlazení stárnoucí suché pokožky,přidání příslušných éterických olejů.
Z dužiny ovoce se připravuje olejový extrakt karotenoidů - karotolin , který se používá na trofické vředy, ekzémy, erytrodermie. Použití výtažku z šípkového oleje urychluje hojení ran a předchází vzniku jizev a jizev (hyperchromních, keloidních, hypertrofických atd.), Což potvrdily i závažné klinické studie. Objevily se také pokusy použít šípkový olej k léčbě obtížně léčitelných onemocnění, jako je lupénka, ekzémy, neurodermatitida. Kromě toho jej lze použít podobně jako rakytníkový olej na nespecifickou ulcerózní kolitidu, kožní trhliny, včetně trhlin na bradavkách u kojících matek, na stomatitidu a gingivitidu.
A na podzim si pro udržení křehkého těla rovnoměrně promíchejte suché plody horského popela a šípků a vařte denně rychlostí 1 polévkové lžíce. lžíce na 1-2 šálky vroucí vody. Tento vitaminový nápoj má skutečně pozoruhodný účinek. Nezapomeňte, že v případě žaludečních onemocnění, zejména na pozadí vysoké kyselosti, musíte jej vypít po jídle.
Sirup z kondenzátu z ovoce a cukru, cholosas , se používá jako choleretikum pro cholecystitidu a hepatitidu. Pro tento účel se v zásadě používají šípky s nízkým obsahem vitamínů.
Na ledvinové kameny se používá odvar z ovocných semen v německém lidovém léčitelství. A právě psí růže je v Německu lékopisným druhem.
Mléčný nálev ze směsi květů, plodů a listů ve stejném poměru je tonikem pro případ rozpadu.
Nálev listů v lidovém léčitelství se používá jako antimikrobiální a analgetický prostředek při onemocněních gastrointestinálního traktu. Odvar nebo infuze kořenů je skvělý lék na cholelitiázu, který nejen pomáhá odstranit kameny, ale také zabraňuje jejich další tvorbě. Kromě toho tento lék není v žádném případě ošklivý. Vývar má bohatou načervenalou barvu a velmi příjemnou chuť. Průběh léčby je od jednoho měsíce nebo déle.
